Картофель лечит все!+Картофельные зразы...+ СПРЯТАННОЕ ГНЕЗДО

Вторник, 28 Января 2014 г. 20:02 + в цитатник

Картофель лечит все! Многим известно про целебные свойства чеснока или лука. Но картофель, как оказалось, их имеет не меньше .
1c2844984ef6 (700x605, 576Kb)

Картофель не только питательный, но и целебный продукт. С ним мы получаем большую часть витамина С: 250-300 г картофеля содержат суточную норму этого витамина и 5 норм витамина Р, который поддерживает непроницаемость капилляров, уменьшает их ломкость и предупреждает кровотечение. Взаимодействие этих двух витаминов обеспечивает профилактику ревматизма, туберкулеза, сахарного диабета, капиллярных кровоизлияний токсического происхождения.

Если плохо сгибаются колени, рекомендуют на ночь обкладывать их мелкими клубнями картофеля и прибинтовывать. Полезно также пить отвар, в котором варился картофель, и съедать каждый день одну сырую картофелину с кожурой, мелко натертую на терке.

Картофельные зразы.... Картофельные зразы можно готовить с разной начинкой и с грибами и с мясным фаршем, кому как нравится, это все равно будет сытно и вкусно.

Картофельные зразы

Ингредиенты:
8-10 картофелин
2 яйца
2ст.ложки муки или панировочных сухарей
1шт. лука репчатого
3-4 ложки маргарина
100г сметаны
соль перец по вкусу
Для начинки:
3 яйца (отваренных в крутую)
пол пучка молодого зеленого лука
2-3ст. ложки растительного масла

Рецепт приготовления:

Картофель вымыть, очистить и сварить. Отвар слить, картофель обсушить и протереть через сито, как на пюре. Приготовим начинку - отваренные в крутую яйца очистить и мелко порубить, зеленый лук вымыть, обсушить и мелко нарезать соединить с яйцом, добавить масло, соль и перец, все хорошо перемешать. В слегка охлажденное картофельное пюре добавить яйца, обжаренный лук, хорошо перемешать и разделить на шарики. Затем из шариков делаем лепешечку, на середину выкладываем начинку и формируем картофельные зразы ( как если бы Вы лепили пирожок) Готовые зразы запанировать в муке или в сухарях и обжарить с обеих сторон до золотистой корочки. При подачи на стол полить сметаной

СПРЯТАННОЕ ГНЕЗДО

Обычной картофельной запеканкой с мясом никого не удивишь. А вот если «спрятать» в ней какой-нибудь секретик , то получится очень даже интересное блюдо. Например, мой сынуля при поедании "гнезда" испытал щенячий восторг , как будто его не кормили, как минимум неделю

Необходимые продукты:
700-800г мясного фарша ( у меня смешанный- свинина, говядина, кура в равных частях)
Грибы (по желанию)
1 большая головка лука
2-3 зубчика чеснока
8-10 средних картофелин
1 стакан сливок
2 ст.л. сливочного масла
6 яиц
100-150г сыра
Соль, черный перец, зелень по вкусу
Обжарить фарш с луком и чесноком. Если готовите с грибами, то добавить и их. Посолить, поперчить, добавить зелень.
Картофель отварить, воду слить. Приготовить картофельное пюре, добавив сливочное масло и сливки.
Выкладываем в форму слоями:
обжаренный фарш

Картофельное пюре

Столовой ложкой делаем углубления для яиц

Вылить в углубления яйца, слегка посолить, поперчить

Посыпать тертым сыром

Выпекать в духовке (180 градусов) 20-30 минут

От себя лишь замечу,очень оригинальный рецепт,особенно он придется по вкусу нашим детям и внукам,так что мамы и бабушки берем на заметку! А вот автору этого чудо-рецепта....Браво!!!

Взято у Елены Рябуха

источник

Серия сообщений "сельдь,соус,картофель,грибы,":
Часть 1 - Салат "Вкусная простота"+Салат "Нежность, с чесночком и крутонами"+ Салат: все зависит от заправки
Часть 2 - Рулетики из сельди,быстрые закуски из селедки.
...
Часть 16 - 10 вариантов разных соусов + к чему подходит!ПАСТА ИЗ ЗЕЛЕНОГО ЧЕСНОКА!!!
Часть 17 - Рецепт Соуса для салата Цезарь.Греческий соус
Часть 18 - Картофель лечит все!+Картофельные зразы...+ СПРЯТАННОЕ ГНЕЗДО
Часть 19 - Кулинарные рецепты вкусной жизни+Картофельные розы для оформления блюд+ Запеченный картофель "Лепестки"
Часть 20 - Пирог с картошкой и грибами+К чему приведет отказ от картофеля и хлеба.
...
Часть 32 - СЕЛЕДКА ПОД ШУБОЙ - РЕЦЕПТЫ НЕОБЫЧНОГО ПРИГОТОВЛЕНИЯ+в каком порядке нужно выкладывать слои?
Часть 33 - СЕЛЕДОЧНОЕ МАСЛО: рецепт популярной закуски советских времен
Часть 34 - 5 рецептов жареной картошки

Метки: из сельдисоускартофельгрибы

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/4635673/post310330450/">РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ Р»РµС‡РёС‚ РІСЃРµ!+РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Рµ Р·СЂР°Р·С‹...+ РЎРџР РЇРўРђРќРќРћР• Р“РќР•Р—Р”Рћ</a><br/>
РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ Р»РµС‡РёС‚ РІСЃРµ! РњРЅРѕРіРёРј  РёР·РІРµСЃС‚РЅРѕ РїСЂРѕ С†РµР»РµР±РЅС‹Рµ СЃРІРѕР№СЃС‚РІР° С‡РµСЃРЅРѕРєР° РёР»Рё Р»СѓРєР°. РќРѕ  РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ, РєР°Рє РѕРєР°Р·Р°Р»РѕСЃСЊ, РёС… РёРјРµРµС‚ РЅРµ РјРµРЅСЊС€Рµ .

РљР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊ РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РїРёС‚Р°С‚РµР»СЊРЅС‹Р№, РЅРѕ Рё С†РµР»РµР±РЅС‹Р№ РїСЂРѕРґСѓРєС‚. РЎ РЅРёРј РјС‹ РїРѕР»СѓС‡Р°РµРј Р±РѕР»СЊС€СѓСЋ С‡Р°СЃС‚СЊ РІРёС‚Р°РјРёРЅР° РЎ: 250-300 Рі РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЏ СЃРѕРґРµСЂР¶Р°С‚ СЃСѓС‚РѕС‡РЅСѓСЋ РЅРѕСЂРјСѓ СЌС‚РѕРіРѕ РІРёС‚Р°РјРёРЅР° Рё 5 РЅРѕСЂРј РІРёС‚Р°РјРёРЅР° Р , РєРѕС‚РѕСЂС‹Р№ РїРѕРґРґРµСЂР¶РёРІР°РµС‚ РЅРµРїСЂРѕРЅРёС†Р°РµРјРѕСЃС‚СЊ РєР°РїРёР»Р»СЏСЂРѕРІ, СѓРјРµРЅСЊС€Р°РµС‚ РёС… Р»РѕРјРєРѕСЃС‚СЊ Рё РїСЂРµРґСѓРїСЂРµР¶РґР°РµС‚ РєСЂРѕРІРѕС‚РµС‡РµРЅРёРµ. Р’Р·Р°РёРјРѕРґРµР№СЃС‚РІРёРµ СЌС‚РёС… РґРІСѓС… РІРёС‚Р°РјРёРЅРѕРІ РѕР±РµСЃРїРµС‡РёРІР°РµС‚ РїСЂРѕС„РёР»Р°РєС‚РёРєСѓ СЂРµРІРјР°С‚РёР·РјР°, С‚СѓР±РµСЂРєСѓР»РµР·Р°, СЃР°С…Р°СЂРЅРѕРіРѕ РґРёР°Р±РµС‚Р°, РєР°РїРёР»Р»СЏСЂРЅС‹С… РєСЂРѕРІРѕРёР·Р»РёСЏРЅРёР№ С‚РѕРєСЃРёС‡РµСЃРєРѕРіРѕ РїСЂРѕРёСЃС…РѕР¶РґРµРЅРёСЏ.

Р•СЃР»Рё РїР»РѕС…Рѕ СЃРіРёР±Р°СЋС‚СЃСЏ ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/4635673/post310330450/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Фотоальбом

-Рубрики

-Цитатник

-Приложения

-Поиск по дневнику

-Интересы

-Друзья

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

Картофель лечит все!+Картофельные зразы...+ СПРЯТАННОЕ ГНЕЗДО