Творожная запеканка. 3 рецепта
 

 Те мамы и бабушки, которые считают, что завтрак должен быть сытным и полноценным, наверняка используют при составлении домашнего меню различные рецепты пудингов, шарлоток, манников и запеканок. Они хороши тем, что требуют мало времени на приготовление, а съедаются всегда с удовольствием. Особенно хороши запеканки с творогом: и вкусные, и сытные, и полезные, и разнообразить их можно, добавляя в основу фрукты, орехи, сыр, кусочки овощей и другие продукты.

 Детская творожная запеканка

Если вы используете зернистый творог, а не творожную или сырковую массу, то предварительно протрите его через сито. Вам потребуется 500 г творога, который нужно положить в миску и растереть со 100 г сахара и двумя сырыми яйцами. Затем в творожную смесь нужно положить 50 г мягкого сливочного масла и взбить. После этого в миску нужно всыпать 100 г манной крупы, влить 50 мл молока, ещё раз взбить и оставить для набухания манки на 40-50 минут.

Готовое тесто нужно выложить в форму, смазанную маслом и присыпанную крупой, и поставить её в духовку, заранее нагретую до 200 градусов. Выпекать до тех пор, пока запеканка не покроется золотистой корочкой, проверяя готовность деревянной палочкой.

Этот вариант запеканки подходит даже для самых маленьких деток. Если ваши дети старше 1,5-2 лет, то в неё можно добавить изюм, ягоды, сухофрукты.

источник: http://webchef.ru

Вкуснейший манник постный. Два рецепта!



Манник с орехами и цукатами
Автор: kuzar

1стакан воды
1стакан манной крупы
1стакан сахара
6ст.ложек рафинированного растительного масла
1/2 ч.л.соды гашеной
ванилин
мука(приблизительно 1/2 стакана)
орехи,курага,изюм,цукаты и др.

Приготовление:

Смешать сахар с манкой и залить водой, дать постоять 30 минут.
Затем добавить масло, соду, ванилин и муку,столько, чтобы тесто было как густая сметана.
Потом добавьте всё что хотите: любые сухофрукты, орехи, семечки, цукаты.....
Выпекать минут 15-20 в зависимости от духовки.


Очень просто и изумительно вкусно.
Цвет у моего манника получился коричневый даже, шоколадный, потому что я полстакана грецких орехов измельчила почти в муку.Попробуйте!

Творожная запеканка

Оригинал Kulina.ru

Ингредиенты:

* 0,5 кг творога обезжиренного (1,8%)

* 1/2 стакана сахарной пудры со вкусом ванилина

* 1/2 стакана муки или манки

* 2 яйца

* изюм

* цедра 1/2 лимона

* 1 желток

* сливочное масло

* панировочные сухари

Способ приготовления:

Творожная запеканка
 

Данный рецепт опубликован в сообществе Вкусно_Быстро_Недорого

И попал в лирушную рассылку от 25 ноября  2011 года,

 

Следите за обновлениями!

Модератор TUFELKA

Приглашаю на мой кулинарный сайт tufelka.me

***** 

 

Рецептов запеканок очень много. И каждая хозяйка готовит по-своему.  Но этот рецепт мне очень понравился. Так я всегда и готовлю. Запеканка просто тает во рту.

 

 

Для ее приготовления

потребуется

Рисовая запеканка
 

 

• 800 мл молока
• 1 стакан риса (круглозернистого)
• 100-150 г сливочного масла (как говорится, кашу маслом не испортишь)
• 3 яйца
• 2-3 ст.л. сахара
• ванильный сахар
• изюм, цукаты

В молоке сварить рис до загустения. В горячий рис добавить слив. масло, изюм/цукаты. Хорошо взбить яйца с ванильным и обычным сахаром, добавить к рису и всё хорошо перемешать. Поставить в разогретую до 225С духовку мин.на 20-30 до образования корочки карамельного цвета.

 cookorama.net

Пшенник

Сколько себя помню, только в нашей семье готовят пшенник. Многие даже слова такого не слышали, а это всего лишь каша, приготовленная особым способом, так что получается она крутая, напоминающая каравай.
Самый вкусный пшенник готовится из деревенского молока в русской печи. Такой пшенник готовила моя бабушка. Вытащит большое блюдо, покрытое румяной пенкой, а от него идет восхитительный запах топленого молока…
К городским условиям этот рецепт адаптировала уже моя мама, а теперь и я готовлю такую кашу для своих домашних. Вообще они у меня к кашам не расположены, но пшенник все едят с удовольствием. читать рецепт

ЗАПЕКАНКА ТВОРОЖНО-МАННАЯ.

 

Ингредиенты:

1 кг творога
3 яйца (можно два)
1,5 стакана сахара
чуть-чуть неполный стакан манной крупы
примерно 10 г ванили
100 г изюма

Способ приготовления:

Ваниль и изюм по вкусу и вообще-то не обязательны. 

Читать далее...

Самая вкусная творожная запеканка
 

 

 

творог - 810 грамм
крупа манная или мука - 60 грамм 
сахар - 90 грамм
яйцо - одна штука.
соль - по вкусу

маргарин столовый - 30 грамм
сухари - 30 грамм

Приготовление.

Творог протереть через сито, добавить манную крупу или муку, яйцо, растертое с сахаром и солью. Массу хорошо размешать и дать набухнуть минут 20.Можно добавить изюм, цукаты.

В форму для выпечки или на противень, смазанный маргарином и посыпанный сухарями, выложим массу для запеканки слоем 3–4 см. Поверхность выровняйте, нанесем рисунок и смажем сметаной. Запекаем в духовке 20–30 минут при 200 °С до образования золотистой корочки.

Творожная запеканка с печеньем


Порадуйте маленьких приверед такой запеканкой! Очень просто, быстро и вкусно!

читать рецепт