Это блюдо готовится очень просто, а результат будет превосходным даже у начинающей хозяйки

Ингредиенты: Филе карпа-700-800 гр Молоко свежее- 3 стакана Яйцо куриное-2 шт Мука пшеничная- 200 гр Панировочные сухари- 200 гр Соль, перец черный( по вкусу) Растительное масло для обжаривания Рыбный бульон-0,5 стакана

Способ приготовления: 1. Разделать карпа на филе, промыть и слегка промокнуть бумажным полотенцем.

2. Нарезать порционными кусочками, залить молоком и оставить на полчаса.

3. Муку нужно подсолить, яйца взбить в отдельной посуде.

4. Обвалять кусочки рыбы сначала в муке, затем обмокнуть их во взбитое яйцо и запанировать в сухарях.

5. Филе нужно обжарить с двух сторон в течение 15 минут до золотистой корочки.

6. Протушить с рыбным бульоном( водой) пару минут под крышкой в конце приготовления.

Приятного аппетита!