3. Огурцы на 90 % состоят из воды и помогают избавиться от отеков глаз. Именно поэтому их используют во время косметических процедур в СПА-салонах.
В 100 граммах огурцов содержится лишь 15 калорий. При этом огурец прекрасно утоляет голод. Кроме того вода, которая содержится в огурцах, - это природный адсорбент. Ежедневное употребление огурцов способствует очистке организма и выведению шлаков и токсинов.

4. Они богаты оксидантами, калием, витаминами А, К, железом и прочими минералами. Витамин К обладает свойством укрепления костных тканей.Кремний и калий, которые организм получит из огурца, необходимы для здоровья и тонуса кожи, блеска и силы волос. Огурцы полезны для зубов и десен.

5. Огурцы содержат совсем немного калорий и насыщенных жиров. Огурцец может послужить хорошей заменой кофе. Он прекрасно способствует восстановлению сил и бодрит благодаря гамме необходимых витаминов и минералов.

6. Известно, что они устраняют морщины и целлюлит. Поэтому, если вас волнует эта проблема, попробуйте этот простой способ!

7. Если протереть кусочком огурца зеркало в ванной комнате, оно не будет запотевать.

8. Огурцы является прекрасным мочегонным средством, поэтому их используют в борьбе с высоким давлением и лишним весом. В нем гармонично сочетаются калий и натрий, которые нормализуют водно-солевой баланс организма. Ученые считают, что регулярное употребление огурцов в пищу улучшает работу щитовидной железы, сердца и сосудов.

9. Если вы съедите кусочек огурца перед сном, наутро проснетесь бодрым и без головной боли.

10. Если ломтиками огурца натереть обувь, она будет блестеть и не пропустит воду.

11. Сорт этого овоща, выведенный в Англии, вырастает более 60 см в длину и не содержит семечек, которые способствуют повышенному газообразованию в желудке.
Кстати, в Объединенных Арабских Эмиратах после долгих лет экспериментов вывели абсолютно новый тип огурцов с квадратными плодами. Говорят, что на вкус они ничем не отличаются от обычных.

12. Маленький ломтик огурца поможет избавиться от неприятного запаха изо рта.

Огуречный сок прекрасное средство от затяжного кашля, облегчает состояние больных при туберкулезе, успокаивает нервную систему, обладает противовоспалительным и обезболивающим действием. А огуречный сок, смешанный с соком яблок и помидоров (в соотношении 1:1:1) с добавлением зубчика чеснока, способствует улучшению состава крови.

Огурцы — овощи, которые многие из нас регулярно употребляют в пищу. Дефицитными их не назовёшь — купить огурцы можно практически в любом магазине и в любое время года. Они занимают важное место в кулинарных традициях многих стран, включая Россию, и мало кто знает, что пришли к нам огурцы из очень далёких краёв.

Интересные факты об огурцах.
1.Более 95% огурца состоит из воды.
2.Родина огурцов — подножие Гималайских гор. Там огурцы до сих пор растут в дикой природе сами по себе.
3.У огурцов и дыни — общие предки.
4.История огурца, как выращиваемого в пищу овоща, насчитывает более шести тысяч лет.
5.В Эквадоре растут огурцы размером с кабачок (см. интересные факты об Эквадоре).
6.В Объединённых Арабских Эмиратах селекционеры вывели огурцы с квадратными плодами.
7.В килограмме огурцов содержится лишь около 150 калорий, что делает этот овощ диетическим продуктом.
8.Французский император Наполеон обещал большую награду тому, кто придумает, как сохранять свежесть огурцов во время долгих военных походов
9.Колючки на молодых огурцах служат для удаления избыточной влаги их плода.
10.В Европе, где в почёте гладкие огурцы без колючек, шипастые плоды называют «русскими огурцами».
11.Огурцы упоминаются ещё в Библии.
12.Древние египтяне клали огурцы в могилы к своим фараонам вместе с другими ценными дарами.
13.Первые в истории теплицы для круглогодичного выращивания огурцов были построены в Древнем Риме для императора Тиберия, который желал кушать эти овощи каждый день.
14.В России огурцы распространены с 16-го века.
15.В российском городе Нежин есть памятник огурцу
16.Огурец настолько популярен, что ему возводят памятники. В городе Шклове, на родине Александра Лукашенко, в 2007 году открыт памятник огурцу. В городе Луховицы Московской области установлен памятник "Огурцу-кормильцу". А в селе Истобенск Кировской области много лет проводится праздник огурца. Эту местность называют огуречной столицей.

---

Предлагаем очень простой рецепт огуречного салата, который готовится буквально за 10 минут.

Способ приготовления

Тонкими кольцами нарезать огурцы и редис. Переложить в миску. Поперчить и посолить по вкусу.
Нарезать петрушку и лук.
Мелко нарезать или перетереть чеснок. Смешать с йогуртом. Добавить зелень и снова перемешать.
Заправить овощи йогуртом.