Мягкое сладкое песочное тесто:
300 грамм муки, 150 грамм сливочного масла,
2 яичных желтка, 75-100 грамм сахара.

Песочное тесто со сметаной:
300 грамм муки, 150 грамм сливочного масла,
1 яйцо, 1/4 часть чайной ложки соды, 2 столовые
ложки сахара, 1/2 чайной ложки соли, 100 грамм
сметаны.

Песочное тесто с творогом:
300 грамм муки, 150-200 грамм сливочного масла,
200 грамм творога, 1/2 часть чайной ложки соли,
2 столовые ложки сахара.

Дрожжевое песочное тесто:
300 грамм муки, 150-175 грамм сливочного масла,
1/2 чайной ложки соли, 2 столовые ложки сахара,
35 грамм дрожжей (свежих), 2/3 стакана холодного
молока.

---

Если гость на пороге... Пришла ко мне в гости подруга. Я всегда рада её визитам. Домашних никого не было, так что никто нам не мешал. И решила я побаловать её новенькими блюдами. Я тут на днях попробовала салат и вот уже трижды его делала. Берутся фрукты(зеленое яблоко, груша, киви, апельсин, банан), режем кубиками. На мелкой терке натираем очищенный корень имбиря, чуть перчим,выжимаем поллимона, заправляем оливковым маслом. И всё!!! Салат готов! А к чаю я решила испробовать новый рецептик, взятый у ЛИИ ЛИ "Кекс за 5 минут". Правда я тот рецепт подстроила под себя, вернее под те продукты, что имелись дома! Итак: 2 ложки сметаны, 2 ложки муки, 1ложка сахара, 1 яйцо, 1 ложка варенья, чуток погашеной соды. Смазала бортики кружки, влила туда тесто - и в микроволновку на 5 минут. Делается всё быстро! Смотрю, через 4 минуты у меня из кружки всё вывалилось! Помните, как в мультике про Вовку в тридевятом царстве, из печки тесто полезло? Просто надо в кружку поменьше теста класть!!! Подруга была ошарашена скоростью приготовления! Кекс пропёкся и съелся ею с удовольствием! Вот такая палочка-выручалочка, если гость на пороге! А вот и фото кекса из кружки!