Для того, чтоб приготовить тесто для хвороста, понадобится: 200 гамм пшеничной муки, 1 яйцо, половина стакана сметаны, 1 столовая ложка сахара, лимонная корка, 2 столовые ложки водки, растительное масло, сахарная пудра.

Взбиваем яйца с сахаром, добавляем к ним натертую лимонную корку, просеянную муку, водку, замешиваем тесто и помещаем его на пол часа в холодильник.

Раскатываем пласт толщиной около 2 мл и нарезаем ромбами. В каждом кусочке посредине делаем надрез и через него одну сторону ромба продеваем наизнанку.

Жарить можно во фритюрнице или просто в глубокой сковороде в большом количестве жира до коричневого цвета.

Готовый «хворост» посыпать сахарной пудрой.

Понадобится:1 кг цветной капусты, 70 грамм сливочного масла, 250 грамм сметаны, соль, рубленный укроп, панировочные сухари.

Отвариваем цветную капусту до мягкости в подсоленной воде. Откидываем на дуршлаг чтоб стекла вода и разбираем на соцветья. Каждое соцветье панируем в сухарях и обжариваем в масле до золотистого цвета.

Выкладываем обжаренную цветную капусту в форму, заливаем сметаной, посыпаем укропом и ставим в духовку. Запекаем 15-20 минут.

Можно посыпать капусту перед запеканием тертым сыром. В этом случае к сметане надо добавить 2 столовые ложки острого томатного соуса.

Часто бывает, что отправляясь в магазин за одним хлебом, возвращаемся с двумя (больше рук нет) полными пакетами вовсе не нужной еды. Оказывается, в этом виноваты вовсе не мы, а специальные приемы, которые используются магазинами, чтобы раскрутить нас потратить как можно больше денег.

Обычно торговые ряды в больших магазинах начинаются с овощных и торговых прилавков. Чтоб создать эффект изобилия, иногда у полок делают стеклянные стенки. А когда всего много и красиво сложено, хочется купить.

Обычно в супермаркетах есть своя пекарня и отдел кулинарии. Вкусный запах разносится по всему магазину и тоже подталкивает к прилавку.

Продукты первой необходимости, такие как хлеб и молоко, располагаются в самых дальних секторах не случайно. Пока дойдете, купите еще что-нибудь.

А такое знакомое, крупными буквами написанное слово: «акция»! Даже если вам сегодня это не надо, но ведь «акция»!

Даже продуктовые тележки становятся все больше и больше не для вашего удобства, а для того, чтоб обмануть зрение и создать иллюзию, что покупок совсем мало. Сиденья для детей – тоже можете догадаться для чего. Ну конечно же, чтобы вы могли дольше ходить по магазину.

Вот так. И не надо обманывать себя, говоря. Что сегодня купили больше, чтоб завтра не идти в магазин. Чем больше в доме продуктов, тем больше мы едим: не выбрасывать же!

Это на самом деле удивительно: обыкновенная маленькая пальмочка может вырасти в квартире, без специально созданных условий до гигантских размеров. Если растение не заслоняет свет и не мешает, то этому можно только порадоваться.

Определенные сорта пальм цветут ярко-желтыми метелками, которые чем-то напоминают веточки мимозы.

Чтоб листья пальмы были глянцевыми, упругими, а зеленый цвет листвы приобрел яркий, насыщенный оттенок, растение нужно удобрять. Для подкормки лучше использовать специализированное удобрение для пальм.

В том случае, если у пальмы потемнели и засохли кончики листьев, необходимо кроме обычного полива еще дополнительно опрыскивать листья водой, так как через корни они получают довольно мало влаги.

Решив вырастить пальму, надо помнить, что она нуждается в хорошем освещении. Если поставить ее в недостаточно освещенное место, то в листьях не сможет протекать фотосинтез, растение не получит в нужном объеме питательные вещества и погибнет. Поэтому, если света недостаточно, то надо использовать дополнительные источники света.

Несмотря на то, что пальма требует к себе внимания, она украшает дом, приносит радость и уют.

На стопах имеется множество нервных окончаний, поэтому очень важно заботится о том, чтоб кожа ступней была мягкой, эластичной. Обязательно пользуйтесь специальными косметическими средствами, которые увлажняют кожу, предотвращая появление загрубевших участков, снимают шелушение и способствуют заживлению трещин.

Чтоб избавиться от затвердений, хорошо распарьте ступни, а затем осторожно соскабливайте специальным скребком. Можно, для размягчения, привязать на ночь к сухой мозоли лист алоэ.

Кожа рук постоянно подвергается неблагоприятному воздействии, поэтому нуждаются в постоянном уходе. Крема для смягчения и питания рук всегда должны быть в вашем арсенале.

Каждый раз, смазывая руки кремом, обязательно делайте массаж пальцев, уделяя при этом особое внимание суставам и боковым поверхностям пальцев.

В том случае, если кожа рук шелушиться и краснеет, делайте теплые ванночки с добавлением растительного масла или нашатырного спирта с глицерином.

А если делать хотя бы раз в неделю ванночки из теплого растительного масла, добавляя туда несколько капель витамина А, то это будет полезно не только для ваших ручек, но и укрепит хрупкие и ломкие ногти.

Кожа вокруг глаз очень тонкая, нежная, поэтому она начинает стареть первой. А так как мы постоянно щуримся, морщимся, жмуримся, то мимические «гусиные лапки» поселяются у глаз очень рано.

Чтобы этого не случилось, начинать ухаживать за кожей вокруг глаз надо с юного возраста и не лениться делать это регулярно.

Уход за кожей вокруг глаз состоит из трех этапов: очищение, увлажнение и питание, тонизирование.

Очищение кожи – очень важная процедура. Для того, чтобы снять макияж, пользуйся специальным косметическим молочком. Доводим очистку до конца лосьоном-тоником. Ни в коем случае не используй для этого нежного участка пилинги. Они только навредят.

Для увлажнения и питания выпускаются специальные гели и кремы. Они не просто питают и увлажняют кожу под глазами, но и избавляют от отеков, способствуют разглаживанию морщин.

Если кожа склона к увяданию, то ей необходимо придать бодрости. Для этого можно использовать испытанные влажные пакетики с чаем.
Для тонуса век:
Накладываем на глаза на 20 минут измельченные корни петрушки. Смываем теплой водой.
Хорошо перед сном положить на 10 минут на веки тампоны, смоченные настоем лепестков синего василька (1 ч. ложка на стакан кипятка).

Завтрак аристократа – горячее яйцо всмятку – снова в моде. Чтоб было еще вкуснее, срежь верхушку и опусти туда на кончике ножа натурального сливочного масла. Кушать надо с ломтиком поджаренного в тостере цельнозернового хлеба. По последним данным, яйца не содержат вредный холестерин, а наоборот, повышают содержание полезного. А хлеб, богатый клетчаткой, не позволит лениться кишечнику.

От молочных продуктов отказываться не следует. В них много белка и кальция. Просто желательно перейти на «маложирную» молочную пищу.

Пей больше натуральных соков. Они питают нас витаминами, энергией. Особенно сильным стимулирующим и бодрящим эффектом обладают соки цитрусовых.

Если нет свежих овощей, покупай овощные смеси глубокой заморозки. Они содержат витамина С меньше чем свежие, но клетчатки и витаминов группы В в них столько же. Кроме того, стоят они не так дорого, а готовятся очень быстро.

Старайся соблюдать разумный интервал между приемами пищи. Обязательно завтракай, а ужинай не позже, чем за четыре часа до сна.

Так, изменив некоторые свои привычки и, соблюдая простые правила, можно обеспечить себе здоровое будущее.

Купальников много не бывает. От того, какой купальник выберете, зависит, будете ли выглядеть элегантно и женственно, сексуально и шикарно или экстровагантно и романтично.

Яркие, сказочные модели разных цветов предлагает новая гламурная коллекция итальянских купальников Parah лето 2011.



Далее

Чтоб приготовить этот зефир, духовка не нужна.

Нам понадобится: 0.5 кг сахара, полстакана воды, половину столовой ложки желатина, по одной чайной ложке соды и лимонной кислоты.

Помещаем сахар в кастрюлю, добавляем воду и варим на слабом огне до полного растворения и появления желтого цвета.

К охлажденной массе добавляем предварительно растворенный желатин и взбиваем миксером минут 15. Добавляем соду, продолжая взбивать 5-7 минут, затем лимонную кислоту и взбиваем еще 7 минут.

Полученную массу выдавливаем в виде зефира, используя кондитерский мешок. Если мешка нет, то можно просто выкладывать ложкой.

Приготовленный зефир оставить на несколько часов, чтоб застыл.

Вместо воды можно добавить сок, тогда получится фруктовый зефир.

***
Что – самая сладкая сладость на свете?
Сахар – могла я когда-то ответить.
Мед, мармелад, пастила.. и щербет..
Только теперь поняла я ответ -

Родного ребеночка – запах макушки,
Что остается на нашей подушке,
Пальчики нежные.. и ноготки–
Попка, коленочки…и локотки…

Что – самая горькая горечь на свете?
Горчица – могла я когда-то ответить…
Редька и уксус… полынь и хинин..
Ну а теперь – мой ответ – лишь один:

Губки дрожащие - плач на подходе
Вот от чего мое сердце заходит
Самая горечь – родного ребенка –
Полные слез и обиды глазенки…

***Гуманенко Елена

Для того, чтоб избавиться от трещин на пятках, надо делать ванночки с добавлением крахмала. А можно использовать такое очень эффективное средство: моем картофельные очистки, добавляем горсть льняного семени, заливаем водой и кипятим до загустения. В эту массу опускаем ноги на 20 минут и ополаскиваем теплой водой. Сами трещины смазываем йодом, а в ступни втираем крем.

В том случае, если трещины на пятках образуются очень часто, хорошо делать ежедневно на ночь теплые ванночки с добавлением питьевой соды. От мозолей можно избавиться, прикладывая на ночь лимон. После 4-5 процедур мозоль сойдет.

Побалуйте хотя бы изредка свои ножки массажем. Хорошенько помассируйте свои ступни, используя масло ромашки или лаванды. Это снимет усталость, кроме того, принесет пользу всему организму, ведь на ступнях ног очень много нервных окончаний. После массажа надо полежать, расслабиться, положив ноги на подушку и вы сразу почувствуете прилив сил.

Майский день пришел прекрасный,
День Победы над врагом.
Пусть он будет теплый, ясный,
В мире том, где мы живем.

В мире без стрельбы и боли
Стало лучше и теплей.
И теперь все в нашей воле —
Сохраним Мир для детей!
Автор: Наталья Курлат

Сегодня у нас День Матери. В других странах его празднуют в другие дни, но это не важно. Мама – это главный человек в нашей жизни. И я поздравляю всех мам и желаю им всего самого, самого хорошего.


Нелегкий труд – детей рожать,
Растить, стирать пеленки.
Пусть будет героиней мать
Для каждого ребенка.

Кто может миру подарить
Божественное чудо?
Зачать, вынашивать, любить,
В ней столько сил откуда?

Пускай хранит Мария-мать
Всех женщин на планете.
Я не устану повторять:
Ты – лучшая на свете.

Чье это стихотворение, не знаю, но понравилось. Ведь мы все и правда очень разные.


Различные женщины ходят по свету.
Буквально два слова - на тему на эту.
Во-первых, есть Женщины - рыбки и птички.
Есть зайки и пупсики. Пышки и спички.
Драконы и змеи. И тысячи кисок.
(Тут крик из толпы: "Огласите весь список!")
Есть Женщина-смирно. Есть Женщина-вольно.
Есть Женщина-"Hива" и Женщина-"Вольво".
Есть Женщина-плазма. Женщина-лёд.
Женщина-лезвие. Женщина-йод.
Есть Женщины-девы и Женщины-овны.
Есть Женщины-где-вы? и Женщины-вот-мы!
Вот Женщина-финка. Вот Женщина-полька.
Вот Женщина-фиг-вам! и Женщина-сколько?
Два мира, два полюса: Женщина-хмель
И Девочка-помнишь-я-нес-твой-портфель?
Манящая Девушка-бригантина
И Женщина-где-ты-шатался-скотина?
Есть Женщина-повесть. Есть Женщина-строчка.
И просто конец всему - Женщина-точка.
Hет двух одинаковых Женщин на свете.
Мы кое-что поняли в этом предмете.
Мягки и податливы Женщины-клецки.
Болтает без умолку Женщина-Троцкий.
Всегда предсказуема Женщина-эхо.
И в семьдесят женственна Женщина-Пьеха.
У Женщины-бабы - простая натура.
А Женщина-пуля - как водится, дура.
Все время колеблется Женщина-синус.
И есть свои плюсы у Женщины-минус.
У Женщины-червы - огромное сердце.
Душа на защелке - у Женщины-дверцы.
Прекрасны на Женщине-иве сережки.
У Женщины-тумбочки - чудные ножки.
Сильна интуицией Женщина-Глоба.
Сильна конституцией Женщина-сдоба.
Пунцовые губы - у Женщины-вамп.
Песцовые шубы - у Женщины-вам-б.
В беседках беседы - у Женщины-ямб.
Hо сладость победы - у Женщины-штамп.
Ведут себя Женщины неодинаково.
Уж мы-то от них навидалися всякого.
С рассветом поднимет нас Женщина-утро,
А вечером - Женщина-Камасутра.
От снега, от ливня, от града укроет
Hадежная Женщина-рубероид.
Лишит разом разума Женщина-ром.
Hа место поставит нас Женщина-бром.
Hаделает крошек нам Женщина-плюшка.
По шайбе нащелкает Женщина-клюшка.
Согреет до косточек Женщина-юг.
Бесследно поглотит нас Женщина-люк.
Вот Женщина-свечка сгорает от страсти.
Стирает старательно Женщина-ластик.
Вот Женщина-блузка куда-то слиняла.
А Женщина-раз нас зачем поменяла?
Чего надо Женщине-не-уходи-же?
Куда навострилися Женщины-лыжи?
Доколь подстрекать будут нас на поступки
Зовущие, жадные Женщины-губки?
Застряв, словно в джунглях, в словах непролазных,
Мы славим всех Женщин - хороших и разных!
Заметим от имени всех мужиков:
Вы - всё, что нам нужно во веки веков!
А именно: мама, супруга, подруга,
Лекарство, подушка, мечта, Джомолунгма,
Оазис в пустыне и плот в океане,
Картошка в кастрюле, грибы на поляне,
Заботы о частном и мысли о вечном,
Часовня на Красном и звезды на Млечном.
Вам скажут и прапорщики, и поэты:
Зимою и летом все мысли - про это.
А именно: здорово, хоть и непросто,
Объять необъятную Женщину-космос,
Разжать крепко сжатую Женщину-фигу
И выиграть Женщину-высшую-лигу,
В постель положить с собой Женщину-книжку,
Все деньги поставить на Женщину-фишку,
И высшее счастье – вскочить среди ночи,
С заботой о Женщине-томагочи!

Если у тебя нет времени, чтоб расслабиться, да еще быть в отличной форме, воспользуйся народными рецептами и приготовь себе специальный травяной чай. Выпив чашечку, сразу почувствуешь прилив сил и легко справишься с любым заданием.

Вот некоторые простые рецепты травяных чаев:

Возьми 2 столовых ложки свежей мелиссы лимонной и залей 300мл кипятка. Дай настояться 15-20 минут, а затем пей как обычный чай.

Поможет снять стресс чай из мелиссы, листьев крапивы и корней одуванчика, а также из смеси ромашки, боярышника и зверобоя.

Если никак не уснуть, приготовь себе успокоительный чай. Одну чайную ложку смеси липового цвета, шалфея и тимьяна залей 200 мл кипятка, настаивай 10 минут. Можно добавить ложечку меда.

Но учти, что это не таблетки, поэтому не надо ждать, что чай подействует мгновенно. Травы мягко действуют на наш организм и необходимо какое-то время, чтоб он отреагировал. Но, с другой стороны, это гораздо лучше и полезнее, чем глотать таблетки.

Для приготовления этого изысканного десерта понадобится: 150 грамм маскарпоне, 8 бисквитных печений, 3 яйца, 50 грамм сахарной пудры, 20 мл ликера (лучше «Амаретто»), 1 чайная ложка растворимого кофе, 80 мл воды, 1 ст.ложка какао, 25 грамм белого шоколада, 25 грамм темного шоколада.

Растираем желтки с половиной сахарной пудры до образования белой массы, затем, добавив маскарпоне, хорошенько перемешиваем.

Взбиваем до устойчивой пены яичные белки с оставшейся сахарной пудрой и щепоткой соли и аккуратно примешиваем их маскарпоне.

Туда же вливаем сироп, сделанный из воды, растворимого кофе и ликера. Берем бокалы или креманки и выкладываем слоями печенье и крем. Посыпаем какао и украшаем тертым шоколадом. Перед подачей дожжен постоять 3 часа в холодильнике.
Красиво и вкусно!

Первая весенняя ягода – это чудодейственная, вкусная клубника. Эта уникальная ягода помогает нормализовать обмен веществ, давление, избавиться от бессонницы, повышает аппетит. Сама же клубника не содержит калорий, так что тем, кто следит за фигурой, опасаться нечего.

Съев всего лишь восемь ягод, вы получите столько витамина С, сколько в целом апельсине. Кроме того, в ней много витамин группы В, фолиевой кислоты, каротина, железа, кальция, фосфора, марганца и других микроэлементов.

Хороша клубника и в косметологии. Соком клубники можно удалить пигментные пятна. Если по утрам протирать лицо кусочком замороженного сока клубники, то кожа будет выглядеть молодо и свежо. Полезны и маски из клубники в смеси с творогом, лимоном, медом. Какую смесь выбрать, зависит от типа кожи лица.

Но не надо забывать, что клубника – сильный аллерген. Поэтому, как это ни грустно, но если у вас появились симптомы аллергии, то придется лакомиться чем-нибудь другим.

Поздравляю всех со светлой Пасхой!


Опять пришла весна. Сейчас
Жизнь снова стала светлой сказкой:
С Христовым Воскресеньем вас,
С великой и прекрасной Пасхой!

Блог обо всем, что мне интересно и, надеюсь, будет интересно многим.