-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Татьяна_Борздая

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

вязание кулинария. домашние питомцы- очень люблю кошек.уют

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 01.02.2012
Записей: 748
Комментариев: 23
Написано: 816




Все лучшее еще впереди.

Булочки со сгущёнкой и корицей для Вас!

Воскресенье, 24 Января 2016 г. 13:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Булочки со сгущёнкой и корицей для Вас!

2835299__1_ (700x434, 227Kb)

Доброе утро, дорогие мои друзья! Сегодня напекла булочек. Да простят меня некоторые особо сведущие в выпечке товарищи, но булочки мои всегда пользовались популярностью. Наверное, потому, что я очень их люблю и есть и печь. Так что ругать мою выпечку можно сколько угодно, от этого она хуже не станет. Это я по поводу замечаний насчёт моей выпечки, сделанной одной из читательниц. Так вот, для этих булочек не надо много продуктов, а тесто всё равно получится нежным и воздушным. Конечно, можно было сделать тесто такое же, как для пирога с капустой и морковкой или для других булочек, но это тесто тоже зарекомендовало себя с хорошей стороны - нежное и воздушное.
Ингредиенты для булочек:
Вода 200 мл
Молоко 200 мл
сахар 3 столовых ложки
сгущёнка 0,5 банки
корица по вкусу (у меня 3 столовых ложки)
Масло сливочное 100 грамм
Яйца 2 штуки
Дрожжи 1 столовая ложка
Масло растительное 2 ладошки
Мука 7,5 стаканов
 
1 яйцо для смазывания булочек
 
Стакан =250 мл
Приготовление.
2835299_DALEE_KRASNOGO_ (236x68, 4Kb)
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Сырная соломка за 25 минут!

Воскресенье, 17 Января 2016 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырная соломка за 25 минут!

3925073_dghghj (457x399, 99Kb)
 
 Отличная закуска, особенно нравится сырная соломка детям!
 
далее
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Оригинальная система хранения вещей в шкафу

Четверг, 14 Января 2016 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Женская-Планета [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оригинальная система хранения вещей в шкафу

Одна из самых сложных задач при обустройстве квартиры — уместить всё самое нужное, сохранив при этом как можно больше свободного пространства и обеспечив удобный подход к необходимым предметам. Прекрасным помощником в решении этой проблемы, конечно, является шкаф. Однако не так-то просто правильно разместить в нём все вещи. Вот один из оригинальных способов хранения одежды, который сможет хотя бы частично решить проблему экономии места в шкафу.



Серия сообщений "Уютный дом.":
Часть 1 - обустраиваем тесную кухню.
Часть 2 - Маленькие квартиры-маленькие гостиные. Как оформить красиво и удобно?
...
Часть 13 - Красивые мелочи в интерьере
Часть 14 - Оберег "Домовенок" своими руками
Часть 15 - Оригинальная система хранения вещей в шкафу
Часть 16 - Красиво на кухне-чехлы на технику.
Часть 17 - Оформление салатов в год Петуха

Рубрики:  Полезные советы

Метки:  

Вшиваем потайную молнию без проблем. Мастер-класс

Понедельник, 11 Января 2016 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Иримед [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вшиваем потайную молнию без проблем. Мастер-класс

Автор: La_femme

Текст автора: "Раньше я шила по рекомендациям Бурды и каждый раз мучилась при подгонке места состыковки, потом перешла на другую методику, которую успешно применяю сейчас в ателье при пошиве вечерних платьев из шeлка разных видов.

При этой методике важны о только пара трюков:

Читать далее...
Рубрики:  Шьем сами

Метки:  

Пирог с грибами и сыром

Вторник, 05 Января 2016 г. 16:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Akmaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с грибами и сыром





Тесто лучше всего делать «холодное», оно получается пластичным и легко закручивающимся в разные узоры. Сделать его лучше с вечера, а печь на следующий день или даже через двое суток, когда будет время.
Ингредиенты для теста: 5 ст. муки, 1 ст. молока, 200 г масла или маргарина, 2 яйца, 1 ч. л. соли, 0,5 ст. сахара, 1 пакет активных дрожжей.
Для начинки: 300 г грибной икры, 150 г сыра.

«Холодное» тесто известно в разных видах: венское, французское, хрущевское, водоплавающее. Я пробовала разные варианты, остановилась на этом.

В молоке растворяем сахар и соль, разбиваем яйца, смешиваем. Молоко можно не подогревать.

Добавляем размягченное масло или маргарин (не растопленное, просто полежавшее при комнатной температуре), вмешиваем, чтобы получилась масляная взвесь.

Дрожжи у меня «САФ-момент», они добавляются в муку, а не в жидкость (обычно об этом написано на упаковке). Я добавила в муку и смешала.

Муку с дрожжами и жидкую массу смешиваем до получения теста. Тесто не должно быть крутым.

Немного вымешиваем тесто и перекладываем в пакет, выпускаем воздух и завязываем. Теперь его можно отправить в холодильник. Минимум нужно 3 часа, но, на мой взгляд, этого маловато для хорошей выпечки, я кладу на ночь.

За ночь тесто подошло, стало ноздреватым. Вынимаем его из пакета, даем погреться и вымешиваем, не натирая мукой. Тесто настолько пластичное, что даже не прилипает. В крайнем случае можно чуть подпылить. Этого количества хватает на 2 больших пирога или на пирог и какие-нибудь булочки.

Для начинки я взяла готовую грибную икру, она у меня была заморожена, я ее разогрела на сковороде, чтобы чуть удалить влагу. Сыр натираем на терке. Все смешиваем. Если нет икры, можно пожарить шампиньоны с луком и прокрутить через мясорубку или превратить в фарш блендером.

Отрезаем от теста кусок размером с яблоко и раскатываем его в круг, который кладем в форму. Дальше раскатываем остальное тесто в большой пласт, обрезаем края, делая ровный прямоугольник. Намазываем по все поверхности начинку, оставляя края для скрепления рулета. Скатываем рулет.

Обрезаем кончики, откладываем в сторону, они нам помогут украсить центр пирога «розочками». Края рулета соединяем в кольцо. Можно скрепить края только в части, обращенной к центру, а срез оставить, так как все равно будем надрезать края. Перекладываем кольцо рулета в форму на круг теста.

Способ нарезки лучше виден на схеме. Надрезаем «бахрому» через 2,5 сантиметра по всему кольцу, не прорезая насквозь, а оставляя сантиметр до внутреннего края

Дальше берем один разрезанный рулетик и загибаем его вовнутрь, поворачивая стороной, где видна начинка, два рулетика оставляем снаружи, также их развернув, затем снова один вовнутрь и два снаружи, пока не пройдемся по всему кольцу. Сажаем в центр отрезанные края, развернув их розочкой.

Смазываем пирог сверху взбитым яйцом и отправляем в духовку при 180 градусах. Пирог выпекается 20-30 минут. Зарумянился, грибным ароматом манит – вытаскиваем.

Хорош пирог и горячим, и холодным. Про то, как красиво выглядят такие пироги, говорить не нужно, а вкус получается превосходным: тесто мягкое, ноздреватое, начинка ароматная, корочка хрустящая – очень вкусно!


источник

Cafe de Paris
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Торт «Графские развалины» - очень рекомендую всем сладкоежкам и любителям безе

Суббота, 26 Декабря 2015 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт «Графские развалины» - очень рекомендую всем сладкоежкам и любителям безе

Именно такой вариант торта «Графские развалины» известен мне как классический. Без теста, только безе, крем и добавки в виде орехов, сухофруктов, шоколада. Его и готовлю с 90-х годов. Из трёх белков получается небольшой воздушный тортик, так, с худеющими подружками чайку попить. Если вам нужно накормить приличную компанию, смело берите двойную норму продуктов.

232

Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Эльдар Рязанов : "Если утром где-то заболело!!!....

Суббота, 12 Декабря 2015 г. 06:30 + в цитатник
Это цитата сообщения Просто_Борис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эльдар Рязанов : "Если утром где-то заболело!!!....
















Если утром где-то заболело,
Радуйся тому, что ты живой.
Значит вялое, потасканное тело
Как-то реагирует порой.

Вот ты пробудился спозаранок,
Организм твой ноет и свербит.
Не скорби о том, что ты подранок,
А проверь-ка лучше аппетит.

Если и со стулом все порядке,
Смело челюсть с полки доставай,
Приступай к заутренней зарядке,
На ходу протезов не теряй.

И, сложив себя из всех кусочков,
Наводи фасон и марафет,
Нацепи и галстук, и носочки,
Распуши свой тощий перманент.

Главное, под ветром не качаться,
Чтобы не рассыпаться трухой..
А вообще ты выглядишь красавцем,
На молодку бросил взгляд лихой.

Силы подкрепив свои кефиром,
Ты готов сражаться с целым миром,
Показать всем кузькину мамашу,
Чтобы, елки-палки, знали наших.

Если ж нету спазмов спозаранок,
Коль кефир не пьешь, не ешь баранок,
Может, час неровен, тебя нет,
Коль пусты и душ, и рукомойник,
Может, ты уже того, покойник.
Сослуживцы вешают портрет.

Так привет вам, утренние боли,
Вы благая весть, что я живой,
Что еще я порезвлюсь на воле
С этой вот молодкой озорной.

Раз продрал глаза, всего ломает,
Чую, рвется жизненная нить.
А молодка позы принимает.
Дура, надо в скорую звонить!!!!...

Эльдар Рязанов
Рубрики:  Смешное.

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Песочные кольца

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 15:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

strong>

Еще одна моя маленькая победа над выпечкой - освоила песочные кольца с орехами! В детстве такие пирожные часто ела.
Не скажу, что песочное тесто для меня в новинку - песочные печеньки на Новый Год пекла несколько раз и тарты с основой из песочного теста тоже готовила. Но не всегда у меня получалось тесто такое нежное и рассыпчатое. А тут получилось очень здорово, даже, если учитывать, что я так переживала, что забыла парочку ингредиентов и только потом это поняла. Поэтому мои кольца "почти по ГОСТу" :) 
кольца с орехами.jpg
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Ленивые узоры

Вторник, 01 Декабря 2015 г. 15:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Оделайна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивые узоры

Этоти узоры называются так потому, что только выглядят сложными,а на самом деле вяжутся легко, а конечный результат очень даже радует. Существует целое множество таких рисунков, но этот один из самых легких. Несмотря на то,что выглядит он двух цветным-в работе постоянно у вас будет одна нитка,и только каждые два ряда вы будете чередовать цвета ниток. Эффект рисунка достигается за счет снятых петель. Если Вам интерессно - тогда начнем! Нам понадобится: нитки двух цветов и пара спиц.

далее

Рубрики:  Вязание

Метки:  

ИМБИРНАЯ НАСТОЙКА (ТИБЕТСКИЙ РЕЦЕПТ)

Понедельник, 02 Ноября 2015 г. 14:53 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ИМБИРНАЯ НАСТОЙКА (ТИБЕТСКИЙ РЕЦЕПТ)

Я очень люблю различные лекарственные средства на основе растительных продуктов. Не скажу, что являюсь ярым приверженец гомеопатии, но если есть возможность не использовать таблетки, то я обязательно ей воспользуюсь. В частности, я очень люблю использовать имбирь.

В осенне-зимний период, в качестве противопростудного средства или в качестве средства для лечения желудка, во время обострения гастрита, правда, до этого ни разу не догадалась сделать настойку. Всё время заваривала в виде чая или добавляла в куриный бульон. Теперь, конечно, имбирную настойку я буду готовить постоянно, уж очень она мне понравилась.

Тибетская имбирная настойка готовится очень просто, а вариантов её применения в лечебных целях множество: от гриппа и простуды, до гепатита и проблем с потенцией. В общем, имбирь — настоящая лекарственная бомба, я считаю, что иметь его дома просто необходимо.

orig_30909_0_xxl (685x457, 149Kb)

Время приготовления: 21 день

Время подготовки: 10 мин.

0_1b6a37_4d467615_L (100x66, 5Kb)
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  

Устранить боль в пояснице за 5 минут!!! Это возможно!!!

Четверг, 29 Октября 2015 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Устранить боль в пояснице за 5 минут!!! Это возможно!!!

Острая-боль-в-пояснице (482x337, 106Kb)

 

Боль в пояснице — эта  проблема мучает многих. Малоподвижный образ жизни оборачивается для нашего здоровья, для нашей спины тяжким испытанием. Позвоночник не выдерживает... Что делать, если эта неприятная беда случилась с вами? Неужели невозможно обойтись без болезненных уколов и процедур? Выход есть! Как это сделать вы  увидите  в этих роликах. Оказывается устранить боль в пояснице можно всего за 5 минут!!! Узнай как это сделать — смотри эти  полезные видео!!!

Устранить боль в пояснице за 5 минут!!! 

далее....
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  

Исцеляющая сила кожуры мандарина!

Суббота, 24 Октября 2015 г. 16:37 + в цитатник
Это цитата сообщения YaromilaVolkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Исцеляющая сила кожуры мандарина!

4716146_pEfWywuma28 (600x402, 51Kb)

В кожуре мандарина содержатся эфирное масло, фитонциды, каротиноиды, витамины, антиоксиданты и другие ценные вещества. Именно поэтому выбрасывать такое ценное сырье просто неразумно! 

Читать далее...
Рубрики:  Полезные советы

Метки:  

Салат с баклажанами и яйцами «Полосочка»

Среда, 21 Октября 2015 г. 11:59 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат с баклажанами и яйцами «Полосочка»

Я не буду много писать про этот салат. Скажу просто - это очень вкусно! Если вы, конечно, любите баклажаны и ничего не имеете против яиц и маринованного лука. Это очень необычный салат, внешне ломтики баклажан напоминают мясо, а по вкусу могут показаться грибами. Поэтому это блюдо может стать настоящей загадкой для близкий и друзей.

salat-s-baklazhanami-i-yaitsami (500x332, 115Kb)
Всего в составе салата будет небольшое количество ингредиентов, добавим маринованный лук и майонез, потому вкусовое соло будет исполнять именно этот замечательный овощ. Салат получил свое название в честь нарезки баклажана в виде тонких полосок.

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)готовим вкусный и питательный салат
Рубрики:  Салаты.

Метки:  

Вяжем следки и утепляем ножки.

Четверг, 24 Сентября 2015 г. 15:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вяжем следки и утепляем ножки.

Очень нравятся домашние тапочки-следки. Зима уж у нас не за горами, так что такие вещички в доме пригодятся, тем более что вяжутся они очень просто и быстро. Знакомьтесь с описанием работы.


image (5) (604x453, 159Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Блинный торт с печенью - очень вкусный, сытный и выглядит роскошно!

Пятница, 18 Сентября 2015 г. 13:54 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Блинный торт с печенью - очень вкусный, сытный и выглядит роскошно!

Обожаю тортики! Обожаю их не только кушать, но и готовить. Делюсь сытным, аппетитным и простым рецептом блинного торта с печенью. Это блюдо вам поможет накормить гостей, что называется, "до отвала".
Этот простой рецепт блинного торта с печенью хоть и требует довольно много ингредиентов, но оно того стоит: получается очень вкусная холодная закуска, с нежным вкусом, красивая на вид. У меня нет сомнений - вашим друзьям этот торт очень понравится!
635dfc (600x450, 84Kb)
96da85 (600x450, 67Kb)
Знаю, что многие печень не любят. Никакую. Скажу по секрету, я тоже от этого продукта была не в сильном восторге, но всего лишь одно время. Как раз в этом блюде печень заиграла как-то по-особенному, и вкус для меня стал более глубоким и приятным. Попробуйте и вы. Рекомендую!

0_a6c82_65384a01_S (83x100, 12Kb)
Рубрики:  Вкусности

Метки:  

Оберег "Домовенок" своими руками

Четверг, 17 Сентября 2015 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Оберег "Домовенок" своими руками

4121583_dsc_1431 (320x480, 30Kb)
 
Для создания этого обережка нам понадобятся:
 
 1. Катушки от скотча, полипропиленовых лент (как в данном случае) или что-то, чем Вы сможете заменить. Например, обрезок трубы или рулона, оставшегося от линолеума.
 2. Одноразовые ложки.
 3. Шпагат.
 4. Ткань для костюма =)
 5. Сантехническая пакля.
 6. Карандаш, ножницы.
 7. Мешковина. В моем случае - это старые мешки от картошки, предварительно выстиранные. Флористическая мешковина для этого дела тонковата и будет просвечивать.
далее

Серия сообщений "Уютный дом.":
Часть 1 - обустраиваем тесную кухню.
Часть 2 - Маленькие квартиры-маленькие гостиные. Как оформить красиво и удобно?
...
Часть 12 - Как хранить туалетную бумагу
Часть 13 - Красивые мелочи в интерьере
Часть 14 - Оберег "Домовенок" своими руками
Часть 15 - Оригинальная система хранения вещей в шкафу
Часть 16 - Красиво на кухне-чехлы на технику.
Часть 17 - Оформление салатов в год Петуха

Рубрики:  Шьем сами

Метки:  

Цветочек. МК

Понедельник, 07 Сентября 2015 г. 15:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Люмлия [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Цветочек. МК

1-6 (600x399, 46Kb)

 

далее...
Рубрики:  Вязание

Метки:  

Красивые мелочи в интерьере

Среда, 26 Августа 2015 г. 08:58 + в цитатник
Это цитата сообщения dikulya67 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивые мелочи в интерьере

Сколько симпатичных мелочей может сделать ваш дом еще краше
01 (525x700, 276Kb) 1 (2) (499x640, 287Kb)1 (520x476, 166Kb)
Читать далее

Серия сообщений "Уютный дом.":
Часть 1 - обустраиваем тесную кухню.
Часть 2 - Маленькие квартиры-маленькие гостиные. Как оформить красиво и удобно?
...
Часть 11 - Бант на ёлку - мастер-класс
Часть 12 - Как хранить туалетную бумагу
Часть 13 - Красивые мелочи в интерьере
Часть 14 - Оберег "Домовенок" своими руками
Часть 15 - Оригинальная система хранения вещей в шкафу
Часть 16 - Красиво на кухне-чехлы на технику.
Часть 17 - Оформление салатов в год Петуха


Метки:  

Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью"

Понедельник, 24 Августа 2015 г. 14:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат на зиму "Огурцы по-корейски с морковью"

Если у вас переросли огурцы - не беда - из них можно сделать очень вкусный салат на зиму! Слишком желтые, конечно, лучше не брать, а остальные смело "пускайте в ход". Очень часто встречала подобный рецепт заготовки: и все они в основном отличаются нарезкой овощей. Мне понравился вот такой, где огурцы и морковь нарезаются длинной, тонкой соломкой - "по-корейски". Можно использовать специальную терку для нарезки "моркови по-корейски", или хороший и острый нож, или специальную двустороннюю овощечистку, кстати, очень хорошая и полезная вещь! Готовится такой салатик "Огурцы по-корейски с морковью" очень просто, а результат просто превосходный - уже продегустировали - вы можете его подать в качестве закуски на праздничный или обеденный стол, да и так, когда захочется похрустеть чем-нибудь остреньким! 
 

Для приготовления салата на зиму "Огурцы по-корейски с морковью" нам потребуется:
огурцы крупные - 2,5 кг (нарезанные соломкой - 1,5 кг);
морковь крупная - 2 шт. (нарезанная соломкой - 250 г);
чеснок - 1 головка.
Для маринада:
уксус 9% - 125 мл;
сахар - 1/4 стакана;
растительное  масло - 125 мл;
соль - 1 ст. л. (с горкой) или по вкусу;
приправа для моркови по-корейски - 1/2 пакетика (15 г).

Читать далее...
Рубрики:  Рецепты на зиму

Ленивая ватрушка с фруктами и мёдом

Воскресенье, 23 Августа 2015 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивая ватрушка с фруктами и мёдом

2835299_ (700x525, 312Kb)

Сегоодня у меня выпечка с творогом. Давно не пекла, но хотелось чего-то особенного, вот и сообразила такой пирог. Он очень понравится сладкоежкам, которые любят творожную выпечку.

Ингрединты для пирога.

Тесто.

Яйца 5 штук

сахар 0,5 стакана +0,5 стакана тросникового

мёд 1 полная столовая ложка

мука 3 стакана

ваниль

сода 1 чайная ложка

уксус 1 столовая ложка

Начинка.

Творог 500 гр

яйца 2 штуки

сахар 0,5 стакана

Яблоки и слмвы по вкусу.

сливочное масло 0,5 чайной ложки для смазывания формы.

Приготовление.

2835299_ZAVITOK_S_ROZOChKOI (291x52, 3Kb)
Рубрики:  Выпечка

Метки:  

Поиск сообщений в Татьяна_Борздая
Страницы: 37 ... 35 34 [33] 32 31 ..
.. 1 Календарь