*АЧАРУЛИ*: ГРУЗИНСКИЙ ТОМАТНЫЙ СОУС

Читать далее...

С. Вязание крючком №4 2024г

Новогодние праздники не за горами, а это значит, самое время подумать, как и чем вы украсите свой дом. Нарядные вязаные салфеточки, наверное, одно из лучших решений! Для вас мы выбрали самые красивые: здесь и настоящие рождественские шедевры, и зимние мотивы, и, конечно же, всесезонные классические модели, которые будут оставаться актуальными круглый год. Любую из этих вещиц вы сможете создать своими руками. Как это делается, мы расскажем с помощью подробных инструкций и цветных схем.

Читать далее...

Журнал по вязанию "Ажурные соблазны". Вязание крючком.

Журнал по вязанию "Ажурные соблазны". Вязание крючком.
Любительницам вязания крючком, этот журнал с летними моделями придется, как нельзя кстати, здесь Вы найдете и купальники и ажурные топики, не обойден внимание и зонтик, по его вязанию даны подробные объяснения и схема.

1.

Читать далее...

Шиповник вылечит глаза, а вино — омолодит

Шиповник вылечит глаза, а вино — омолодит


Сейчас такое время, когда нужно изо всех сил напитываться солнечным светом и витаминами. И того, и другого очень скоро будет мало. Но если солнечные лучи не заморозишь и не законсервируешь, то с последними подарками лета дела обстоят получше. Предлагаю вам заготовить из них лекарства для домашней аптечки по оригинальным рецептам .
ВИНОГРАД: ПРОТИВ ВОЗРАСТА

Тем, кто хочет отсрочить старость, нужно сейчас активно налегать на виноград: он лечит сердце, восстанавливает память плюс к тому богат на антиоксиданты. А для разнообразия можно приготовить целебное молодое вино-бурчак по такому рецепту.

Темный виноград не мою (на ягодах находятся дрожжи). На 1 кг ягод беру всего 100 г сахара, всю эту массу хорошо руками передавливаю, и она стоит у меня 3 дня. Потом пропускаю через марлю или через сито, получается чистый виноградный сок. Я его выливаю в бутыль и ставлю затвор. А оставшуюся массу заливаю кипятком из расчета на 1 кг массы 1 л кипятка. Все это стоит 3 дня, затем процеживаю, переливаю в бутыль и — под затвор с трубочкой. Через 3 дня, когда и первая, и вторая субстанция начинают пениться, я все это смешиваю, разливаю в бутылки, закупориваю и начинаю пить». А выпить бурчака нужно 7 л. Это равносильно переливанию крови, настолько хорошо бурчак чистит ее

В ход идут не только ягоды, но и косточки. Это миф, что они могут спровоцировать аппендицит. Во-первых, их лучше хорошо пережевывать. А во-вторых, даже если вы их не разжуете, они хорошо растворяются в кишечнике. Есть косточки нужно, потому что в них содержится огромное количество виноградного масла, а оно является отличным антиоксидантным средством.

Рекомендую также есть и листья винограда. Это отличное общеукрепляющее средство. Они полезны для желудка, для поджелудочной. Естественно, есть их нужно не в сыром виде. Соберите листья, заморозьте и потом используйте вместо капустных листьев в приготовлении голубцов.

ОРЕХИ: ДЛЯ ЩИТОВИДКИ


Поспел новый урожай орехов. А в них ценна каждая часть: и кожура, и перепонки, и, естественно, сами ядра. Вот такой рецепт: «10 ядер грецкого ореха перемелите на кофемолке, смешайте с сухой светлой гречневой крупой в пропорции 1:1. Если у вас проблемы с щитовидкой, ешьте такую «кашку» 2 раза в неделю, в среду и в пятницу, через каждый час по ложечке смеси. Больше в течение дня ничего не едим».

Не выбрасывайте ореховые перепонки. «Заполните ими пол-литровую баночку, залейте их коньяком или водкой и дайте настояться. Потом принимайте по чайной ложечке этой настойки и орехового масла. Это средство улучшает мозговое кровообращение, помогает щитовидке и нормализует работу кишечника».

ШИПОВНИК: ЧИСТИТ ОРГАНИЗМ


Конец августа — как раз время шиповника. Его нужно собирать именно в это время. Причем считается: чем краснее ягода, тем большая в ней концентрация полезных веществ. А их в шиповнике очень много. Это и витамины А и С, и каротин, и йод, и цинк. Благодаря такому составу шиповник прекрасно лечит печень, почки, щитовидку, глаза. Я, например, благодаря ему восстановила свое зрение. Удалось мне это по такому рецепту. «Берем где-то килограмм шиповника, в кулечке кладем его в морозилку и пусть там полежит ночь. Потом достаем оттуда, на секунду помещаем ягоды в кипяток, чтобы они размерзлись, и протираем через сито. У вас получится желеобразная масса. Добавляем в нее мед один к одному, перемешиваем хорошенько и ставим в холодильник». Вот эту массу она рекомендует есть по чайной ложечке 3 раза в день. Такое желе не только прекрасно восстанавливает зрение, но и является эффективным противоонкологическим средством. 

Почистить почки можно с помощью косточек, оставшихся после протирания шиповника. «Посушите их, перемелите на кофемолке. И потом 2—3 раза в день берите по половине чайной ложки и запивайте кипятком».

Но самый мой любимый рецепт из шиповника называется «80 ягод. «20 ягод положите в эмалированную кастрюльку, залейте 2 литрами воды и варите 3 часа, — рассказывает она. — Через 3 часа добавьте еще 20 ягод, долейте еще 3 л воды, варите 3 часа. Затем добавьте 40 ягод и еще 3 л воды, варите 3 часа. Итого на приготовление это целебного напитка у вас уйдет 9 часов. Но, он стоит потраченного времени. Пейте его по полстакана через час после еды 2 раза в день. Курс в среднем 21 день, но можно пить этот напиток и в течение всей осени-зимы. Не помешает. Эта отличная профилактика простуд. Плюс к тому напиток очень мочегонный — потрясающе чистит организм: выводятся шлаки, соли и перестают болеть суставы, человек худеет. Ну и, конечно, он полезен для всей иммунной системы, щитовидки, для зрения. Это один из самых сильных рецептов, которые я знаю. Постоянно доказывает свою эффективность».
 

 

Серия сообщений "больной вопрос":
Часть 1 - ЖЕЛАТИН ПРОТИВ АРТРОЗА
Часть 2 - чеснок от склероза
...
Часть 14 - КАК НОРМАЛИЗОВАТЬ ДАВЛЕНИЕ
Часть 15 - ТМИН СПАСЕТ ОТ ИНСУЛЬТА
Часть 16 - ПОСЛЕДНИЕ ПОДАРКИ ЛЕТА Шиповник вылечит глаза, а вино — омолодит
Часть 17 - КАК ВЕРНУТЬ ВТОРУЮ МОЛОДОСТЬ
Часть 18 - КАК ОБЕЗВРЕДИТЬ ВАМПИРА
...
Часть 98 - Зелень жуешь - долго проживешь!
Часть 99 - Лук от "царской болезни"
Часть 100 - ФаСоль - ЛЕКАРЬ!

ТОЧКА ДОЛГОЛЕТИЯ.ТОЧКА ОТ СТА БОЛЕЗНЕЙ!

Не забывайте каждое НОВОЛУНИЕ поворачивать свои биологические часы вспять, естественно омолаживая свой организм.
Ничего особенного для этого не нужно!

Положите ладонь на свое колено.
Под четвертым пальцем вы почувствуете ямку между костями ноги. Это и будет наша искомая точка долголетия.
Эту точку нужно прогревать теплым феном в течение 1-3 минут до появления небольшого покраснения , главное, НЕ получить термического ожога. На каждой ноге прогревать эти точки в течение первых 7 дней новой Луны по 1-3 минуте (Можно просто массировать).

Очень сильно повышается иммунитет, человек становится здоровым и жизнеспособным!
Эта процедура уходит своими корнями в далекое прошлое.
Когда-то один восточный правитель захотел узнать кто же в его стране самый старый житель. К нему привели 102-летнего горца, совершенно здорового и позитивно мыслящего. Он-то и поведал правителю один из рецептов своего долгожительства.

Одна японская легенда гласит, что в древние времена жил один счастливый человек, который получил от отца бесценное знание - знание о точке долголетия или точке ста болезней. Следуя заветам отца, сын ежедневно прижигал эту точку и увидел рождение и смерть нескольких императоров.
Читать далее...

=Чудо-напиток от рака=

Этот чудо-напиток стоит тoгo, чтобы принять к сведению. Г-н Cетo хочет сделать этот напиток открытым, чтобы привлечь внимание людей, которые имеют рак. Этот напиток может защитить oт плохих клеток, образующихся в организме или будет сдерживать их рост! У r-нa Сето был рак легких. Ему порекомендовали принимать этот напиток известного травника из Китая. Он принимал этот напиток старательно в течение 3 месяцев, и теперь его здоровье восстанавливается, и он готов прeдрпринять приятное путешествие. Благодаря этому напитку! Это не cлoжно для вас попробовать.

Это похоже на чудо. Пейте на здоровье! Вам нужна одна свекла, две моркови и одно яблоко, чтобы сделать сок! Это просто. Вымыть вcе, срезать кожу, рaзpезать на куски и положить их в соковыжималку и сразу выпить сок. Вы можете добавить лайм или лимон для более освежающero вкусa и пейте на здоровье! Напиток будет эффективным для следующих заболеваний:

Читать далее...

Дыхательные упражнения и гимнастика для похудения от Марины Корпан

Дыхательные упражнения и гимнастика для похудения от Марины Корпан 

Марина Корпан - известный специалист по занятиям "бодифлексом", "оксисайзу" и другим дыхательным методикам похудения. Кроме этого она - самый популярный инструктор канала "Живи". То, что она предлагает для снижения веса нельзя назвать диетой, однако этот способ похудения на самом деле очень эффективен. Специальные дыхательные упражнения используются для похудения с давних пор и основаны на йоговских дыхательных практиках. А вот Марина Корпан приспособила их специально для снижения веса.

Читать далее...

Летний комплект для девочки от В.Литвиновой



1.


2.


3.


4.

Белоснежные кексики

Белоснежные кексики

Такие светлые кексики, испеченные при низкой температуре, получаются более плотными по консистенции, но ароматными и вкусными...


Ингредиенты:

сливочное масло - 150 г
сахар - 1,5 стакана
яйца- 3 шт. (холодные)
мука - 1,5 стакана
очень холодное молоко - 1/2 стакана
ванильный сахар - 1 ч. л.

Приготовление:

Сливочное масло взбить с сахаром до светлой, кремовой массы. По одному ввести яйца, каждый раз тщательно перемешивая. Продолжая перемешивать, всыпать муку, по 1/2 стакана за раз, чередуя ее с молоком. Добавить ванильный сахар. Перемешивать миксером в течение 2 мин.

Формочки для кексов слегка смазать маслом или выложить бумажными вкладышами. Заполнить их тестом на 3/4 и поставить в неразогретую духовку. Затем включить огонь и выпекать при 140 градусах в течение 1 часа. Готовые кексы, при желании, украсить кремом или глазурью.

источник: http://www.vypechka.ru/recipe/deserts/page136/item81648

Печенье тающее мгновенье

Ингредиенты:

мука - 1,5 стакана
крахмал - 1/2 стакана
соль - 1/4 ч. л.
сахарная пудра - 1/2 стакана плюс 1 стакан
сливочное масло комнатной температуры - 200 г
ванильный сахар - 1 ч. л.

Приготовление:

В миску просеять муку, крахмал и соль. Миксером перемешать масло с 1/2 стакана сахарной пудры до пышной массы, добавить ваниль. Постепенно всыпать мучную смесь и быстро перемешать. Накрыть и поставить в холодильник на 1 час. Духовку разогреть до 180 градусов. Противень выложить пергаментной бумагой.

На слегка посыпанной мукой поверхности скатать тесто в длинную "колбаску". Разрезать пополам, затем каждую часть еще пополам, продолжая аналогичным образом до получения 36 кусочков. Скатать их в шарики и разложить на подготовленном противне. Выпекать 12-15 мин. до золотисто-коричневого цвета по краям. Вынуть, остудить и посыпать сахарной пудрой.

источник: http://www.vypechka.ru/recipe/deserts/page132/item79869

Белоснежное печенье

Как приготовить белоснежное печенье:
В миске размешайте такие ингредиенты: кукурузный крахмал, сгущенное молоко, сахарную пудру, ванилин, яичный желток и сливочное масло. Сформируйте из полученного теста шарики или можно положить кусочки теста в формочки.

Каждую печенюшку сплюсните вилкой, таким образом мы получим интересный рисунок на печенье.

Ставите белоснежное печенье в духовку и выпекаете около 15 минут. Печенье готово. Достаем и пробуем. Приятного аппетита.

Что нужно:
мука - 30 гр
сахарная пудра - 3 ст.л
сгущенное молоко - 200 г
сливочное масло размягченное - 120 гр
ванилин - 1 пакетик
кукурузный крахмал 200гр или 100 гр муки
яичный желток - 1

источник: http://lakomka.at.ua/publ/vypechka/belosnezhnoe_pechene/9-1-0-402

Американские панкейки

Состав рецепта блюда

Молоко: 1 стакан

Пшеничная мука: 1 стакан

Яйца куриные: 3 штуки

Сахар: 2 столовые ложки

Соль: щепотка

Растительное масло: 2 столовые ложки

Разрыхлитель для теста: 1,5 чайные ложки

Ну что, девочки, обещала я скинуть рецепт американских панкейков:) Процесс приготовления, конечно, не самый быстрый и простой, но результат потрясный! Попробуйте, Вам очень понравится!

Способ приготовления блюда: как приготовить Американские панкейки.

Сначала аккуратно отделяем белки от желтков (надеюсь вы знаете как это делается).
В мисочке средних размеров тщательно смешиваем миксером молоко, муку, сахар, желтки и разрыхлитель теста.
В отдельной посуде необходимо хорошенько (не жалея времени и скорости миксера) взбить белки и ложкой, именно ложкой а НЕ МИКСЕРОМ, аккуратно ввести их в общую массу. Наше тесто получается лёгкое и воздушное словно взбитая сметана. Добавляем 2 столовые ложки растительного масла, слегка перемешиваем и сразу же выпекаем на горячей сковороде.
Смазывать сковороду маслом нужно только перед первой порцией, далее их нужно выпекать на сухой сковородке. Переживать не стоит - растительного масла добавленного в тесто вполне достаточно чтоб наши панкейки не пригорали. Но самый лучший вариант если вы будете выпекать блинчики на сковороде с антипригарным покрытием.
Не забывайте вовремя переворачивать блинчики. Панкеечки получаются пышными, высокими и абсолютно сухими как бисквитное тесто.
По правильному рецепту на стол их нужно подавать сложив стопкой на тарелочку и полив сверху вареньем, сметаной, кленовым сиропом, медом, джемом или шоколадным соусом. Хотя лично я люблю их кушать даже без всякой поливки:)))

Достоинства:
Американские панкейки, или американские оладьи, не только необыкновенно вкусные, но и очень аппетитно выглядят.

С какими напитками подавать:
Мы с мужем очень любим употреблять панкейки с топлёным молоком, а вообще, со всеми напитками панкейки прекрасно сочетаются.

Автор рецепта: tait-djat - все рецепты автора Это выисточник: http://eda-recepty.com/cooking/8139-pankeiki


источник:

Тефтели в подливе, как в садике...

Читать далее...

ПЕЧЕНЬЕ *ЛОТОС*

Очень оригинальное оформление китайского печенья. Я думаю у нас тоже можно попробовать сотворить такое из слоеного теста. Правда,чтобы создать такую красоту придется применить пищевой краситель,но попробовать ради такой красоты стоит.

Читать далее...

ЛИМОННЫЙ КИШ

Читать далее...

БЫСТРЫЕ *БЕЛЯШИ*

Читать далее...

Берлинское печенье

Я никогда не была поклонником этого печенья. Может быть потому, что покупное казалось мне слишком тяжелым, плотным и приторно сладким. И когда моя подруга поинтересовалась, нет ли у меня рецепта этого печенья, я с удивлением поняла что не просто нет, а даже нигде оно мне не попадалось на глаза (не смотря на гигантское количество просматриваемой кулинарной информации). Я с азартом принялась за поиски рецепта и что совсем не удивительно - нашла множество вариантов: тесто готовое слоеное, тесто творожное, тесто домашнее слоеное. Также варьировали варианты глазури и внутреннего содержимого печенья. Я решила начать с самого простого варианта, тем более в морозильнике совсем заскучала упаковка готового слоеного теста. Рецепт пишу сразу так, как готовила я.



Рецепт:

- слоеное бездрожжевое тесто - 500 гр
- сахар - 6 ст.л.
- картофельный крахмал - 1ч.л.
- лимонный сок - 3-4 ст.л. + 1-2 ст.л. для глазури
- сахарная пудра - 1/2 стакана

Слоеное тесто разделить на 2 пласта, каждый из них раскатать в одном направлении в прямоугольник (так, чтобы длинная сторона была в 2 раза больше короткой).
В чашке смешать сахар, крахмал и лимонный сок. Полученной смесью смазать оба пласта теста.
С двух сторон по длинной стороне скатать тесто колбаской до середины. Нарезать печенье толщиной чуть больше 1 см и каждое слегка раскатать скалкой (получится форма сердечка).
Разложить печенье на смазанном маслом противне и выпекать в нагретой до 160°С духовке в течение 15-20 минут, пока оно не зарумянится. Охладить.
Приготовить глазурь: смешать сахарную пудру с лимонным соком, добавляя его постепенно и добиваясь слега жидковатой консистенции. При желании в глазурь добавить лимонную цедру.




**мои примечания:
- я формовала печенье по разному: из первого пласта приготовила как написано в рецепте, из второго пласта скатала колбаску наоборот, т.е. с коротких сторон. Печенье получилось крупнее, но нам понравилось меньше, т.к. удобнее кушать печенье на один укус :) На самом нижнем фото видно разницу в размере крупного и маленького печенья;
- у меня не оказалось лимона, поэтому я использовала мандариновый сок



Приятного аппетита!

Куриный рулет

Нам понадобится:

-курица

-соль

-перец

-желатин

-плёнка для запекания

-пищевая фольга

-ХОРОШЕЕ НАСТРОЕНИЕ

1 Снимаем всю кожицу с курицы

2 Срезаем мякоть с костей

3 Помельче нарезаем мякоть

4 Складываем в кастрюльку, солим, перчим по вкусу, перемешиваем

5 На сухую поверхность раскатываем термоплёнку и распределяем мякоть пластом

6 Нужно отбить всё молоточком

7 Главный секрет этого блюда в том, что на отбитый пласт равномерно насыпаем желатин

8 Теперь, формируя рулет, закатываем его в пищевую плёнку

9 Заворачиваем в фольгу

10 Помещаем в формочку для запекания и наливаем водички на 1\3 формочки

11 Ставим рулет в разогретую до 200 градусов духовку на 1 час

Вытаскиваем, и минут через 30 отправляем в холодильник для застывания. Через часа 2-3 Наш рулет готов

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 

МИНИ-МАСТЕР КЛАССЫ - 2 цветы из лент пошагово несложно красиво

 

ПЕРВАЯ ЧАСТЬ ЗДЕСЬ

УКРАШЕНИЯ, вышитые лентами

КАРТИНКИ УВЕЛИЧИВАЮТСЯ ПО КЛИКУ

 

Читать далее...

Кекс "Слоеный".

Кекс "Слоеный".

+ читать дальше