Сырные лепешки за 15 минут

Лепешки получаются очень сочные и хрустящие.



Ингредиенты:

Кефир — 1 стакан
Соль — 0,5 ч. л.
Сахар — 0,5 ч. л.
Сода — 0,5 ч. л.
Сыр твердый (тертый) — 2 стакана (250 г на тесто и 100 г в начинку)
Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 2 стакана (примерно 350-400 гр в начинку)
Мука — 2 стак.

Приготовление:

1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.

2. Добавить сыр твердых сортов и муку. Хорошо перемешать.

3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так) (фото 2), положить начинку (у меня - ветчина) (фото 3).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края а-ля вареник(фото 4) и немного раскатать(фото 2,1).

4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой.

Приятного аппетита!

Очень нежные сырники + 116 рецептов сырников

Очень нежные сырники

Читать далее...

7 рецептов ГОРЯЧИХ БУТЕРБРОДОВ!

Что отлично сочетается и с горячими, и с холодными напитками? Горячие бутерброды! Научиться умело их делать несложно, но требует сноровки.

Читать далее...

Как приготовить блины не запачкав посуды

Очень прикольный рецепт, при котором вы сможете утром приготовить себе вкусные блинчики, но при этом не запачкать
горы посуды, как это происходит обычно при готовке блинов. 

 

ЧИТАТЬ ПОСТ ЦЕЛИКОМ

Читать далее...

Читать далее...

 

 

Итальянская куриная запеканка

Картофель по-французски Очень легкий рецепт приготовления самой вкусной запеканки из картофеля по-французски.

Овощная запеканка с творогом Овощные запеканки получаются всегда вкусными, нежными и очень полезными. Попробуйте нашу запеканку из овощей с творогом.

Картофельная запеканка с консервированным лососем Очень вкусная картофельная запеканка с тонким ароматом укропа и лосося. Наслаждайтесь на ужин во время холодной зимой.

Запеканка из макарон с соусом болоньезе Запеканка из макарон с добавлением мясного соуса болоньезе – это один из легких и быстрых вариантов сытного, вкусного семейного ужина.

Запеканка из моркови с кабачками Мы предлагаем новый рецепт вкусной овощной запеканки, которая готовится очень легко и быстро.

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ ►

Все хотят есть каждый день разные блюда, чтобы еда не надоедала и приносила радость. Одно из неоспоримых преимуществ многих запеканок – это простота исполнения. Несколько простых действий, чуточку времени, и готово вкусное питательное блюдо!



Куриная запеканка «Плезир»
Запеканочка из пельмешек с шампиньончиками
Рисовая запеканка с фаршем
Запеканка с адыгейским сыром
Запеканка из картофеля и сердечек
Творожная запеканка с черносливом
Запеканка «Полное блаженство»

 
 

Это пресный творог, он делается из молока и лимона. Такой творог обладает рядом лечебных действий: улучшает память, укрепляет сердце, кости и суставы, улучшает общее самочувствие человека, а также весьма полезен при невротических расстройствах и депрессивных состояниях. Этот творог не вызывает брожения в кишечнике, хорошо усваивается, и приятен на вкус.  

Попробуйте приготовить вкусный и очень полезный творог долгожителей!

Источник: http://rlu.ru/021SFY

Читать далее...

Читать рецепты сырников

Рецепты блюд с отрубями - успешный исход борьбы за стройность

Много сказано сегодня об отрубях, этот продукт завоевывает популярность среди большого круга людей:

• молодых мам,
• спортсменов,
• людей, ведущих активный образ жизни,
• тех, кто занимается фитнесом;
• тех, кто стремится похудеть или  следит за своей фигурой,
• людей, которые придерживаются специальных лечебных диет: при диабете, атеросклерозе, ожирении.

Интерес к отрубям вовсе не праздный: специалисты, которые придерживаются самых разных взглядов на оздоровление, признают их важную роль в рационе и большую пользу для здоровья.

Можно относиться скептически к каким-то там оболочкам зерна: «Что это за «сор», отходы производства!» - скажете вы.  Однако в последние 30 лет проводились исследования, согласно которым выяснилось, что обычные отруби – это верный союзник в борьбе с сердечно-сосудистыми заболеваниями и болезнями обмена веществ. Как известно, именно эти недуги – лидеры по причине смертности в наши дни.

Западные и российские специалисты по питанию сходятся во мнении, что овсяные отруби – самые полезные среди всех остальных (к слову, есть еще гречишные, рисовые, пшеничные, ржаные…). Они имеют важное свойство быстро насыщать и, тем самым, притуплять чувство голода – несомненно, это понравится прекрасной половине человечества. 

Они помогут бороться с  «вредным» холестерином, с повышенным уровнем глюкозы в крови,  это полезный перекус, который, к тому же,  прост в употреблении. Что немаловажно, это недорогой и натуральный продукт – кажется, что в наши дни это невозможно, но это так!

Простые и вкусные рецепты с отрубями:

Читать далее...

Полезный завтрак

Исключительно полезный, необыкновенно вкусный завтрак из овсянки и йогурта с фруктами. Приготовьте его вечером и утром ароматный завтрак готов. Это блюдо можно хранить до 5 дней в холодильнике.

Полезный завтрак рецепт

Пирог к завтраку.


2 яйца растереть с 0.5 ч.л. соли и 0.5 ч.л. разрыхлителя (можно использовать соду), добавить 1 стакан кефира, перемешать миксером и постепенно добавить около 1 стакана муки. Тесто должно быть как для оладушек. Когда тесто вымешано, добавить 150-200г натертого твердого сыра, нарезанную зелень (какую любите) и несколько нарезанных сосисок или нарезанную колбасу, или отварное мясо. Еще раз хорошо перемешиваете, выкладываете в форму, смазанную маслом, и выпекаете в разогретой духовке около 30 минут.






Рецепт и фото Ирины Латышевой.

Выпечка к завтраку “Колбасные цветочки” (МК )

 

источник:http://zhen-sovet.com/2012/03/18/kolbasnye_zvetochki/#more-5169

Наступила весна, а на улице ещё очень холодно и сегодня я хочу внести в Ваш дом нотки радости и тепла, а именно: наполнить его ароматными и вкусными цветками. Сегодня я покажу Вам мастер-класс моих самых любимых “вкусняшек”, мы будем с Вами делать“Колбасные цветочки”

Состав:

• Молоко – 200 мл
• Яйцо – 1 шт
• Сливочное масло – 75 г
• Дрожжи мокрые – 20 г
• Дрожжи сухие – 1 ч.л.
• Соль – 1 ст.л.
• Сахар – 1 ст.л.
• Мука пшеничная – около 1 кг (сколько возьмет)
• Колбаса вареная – 300 г          

Читать далее...

блины на сыворотке блины на сыворотке Блины на сыворотке

 

КАК САМИМ СДЕЛАТЬ ЙОГУРТ.

АВТОР Mariq

источник http://forum.good-cook.ru/topic3740s180.html

обязательно доводим до кипения молоко,затем даем остыть до 43-44градуса по Цельсию .в отдельной посуде у нас находится йогурт,который уже комнатной температуры,йогурта должно быть 12-15% по отношению к количеству молока.
в дальнейшем вы будете использовать свой йогурт,а на первый раз для этих целей пойдет и магазинный,но обязательно натуральный,без красителей,крахмала и консервантов,в нем должна присутствовать "лактобацилус булгарикус",ведь именно благодаря ей ,у нас получается настоящий ,полезный йогурт,а не породия на него,кстати болгары простокваши и кефирчики называют "больным молоком" и в пищу не употребляют.
и так ,наше молоко остыло до 43-44 градусов(мереем температуру термометром),мы очень острожно добавляем немного теплого молока(1часть молока к 3 частям йогурта) в наш йогурт,который в отдельной посуде,муж все перемешивает венчиком,никаких комбайнов и миксеров! смесь должна получится однородной,без комков и не пресечься,если у вас молоко остыло до указанной мной температуры,то такие неприятности вам не грозят.
затем смесь йогурта с молоком,мы осторожно вводим в наш полный объем молока,постоянно перемешивая венчиком,самое страшное позади.  
разливаем в банки,я использую из под майонеза 450гр.,закрываем крышками,затем уносим банки с йогуртом в самую теплую в доме комнату,у нас это спальня,укутываем одеялами,я использую шерстянные родопские одеяла.мы делаем йогурт на ночь,с утра убираю его в холодильник,но можно и сразу уже есть,как моя дочка,просто после холодильника он становится еще гуще и его приходтся нам "бедным-несчастным" из банки выковыривать ложкой,сам он оттуда не вылазит.  
вот такие баночки получаются 


а это наш йогурт(не фотошоп)  

Прикольные блюда из сосисок

Прикольные блюда из  сосисок

сегодня мы узнаем как приготовить прикольные, интересные и оригинальные блюда из самых обычных сосисок!

Ниже пара простых рецептов!

Читать далее...