Подагра - это заболевание суставов, обусловленное отложением солей мочевой кислоты (уратов).

Подагрой страдают примерно три человека из тысячи. Причем мужчины составляют подавляющее большинство.

Читать далее

Диета при подагре

Читать далее...

Проблемам с ногами - НЕТ!

Итак, дорогие мои, вы уже ознакомились с моими предыдущими секретами здоровых и красивых ножек.

Мы с вами знаем как легко и быстро можно привести в порядок внешний вид наших стоп благодаря крему из календулы и витамина (читай "Нежные пяточки").

Мы знаем как поддерживать кровеносную и лимфатическую системы наших ножек (читай "Нежные пяточки 2, или легкие ножки").

Также мы знаем как бороться с воспалительными процессами соединительных тканей, мышц, суставов (читай "Для тех, у кого проблемы с ногами").

A теперь хочу рассказать о четвертом моём секрете. Как и предыдущие три, он испытан мною лично и моими многочисленными знакомыми. Речь идет о чистке суставов. С возрастом или в силу  перенесенных травм в наших суставах и костях происходят изменения, что приводит к накоплению в них всяких ненужных отложений. Все мы об этом хорошо знаем. Но начинаем думать только тогда, когда появляются боли. Так было и у меня.

Однажды, вследствие ДТП,  у меня была повреждена стопа в области подьёма. Была огромная гематома, нога долго болела и отекала... Но так как изначально ренген не показал перелома в этом месте, я была уверена, что скоро все пройдет. Так и произошло.

Прошло пару лет и вдруг моя нога снова стала мучать меня болями. Боли нарастали. Нога стала отекать. Сначала я прихрамывала. Потом уже хромала совершенно откровенно - невыносимая боль вытеснила мысль "Что люди подумают?". Пришлось обратиться к врачам. Диагноз был поставлен жуткий. "Конец радостям жизни!!!" - так можно назвать болезнь, когда кости начинают скоропостижно и безвозвратно деформироваться. Я была в шоке.

Но быть в шоке долго мое сознание не намеревалось. Поэтому я мысленно послала врачей далеко. Это меня немного успокоило и я продолжала жить. И хромать.

Прошло довольно много времени. Состояние усугублялось. В какой-то момент мне это резко надоело. Я сделала ренген обоих стоп. Хотелось увидеть обещанную врачами деформауцию. Разницы между здоровой и больной ногой на снимках не увидела. Поэтому стал очевиден факт - дело в соляных или известковых отложениях.

Из массы информации выбрала один-единственный способ самопомощи. Вот им-то и хочу поделиться.

Все, что для этого нужно, это 30 сосновых шишек и ....

Читать дальше

Нашла много интересного про чеснок.Может кому то пригодиться.
Взять 1 л меда ,выжать в него 10 лимонов,почистить и измельчить на мясорубке
10 головок(не долек) чеснока.Смешать все вместе и оставить в закрытой
банке(закрывать банку тканью,чтобы смесь дышала) на 10 дней. Принимать
ежедневно в течении 2 месяцев по 4 чайные ложки один раз в день,не
торопясь.
Этим русским народным средством вылечиваются даже дряхлые
старики,которые не могут пройти и 50 шагов ,не останавливаясь для
отдыха. Через 10-14 дней применения -исчезает одышка,признаки
усталости;появляется хороший ,здоровый сон.

ОЧИЩЕНИЕ ОРГАНИЗМА.
Для очищения организма готовят смесь сока 4 лимонов и 400 г тертого
чеснока. Принимать по 1 ч.л. на стакан воды за 30 минут до еды 2 раза в
день. Этот старинный рецепт способствует выведению из организма
токсинов, очищает кровь.

СПАЗМЫ СОСУДОВ ГОЛОВНОГО МОЗГА,СПАЗМЫ СЕРДЕЧНОЙ МЫШЦЫ.
Настойка чеснока благотворно действует при спазмах сосудов головного
мозга;снижает кровяное давление. Заполнить бутылку на 1/3 мелко
нарезанным чесноком. Залить водкой. Настаивать 64 дня в темном месте,
ежедневно взбалтывая. Принимать по 5 капель 3 раза в день до еды в
чайной ложке холодной воды.

ВАРИКОЗНОЕ РАСШИРЕНИЕ ВЕН,ИШЕМИЧЕСКАЯ БОЛЕЗНЬ СЕРДЦА.
250 г очищенного чеснока натереть на мелкой терке и залить 350 г жидкого
меда, тщательно перемешать и настоять в течение недели. Принимать по 1
ст.л 3 раза в день за 40 минут до еды. в течение 2-3 месяцев.

ЗАБОЛЕВАНИЕ ГЛАЗ. ЯЧМЕНЬ.
В домашних условиях следует смазывать больное веко долькой сырого чеснока, очищенного от шелухи, в течение 2-3 дней.

ПОКРАСНЕНИЕ ГЛАЗ.
Отварить 1 луковицу в в 200 г воды . Добавить в отвар 1 ч.л. меда. Промывать этим отваром глаза 4-5 раз в день.

СОК ЛУКА С МЕДОМ.
Является хорошим средством для предотвращения развития бельма на глазу.
Сок 1 луковицы +1 ч.л. меда.

КАТАР ВЕРХНИХ ДЫХАТЕЛЬНЫХ ПУТЕЙ.

ЧЕСНОК С МАСЛОМ.
Головку чеснока растереть с 100 г сливочного масла . Мазь втирать в подошвы ног
раз в день - на ночь при сильном кашле и коклюше.

ЧЕСНОК СО СВИНЫМ ЖИРОМ.
Растертый в кашицу чеснок смешать со свиным жиром в соотношении 1:2 и втирать в
кожу груди, шеи спины при кашле, коклюше, простудных заболеваниях.

АНГИНА.
100 г очищенного и измельченного чеснока залить 100 г воды комнатной
температуры и настоять в закрытом сосуде 5-6 часов(можно до 24),после
чего процедить.Полоскать горло этим настоем. ИЛИ 2-3 дольки чеснока
измельчить , залить тепленькой водичкой,настоять в закрытой посуде
,укутав 1 час,процедить.Полоскать горло несколько раз в день.

РАССАСЫВАЮЩЕЕ СРЕДСТВО ПРИ БОЛЕЗНЯХ ЛЕГКИХ И БРОНХОВ.
3 головки чеснока почистить и вместе с 5 лимонами пропустить через
мясорубку, либо потереть на мелкой терке, залить 1 л. кипяченой воды
комнатной температуры и выдержать в закрытой банке 5 суток, процедить и
отжать. Принимать три раза в день по 1 ст.л. за 20 минут до еды.

ГРИПП. ЧЕСНОК С МОЛОКОМ.
4 дольки чеснока измельчить и залить стаканом горячего молока,настоять
,укутав ,15 минут,процедить.Выпить медленными глотками в течении 30
минут.
Это эффективное средство также при ангине,простуде,воспалении легких и бессоннице.

Подборка взята из сайта Юличкины рецепты:http://www.julirezept.net/forum/ind...opic=1326&st=15
Исследователи из университета штата Алабама в г. Бирмингем выжали сок из обычного
магазинного чеснока, и добавили небольшое его количество к человеческим
к красным кровяным тельцам, которые сразу же начали выделять
сероводород.

Свойство чеснока стимулировать производство
сероводорода объясняет, почему чесночная диета может защитить от
различных видов рака, включая рак груди, простаты и толстой кишки, -
утверждают исследователи. Другие специалисты полагают, что повышенный
уровень сероводорода может быть полезным для сердца. Несмотря на то,
что чеснок не всегда помогает снизить уровень холестерина,
эксперименты, проведенные в этом году в медицинском колледже Альберта
Эйнштейна, показали, что сероводород, введенный в организм мышей,
практически полностью предотвращает риск повреждения сердечной мышцы в
результате сердечного приступа.

Теперь - плохие новости.
Концентрация чесночного экстракта, использованного в последнем
исследовании равносильна тому, если бы взрослый человек съедал по два
средних зубка чеснока в день. В Италии, Корее и Китае, где еда, щедро
приправленная чесноком, похоже, выполняет защитную функцию, потребление
чеснока на душу населения составляет от 8 до 12 зубков в день.

На первый взгляд может показаться, что это очень много чеснока, но доктор
Краус замечает, что увеличить потребление чеснока до 5 или более зубков
в день - совсем не сложно, если вы будете добавлять чеснок каждый раз
во время приготовления пищи. Доктор Краус даже взял в привычку
перекусывать чесночными блюдами, например: хумус c овощами.

При приготовлении пищи дома многие ошибочно добавляют чеснок сразу после
того, как выжмут или покрошат его, - добавляет доктор Краус. Полезнее
будет, если покрошить чеснок при комнатной температуре и дать ему
настояться около 15 минут. Это стимулирует ферментные реакции и
активирует полезные для здоровья вещества.

Чеснок может стать причиной несварения, однако многих гораздо больше заботит то, что от
чеснока дыхание и пот начинают пахнуть: чесноком. Нейтрализовать запах
вам помогут семена фенхеля - подобные тем, что подают в индийском
ресторане. Говорят, что таблетки из чесночного порошка решают эту
проблему, но четких данных по этому поводу нет. До сих пор неясно,
сохраняют ли полезные вещества в чесноке свои свойства после того, как
из него делают таблетки.
Научно доказано, что чеснок убивает клетки
мультиформной глиобластомы - рака головного мозга, смертельного для
человека.Научно доказано, что чеснок убивает клетки мультиформной
глиобластомы - рака головного мозга, смертельного для человека.

Девочки, извиняюсь, что выкладываю два рецепта в одной темке. Но, так как и для пирога, и для рулетов из лаваша используется одна и та же начинка, я решила их объединить





Итак, начну с пирога.


Пирог «Жульен»








Читать далее...

Пост – время воздержания и молитв. Время духовного и физического очищения. Чем будем кормить домашних?

Очень вкусны котлеты из овощей. Времени на приготовление таких блюд уходит немного. На выходе – вкусное и питательное блюдо. Вегетарианское. Постное.

КАРТОФЕЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ С ГРИБАМИ "СОЮЗ".

Картофеля и свежих грибов нужно взять поровну. Если готовить с сухими грибами, то их нужно замочить в кипятке на ночь. Утром обжарить на растительном масле с репчатым луком. Картофель почистить и отварить. Лучше взять рассыпчатый сорт – легче будут формоваться котлеты.

Пока картофель еще горячий, растолочь его толкушкой или взбить миксером. Добавить соль. Картофельное пюре смешать с жареными грибами. Мокрыми руками сформовать ровные котлеты. Обвалять их в панировочных сухарях и обжарить до золотистой корочки в растительном масле.



К таким котлетам прекрасным дополнением будет капустный салат или кольца жареного лука.

Можно немного доработать рецепт, и из этих же самых продуктов сделать не котлеты, а зразы. Тогда жареные лук и грибы нужно не смешивать с пюре, а положить их в качестве начинки вовнутрь.

Если же котлеты не жарить, а выпекать в духовке на противне – получится совсем другое блюдо! Так мало ингредиентов – и столько вариантов!

Такие котлеты хороши и в непостные дни как гарнир к мясу или рыбе. Тогда можно в пюре для связки добавить свежее яйцо.

СВЕКОЛЬНЫЕ КОТЛЕТЫ "РУБИН".

Свеклу (500 г) отварить в кожице в течение часа. Затем подержать минут 20-30 под струёй проточной холодной воды. Очистить и нашинковать на мелкой тёрке или пропустить через мясорубку. В сковороду влить немного растительного масла и выложить тёртую свеклу. Посолить, поперчить и тоненькой струечкой ввести две столовые ложки сухой манной крупы. Постоянно помешивая, сварить свекольную манку. На все это уйдет минут 20.

Как только манная рубиновая каша слегка остынет, сформовать котлеты, обвалять их в сухарях и обжарить в растительном масле. Это не просто вкусно – это ооччень вкусно! Еще и красиво.


По этому же «сценарию» можно приготовить котлеты из капусты и моркови, тыквы и кабачков.

КОТЛЕТЫ ИЗ ШАМПИНЬОНОВ "ПОЛЯНКА".

Один килограмм свежих шампиньонов мелко порубить и сложить в сотейник или сковороду с растительным маслом. Томить под закрытой крышкой до тех пор, пока выделившийся сок не упарится до половины. Затем посолить и поперчить и всыпать тонкой струёй четыре столовые ложки сухой манки. Помешивая, варить минут десять.

Две большие луковицы пошинковать и обжарить в растительном масле. Соединить с манно-грибной кашей. Сформовать котлеты и обвалять их в сухарях. Выложить на противень и выпекать в течение 10-15 минут.

Ко всем этим котлеткам хорошо подходят постные соусы. Рецептов их масса. Приведу лишь один.

СОУС "ТОМАТНАЯ САЛЬСА".

В этом соусе ничего не нужно ни жарить, ни тушить. Свежий и вкусный.

Мелко порезать в одну и ту же емкость два средних помидора без кожицы. Просто быстро обдать томаты кипятком – кожица слезет сама. Мелко пошинковать одну крупную луковицу, лучше фиолетовую. Добавить две столовые ложки порезанного базилика, два небольших зубчика чеснока пропустить через пресс или давилку. Все эти составляющие сбрызнуть соком небольшого лайма или половины лимона. Добавить две столовые ложки оливкового масла. Густо приправить любимыми специями. Посолить по вкусу. И оставить соус на час.

Ароматный и крепкий, душистый и жизнеутверждающий. Полезный и вкусный. Мне он напоминает запах курортной кухни – пряный и сочный.

И в пост можно питаться разнообразно. Приятного аппетита!

Ингредиенты: 1 банка сгущенных сливок, 1 плитка горького шоколада без добавок 100 грамм, ванильный сахар - 2-3 ложки, он в отделах с приправами продаётся, 300 мл самых жирных сливок, можно и обычные не ниже 20%, 0,5 литра водки, можно что-нибудь получше, в районе 200-300 рублей, в моём случае Русский Стандарт. Шоколад растопить на водяной бане*, остудить. Сначала охлажденные сливки взбить с ванильным сахаром, затем, спустя минут 5-10 в зависимость от миксера, добавляя шоколад и сгущенное молоко и опять взбиваем минут 5-10. Затем добавляем водку (ногами не пинать! :) ) и снова взбить до однородности. Разлить в тару, не закрывать крышкой и поставить на ночь в холодильник! Утром если однородность жидкости нарушилась взбить ещё раз! больше не нарушится, употреблять рекомендую с бананами :) В идеале получится лучше оригинала ;) *Берём кастрюлю, наливаем в неё воды и погружаем стакан/бокал, не суть важно, и кидаем во внутрь шоколад, ждём когда растает, чуть-чуть сливок добавляем, размешиваем, это чтобы когда он остынет его можно было легче вылить из стакана/бокала :) PS: получается крепче оригинала, в районе 20 градусов, пьётся на ура, проверено на людях!

 

Простой, но очень вкусный суп, легко готовится и употребляется всегда с удовольствием.

ПРОСТОЙ РАССОЛЬНИК

Ингредиенты:

Свиной копченый окорок (400гр)

Картофель (5 шт.)

Морковь (2 шт)

Перловка (1 стакан)

Соленые огурцы (5 шт)

Специи

Способ приготовления:

Около получаса отвариваем окорок. Нарезаем кубиками картофель и морковь. Соленые огурцы нарезать мельче, чем овощи. Всё поместить в кипящий бульон с мясом. Добавить прловую крупу, специи. Варить еще 0/5 часа.

Подать к столу со сметаной.


======================

Второй вариант :

Ингредиенты:

Куриный или любой другой бульон. (2.5 л.)
Картофель (2 шт.)
Морковь (1 шт)
Луковица (1 шт)
Маленькие соленые огурчики (5 шт.)
Перловка (1 стакан)

Способ приготовления:

1. Промываем перловую крупу, а еще лучше её замочить с вечера. Высыпаем в кипящий бульон.
2. Когда крупа разварится, добавляем лук и морковь (перед этим прожарить на сковородке).
3. Также добавляем нарезанный кубиками картофель, когда картофель станет мягким очередь за солеными огурчиками, можно их натереть на свекольной терке, но нарезанные вкуснее.
Варим еще несколько минут. Рассольник вкусно кушать с черным хлебом, добавив добрую ложку сметаны.

 

/P.S. Я люблю очень густые рассольники, добавляю больше соленых огурцов, картошки и перловки. Точно также можно готовить и грибной суп, вместо огурцов добавив грибы. Даже пробовал сочетать грибы (опята) с солеными огурцами - лично мне понравилось !/

 ПРИЯТНОГО АППЕТИТА !
 

Сегодня начала "испытывать"на себе омолаживающий крем.Пишу состав,может кто уже применял его и поделится впечатлениями.Берем 1 ст.ложку меда,1 ст.ложку касторового масла,1 ч.ложку вазелина и 1-2 капли йода.Сначала капнуть йод,потом добавляем остальные компоненты,смешать и в холодильник.Наносить на лицо и шею на 2 часа 2-3 раза в неделю.Посмотрим результат где-то через недельку. Arnusha

Серия сообщений "Рецепты ЗОЖ":

Часть 1 - Рецепты от БРОНХИТА И ОТ МОРЩИН...
Часть 2 - Золотые рецепты!!!
...
Часть 49 - Мазь,творящая чудеса.
Часть 50 - Обычные дрожжи против гипертонии...
Часть 51 - Омолаживающий крем.
Часть 52 - Если есть узлы на щитовидке...
Часть 53 - ВСЁ О КАШЛЕ.
Часть 54 - Нет одышки,исчезла мокрота...

Так салат? Или торт? Ведь возможно и то, и другое! Сегодня готовим салат. Но подаем его как торт. Можно сделать порционно, если же будем подавать на большом плоском блюде – торт! По большому счёту, таким образом можно преподнести любой слоёный салат.

Читать далее...

Ингредиенты:

* 500 гр печени
* 2-3 луковицы
* 4 яйца
* 1 ст л молока
* растительное масло
* 1 ст сметаны
* майонез
* чеснок
* 2 моркови
* 2 луковицы

Читать далее...

Курица по-гречески

За счет йогурта курочка получается очень нежной, но не жалейте чеснока, в нем "изюминка" этой курочки. И не беда, если у вас нет гриля - не менее вкусная она получается и просто в духовке.
Рецепт

Arnusha

Кто не любит пиццу?  Пиццу любят все!

Ну или почти все)))
8 вкуснейших рецептов для Вас!

Пирог из тыквы с ветчиной


Ингредиенты:
• 500 г тыквы
• 200 г ветчины
• 4 яйца
• 3/4 стакана молока
• 1,5 стакана просеянной пшеничной муки
• 120 г маргарина
• немного тыквенных семечек
• соль

Читать далее...

 Баклажаны в аджике "Нарасхват"

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Консервированные салаты
Часть 2 - Помидорчики
...
Часть 64 - Новгородские грибочки
Часть 65 - Маринованные грибы (рецепт Олэнки)
Часть 66 - Баклажаны в аджике "Нарасхват"
Часть 67 - Заготовки из грибов
Часть 68 - Заготовки из помидор
...
Часть 78 - Овощное ассорти "Огород"
Часть 79 - Мочим по всем правилам - яблоки...
Часть 80 - Рецепты ВАРЕНЬЯ!!!

http://ladywork.ru/2010/09/kabachki-gruzdi/

Замечательный рецепт. Оригинальный и очень простой в исполнении.

Когда неурожай грибов или нет возможности пойти в лес – можно удивить гостей такой закуской.

Уверяю вас, если не раскрывать секрет, немногие поймут, что едят НЕ грузди.

Итак, нам понадобится:

3 кг кабачков (очищенных)

2 ст.л. соли

1 ст.л. черного перца

6 ст.л. сахара

1 ст. подсолнечного масла

пучок петрушки

пучок укропа

1 ст. 9%-го уксуса

1 или 2 ст.л. выдавленного чеснока (на ваш вкус)

Кабачки желательно брать не молочные, а достаточно зрелые, чтобы мякоть была твердой.

Порезать на ломтики 1 см толщиной (смотрите, чтобы эти ломтики внешне немного напоминали порезанные грибы).

Смешать их со всеми описанными выше ингридиентами и оставить настаиваться на 3 часа.

Через 3 часа разложить массу в стерилизованные банки.

Банки пастреризовать в горячей воде из расчета поллитровая банка – 5 минут.

Закатать. Дать остыть в перевенутом виде.

Не укутывать.

 

ПОМИДОРЫ СОЛЁНЫЕ

Серия сообщений "Заготовки":
Часть 1 - Консервированные салаты
Часть 2 - Помидорчики
...
Часть 73 - Маринованные грибочки на зиму
Часть 74 - Devil Cream (Дьявольский крем)
Часть 75 - Помидоры соленые (бочковые)
Часть 76 - Заготовки на зиму.
Часть 77 - Перец маринованный (быстрый вариант)
Часть 78 - Овощное ассорти "Огород"
Часть 79 - Мочим по всем правилам - яблоки...
Часть 80 - Рецепты ВАРЕНЬЯ!!!

Фанатам хозяйственного мыла. Смотрите, что еще можно из него сделать!

 

 В постоянной борьбе за чистоту посуды и экономию времени мы готовы максимально использовать все средства и возможности. Производители, зная об этом, стараются с помощью вовремя показанной рекламы убедить нас в неминуемых проблемах при борьбе с жиром на тарелках и угрозе со стороны огромных полчищ болезнетворных микробов, и параллельно в эффективности и безвредности именно их средства для мытья посуды. Достаточно капли геля, чтобы отмыть гору жирных сковородок – обещает рекламный ролик по телевизору. У каждого здравомыслящего человека невольно закрадывается вопрос – если это средство с такой легкостью расправляется с загрязнениями, что же оно может сделать, попав к нам на кожу и в желудок? Можно ли верить рекламе, утверждающей, что это средство для мытья посуды полностью смывается водой с тарелок? Смываемость моющего средства с посуды является одним из показателей, по которым специалисты тестируют эти средства. Этот важнейший показатель указывает, насколько полно моющее средство удаляется с поверхности кухонной посуды при полоскании и является мерилом его безопасности.

Читать далее...