Пожелайка написал 28.10.2011 13:08:23: <a href=\"http://fotki.yandex.ru/users/sharon357/view/607377/\"><img src=\"//img-fotki.yandex.ru/get/4416/24660144.be/0_94491_da1b8ee7_L.jpg\" width=\"500\" height=\"375\" title=\"\" alt=\"\" border=\"0\"/></a><br/><a href=\"http://fotki.yandex.ru/users/sharon357/view/607377/\">Посмотреть на Яндекс.Фотках</a>
| |
Пожелайка написал 25.06.2011 21:39:57: Мудрость — это ум, соединенный с добротой. Ум без доброты — хитрость. Хитрость же постепенно чахнет и непременно рано или поздно оборачивается против самого хитреца. Поэтому хитрость вынуждена скрываться. Мудрость же открыта и надежна. Она не обманывает других, и прежде всего самого мудрого человека. Мудрость приносит мудрецу доброе имя и прочное счастье, приносит счастье надежное, долголетнее и ту спокойную совесть, которая ценнее всего в старости.
|
Серия сообщений "Блюда из печени":Выбрана рубрика Блюда из печени.
Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Гречаники с куриной печенью и грибами. Лучший вариант печеночных котлет
Часть 3 - Яблоки, фаршированные куриной печенью и сыром. Нежно и необычно
Часть 4 - Куриная печень под сыром.( очень вкусно,сырно,нежно
Часть 5 - печень с французской приправой персияд или ЛУЧШИЙ способ приготовить печень
Часть 6 - Печень в сметане.
Часть 7 - Два варианта вкуснейшей запеченной печени
Часть 8 - "Пьяная" печень в узелках
Часть 9 - Печеночные оладьи
Часть 10 - Печёночные блины
Без заголовка |
Метки: блины печень |
Гречаники с куриной печенью и грибами. Лучший вариант печеночных котлет |
Метки: котлеты гречка печень |
Яблоки, фаршированные куриной печенью и сыром. Нежно и необычно |
Метки: печень яблоки сыр фаршировать |
Куриная печень под сыром.( очень вкусно,сырно,нежно |
Метки: печень сыр |
печень с французской приправой персияд или ЛУЧШИЙ способ приготовить печень |
Метки: печень мяско |
Печень в сметане. |
Я обещала этот рецепт печени, вот выполняю.
Эту печень едят все, даже те кто до этого её на дух не переносил. Они только удивлённо спрашивают: "А что это за мясо?". Получается она замечательно и так же замечательно уходит! Потом только все рецептик просят!
Это рецепт моей мамы, по этому: "Мамочка, спасибо!"
Ну поехали...
Берём печень, всё равно говяжью, свиную, а можно и куриную попробовать (сегодня как раз прикупила, буду экспериментировать). Кто любит печень тому интенсивный привкус говяжьей подойдёт. Остальным свиная в самый раз (она нежнее). Про куриную потом допишу!
Так вот, берём печень, режем на тонкие (не совсем конечно) шайбы. Резать её конечно мороженую!
Потом берём большой целлофановый мешок, разрезаем одну сторону и складываем в него нашу печень. При этом не просто складываем, а раскладываем на разделочной доске. После этого хорошенько отбиваем её (чем лучше отобьём тем мягче она будет). Вот так!
Теперь обваливаем печень в муке и обжариваем на растительном масле. ВНИМАНИЕ! Очень важно её не пережарить, если пережарите нужны будут запасные зубы!!! Жарим только так, чтоб мука схватилась, быстренько с обеих сторон.
Обжаренную печень складываем в кастрю лю, добавляем лавровый лист, чёрный перец, я беру смеси бульонов Магги (куриный, овощной), а можно просто соли и закладываем репчатым луком порезанный полукольцами.
В заключении всё это заливаем сметаной. Сметанку не жалейте, потом драться будите из за соуса!
Тушим на медленном огне до готовности лука. В ходе тушения попробуйте на соль. Зелень по желанию и уже каждому в тарелочку. На гарнир подходит буквально всё (без гарнира тоже не промах)!
При подаче на стол берегите руки - голодная толпа откусит!!!
Кормите быстрей своих любимых!
Приятного аппетита!!!
Метки: печень сметана |
Два варианта вкуснейшей запеченной печени |
Метки: печень мяско |
"Пьяная" печень в узелках |
|
Печеночные оладьи |
Печеночные оладьи из куриной или говяжьей печени - оригинальный вариант вкусной и полезной закуски.
Метки: печень оладьи |
Печёночные блины |
Хотите разнообразить праздничное меню? Тогда готовим закусочные печёночные блины с начинкой. В роли начинки будет в данном рецепте плавленный сыр с чесноком, а в дальнейшем если будете готовить такие блины, то начинка может быть любая, которая сочетается с печёнкой. Это очень вкусно и в то же время празднично. Рецепт не сложный, да и по времени можно сказать быстрый. Итак , готовим.
Метки: блины печень |
Страницы: | [1] |