-Рубрики

 -неизвестно

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ТАТЬЯНА_СМЕЛОВА

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.07.2011
Записей: 2768
Комментариев: 153
Написано: 4387





Журнал: Дуплет № 148 Модница егоза Часть 4 2013

Суббота, 08 Февраля 2014 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Журнал: Дуплет № 148 Модница егоза Часть 4 2013

Читать далее...

Метки:  

домашний сыр в микроволновке - уникальный рецепт...

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

домашний сыр в микроволновке - уникальный рецепт....

Нашла интересный рецепт , как приготовить домашний сыр в микроволновке.

Обычно приготовление сыра - это довольно долгий и трудоемкий процесс , а этот рецепт не предусматривает больших трудозатрат и времени.

Нам понадобится довольно вместительная посуда , пригодная для микроволновки ( в 2 раза больше объема используемых продуктов) т.к.сырная масса в процессе готовки будет значительно увеличиваться
Domashnii-syr (640x480, 191Kb)
d0ab85694defe3a747487efa91ee89c7 (25x30, 0Kb)На удивление просто и очень быстро...

Метки:  

Без заголовка

Четверг, 06 Февраля 2014 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения EFACHKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

20 вещей, которые я не знал в 20 лет

3424885_95416168 (500x375, 83Kb)

1. Мир хочет, чтобы вы оставались тупыми. Чем вы тупее, тем вам проще продать продукты и услуги. Размер диагонали телевизора обратно пропорционален коэффициенту интеллекта.

Читать далее...

Метки:  

Луиза Хей. Целительные силы внутри нас

Среда, 05 Февраля 2014 г. 20:45 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

В.Ф. Востоков. Индо-Тибетская школа омоложения

Среда, 05 Февраля 2014 г. 20:43 + в цитатник
Это цитата сообщения larusik [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Домашний коньяк

Среда, 05 Февраля 2014 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Konstancia [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашний коньяк




Ингредиенты на 3 литра водки:

- горсть шиповника
- горсть боярышника
- 1 столовая ложка коры дуба
- 5-6 веточек зверобоя
- 10 шт. гвоздики (без шариков)
- пакетик чая
- 3 столовые ложки сахара

Приготовление:

Засыпать все ингредиенты в банку с водкой. Поставить в темное прохладное место, пробовать можно уже через три недели, но чем дольше - тем лучше. Через 3-4 месяца его не отличить от настоящего.


 


Метки:  

листик крючком

Понедельник, 20 Января 2014 г. 09:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Luyda52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

листик крючком




Метки:  

Для детей и взрослых. Жмите на нужный раздел

Понедельник, 20 Января 2014 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для детей и взрослых. Жмите на нужный раздел

Для детей и взрослых. Жмите на нужный раздел







Lebedeva



Серия сообщений "бродилка,":

Часть 1 - бродилка,
Часть 2 - Фотошоп бродилка
...
Часть 15 - Для тех у кого есть блоги на Майле и Лиру
Часть 16 - Бродилка по новогодним постам
Часть 17 - Для детей и взрослых. Жмите на нужный раздел
Часть 18 - Все - о хорошей жизни
Часть 19 - ПОЛЕЗНЫЕ СОВЕТЫ
...
Часть 21 - ЛЮБИМАЯ ПОДРУЖКА СОВРЕМЕННЫХ ЖЕНЩИН.
Часть 22 - Мастер-классы на любой вкус.Очень много.
Часть 23 - УНИВЕРСАЛЬНАЯ БРОДИЛКА




Серия сообщений "сайты,":

Часть 1 - Сайт для женщин или секреты красоты
Часть 2 - ОДЕЖДА ОКОН
...
Часть 12 - Каталог рукодельных сайтов
Часть 13 - рукоделие
Часть 14 - Для детей и взрослых. Жмите на нужный раздел
Часть 15 - Разделы сайта
Часть 16 - Интересные сайты
Часть 17 - рукоделие
Часть 18 - САЙТ ДЛЯ ЖЕНЩИН.МОДА-ОНЛАЙН



Метки:  

Магические свойства веника

Понедельник, 20 Января 2014 г. 08:39 + в цитатник
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Магические свойства веника

Магические свойства веника




С давних времен существует масса примет насчет веников, чтобы сохранить удачу и благополучие в доме:

веник всегда ставят ручкой вниз – сохраняет благосостояние и уберегает от демонов;
· нельзя мести веником за порог, чтобы не вымести деньги;
· нельзя мести после заката, чтобы не заболеть;
· нельзя переступать через веник;
· нельзя бить использованным веником – к болезням;
· новым веником бьют плодовые деревья – к урожаю;
· новым веником били детей на пороге, чтобы хорошо себя вели;
· новым веником обметали младенцев, чтобы спали;
· новый веник для привлечения благосостояния покупается на растущую Луну, на него загадывается желание;
· незамужние девушки для привлечения женихов прыгали через веник 9 раз;
· нельзя мести двумя вениками в один день – лишиться богатства;
· нельзя, чтобы кто-то чужой подметал в вашем доме – лишитесь везения;
· старый веник нельзя сжигать и выбрасывать вблизи дома;
· при переезде на новое место веник старый веник забирают с собой;
· нельзя мести, если кто-то из домачадцев в дороге;
· если хотели избавиться от нежелательного гостя, то после его ухода выметали мусор через порог между своих расставленных ног;
· нельзя мести, пока в доме находится покойник.
Читать далее...

Метки:  

Fun Family Slippers

Среда, 15 Января 2014 г. 21:59 + в цитатник
Это цитата сообщения икви [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Метки:  

Березы проснулись! - 6 целебных рецептов

Суббота, 04 Января 2014 г. 23:31 + в цитатник
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Березы проснулись! - 6 целебных рецептов


БЕРЕЗОВЫЙ СОК - ВОЛШЕБНЫЙ НАПИТОК

Березовый сок нормализует обмен веществ, очищает почки, помогает победить усталость. Выпивайте по 1 ст. березового сока 3 раза в день за 20 мин. до еды в течение двух недель.

..еще 6 целебных рецептов

Березовый сок с ароматом сосны
рецепт вкусного и полезного весеннего напитка.
2 ст.л. свежей промытой хвои сосны измельчают и растирают в кашицу, заливаю 1 ст. березового сока. Настаивают в темном прохладном месте 2-3 часа, процеживаю через многослойную марлю, добавляют мед по вкусу и сразу же выпиваю.
Напиток очень хорошо бодрит, самочувствие заметно улучшается.
Напиток «березовица»
На Урале и в Сибири из березового сока делают шипучий напиток «березовицу».
В литровую бутылку с березовым соком добавляют 2 ч.л. сахарного песка и 3-4 изюминки. Хорошо закупоривают и на две недели убирают в холодное место.
Кроме сахара и изюма можно добавить 4-5 долек яблок зимних сортов.
Волшебная чага вместо чая
Моя бабушка всю жизнь поддерживала свое здоровье березовым грибом чага. Просто кладет кусочки чаги в самовар и заваривает вместо чая. Болеет она очень редко.
Весенняя "Шипучка"
Из березового сока делаю домашнюю "шипучку". Собираю в лесу 10 л березового сока. Процеживаю через марлю в большую кастрюлю, добавляю 1 стакан сахара и увариваю, снимая пену, до тех пор, пока жидкости не останется около 8 литров.
Снимаю с огня, добавляю 2 ломтика лимона ( можно с кожурой), предварительно удалив косточки.
Аккуратно перемешиваю и вливаю 2 бутылки белого столового виноградного вина.
Как только смесь охладится, добавляю 0,5 ст.л. дрожжей и ставлю в темное место на четыре дня. Разливаю по бутылкам, закупроиваю и убираю в прохладное место. Через месяц получаем отличное шипучее березовое вино.
Оно великолепно утоляет жажду и очень полезно для организма.
"Парилка"
Свежие листья березы в самом деле целебны при хроническом ревматизме с опухолями и болями в суставах. Ими набивают кадушки, корыта, ванны или же сшитые в форме двойных штанов мешки – здесь важно, чтобы толстый слой листьев облегал больные места. Ревматик сидит в ароматном зеленом ворохе полтора‑два часа, при возможности хотя бы разок заменяя листья, потому что они быстро намокают от обилия выступающего пота. Иногда полдюжины подобных процедур хватает для исцеления, особенно при подключении мази из березовых же почек.

Лучшее время для таких сухих ванн май и июнь, самый поздний срок – начало сенокоса и поспевания ягод лесной земляники, так как во второй половине лета листья на березе грубеют, меняется их химический состав.
И от радикулита
Старинный дедовский рецепт.
Нужно разложить на пояснице тонким слоем только-только набухшие березовые почки. Сверху накрыть пищевой пленкой, края заклеить лейкопластырем так, чтобы почки не высыпались. Накрыть чем-то теплым. Закрепить на теле и носить два дня не снимая.

Смола питает нервные окончания и идет оздоровление. Таких компрессов хорошо бы сделать штук шесть, и лет на пять поясничные боли вас оставят.
Перед применением рекомендуется проконсультироваться с врачом.
Источник



Серия сообщений "баня,":
баня,

Часть 1 - Банные ритуалы красоты
Часть 2 - Как русские учили иноземцев мыться в бане
...
Часть 34 - В баньку бы...
Часть 35 - День красоты в бане
Часть 36 - Березы проснулись! - 6 целебных рецептов



Метки:  

Вкусная домашняя варёная колбаса

Суббота, 04 Января 2014 г. 23:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Donnarossa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкусная домашняя варёная колбаса

Такая домашняя, приготовленная самостоятельно колбаса из куриного мяса и с небольшими ломтиками ветчины, вполне способна стать прекрасной альтернативой магазинному продукту и очень подойдёт, к примеру, для питания ребенка или для всей семьи.
Читать далее...

Метки:  

Кальмаровые и луковые кольца

Суббота, 04 Января 2014 г. 23:22 + в цитатник
Это цитата сообщения AndPo [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кальмаровые и луковые кольца

Данный рецепт попал в лирушную рассылку от 21 декабря.

Его добавили в свои цитатники более 110  пользователей нашего сайта!

  К пиву замечательный прикольчик.

Читать далее

 (700x468, 109Kb)

Читать далее

 (700x468, 51Kb)


Метки:  

Новогодние рецепты от kuking.net

Четверг, 02 Января 2014 г. 21:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ПАНИ_ВАЛЕНТИНА [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодние рецепты от kuking.net

Новогодние рецепты от kuking.net
Подготавливая этот раздел к 2012 году, мы подобрали все самые интересные материалы нашего сайта, которые помогут вам сделать новогодний стол 2012 самым вкусным, красивым и незабываемым. Мы желаем вам счастливого и вкусного года Дракона.
В эту ссылку входят: НОВОГОДНИЕ СОВЕТЫ

Шампанские вина к новому году
Как упаковать подарки собственного приготовления
10 праздничных коктейлей с шампанским
10 праздничных рецептов с красной и черной икрой
Завтрак праздничного дня
Знаменитые рецепты от знаменитых
Новогоднее меню Балтийского завода
Азбука десертов
Ангел всенародного похмелья
Попытка номер 306
Этикет за столом
Новогодние традиции разных стран
Новогодние подарки своими руками
Праздничные рецепты по-быстрому
Праздничные рецепты и советы; как накрыть на стол, меню
Рождественские рецепты (коллекция)

Читать далее



Серия сообщений "украшение салата,":
украшение салата,

Часть 1 - Красивое оформление новогоднего стола
Часть 2 - Как декорировать блюда. Суперкнига!
...
Часть 17 - Каллы из острого перца
Часть 18 - Цветы из редьки
Часть 19 - Новогодние рецепты от kuking.net



Метки:  

чудные ванильные рогалики - запах бесподобный, вкус божественный

Четверг, 02 Января 2014 г. 20:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

чудные ванильные рогалики - запах бесподобный, вкус божественный.

Невероятно вкусное печенье! Оно настолько крохкое, что буквально тает во рту... Лепят его руками, никакие приспособления здесь не используются. Настоящая ручная работа! Такой подарок будет дорогого стоить! Ведь в него вложенa любовь и тепло ваших рук. Приготовьте и подарите близким, нуууу... и сами наслаждайтесь с удовольствием. Такое печенье хранится в закрытой банке несколько недель. А когда вы откроете ее, то от аромата ванили и миндаля невозможно будет удержаться...

594779_25794nothumb500 копия (700x430, 207Kb)

Выход - 64 шт. Готовое печенье может храниться несколько недель в закрытой банке. Нууу, если выдержите...
3dc1ea304112d0be9e44c12902042cf1 (75x57, 4Kb)Очень вкусно, поэтому удержаться и попробовать только один рогалик ну никак не получается. Рука сама тянется за следующим, а потом за следующим.... А запах какой...

Метки:  

Нестандартные и очень эффективные рецепты из аптеки

Четверг, 02 Января 2014 г. 14:14 + в цитатник
Это цитата сообщения len-OK65 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нестандартные и очень эффективные рецепты из аптеки

http://sekretwomen.mirtesen.ru/blog/43698711931/Ne...mp;utm_medium=page_0&pad=1

В невзрачных тюбиках и бутылочках находятся как раз именно те средства, которые работают гораздо лучше дорогой косметики! 

1. Перекись водорода

Нестандартные и очень эффективные рецепты из аптеки
Читать далее...

Метки:  

кулинария

Четверг, 02 Января 2014 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения skod342 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

кулинария

     Торт "Мудрый еврей".  Игорь Иванов.



Торты без выпечки - это здОрово. Но надо ведь расти...
Вот и начал я экспериментировать с тортами на бисквитах.
Этот торт - мой второй торт на бисквитах собственной выпечки.
Рецепт я увидел в блоге Татьяны Бурблис, за что ей Большое Спасибо!
Что у меня получилось - смотрите дальше.
Сразу скажу лишь, что торт очень вкусный!
Я его почти весь приготовил по авторскому варианту, изменил лишь порядок коржей в торте и оформление сверху.

Итак, собирается торт из трех бисквитных коржей с добавлением мака, орехов и изюма.

Ингредиенты:
** Яйцо (бисквит) - 3 шт
** Сметана по 150 гр. (0,5 стакана) в каждый бисквит + 250г в крем = 700 гр.
** Сахар по 110 гр. (0,5 стакана) в каждый бисквит + 125 гр. в крем = 455 гр.
** Мука - 1,5 ст.
** Сода гашеная- 1,5 ч.л. (или разрыхлитель для теста) по 0,5 ч.л. в каждый бисквит
** Мак (пищевой) - 0,5 стак. (70 гр.)
** Орехи грецкие молотые - 0,5 стак. (50 гр.)
** Изюм - 0,5 ст. (70 гр.)
** Масло сливочное - 250 гр.
** Молоко сгущенное вареное (в масляный крем) - 400 гр.
** Сахарная пудра - 100 гр.
** для оформления - Шоколадка, миндальные лепестки или что-то другое на ваш вкус.


Приготовление:
Бисквиты с добавками: все наши ингредиенты для бисквита делим на 3 части.
Для первого коржа понадобится:
1 яйцо,
0,5 стак.сметаны = примерно 150 гр.
0,5 стак. сахара = примерно 110 гр.
0,5 стак. муки
0,5 ч.л. соды гашеной (или разрыхлитель для теста)
добавка - 0,5 стак. мака = примерно 70 гр.

Берём яйцо и 0,5 стак. сахара


Взбиваем миксером


Добавляем разрыхлитель, сметану, муку и еще раз размешиваем.
Добавляем мак.


Размешиваем, выливаем в форму, застеленную бумагой для запекания.


Выпекаем минут 30 при температуре 180 градусов.

Второй корж - то же самое, только вместо мака добавляем орехи.
Грецкие
орехи рекомендую измельчить не в труху бленедором, а в более крупную
фракцию. Например, можно это сделать через полотенце (выложить на
половину полотенца, накрыть второй половиной и раскатать скалкой).


Добавляем в бисквит, выливаем в форму.


Выпекаем.

Третий корж - аналогично, только с изюмом.
Изюм промыть, замочить кипятком на несколько минут (чтобы стал мягким).
Добавляем в бисквит, выливаем в форму.


Выпекаем.

Готовим масляный крем:
Масло заранее достать из холодильника чтобы стало мягким.
Взбиваем миксером добела, потихоньку добавляя сахарную пудру (половину, то есть 50 гр.).


Добавляем вареное сгущенное молоко и тщательно взбиваем.


Готовим сметанный крем:
Сметана для приготовления крема должна быть свежей и не кислой.
Лучше использовать сметану высшего сорта, содержащую не менее 20% жира, лучше 30%
Сметану
перед взбиванием надо сильно охладить (так же, как и сливки, ну это
просто к слову), взбивать ее следует при низкой температуре воздуха.
Есть ещё хитрость - если добавить немного лимонного сока (выжать из лимона) - взбить сметану в крем будет легче.
На
самом деле для этого торта можно вообще одним масляным кремом обойтись,
сметанный при еде не очень чувствуется, но я делал всё строго по
авторскому рецепту.
Итак, взбиваем сметану миксером до образования густой пышной пены, которая должна удерживаться на поднятом венчике.


Просеиваем вторую половину (50 гр.) сахарной пудры, добавляем к сметане.


Перемешиваем.
Получится пышный сметанный крем.

Сборка торта:
1 корж,


масляный крем


2 корж,
сметанный крем
3 корж,
масляный крем

Бока обмазываем масляным кремом.

Ну а дальше - украшаем.
По
авторскому варианту надо бока украсить миндальными лепестками, а для
верха растопить шоколад и через бумажный корнетик сделать сеточку на
торте.
По бокам торта я так и сделал - прижал миндальные лепестки. А
сверху... что говорить - всё видно на фото. Что было кондитерского под
рукой - тем и украсил (чуток растопленного шоколада, мелко молотые
грецкие орехи, кондитерский бисер и крахмальный цветок).

Торт в разрезе


Приятного аппетита!!

Примечания:
* Приготовлено по рецепту из блога Татьяны Брублис, автор рецепта - Смирнова Ольга, за что им Большое СПАСИБО!!
*
Говорят, что в разных городах этот торт встречается с разными
названиями - "Сказка", "Три встречи" и даже... "Поцелуй негра"

Само собой, приготовление и фотографии - мои!

 

   Летнее меню - пирожки с брынзой, зеленью и сладким перцем.  Olga-Olga.

Здравствуйте, дорогие сообщницы и сообщники))!
В
любой морозилке почти всегда есть упаковка слоёного теста. Летом, когда
жарко, можно приготовить вот такие пирожки, и не придётся при этом
долго стоять у горячей плиты.
500
г сроёного дрожжевого теста замечательно режутся на 8 квадратов (каждый
припылить мукой и раскатать не очень тонко, примерно15*15 см);250
г брынзы смешать с 2 яйцами (в холодильнике оказались мелкие),
нарезанным зубчиком чеснока, половинкой нарезанного мелко красного
болгарского перца и пучком зелени петрушки и укропа;начинку выложить на квадрат теста, сложить треугольничком, края защипать вилкой;выпекать на противне, застеленном пергаментом, при t 180 градусов.
Приятного аппетита!



   
Торт-пирог Персиковый Игорь Иванов.



Рецепт этого тортика я увидел в блоге Жанны и, не откладывая в долгий ящик, приготовил.
Очень, очень вкусный тортик оказался!
Теперь показываю в своём исполнении и рекомендую Вам!

Ингредиенты:
(Корж-бисквит я выпекал в форме 26 см.)
- 5 яиц
- 5 ст.л. муки
- 1 стакан сахара
- немного соли, разрыхлителя и ванилина
- 1 банка консервированного персика (850 мл.)
- 15-20 гр. пищевого желатина (зависит от желатина,
нам надо получить грамм 300-400 желейной жидкости)
или 1 пакетик "желе для тортов бесцветное (прозрачное)".


Приготовление:
Белки отделить от желтков.
К белкам добавить 0,5 ст. сахара.


К желткам добавить 0,5 ст. сахара.


Взбить белки с сахаром до пиков, до густой пышной массы.
Взбить желтки с сахаром.
Аккуратно переложить белки к желткам.


чисто для фото переложил не всю белковую массу, чтобы фото получилось
наглядным, на самом деле белковой массы у вас получится значительно
больше)

Аккуратно перемешайте деревянной ложкой.
Продолжая
перемешивать, добавьте ванилин, чуток соли, разрыхлитель, постепенно
введите муку (муку желательно просеять), до получения однородной смеси.


Вылейте полученное тесто в смазанную маслом форму для запекания.


Выпекайте в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов.


Чтобы
лучше пропитать бисквит, я снял румяную верхнюю корочку, буквально
милиметр-два (заодно и продегустировал бисквит - очень вкусно!).
На дно формы я постелил бумагу для запекания - это совершенно не обязательно, сие моя личная причуда.


Пропитать бисквит сиропом из консервированных персиков.


Персики нарезать дольками и уложить на бисквит так, как лично вам покажется красивым.
Мне показалось красивым вот так


Растворить желатин в сиропе из банки с персиками согласно инструкции на пакете желатина.
Залить персики желатином и убрать в холодильник до застывания, обычно это на ночь.


Нарезаем и наслаждаемся! Очень, Очень вкусно!!


Порция


Приятного аппетита!!

Примечания:
* Приготовлено на основе рецепта из блога Жанны, за что ей Большое СПАСИБО!!
Само собой, данное приготовление и фотографии - мои!
 
 
Торт "Орбита".  Елена Волкова.



Маковый корж:
яйца - 6 шт.
сахар - 6 ст.л.
мука - 6 ст.л.
мак - 80 г

Белый корж:
яйца - 2 шт.
сахар - 2 ст.л.
мука - 2 ст.л.

Клубничное желе:
клубника - 500 г
желатин - 15 г быстрорастворимого
вода - 6 ст.л.
сахар - 4 ст.л.

Крем:
яйца - 2 шт.
сахар - 150 г
крахмал - 3 ст.л.
молоко - 350 мл
слив. масло - 300 г (комнатной температуры)
ванильный сахар - 1 пакетик


Приготовление:

Перво наперво замочите желатин в воде (воды сколько хотите, лишь бы он весь был покрыт).
Если у вас какой-то другой желатин, то следуйте инструкции, указанной на упаковке.

Маковый корж:
По рецепту надо испечь 2 коржа.
Разделить желтки и белки
Белки взбить до устойчивых пиков, постепенно подсыпая сахар.
Взбиваем, пока весь сахар не растворится
Затем добавляем желтки и на самой низкой скорости миксера слегка перемешиваем до однородного состояния.
Можно вводить желтки по одному, перемешивая венчиком в ручную.
Я миксером слегка перемешивала.
Теперь просеем муку прямо в миску и перемешаем ложкой до однородного состояния
Затем высыпаем мак (если у вас мак крупный, измельчите его в блендере)
Перемешиваем. Маковое тесто готово!
Форму (диам. 24 см) выстилаем бумагой для выпечки и выливаем туда тесто.Разравниваем
Ставим в разогретую до 180 С духовку. Печем до готовности. Не пересушите корж. Готовность проверяйте зубочисткой
Коржы у меня получился мягенькие!
Белый корж:
Белый корж готовится точно так же как и маковый, только без мака.
Получается тоненький, как для рулета .


Клубничное желе:
Клубнику помыть
Пюрировать в блендере. Добавить сахар, перемешать.
Желатин к этому времени должен стать мягким. Слить с него воду.
Положить желатин в маленькую кастрюльку. Добавить 6 ст.л. воды.
Подогреть на огне до полного растворения желатина (помешивая).
Не кипятить! Вылить желатин в клубничное пюре, хорошо перемешать.
Разлить в две формы, выстланные пакетиком и поставить в морозилку на несколько минут или в холодильник до застывания.
Я брала желатин по рецепту (15 г).
Если у вас нет столько форм, то сделай в два захода.


Крем:
Яйца, сахар и крахмал хорошо перемешать до однородного состояния.
Добавить молоко (у меня молоко из холодильника было) и ванильный сахар.
Еще раз хорошо-хорошо перемешаем венчиком и ставим на огонь.
Варим на среднем огне до загустения.
Внимание! Густеет он резко. Сначала жидки-жидкий, а потом раз... и густеть резко начинает.
Сразу снимайте с огня, ставьте на стол и мешайте, мешайте венчиком.
И он будет все густеть-густеть.
Сливочное масло выложите в миску и хорошо взбейте на самой высокой скорости миксера.
Полуостывший (слегка теплый) крем переложите в миску и взбейте миксером.
Это нужно для того, чтобы он хорошо соединялся с маслом.
Т.к. крем получается густой и если его вводить в таком состоянии, то он плохо соединится с маслом, будет кусочками...
Затем добавляйте по 1-2 ст.л. в масло и взбивайте, пока две массы не соединятся...
Крем получается густой и вкусный!


Сборка:
маковый корж - крем - желе - крем - белый корж - крем - желе - крем - маковый корж
Крем распределите так, чтобы хватило обмазать 4 раза корж и еще на верх и бока торта (крема достаточно, на все хватает).
Нижний корж обмазать 1/5 частью крема
Сверху выложить клубничное желе вместе с пленкой. Пленку затем аккуратно убрать.
Т.к. на желе крем наносить не удобно, намажем крем на другой корж и выложим сверху желе...
Таким образом собираем весь торт.
Обмазываем его со всех сторон кремом. Украшаем по своему вкусу.
Дайте ему ночку пропитаться.
Он у меня получился такой мягкий! Сама не ожидала!

Замечательно вкусный торт - я его тоже с SAY 7 брала - Наташа Ткаченко.
 
   РУЛЕТ С ЧЕРЕМУХОВОЙ НАЧИНКОЙ. Белочка***.

Рулет бисквитный. Фишка в начинке.Начинка тут из запаренной в молоке черемухи.(молотой).
--------------------------------
Рулет бисквитный:
5 яиц
5 стол ложек сахара
5 стол ложек муки
ваниль
разрыхлитель -пол чайной ложки
Для начинки:
60 г сухой молотой черемухи
1 стакан кипящего молока
2 чайные ложки сахара
------------------------
Залить черемуху кипящим молоком и оставить остыть до теплого состояния, дать черемухе хорошо разбухнуть.
Выпечь
бисквит,размазать начинку из черемухи (она будет как кашица) и быстро
скрутить рулет.Остудить и украсить по вашему вкусу.У меня взбитые сливки
с какао.
Дать рулету постоять в холодильнике несколько часов.
Очень ароматно получается.Начинка напоминает вкус вишневых косточек и миндаля.
  Татен с яблоками. Elen Patrikova.

Для теста понадобится:
200 г муки
100 г масла сливочного
5-6 ст. л. холодной воды

Для начинки:
4-5 шт. яблок
100-150 г сахара
25 г масла сливочного

Приготовление:
Нарубить муку с маслом, добавить воду и замесить тесто. Его нужно будет немного охладить, убираем в холодильник.
Пока
тесто охлаждается приготовим карамель. В форму в которой будем выпекать
пирог растапливаем масло и сахар, как только карамель покаричневеет
выкладываем нарезанные на дольки и очищенные яблоки. Отставляем форму
остывать. В это время раскатываем тесто чуть большего диаметра формы.
Накрываем тестом форму с яблоками, края подминаем вовнутрь и ставим в
духовку нагретую до 200 градусов на 20-25 минут. Готовый пирог нужно
сразу же перевернуть чтобы карамель не прилипла к форме.
Можно
посыпать корицей, сахарной пудрой, добавить шарик мороженного! Но я
ничего не добавляла и все равно получилось очень вкусно!
Приятного аппетита!
 
Торт «Птичье молоко». Море идей.

Ингредиенты:

яйцо - 4 шт.
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
сахар ванильный 1 ч.л.
масло для смазывания

Для крема:
молоко - 1 стакан
масло сливочное 300 г
яйцо - 10 шт.
сахар - 2 стакана
желатин в гранулах - 40 г
картофельный крахмал - 1 ст.л.
сахар ванильный 3 ч.л.

Для глазури:
шоколад темный (60% какао) - 150-200 г
масло сливочное - 50 г

Приготовление:

Для теста яйца взбейте с сахаром и ванильным сахаром добела, добавьте просеянную муку и взбейте до однородности.


Глубокий противень обильно смажьте маслом, присыпьте мукой и вылейте в
него тесто слоем около 1 см. Разровняйте сверху ножом и испеките в
предварительно разогретой до 180 °С духовке до золотистого цвета, 7–10
мин. Бисквит готов, когда зубочистка будет выходить из него сухой.
Готовый бисквит остудите и разрежьте горизонтально на 2 половины.


Для крема отделите белки от желтков. Крахмал разведите в 1 ст. л. воды.
В глубокой жаропрочной миске разотрите желтки с 1 стаканом сахара и
ванильным сахаром, влейте молоко, размешайте, добавьте крахмал, взбейте
до однородности, установите миску на водяную баню над кастрюлей с
кипящей водой и варите до загустения. Остудите, добавьте размягченное
масло и взбейте миксером до пышности.

Желатин залейте 150 мл
воды на 20 мин., затем прогрейте на водяной бане или минимальном огне,
помешивая, до растворения; процедите. Белки взбейте с 1 стаканом сахара.
Во взбитые белки быстро влейте желатин тонкой струйкой при постоянном
помешивании. Добавьте приготовленный крем и тщательно перемешайте.


Одну половину бисквитного коржа уложите в глубокую форму, залейте
кремом, накройте вторым коржом и оставьте застывать на 4–5 ч в
холодильнике.

Для глазури шоколад растопите с маслом на водяной
бане или в микроволновке, достаньте застывший торт из формы и облейте
его сверху и по бокам. Дайте застыть в холодильнике 1 ч и подавайте.

Совет:
Сбрызните бисквитные коржи для торта небольшим количеством любого сливочного ликера («Бэйлиз», «Талеа Амаретто Крим»).


 
 
 
 
 


Метки:  

Торт "Королевский" от Алии!

Четверг, 02 Января 2014 г. 12:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Королевский" от Алии!




Привлекло меня в этом тортике то, что два коржа (песочный и безе) выпекаются вместе! Сделала, попробовала... вкусно!

Читать далее...

Метки:  

Массаж Асахи или Безоперационная подтяжка лица

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 17:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Профессор_Селезнёв [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Массаж Асахи или Безоперационная подтяжка лица

Массаж Асахи делает вас моложе на 10 лет,препятствует обвисанию кожи,корректирует все недостатки лица,убирает морщины,носогубные складки и прочие неприятные моменты

7C1A8669-0936-4FFC-A3D1-BEDE850DA40E

 Истинное  имя этого японского массажа — ZOGAN-massage (Создание Лица).

В Японии эта массажная техника издревле передавалась из поколения в поколение.

Возвращению к жизни она обязана косметологу Хироси Хисаси, которую с этой техникой познакомила ее бабушка.

Эту методику называют еще «двухпальцевым» массажем (потому что он выполняется в основном двумя пальцами — указательным и средним или средними и безымянными), или ее называют Y-методом.

yaponskij-massazh-lica-video

Стилист Юкуко Танака (Youkuko Tanaka — 田中 宥久子 - 1946- — 19.03.2013) —  описала массаж в книге  «Специальный массаж лица — назад на 10 лет»

Это очень эффективная методика, после которой лицо разглаживается уже после второго занятия. Массаж оказывает воздействие на кости (и потому он остеопатический, — он возвращает костям черепа идеальное положение)

Также он затрагивает соединительную ткань и большинство глубоких мышц лица, оживляет их, и пробуждает энергетику организма, открывает и очищает важнейшие каналы. Структура соединительной ткани после массажного воздействия существенно улучшается, а кожа выглядит на 7 лет моложе.

Лицо обретает молодость.

Если посторонний человек посмотрит некоторые приемы, его может напугать это зрелище, и он может решить, что массаж создаст новые морщины.

И ошибется.

Когда оживают кости и глубокие мышцы лица (в славянских целительских практиках это называется «правка»), лицо возвращается к жизни.

Кожа, на самом деле, с благодарностью воспринимает, когда ее растягивают.

Ведь кожа — это всего лишь чулок. Настоящим украшением может быть нога, а чулок на ней сидит так, как того позволяет нога. Так и с лицом.

ПОДРОБНАЯ ТЕХНИКА ВЫПОЛНЕНИЯ МАССАЖА

С подробными видео инструкциями здесь


Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Дела утюговые: чехол для гладильной доски своими руками. Мастер-классы

Суббота, 07 Декабря 2013 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Глебова_Елена [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дела утюговые: чехол для гладильной доски своими руками. Мастер-классы

Чехол для гладильной доски. Мастер-классы

Мы недавно с вами говорили о том, как гладить без утюга - А вы еще используете для глажки утюг? Тогда мы идем к вам:) Интересная идея от Sarah Lipoff. Идея, несомненно, хороша, но не все таким способом распрямишь, никуда мы с вами все равно от утюга не денемся:)

Для того, чтобы процесс глажки приносил удовольствие, необходимо обеспечить себя правильными и красивыми инструментами:) В первую очередь, конечно, должен быть отличный утюг с функциями разбрызгивания и отпаривания как минимум. Я лично предпочитаю утюги с подошвой из нержавейки, мне нравится, когда утюг скользит по ткани легко и непринужденно:) Кстати, совсем недавно нашла очень доступный по цене вариант - утюг Orion ORI-022 (подробности можно глянуть на сайте интернет-магазина 5ok), удивило, что в нем есть все, что должно быть в хорошем утюге, от подошвы из нержавейки до всевозможных нужных функций, в том числе и такие приятные как защита от капель и удобная система очистки, но при этом стоит он копейки:) Добью свой, обязательно приобрету такой:) 

И, конечно, у вас должна быть удобная и практичная гладильная доска. Вариантов сейчас великое множество, любой конфигурации, ширины, с дополнительными аксессуарами и приспособлениями, здесь все зависит от личных предпочтений. Ну а раз мы с вами все-таки рукодельницы:), то чехол для любимой доски предлагаю сотворить самостоятельно, а лучше, чтобы их было несколько:) 

Я подготовила для нас с вами несколько вариантов изготовления чехлов для гладильных досок, выбирайте любой:) Приятного просмотра!

1 (700x480, 257Kb)

1 (700x480, 291Kb)

Читать далее...

Метки:  

Поиск сообщений в ТАТЬЯНА_СМЕЛОВА
Страницы: 138 ... 55 54 [53] 52 51 ..
.. 1 Календарь