-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Владеющая_Тайной

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.08.2011
Записей: 1751
Комментариев: 123
Написано: 2698

Комментарии (0)

Булочки Домашние

Дневник

Четверг, 15 Марта 2012 г. 22:43 + в цитатник

 

Ингредиенты 

  • Мука — 500 г
  • Дрожжи сухие — 10 г
  • Яйца (2 в тесто + 1 для смазывания) — 3 шт
  • Молоко — 250 мл
  • Сахар — 2 ст. л.
  • Соль — 0,5 ч. л.
  • Джем (или конфитюр любой) — 200 г
  • Масло растительное — 6 ст. л.
  • Семена кунжута (для посыпки)

Как приготовить

Рубрики:  Книга рецептов/Булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Слойка свердловская по ГОСТу

Дневник

Суббота, 21 Января 2012 г. 08:18 + в цитатник

Ингредиенты

 

  • Мука (450 г в тесто + 30 г на посыпку) — 480 г
  • Дрожжи (20 г свежих или 7 г сухих) — 20 г
  • Соль — 5 г
  • Сахар (50 г в тесто + 60 г на прослойку + 20 г на посыпку) — 130 г
  • Ванильный сахар — 1 пакет.
  • Вода — 150 г
  • Молоко — 100 г
  • Яйцо (примерно 1-2 яйца + немного для смазки) — 65 г
  • Масло сливочное (130 г на прослойку + 20 г на посыпку) — 150 г

Рецепт здесь 4542997__8 (60x20, 0Kb)Поварёнок.ру

Рубрики:  Книга рецептов/Булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Плюшка "Цветок" с орехами

Дневник

Понедельник, 16 Января 2012 г. 10:57 + в цитатник

Ингредиенты:

  • Яйцо - 3 шт.
  • Молоко - 250 мл
  • Сметана - 150 гр
  • Дрожжи (сухие) - 5 гр
  • Сахар - 6,5 ст.л. (4,5 ст.л. - в тесто, 2 ст.л. - в начинку)
  • Соль - 1 ч.л.
  • Мука - 600 - 650 гр
  • Масло сливочное (размягчённое) - 125 гр
  • Орехи грецкие (можно смесь арахиса и грецких) - 120 гр

4542997__1 (226x93, 28Kb)

Поварёнок.ру

 

Рубрики:  Книга рецептов/Выпечка
Книга рецептов/Булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Манник на кефире

Дневник

Среда, 11 Января 2012 г. 10:12 + в цитатник

Манник – это сладкая выпечка, очень похожая на кекс, и даже если вы не любите манку, поверьте, она абсолютно не будет заметна.
Состав:
250 гр. манной крупы
70 гр. муки
300 гр. сахара
100 мл. кефира
20 гр. сливочного масла
2 куриных яйца
щепотка соды, гашеная уксусом

4542997_81274288_FI_MM1212141717171717999991616 (226x93, 28Kb)

Простые кулинарные рецепты с фотографиями

Рубрики:  Книга рецептов/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Булочки по 3 копейки, они же "Столичные"

Дневник

Вторник, 10 Января 2012 г. 10:10 + в цитатник

Ингредиенты:

  • Мука - 1 кг
  • Дрожжи (свежие) - 50 гр
  • Соль - 15 гр
  • Сахар - 20 гр
  • Маргарин - 20 гр
  • Вода - 750 мл

4542997_81274288_FI_MM1212141717171717999991616 (226x93, 28Kb)

Поварёнок.ру

Рубрики:  Книга рецептов/Булочки

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Дневник

Пятница, 16 Декабря 2011 г. 14:05 + в цитатник

Так приятно в зимний морозный вечер посидеть за столом и выпить ароматного чая с кексом, который пахнет летом. Смородиновый кекс великолепен тем, что зимой его можно приготовить из замороженной ягоды, а летом можно использовать свежую

Состав:
3 куриных яйца
100 гр. сливочного масла
100 мл. сливок 10%
100 гр. сахара
250 гр. пшеничной муки
200 гр. черной смородины (можно замороженной)
0,5 ч.л. соды, гашеной 1 ч.л. уксуса 9%

Как приготовить
Рубрики:  Книга рецептов/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Эклеры с заварным кремом

Дневник

Суббота, 03 Декабря 2011 г. 09:26 + в цитатник

 

Ингредиенты:

·         мука - 180 г,

·         вода - 250 мл,

·         сливочное масло - 100 г,

·         яйцо - 4 шт.,

·         соль - 1/2 ч. л.,

·         шоколад.

Для заварного крема:

·         молоко - 500 мл,

·         сахар - 200 г,

·         мука - 50 г,

·         желток - 4 шт.,

·         ванильный сахар - 1 ч. л.

Приготовление
Рубрики:  Книга рецептов/Выпечка
Книга рецептов/Вкусности

Метки:  
Комментарии (0)

Кекс тыквенный

Дневник

Пятница, 02 Декабря 2011 г. 01:05 + в цитатник

 

Для приготовления кекса нам потребуются следующие ингредиенты:

  • 2 стакана муки
  • 250 гр. тыквы
  • 3 яйца
  • 100 гр. сливочного масла
  • 200 гр. молока
  • 200 гр сахара
  • 1 пакетик ванилина
  • 2 чайные ложки разрыхлителя
  • соль на кончике ножа

Приготовление
Рубрики:  Книга рецептов/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Воздушные плюшки

Дневник

Пятница, 02 Декабря 2011 г. 00:42 + в цитатник

 

«А мы тут плюшками балуемся!» Присоединяйтесь!  Никто не сможет отказаться от удовольствия отведать этих замечательных , воздушных, ароматных плюшек с чаем!  Вот вам секретный рецепт с фото- получается быстро, красиво и вкусно!

Итак продукты:

Для теста:

3 яйца

0,5 л молока

50-70 г прессованных дрожжей

1 пачка(200 г) сливочного масла или маргарина

3-4 стол. ложки растит. масла

3 стол. ложки сахара

1 чайн. ложка соли

800 г-1 кг муки

Для посыпки:

сахар

пакетик мака  (по желанию)

Приготовление
Рубрики:  Книга рецептов/Выпечка

Метки:  
Комментарии (0)

Рогалики дрожжевые с повидлом

Вторник, 29 Ноября 2011 г. 10:23 + в цитатник
Это цитата сообщения samolena [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рогалики дрожжевые с повидлом от semizwetik_s

250 гр маргарина комнатной температуры
125 мл теплого молока
1 пачка сухих дрожжей (7 гр) - (смотрите, что у вас написано на пакетике, у меня стоит, что пакетик на 500 гр. муки)
450-500 гр муки
повидло

Не нужна никакая опара, просто объединить все ингредиенты и замесить тесто. Ждать тоже не надо, пока тесто отдохнет. Сразу беремся за дело. Тесто разделить на 2 части. Берем одну часть, раскатываем круг, нарезаем на 8 частей, ложем начинку (желательно, чтобы начинка не была жидкой , а то вытечет за время выпечки) и закручиваем. Одну сторону рогалика обмакнуть в яйцо и после в сахар. Тоже самое делаем и с второй частью.
Выпекать в предварительно разогретой духовке до 180 градусов.
000z09fg (448x335, 118Kb)
Рубрики:  Книга рецептов/Выпечка

Метки:  

 Страницы: [1]