Сельдерей по праву можно назвать кладезем витаминов, минералов.

Он богат кислотами, способствующими улучшению обмена веществ.В нем присутствуют минеральные вещества в большов составе.

Витамины: А,К, Е, С, группы В.

Сельдерей Применение

Любые овощи правильнее использовать сырыми. Они дадут организму больше всего своих полезных веществ.

Сельдерей используется в кулинарии при приготовлении тушеных, запеченных, жареных блюд, всевозможных салатов, супов, соков, смузи.

Кто — то любит использовать зелень, но не менее вкусно добавлять корень , стебель, семена душистого растения.

При готовке блюд из мяса, рыбы, овощей сельдерей будет отличным ароматным дополнением.

Пряные свойства растения хороши при засолке и консервировании овощей.

Почетное место отводят сельдерею кулинары, диетологи, косметологии, врачи.

Лечебные свойства сельдерея

-1 лечение ревматизма,
-2 избавление от авитаминоза,
-3 стимулирование работы надпочечников,

-4 очищение крови,
-5 снижение веса,
-6 тонизирование нервной системы,
-7 улучшение пищеварения.

Это далеко не весь список лечебных свойств сельдерея.

Мне бы хотелось обратить ваше внимание на сок сельдерея. Его можно использовать как отличное лекарственное средство.

Сок сельдерея помогает при -

-отложении солей
-очищает организм
-улучшает обмен веществ
-нормализует пищеварение
-успокаивает нервную систему

Сок сельдерея. Рецепты.

Приготовить сок сельдерея в домашних условиях можно с помощью соковыжималки. Нам будет для рецептов с соком сельдерея нужен свежевыжатый сок.

От использования соковарки лучше отказаться. Для получения сока сельдерея будем использовать : стебли, листья, клубни — все части растения. Но для каждого рецепта будем выбирать отдельные его части. Настой целебного растения не менее полезен, поэтому некоторые рецепты будем готовить с настоем сельдерея.

Для повышения тонуса

Принимаем сок сельдерея, приготовленный из корня, 3 раза в день по 30 мл.

рецепты сока из сельдерея.

Некоторые очень плохо переносят жару. Появляется головная боль, разбитость, вялость.Приготовьте сельдереевый сок!

В последние годы в нашей полосе России стоит жаркое лето. Жители средних регионов России не привыкли к аномальной жаре. Нам больше подходит средняя температура 20-25 градусов.

Иногда термометр доходит от 35 до 40 градусов.

Стебли и корни измельчим и отправим в соковыжималку. На весь день нам потребуется 50 -60 мл сока.

Разделим его на три равные части и выпьем вместе с приемом пищи.

Кроме того можно зелень сельдерея употреблять в салатах в жаркие дни. Готовьте салаты с полезным растением.

Быстро устаете ? Поможет сок сельдерея

Получим сок из листьев растения и смешаем его с яблочным соком. Яблоки можно использовать любого сорта. Пропорция 1:1

Принимаем смесь соков натощак.

-При аллергии

Сок сельдерея, обязательно свежий, пьют перед приемом пищи, 3 -4 раза в день по 20 -30 мл.

Лучше использовать натуральный сок для снятия аллергических реакций, чем принимать лекарство.

Настой для очищения организма

В 250 мл кипятка настоять 60 гр травы сельдерея. Через половину часа процедить.

Принимать трижды в день по 50 мл.

Настой сельдерея при бессоннице

При плохом сне настой готовят значительно дольше. Для приготовления настоя берут 25 гр корня растения и заливают не горячей, а холодной кипяченой водой. Настаивать надо не менее 8 часов. Принимать в течение дня 3-4 раза в любое время по 20 мл.

Очищение крови с соком сельдерея

Для очищения крови потребуется три сока: сельдерея, крапивы и одуванчика.

Соки надо пить через каждый час после приема предыдущего сока по ½ стакана каждого.

Сначала принимаем крапивный сок, через час сок одуванчика, и еще через 1 час сок сельдерея.

Прием соков надо провести трижды через каждые три дня.

При приеме соков очищается кровь и улучшается состояние кожи при различных кожных заболеваниях.

Рецепт с сельдереем для мужчин

Смешаем листья сельдерея и семена фенхеля, взяв поровну.

Смесь в количестве 100 гр настоим в половине литра сухого вина.

Настаивать будем 1 месяц. Не забываем постоянно встряхивать настойку, для ее качественного приготовления.

Принимает после еды по 20 мл готовой целебной настойки.

Сок сельдерея для глаз

Если вас беспокоит состояние глаз приготовьте смесь соков из сельдерея, моркови, петрушки, соблюдая такую пропорцию: на 30 мл сока петрушки- 70 мл сока моркови- 125 мл сока сельдерея.

Принимаем смесь соков дважды в день по 40 мл.

Сок сельдерея полезен:

Целебный рецепт состоит из смеси соков : шпината, моркови, петрушки и сельдерея.

Как будем смешивать?

Возьмем соки в такой пропорции:

-сок моркови -100 мл
-сок сельдерея — 60 мл
-сок шпината — 40-50 мл
-сок петрушки — 30 мл

Дважды в день пьем сок по 15 мл.

Целебных рецептов с соком сельдерея очень много, я привела те, которые мне известны.

Если нет возможности делать соки, включайте сельдерей в свое меню в свежем виде как можно чаще.

Сельдерей в переводе с латыни сильно пахнущий. Запах у растения специфический и древние не ошиблись в его названии. Любовь к этому растению, признаюсь честно, пришла ко мне не сразу.

Долго не могла к нему привыкнуть. Мне не нравился запах растения.

Но чем больше о нем располагала информацией, тем чаще старалась включать его в свой рацион питания. Сначала добавляла его в блюда понемногу. Моим домашним то же его запах не очень нравился, приходилось и с ними считаться.

Но постепенно количество полезного растения в блюдах увеличивала. Настои с листьями сельдерея делаю постоянно.Теперь не только выращиваю сельдерей, но ращу и другие сильно — пахнущие растения, например; любисток.

Соки сельдерея так же стала готовить. Сначала делала смеси соков. Смешиваю сок сельдерея с морковным, яблочным. Такое сочетание мне очень нравится. Теперь часто делаю чистый сок из сельдерея. Принимаю небольшими порциями.

Сельдерей можно применять в рецептах домашней косметики.

Полезные свойства сельдерея можно использовать во многих рецептах для укрепления здоровья. Летом сельдерей можно вырастить на своих приусадебных участках, да и купить его можно в любых крупных супермаркетах или на рынке.

Полезно не только включать сельдерей в рацион питания, готовя из него различные блюда, но и делать из него свежевыжатые соки. Соки богаты витаминами, минералами. Ценность соков доказана и очевидна.
Включение натуральных соков в свой рацион — путь к крепкому здоровью и долголетию.

Применяйте целебные растения во благо своего здоровья.

Будьте здоровы!

Внимание! Противопоказания:

беременность, обострение ЖКТ, варикозное расширение вен, язвенная болезнь желудка, тромбофлебит.
Забыла,где взяла в интернете.....