Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом. Быстро, легко, вкусно.

Вторник, 30 Сентября 2014 г. 11:16 + в цитатник

слова-автора, фото-Алии

Сразу уточню... начинка может быть любая (творог+изюм, капуста тушенная и др...)

здесь будет яйца +лук зеленый

Понадобится:

кефир ( сметана) 400 г

майонез 50 г

масло сливочное 100 г

сахар 2 ст. л.

соль 0,5 ч. л.

яйцо 2 шт.

мука 250-300 г

разрыхлитель 1,5 ч. л.

начинка:

зелёный лук

яйцо 2 шт.

соль

перец

Приготовление:

Зелёный лук промыть и нарезать.

Лука должно быть много, у меня была полная сковорода, слегка прогреть его с маслом, чтобы он смягчился и осел. Посолить, поперчить, добавить нарезанные кубиками крутые яйца.

Масло растопить, добавить сахар и соль,

влить кефир и майонез

и взбитые яйца,

муку смешать с разрыхлителем,

добавить к жидкой смеси, смешать до однородного состояния.

Форму смазать маслом, вылить чуть больше половины теста.

Выкладываем начинку,

сверху заливаем оставшимся тестом.

Выпекать при 200* до готовности. Остудить до тёплого состояния, накрыв пирог полотенцем.

Можно выложить пирог из формы, можно прям в форме резать...

Приятного аппетита!

источник

Серия сообщений "пироги,пирожки,":
Часть 1 - ПОСТНЫЙ ПИРОГ С КАПУСТОЙ И ГРИБАМИ. ТЕСТО БЕЗ ЯИЦ+«Невесткин пирог» - простой, но нереально вкусный!
Часть 2 - Вкусный пирог с сайрой+Мясной паштет с грибами
...
Часть 16 - Советы для идеальной выпечки
Часть 17 - 1.Хлеб с сыром и чесноком.2.пирог с сыром и творогом...
Часть 18 - Быстрый (заливной) пирог с зелёным луком и яйцом. Быстро, легко, вкусно.
Часть 19 - Рыбный пирог на скорую руку.А давайте я испеку вам пирог!
Часть 20 - МЯСНОЙ ПИРОГ "ХРИЗАНТЕМА".Шарлотка "Назад в СССР"...
...
Часть 48 - Как на Руси появились накрёпки и векошники и другие пироги со странными названиями, какими они были и как их готовили
Часть 49 - Кулинария
Часть 50 - Кулинария>12 вкyсных начинок для заливного пирога!