Стручковая фасоль или спаржа под чесночным маринадом



Я вообще-то мясоед, овощами никогда не увлекалась, но стручковая фасоль всегда в доме имеется. Я предпочитаю белую, на мой взгляд она нежнее.
Сделала я её с самого утра, так на моё счастье зарядка разрядилась, я её подзаряжать поставила и стала клевать то, что в тарелку не вместилось. Еле сдержала себя всё не съесть так мне фасолька понравилась!
Читать далее...

салат из селедки с фасолью

 

Читать далее...

Романтический салат "Для девочек". Интересно?

  Продукты, необходимые для приготовления романтического салата из авокадо и креветок "Для девочек":
Креветки - 1/2 кг.,
+ хороший, крупный авокадо - 1 шт.,
+ чеснок - 2 зубчика,
+ уксус - 1 ст. ложка,
+ оливковое масло - 1 ст. ложка,
+ сахар - 1 ч. ложка,
+ соль - 1/2 ч. ложки.

  Рецепт приготовления салата из авокадо и креветок "Для девочек":
Креветки чистим.

Кипятим воду, солим и после того, как вода закипит буквально на 3 минуты опускаем очищенные креветки, чтобы резиновыми не стали, Вы наверняка знаете, что с ними (креветками) будет, если их долго продержать в кипятке.

Пока вода для креветок закипает, мелко режем авокадо.

  Теперь, когда креветки сварены, а авокадо порезаны, делаем соус "Монтекассо":
Чеснок мелко рубим или пропускаем через чеснокодавилку. Уксус перемешиваем с сахаром и солью, добавляем чеснок и оливковое масло. Кстати, уксус для этого салата можно использовать любой, кому что больше нравится.

Выкладываем креветок на авокадо, сверху заливаем соусом "Монтекассо".

P. S. Блюдо сытное, но в то же время простое и практически диетическое. По секрету для девочек - эти жиры усваиваются на 100%. Все калории в грудь, как говорится, потому и название "Для девочек", а мужчинам этот секрет знать необязательно, ведь для них большое значение имеет вкус - вот и пускай наслаждаются вкусом, а девочки пускай "развиваются"! Количество продуктов рассчитано на ДВЕ персоны, как будто специально для "романтического вечера".
 
Романтический салат из авокадо и креветок "Для девочек" готов!
Приятного аппетита!

Фунчоза с овощами и куриными желудочками

Изумительная вкуснятина! - по другому и не скажешь...

Салат из Фунчозы относится к китайской, корейской и японской кухне. Фунчоза-это тонкая вермишель из рисовой или бобовой муки. Блюда из фунчозы можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Очень хорошо сочетается с мясом из курицы, индейки, говядины, нежирной свинины, баранины, морепродуктами, грибами, а также с овощами. Добавляя различные пикантные соусы, блюда из фунчозы обретают интересные вкусовые оттенки.

Ингредиенты:
Фунчоза-100г.
Куриные желудочки-250-300г.
Огурец-1шт.
Морковь-1шт.
Болгарский перец-1 шт.
Лук-1шт.
Чеснок-3-4 зубчика.
Лимон-1шт.
Перец черный молотый.
Кориандр молотый(по желанию).
Растительное масло.
Соль.
Пучок петрушки
Приготовление

Салат "Столичный"


Салат "Столичный"

Салатик взят мной на вооружение еще в далекие 80-е годы прошлого века. Его подавали в кафешке, недалеко от вуза, где я училась...

Для приготовления салата на 3 порции нам понадобится:
капуста - 200-250 г
яйцо - 2 шт. (вареные вкрутую)
горошек консервированный - 4-5 ст. л.
помидор средних размеров - 1 шт.
колбаса любая при копченая - 100 г.
зелень, соль, перец молотый, растительное масло, лимонный сок - по-вкусу

В оригинале этот салатик готовится из синей капусты, но с белой капустой вкус ничуть не хуже...
Итак, приступим!
Шинкуем капусту, слегка перетираем ее руками (чтоб была мягче и пустила сок), колбасу, помидор, яйца нарезаем кубиками, измельчаем зелень (лук, петрушку, укроп), добавляем зеленый консервированный горошек. Все складываем в салатник, солим, перчим, заправляем растительным маслом и соком лимона, перемешиваем. Салатик готов.

Серия сообщений "кулинария":

торты,заготовки,рулеты,пирожное,блины оладьи,мороженое

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Без заголовка
...
Часть 98 - Пополняю закрома!Сами варим рыбные консервы
Часть 99 - Твердый сыр. Варим сами
Часть 100 - Домашнее мороженое на сгущенном молоке

Салат «Коко Шанель»


Рецепт из старого журнала. Салат готовится из обычных продуктов, а получается тонким, изысканным… пожалуй, он достоин имени великой mademoiselle...

Ингредиенты:
Курица (лучше грудка, отварная) — 400 г
Помидор (свежий) — 400 г
Картофель (отварной) — 400 г
Перец болгарский (яркий, лучше красного цвета) — 300 г
Сыр твердый — 250 г
Масло оливковое (можно любое нерафинированное растительное)
Сок лимонный
Специи (соль, перец - по вкусу)
Читать далее...

Баклажаны со вкусом печёнки



2 средних баклажана
3 яйца сваренных вкрутую
1 луковица
1 зубок чеснока
0, 5 ч. л. молотого красного перца
майонез
масло для жарки
соль, перец
Читать далее...

Цыганский салат: Вкусный салат, который готовится очень легко!

Прекрасное сочетание свежих овощей и жареного мяса, дополненное вкусом вина, обязательно понравится вашим гостям.

 

Ингредиенты

Салат"МАЗУРКА"

Простой, легкий в приготовлении и красивый  салат

ИНГРЕДИЕНТЫ

фасоль «черный глаз» (лучше всего подходит. это небольшая белая фасоль с «глазками», увидите – сразу поймете)-200,0
огурцы свежие-2
орехи грецкие-100,0
хмели-сунели,
масло нерафинированное растительное (сюда отлично подойдет масло грецкого ореха, но можно взять и любое другое),
сок лимона или лайма,
укроп свежий или сушеный.

Фасоль замочить на ночь, воду слить, отварить до готовности вместе с луковицей, душистым перцем и лавровым листом.

Огурцы мелко порезать (фасоли должно быть поровну с огурцами), орехи покрошить, полить заправкой (в отдельной посуде смешать масло, хмели-сунели, лимонный сок), украсить зеленью,помидорками черри

Салат "Закатываем глазки"



Вкусный и легкий салат.
Читать далее...

Салат с сардинами и жареным луком «Совок»

 

Читать далее...

Мамин салат. Попробовала, понравилось, повторила;)

Нам понадобятся: куриные сердечки, лук, маринованные огурцы

Читать далее...

Салат из фасоли с грецкими орехами

Читать далее...

салат"Таинственно - Экзотический"

«Ламинария» – звучит загадочно, красиво и экзотично. Какой продукт «спрятался» под таинственным названием? Подсказка: это – дар морей, распространенный, доступный, притом крайне полезный! Ламинария богата йодом, а еще – фосфором, плюс множеством других полезных и нужных организму микро-, макроэлементов, витаминчиков.



Вы догадались? «Ламинария» – латинское название известной всем морской капустки, кушать которую полезно всем (кроме разве что будущих мам).
Добавляя к ламинарии различные ингредиенты, можно выдумать множество разнообразных, вкуснейших салатиков.

Например, такой.

Греческий Цезарь

Читать далее...

Летний салат с копчёной горбушей

Летний салат с копчёной горбушей

Лёгкий, сочный салат из горбуши горячего копчения. Разумеется, рыбу можно взять и другую, какая будет в наличии.
Рецепт