Записи Друзья Комментарии
Алена2012
Аватар Алена2012

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Алена2012

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 2) Как_похудеть_лентяйке Evernote_Ru

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 12.01.2012
Записей: 2192
Комментариев: 127
Написано: 2459

Дневник Алена2012





добро пожаловать


Нравится

Без заголовка
Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:33 + в цитатник

Украшаем блюда

  

Суббота, 25 Января 2014 г. 16:55 + в цитатник
 Цитата сообщения РИМИДАЛ

Украшаем блюда



украшение блюд

simHost.org
Рецептов не будет,
только картинки готовых блюд,
чтобы почерпнуть идеи оформления,
какие-то детали, элементы.


Читать далее...
Рубрики:  Украшение блюд

Метки:  


Процитировано 1 раз
Нравится

КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА фото-мастер-класс
Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:30 + в цитатник
Это цитата сообщения всем_счастья [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСИВАЯ ВЫПЕЧКА фото-мастер-класс

 

4152860_2599098grandmother11_1_ (600x520, 74Kb)

 

4152860_0_86f96_9f40ae3d_L (428x500, 144Kb)

4152860_0_8675d_1d41d4da_L (500x500, 83Kb)

4152860_0_87235_7e072d2c_L_1_ (500x500, 152Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Десерты/пироги сладкие, булочки, тесто

Метки:  
Нравится

Пасха (венское тесто)
Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:27 + в цитатник
Это цитата сообщения DEIZI [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пасха (венское тесто)

cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

456 (700x524, 201Kb)
Это просто восхитительная сдоба! Работать с тестом было настолько приятно! Без всяких заморочек. Действительно, быстро, а результат просто превосходный!
cb20cbdd2a66 (600x9, 11Kb)

Рубрики:  Десерты/пироги сладкие, булочки, тесто

Метки:  
Нравится

Хозяюшкам на заметку: более десяти рецептов пирожков
Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хозяюшкам на заметку: более десяти рецептов пирожков

Пирожки мягенькие
мягкие дрожжевые пирожки
Тесто замечательное - мягкое, нежное, воздушное. Просто очень вкусное. Это тесто подходит к любой начинке.

Читать далее...
Рубрики:  Десерты/пироги сладкие, булочки, тесто
Не сладкая выпечка

Метки:  
Нравится

2 рецепта безе - в микроволновке за 30 секунд и в духовке за 3 минуты!
Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:23 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

2 рецепта безе - в микроволновке за 30 секунд и в духовке за 3 минуты!

Всем привет! А вы любите безе? Безе по праву считается самым нежным и легким десертом. Немного хрустящий и таящий во рту…Я так обожаю, раньше частенько делала! Хочу поделиться с вами рецептами:

Рецепт №1 - в микроволновке за 30 секунд!

безе в микроволновке1 (449x375, 97Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Десерты/пряники, печенье

Метки:  
Нравится

КРАСИВОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ
Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСИВОЕ ОФОРМЛЕНИЕ ВЫПЕЧКИ

Читать далее...
Рубрики:  Десерты/пироги сладкие, булочки, тесто

Метки:  
Нравится

Нечто очень вкусное, похожее на хачапури
Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Vi-Natalka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нечто очень вкусное, похожее на хачапури


Тесто:
100 г творога
100 г размягченного сл. масла
1 стакан муки

Далее...

Nata Vi

Код рамочки:
Рубрики:  Не сладкая выпечка

Метки:  
Нравится

"Узоры - для вязания спицами". Японский журнал по вязанию.
Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Юлия_Ж [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

"Узоры - для вязания спицами". Японский журнал по вязанию.

"Узоры - для вязания спицами". Японский журнал по вязанию.
Рельефные,ажурные,жаккардовые, косы и многое другое из узоров, найдется в этом японском журнале по вязанию спицами.

1.
folder (497x700, 282Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Вязание/спицами
Вязание/узор

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю
Нравится

КРАСИВОЕ ЗАКРЫТИЕ И ОБВЯЗКА ПЕТЕЛЬ
Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КРАСИВОЕ ЗАКРЫТИЕ И ОБВЯЗКА ПЕТЕЛЬ


 4979645_buttons_medium2 (640x427, 354Kb)
 
Очень красивый способ обвязки края и закрытия петель спицами
Рубрики:  Вязание/спицами

Метки:  
Нравится

Сапожки-тапочки Prairie Boots
Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Ltava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сапожки-тапочки Prairie Boots

http://www.etsy.com/listing/18740624/reduced-prairie-boots-in-oatmeal

http://www.ravelry.com/patterns/library/prairie-boots


1.
il_fullxfull.49626363 (700x669, 304Kb)

2.
il_fullxfull.49626179 (700x637, 289Kb)

3.
il_fullxfull.49626255 (700x604, 286Kb)
Читать далее
Рубрики:  Вязание/спицами

Метки:  
Нравится

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ - "ЭТО БОМБА"
Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 20:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Svetik_ru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ - "ЭТО БОМБА"

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными. А какие они ажурные, и все-все в дырочках! 
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех! 
Блины очень вкусные и необыкновенно красивые! Попробуйте!
 
 
Ингредиенты: 
 
- Молоко (2,5% жирности) — 3 и 1/4 стакана 
- Сухие дрожжи — 10г. 
- Куриные яйца — 2 шт. 
- Мука высшего сорта — 500г. 
- Сахар — 2 ст.л. 
- Соль — 1 ч.л. 
- Растительное масло — 2 ст.л. 
ПРИГОТОВЛЕНИЕ ►
Рубрики:  Не сладкая выпечка

Метки:  
Нравится

ПИРОЖКИ "ПРОГЛОТАЙКИ"
Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 19:57 + в цитатник
Это цитата сообщения Верлиока [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПИРОЖКИ "ПРОГЛОТАЙКИ"

СООБЩЕНИЕ ВЕРЛИОКА

Эти треугольнички-пирожки относятся к той разновидности пирожков, которые "вот только что были, а уже раз! и нет их!" Остановиться невозможно! Благо что тесто лёгкое, нежное, не оседает грузом в желудке и лишними кг по бокам и всяким-разным другим местам. 

Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка! 

Ингредиенты:

2 желтка
1 стакан сметаны
200 г маргарина или сливочного масла (я масло использовала)
0,5 кг муки



Масло растопила на плите, остудила, в кастрюльке смешала два желтка и стакан сметаны, добавила растопленное масло, размешала, потом добавила муку и вымесила эластичное, пластичное, мягкое тесто. Оно должно полежать в холодильнике хотя бы полчаса. Через полчаса достаём тесто, раскатываем и складываем пополам, раскатываем и складываем пополам. Не ленитесь - проделайте эту процедуру несколько раз. Чем больше будете раскатывать и складывать - тем более слоёным получится тесто. 

Пока тесто остывает, делаем начинку. Можно использовать любую начинку: варёные яйца с зелёным луком, например, но мне больше всего нравится мясная начинка. Обжариваем две большие луковицы, фарш, перец, приправы, чеснок, в конце зелень. Сочная, вкусная начинка получается! 



Раскатываем, вырезаем большой квадрат, делим его на 4 приблизительно одинаковых квадратика. 



Складываем, защипываем, можно прокатать роликом для большей убедительности))



Получаются вот такие треугольнички:



выпекаем в духовке около 12-15 минут при 180-190*. Или в гриле, как сделала я. Получаем обалденно вкусные, тающие во рту, слоёные пирожки! 
 
Рубрики:  Десерты/пироги сладкие, булочки, тесто
Не сладкая выпечка

Метки:  
Нравится

УЗОР КРЮЧКОМ
Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 19:55 + в цитатник
Это цитата сообщения irishka21 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УЗОР КРЮЧКОМ



Рубрики:  Вязание/крючком
Вязание/узор

Метки:  
Нравится

Тесто Рублевское
Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 19:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто Рублевское

 

Тесто Рублевское

Впервые глядя на рецепт этого теста, я подумала, что ничего нового не вижу. Я ошиблась, такого теста я ещё не готовила, хотя по составу кажется, что всё как обычно. Тесто восхитительное! Вкусное, слоистое, пышное. Подходит для любых изделий. И его можно хранить замороженным.
Тесто похоже на «Хрущевское», но отличается от него технологией и вкусом получившейся выпечки. Из-за этого рецепта я вернула в наш рацион маргарин, с ним тесто мне больше нравится.

• В молоке (любой удобной температуры, кроме горячей) растворить дрожжи, сахар, соль. Добавить яйцо и размешать.
• Маргарин натереть на терке , высыпать на него муку и слегка перетереть. Вылить молочно-дрожжевую смесь и замесить мягкое тесто.
• Сразу кладу 3 стакана муки, чаще всего этого хватает, но бывает , что приходится досыпать.
• Не надо вымешивать, достаточно до однородности, и должны быть видны мелкие кусочки маргарина.
• Теперь тесто накрыть и поставить в холодильник на 20-30 минут.
• После чего разделывать и сразу выпекать. Расстойка не требуется.
• Изделия очень увеличиваются во время выпечки.

Тесто Рублевское/3668121_testo_rubl (550x366, 37Kb)


Автор - Татьяна

источник
(53x20, 1Kb)
 

 

Рубрики:  Десерты/пироги сладкие, булочки, тесто

Метки:  
Нравится

УКРАШАЕМ ПИРОГИ
Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 19:51 + в цитатник
Это цитата сообщения надин_Сок [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

УКРАШАЕМ ПИРОГИ






УКРАШАЕМ ПИРОГИ5fa32314313e (37x36, 2Kb)




3 (360x450, 36Kb)


1 (360x450, 37Kb)


2 (360x450, 31Kb)
Рубрики:  Десерты/пироги сладкие, булочки, тесто

Метки:  
Нравится

Секреты красивой выпечки. Техника плетения
Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 12:05 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты красивой выпечки. Техника плетения

 

dscf0180 (600x450, 232Kb)

Посмотрите, какая доступная и красивая техника плетения мучных изделий от белорусского мастера красивой выпечки, его зовут - Кастусь Ларкоў.

КАСТУСЬ  ЛАРКОЙ - мастер выпечки праздничных караваев и домашних пирогов..

Читать далее...
Рубрики:  Десерты/пироги сладкие, булочки, тесто

Метки:  
Нравится

Кружева из.. лаваша.
Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения KonVeda [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кружева из.. лаваша.

 

 

 

 

Армянский лаваш-продукт универсальный, обожаю его! Он, как чистый лист бумаги, очень подходящий для творчества!Предлагаю Вам несколько идей, подходящих для украшения ёлки и праздничного стола.

Читать далее...
Рубрики:  Закуски, соусы

Метки:  
Нравится

Салат "Купеческий"
Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 18:54 + в цитатник
Это цитата сообщения Volody24_gl [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Купеческий"


Салат (604x458, 56Kb)

Ингредиенты:

200 г отварной нежирной свинины;
2 крупные морковки;
1 луковица;
2 ст. л. сахара;
2 ст. л. уксуса;
полстакана кипятка;
полстакана консервированного зеленого горошка;
майонез, соль, перец по вкусу;
растительное масло для жарки.

Приготовление:

Морковь натереть на средней терке. Обжарить до мягкости. Лук нарезать мелкими кубиками. Смешать уксус, сахар, залить кипятком и в полученном соусе мариновать лук в течение 15 минут, затем слить маринад. Мясо отварить, после остывания нарезать кубиками. Смешать лук, морковь, горошек, мясо, заправить майонезом, посолить и поперчить по вкусу. Приятного аппетита!



Volody24 gl
Рубрики:  Салаты

Метки:  
Нравится

Печенье "Нежное"
Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 18:53 + в цитатник
Это цитата сообщения EIVA26 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печенье "Нежное"

Печенье "Нежное"

ТАЮЩИЕ+МОМЕНТЫ (450x532, 153Kb)

БисмиЛлаh
Нежнее печенья еще не пробовала...
Ну просто невероятно нежное и тающее во рту!


Ингредиенты:

227 г сл. масла, комнатной температуры
1/2 ст сахарной пудры
1 п. ванильного сахара
1 1/2 ст. муки
1/3 ст. крахмала

Приготовление:
Рубрики:  Десерты/пряники, печенье

Метки:  
Нравится

Пирог "Коркунов"
Воскресенье, 02 Февраля 2014 г. 18:52 + в цитатник
Это цитата сообщения prostobastet [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог "Коркунов"


Этот мега шоколадный пирог готовится почти без муки, с насыщенным шоколадным вкусом, с очень нежной и рыхлой текстурой.



· Желтки - 3 шт.
· Белки - 3 шт.
· Сахарная пудра - 50 г
· Сахар - 1 ст.л.
· Сливочное масло - 60 г
· Какао - 30 г
· Крахмал - 60 г
· Темный шоколад - 100 г
· Грецкие орехи - 40 г
· Черный изюм - 40 г
· Разрыхлитель -1 ч.л.
· Ванилин - 1 пакетик
· Шоколад для ганаша - 60 г
· Сливочное масло - 20 г
· Сливки - 40 г
· Коньяк или ликер - 1 ст.л.

Рубрики:  Десерты/торты

Метки:  

Поиск сообщений в Алена2012
Страницы: 110 ... 89 88 [87] 86 85 ..
.. 1 Календарь

О проекте