Очередной шедевр из кабачков.

Ингредиенты:

• 2 крупных баклажана
• 2 средних луковицы
• 400гр. фарша
• 2 средних помидора
• 4-5 яиц
• твердый сыр 100гр.
• 1ст.л. сметаны
• соль, перец, специи.

Читаем дальше))

Обалденная вкуснятина!
 

Хочу с вами поделиться своей новой находкой... Это просто оболденная вкуснятина:) Кто не сделает такую же много потеряет:). Рецепт 5 яиц 250 майонеза 350 тертого сыра <<

Запеканка а-ля голубцы
 

Вы любите голубцы? Я люблю их есть, но жуть как не люблю готовить!
В интернете обнаружила такой рецепт - голубцы в виде запеканки. А запеканки-то я как раз и есть люблю, и делать! 

В оригинале рецепт был такой:
капуста примерно 1 кг
рис полстакана
фарш 400-500 гр
помидор крупный 1 шт.
сыр 100 гр
Рис отварить, смешать с фаршем, посолить, поперчить, добавить любимые специи.
Капусту мелко порезать и потушить до мягкости.
Помидор порезать кубиками.
Сыр натереть.
Укладывать слоями в форму:
половину капусты
половину помидоров
фарш с рисом
остальные помидоры
оставшуюся капусту
тертый сыр.
Запекать в духовке 40-50 минут при 180 градусах.
Я еще добавила пару слоев тертой моркови, обжаренной вместе с луком.
И в фарш добавила яйцо для связки. Пошаговых фото нет, не думала, что пригодятся 

А вот и кусочек 

В другой раз еще добавила слой жареных с луком шампиньонов 

Попробуйте, вдруг и вам понравится?
http://4vkusa.mirtesen.ru/blog/43662164967/Zapekan...662164967&bpid=43662164967

Кабачковые рулетики с фаршем в яичной заливке
 

Кабачковые рулетики с фаршем в яичной заливке

 Кабачки, если молодые от кожицы можно не очищать, а просто хорошо помыть.Порезать кабачки вдоль тонкими ломтиками и пробаланшировать в кипящей воде 2 минуты.

Одну луковицу,пару зубчиков чеснока  и морковь порезать, спассеровать на растительном масле.

Сыр потереть на средней терке.

Вторую луковицу и чеснок потереть на средней терке, добавиить фарш, соль, перец, одно яйцо, половину сыра,порезанную зелень.Хорошо перемешать.

На каждую полоску кабачка выложить столовую ложку фарша,свернуть рулетиком.

Сложить рулетики (начинкой вверх)  в форму для запекания.Сверху выложить пассерованные овощи, залить заливкой.

Для приготовления заливки, смешать сметану, взбитые яйца,оставшийся сыр, бульон, соль, перец, мускатный орех.

Разогреть духовку до 180 градусов. Запекать 45-55 минут, до красивой корочки.                                             Источник: cooksa.ru

Кабачково-мясная запеканка "Нямочка" )))))
 

Очень простое и вкусное блюдо,готовится быстро и без хлопот

На 0,5 кг мясного фарша - 300 г сыра, 1 банка шампиньонов, майонез - по необходимости.

Готовый фарш солится, выкладывается в форму, хорошо смазанную растительным

 маслом.

Мажется майонезом, сверху кладутся шампиньоны.

Все это посыпается тертым сыром и ставится в нагретую духовку приблизительно минут на 40

Получается очень вкусное блюдо с мини­мальными затратами (с точки зрения повара).

Очень сытное и вкусное блюдо!

Рецепт