Предлагаем вам приготовить к праздничному столу горячее блюдо из картофеля. Сделать его более интересным и праздничным помогут грибочки. Мы будем использовать их в качестве начинки. А чтобы блюдо осталось сочным, мы покроем картофель тертым сыром. Поверьте, получится так вкусно, просто пальчики оближешь.

Необходимые продукты

• 1 килограмм картофеля
• 350 грамм грибов
• 1 луковица
• 4 столовые ложки сметаны
• 150 грамм сыра
• 30 грамм сливочного масла
• соль, перец по вкусу

Начинаем приготовление

1. Картофель отвариваем в мундирах до готовности.
2. Грибы нарезаем небольшими кусочками.
3. В сковороду кладем кусочек сливочного масла, растапливаем, добавляем грибы и помешивая жарим 3-4 минуты.
4. Лук очищаем, нарезаем мелкими кусочками и добавляем к грибам. Жарим на среднем огне несколько минут, а потом остужаем.
5. Картофель очищаем, разрезаем на 2 части, а потом аккуратно ложкой удаляем серединку, формируя лодочку.
6. Оставшуюся мякоть нарезаем мелкими кусочками и добавляем к грибам. Все солим и перчим по вкусу, добавляем сметану и перемешиваем.
7. Получившейся начинкой фаршируем картофельные лодочки, а потом перекладываем на противень, смазанный растительным маслом.
8. Сыр натираем на терке и присыпаем картофель.
9. Заготовку отправляем в духовку, разогретую до 200 градусов. И выпекаем в течение 20 минут. И все, картофель готов, можно подавать к столу.

Попробуйте также приготовить праздничную рыбку «Эйфория». Она прекрасно будет сочетаться с данным салатом. А рецепт приготовления такой рыбки смотрите по ссылке.

Приятного аппетита!

https://ideireceptov.ru/vtorye-blyuda/bez-myasa/goryachee-blyudo-iz-90-yh.html