Торт Монастырская изба

Четверг, 02 Января 2014 г. 12:59 + в цитатник

Торт Монастырская изба

Шедевр кондитерского искусства монастырская изба. Он состоит из трубочек-бревнышек, внутри которых находится начинка, как правило, это вишня. Внешний вид торта в виде дома с окошками привлекает внимание, ну а вкус просто невероятный.

а это моё произведение...

1. Подготовить все необходимое. Масло и сметану для теста заранее достать из холодильника. Сливочное масло и 0,5 стак. сахара выложить в миску.
2. Растереть вилкой до исчезновения крупинок. Добавить 250 г. сметаны.

3. Перемешать. Ввести разрыхлитель и муку.

4. Вымесить вилкой. В итоге должно получиться мягкое и даже чуть липнущее к рукам тесто. Муку использовать не всю, оставив полстакана. При оценке консистенции следует учитывать, что масса существенно затвердеет в процессе охлаждения, а недостающую муку всегда можно будет добавить при раскатывании.

5. Затянуть пищевой пленкой или переложить в целлофановый пакет и убрать в холодильник, время 2-24 часа.

6. Для торта понадобится 15 "бревен". Тесто разделить на части, каждую раскатать в пласт толщиной пару миллиметров. Обрезать неровные края.

7. Разделить на полоски шириной 5-6 см и длиной 23-25 см. Уложить на каждую цепочку из вишен. Предварительно их следует избавить от косточек, а замороженные ягоды отжать от жидкости.

8. Поднять края вверх и защипать, чтобы начинка оказалась внутри.

9. Уложить бревнышки на противень швом вниз. Скорее всего, нужно будет выпекать в два захода. Поставить в духовку на 170 градусов на 20 минут. Палочки должны немного зарумяниться.

10. Для крема взбить 400 г. жирной сметаны с оставшимся сахаром, пока от венчиков миксера не будет виден четкий след.

11. На плоское блюдо уложить 5 палочек. Края лучше подровнять, так торт будет выглядеть красивее. Смазать сметанным кремом.

12. Следующий слой - четыре бревнышка.

13. Снова крем, затем три, два и, наконец, одно.

14. Верх обильно полить оставшимся кремом.

15. Посыпать натертым на мелкой терке шоколадом или порошком какао. Дать пропитаться в холодильнике не менее 12 часов.

16. После этого торт монастырская изба полностью готов.

Серия сообщений "А это - Я ЛЮБИМАЯ,":
Часть 1 - Давайте знакомиться и общаться!
Часть 2 - СЕРЬЁЗНА,КАК НИКТО!!!-Я снова села на " диету", Без слов о прошлом и без слез!...
...
Часть 6 - Наполеон по рецепту+Шелковистый "Пражский крем"
Часть 7 - Печенье “Орешек” с вареной сгущенкой - форма есть
Часть 8 - Торт Монастырская изба
Часть 9 - Открываю Интернет.Дамочкам Бальзаковского возраста...
Часть 10 - А СЕЙЧАС УЖЕ ПРАБАБУЛЯ .......Хорошо быть оптимисткой и немного пофигисткой
...
Часть 38 - КАК БЫЛА Я МОЛОДА...Пропали все картинки - переделала!
Часть 39 - Добрый вечер,ВСЕМ - ДРУЗЬЯМ И ПЧ!!!Итак, дорогая моя, когда ты станешь старой...Мои доктора,у которых я лечусь.
Часть 40 - ✨Все дело в шляпе! Пост от 11-01-2014,восстановлен. Ещё раз восстановила:https://ie.wampi.ru/2022/ - на держит!

Метки: А это - Я ЛЮБИМАЯ
Понравилось: 6 пользователям

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4635673/post491122586/">РўРѕСЂС‚ РњРѕРЅР°СЃС‚С‹СЂСЃРєР°СЏ РёР·Р±Р°</a><br/>РўРѕСЂС‚ РњРѕРЅР°СЃС‚С‹СЂСЃРєР°СЏ РёР·Р±Р°

РЁРµРґРµРІСЂ РєРѕРЅРґРёС‚РµСЂСЃРєРѕРіРѕ РёСЃРєСѓСЃСЃС‚РІР° РјРѕРЅР°СЃС‚С‹СЂСЃРєР°СЏ РёР·Р±Р°. РћРЅ СЃРѕСЃС‚РѕРёС‚ РёР· С‚СЂСѓР±РѕС‡РµРє-Р±СЂРµРІРЅС‹С€РµРє, РІРЅСѓС‚СЂРё РєРѕС‚РѕСЂС‹С… РЅР°С…РѕРґРёС‚СЃСЏ РЅР°С‡РёРЅРєР°, РєР°Рє РїСЂР°РІРёР»Рѕ, СЌС‚Рѕ РІРёС€РЅСЏ. Р’РЅРµС€РЅРёР№ РІРёРґ С‚РѕСЂС‚Р° РІ РІРёРґРµ РґРѕРјР° СЃ РѕРєРѕС€РєР°РјРё РїСЂРёРІР»РµРєР°РµС‚ РІРЅРёРјР°РЅРёРµ, РЅСѓ Р° РІРєСѓСЃ РїСЂРѕСЃС‚Рѕ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅС‹Р№.
Р° СЌС‚Рѕ РјРѕС‘ РїСЂРѕРёР·РІРµРґРµРЅРёРµ...
1. РџРѕРґРіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ РІСЃРµ РЅРµРѕР±С…РѕРґРёРјРѕРµ. РњР°СЃР»Рѕ Рё СЃРјРµС‚Р°РЅСѓ РґР»СЏ С‚РµСЃС‚Р° Р·Р°СЂР°РЅРµРµ РґРѕСЃС‚Р°С‚СЊ РёР· С…РѕР»РѕРґРёР»СЊРЅРёРєР°. РЎР»РёРІРѕС‡РЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ Рё 0,5 СЃС‚Р°Рє. СЃР°С…Р°СЂР° РІС‹Р»РѕР¶РёС‚СЊ РІ РјРёСЃРєСѓ.2. Р Р°СЃС‚РµСЂРµС‚СЊ РІРёР»РєРѕР№ РґРѕ РёСЃС‡РµР·РЅРѕРІРµРЅРёСЏ РєСЂСѓРїРёРЅРѕРє. Р”РѕР±Р°РІРёС‚СЊ 250 Рі. СЃРјРµС‚Р°РЅС‹.

3. РџРµСЂРµРјРµС€Р°С‚СЊ. Р’РІРµСЃС‚Рё СЂР°Р·СЂС‹С…Р»РёС‚РµР»СЊ Рё РјСѓРєСѓ.&nbsp;4. Р’С‹РјРµСЃРёС‚СЊ РІРёР»РєРѕР№. Р’ РёС‚РѕРіРµ РґРѕР»Р¶РЅРѕ РїРѕР»СѓС‡РёС‚СЊ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4635673/post491122586/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

Agnieszka75 обратиться по имени Суббота, 12 Марта 2022 г. 13:24 (ссылка)

Делала такой! Оригинальный получился. Правда, я назвала его "Сказочным" и попросила назвать сказку. Верх избы украсила белой глазурью, усыпав нарезанными кусочками разноцветного мармелада. Самоцветами. Сказка Серебряное копытце.

Ответить С цитатой В цитатник