Без заголовка

Мясной пирог "Чайная роза"

Прежде всего моя благодарность xxmilaxx за найденный рецепт!


Читать далее...

Супер - пилинг для омоложения лица

Хотите помолодеть на несколько лет, избавиться от мелких морщинок, иметь кожу, как у младенца? Тогда можете попробовать сделать пилинг лица с хлористым кальцием в домашних условиях. Эффект - потрясающий! Затмевает применение дорогущих косметических средств.

Вам потребуется на одну процедуру:

1. 1 ампула хлорида кальция 5% -10% (продается в аптеках, 10 ампул в упаковке, цена 35-40 руб.)
2. Мыло туалетное (желательно, "Детское", без отдушек).



Сама процедура:

1. Готовим лицо к процедуре (оно должно быть чистым и сухим).
2. Аккуратно вскрываем ампулу с р-ром хлорида кальция 5%-10%.
3. Наносим часть раствора хлорида кальция на лицо (обильно, можно ватным диском), даем подсохнуть.
4. Снова наносим р-р, даем подсохнуть (и так 3-4 раза, пока не закончится содержимое ампулы).
5. Затем слегка смачиваем мыло водой и обильно намыливаем чистые руки (или ватный диск, или пальцы, обернутые стерильными марлевыми салфетками).
Martina25

ДАЛЕЕ...

КАК ВЫРАСТИТЬ РАССАДУ «ТРУДОЕМКИХ» ОВОЩНЫХ КУЛЬТУР

 

     Основная сложность, с которой многие сталкиваются, - это как правильно вырастить рассаду овощных культур. Разговор будет о самых «трудоемких» из них.

     Сложнее всего выращивать теплолюбивые культуры, которым требуется особенный температурный режим не только во время плодоношения, но и во время прорастания семян и развития рассады. К особо теплолюбивым культурам относятся баклажан, перец и томат.

Читать далее

Читать далее

Читать далее...

Огурцы «Экспресс»


1 кг огурцов
2 зубчика чеснока
3 ст. л. соли
петрушка
укроп
листья вишни и черной смородины

Огурцы вымойте и нарежьте толстыми кружочками или брусочками. Чеснок измельчите. Зелень и листья порежьте. Огурцы с зеленью сложите в полиэтиленовый пакет, добавьте в него 3 ст. л. соли. Пакет плотно завяжите и оставьте на 2 часа (если сок дали, значит, готовы).

http://www.b-g.by/

Овцеводство.


Особенности разведения овец
Овца романовской породы
Эдильбаевская порода овец
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Кролиководство.


Разведение кроликов
Без прививок не обойтись!
Болезни кроликов
Воспроизводство кроликов
Выпустите кролика из клетки
Выращивание кроликов на мясо
Выращивание кроликов на пух
Давайте кроликам побольше сена
Какие травы полезны для кроликов
Клетки для кроликов
Клетки для кроликов конструкции «Кленово-Чегодаево»
Клетки для приусадебного кролиководства
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Как получить отменный урожай моркови.

http://chudo-ogorod.ru/kak-poluchit-otmennyj-urozhaj-morkovi

В магазинах продают морковь – красавица, отборная, одна к одной. А вот на своем участке не получается вырастить морковь без брака- то перекрученная, то кривая, то двурогая. Одним словом, половина урожая выбрасывается – такую морковку и чистить неудобно, да и на терке ее не натрешь. Как же быть?

Нужен правильный уход за морковью уже во время посадки.

Сажаем морковь бороздками, можно, конечно, сделать грядку, но не суть как важно.

Борозды делаем продольными, по всей длине грядки. Почему продольными? Потому что при посадке поперечными бороздами морковь, растущая по краям, начинает зеленеть, земля возле нее осыпается.

Кроме того, продольная посадка экономит место, что имеет значение при небольшой площади огорода.

Семена можно сыпать так густо, как позволяет щедрость – чем больше насыпаете, тем больше расход семян на одну грядку.

После появления всходов прореживаем морковь, как только она достигает 1 см в высоту.

При первом прореживании оставляем по 1 морковке на расстоянии 1 см друг от друга.

Примерно через 2 недели повторное прореживание – на этот раз оставляем по 2-3 см между морковками (в зависимости от сорта, чем крупнее, тем больше требуется расстояние).

Обязательно присыпьте смотрящие из земли верхушки – иначе они позеленеют от солнца и воды.

При поливе моркови следите за тем, чтобы земля не размывалась. Для этого используйте распылитель или специальные насадки.

Не рекомендуется полив моркови прямой струей воды. Вообще морковь не очень любит воду. Ежедневный полив требуется после посадки до появления всходов, затем можно поливать через день.

После сбора урожая сушите морковь в сухом затененном месте при отсутствии прямых солнечных лучей. Сушка продлится от 3 до 6 дней, в зависимости от погодных условий.

Ботву лучше сразу срезать ножом, примерно на 1-2 см от верхушки моркови.

Хранить морковь нужно в прохладном, сухом, затененном месте – в погребе, подвале или гараже.

Лучше класть морковь в картонные коробки, пересыпав песком.

И последнее – зачастую качество выращенной моркови напрямую зависти от погоды – чем больше дождей, тем водянистее она будет, быстрее испортится.

Размер моркови зависит от того, какое расстояние между морковками было при росте, и как много солнца она получала.

Это уже зависит от того где находится и какого размера ваш сад и огород.

Морковь – растение солнцелюбивое, поэтому отсутствие солнца делает морковку бледной и маленькой.

Не забудьте про свеклу!!!

http://chudo-ogorod.ru/ne-zabudte-pro-sveklu

В древней Руси говорили: «Всякое коренье принимай с благодареньем». Какой корнеплод, какой овощ ни возьмешь — все они кроме питательной ценности обладают и лекарственными свойствами.

Столовая свекла по калорийности превосходит другие овощи. Она богата витаминами, является основным источником фосфора, калия и других солей, необходимых человеку. Ее клетчатка и органические кислоты усиливают перистальтику кишечника, ускоряют выведение шлаков из организма. В свекле содержатся такие вещества, которые укрепляют кровеносные капилляры, улучшают кровяное давление и общий обмен веществ. Сок свеклы — самый ценный сок для образования красных кровяных шариков и для улучшения крови вообще.

Свекла по сравнению с морковью более требовательна к теплу. Всходы ее могут повреждаться заморозками, поэтому высевать семена, как рекомендует народный календарь, надо, когда «запылит» (зацветет) осина.

Для зимнего хранения можно сеять на две недели позже.

Столовая свекла совершенно не переносит свежий навоз.

Лучший урожай получают на второй год после огурцов, капусты.

Она требовательна к влажности почвы, особенно в первый период роста, отзывчива на поливы.

Отдельных гряд под свеклу не отводят. Сеют ее в смешанных посевах на грядке. Свеклу можно чередовать с редисом. При смешанных посевах обязательно надо соблюдать сочетаемость различных овощных культур. В недругах у нее числятся горчица полевая и коловая фасоль.

Поэтому крайнюю строчку занимают под одноростковую свеклу, через 25см сеют майскую редьку, далее лук на перо, и крайняя строчка- морковь.

Эти культуры превосходно уживаются, свекла ничем не болеет, вырастает сочная, здоровая.

В конце мая убирается редька, лук — в июне. После уборки этих культур увеличивается площадь питания для свеклы и моркови. В ряду между растениями — 13-15см, корнеплоды формируются однородные по размеру, диаметром 7-10см, удобны в употреблении и прекрасно хранятся.

При прореживании (во время слабого дождя или после) свеклы в фазе трех-четырех листиков подсаживают с краю грядки цветную капусту.

Убирают ее в конце июля, а свекла растет до середины сентября.

Сажать и прореживать рассаду нужно осторожно, чтобы не повредить главный корень, иначе корнеплод будет деформированным.

Своевременное прореживание всходов и рыхление почвы — залог хорошего урожая.

Первую подкормку азотно-калийными удобрениями делают после прореживания, вторую — через месяц.

Убирают свеклу до наступления заморозков очень осторожно, чтобы не повредить корень.

Ботву не обрезают , а скручивают вручную.

Свеклу сортируют и укладывают во влажный песок рядами в ящики. Свекла, хранящаяся в песке длительное время остается здоровой, сочной, вкусной.

В Ульяновске перевалочная база НАТО. Да причем здесь Путин(м-да - как будто не причем)


Россия согласилась открыть в Ульяновске перевалочную базу НАТО
Генерал Ивашов: Путин не должен торговать суверенитетом


Генерал Ивашов: Путин не должен торговать суверенитетом
Россия согласилась открыть в Ульяновске перевалочную базу НАТО

Ульяновск станет перевалочным пунктом для войск НАТО, уходящих из Афганистана. Об этом сообщает «Коммерсант». Об условиях запуска так называемого мультимодального (то есть маршрута, который будет сочетать воздушную и наземную переброску грузов) обратного транзита в Европу американцы договаривались с Москвой полтора года. Ситуация осложнялась тем, что Узбекистан (его территория используется для поставок грузов в Афганистан) наотрез отказался пропускать грузы в обратном направлении, опасаясь завоза в страну наркотиков и оружия. Москву такая перспектива не испугала.
Для организации перевалочного пункта американцы просили российскую сторону подобрать город в Центральной России, чтобы там можно было создать логистическую базу с таможенным терминалом. Грузы из Афганистана забрасывались бы туда самолетами, а дальше по железной дороге шли в Ригу или Таллин. Рассматривалось несколько вариантов, но в итоге победил Ульяновск. Его аэропорт оказался самым удобным с точки зрения расположения железнодорожных путей.
С коммерческой точки зрения, проект выгоден и России, и НАТО. Западникам маршрут экономит время и деньги. Самолеты будут летать на сравнительно небольшие расстояния, благодаря чему можно обойтись без дозаправки в дороге. Со стороны России выгоду получат ОАО РЖД и авиакомпания «Волга-Днепр» (обе «конторы» сейчас занимаются транзитом грузов в Афганистан). Сегодня стоимость транспортировки одного контейнера укладывается в 5-6 тысяч долларов, а объем поставок доходит до нескольких тысяч контейнеров в месяц. Когда начнется вывод войск, грузопоток значительно вырастет.
Наконец, есть выгода чисто политическая. Россия сможет при всяком удобном случае напоминать США, что принимала активное участие в стабилизации ситуации в Афганистане.
Что стоит за решением развернуть перевалочную базу, рассуждает генерал-полковник Леонид Ивашов – бывший начальник Главного управления международного военного сотрудничества Министерства обороны РФ, ныне – доктор исторических наук, президент Академии геополитических проблем.

«СП»: – Леонид Григорьевич, какие выгоды мы получим от проекта с базой?
– Выгоды могут быть разные: в плане безопасности, чисто экономические, политические. Здесь все зависит от того, как конкретно будет реализован этот контракт. Россия, действительно, могла бы получить дивиденды. И главное – дивиденды политические.
Мы, например, соглашаемся – под нашим строгим контролем – на оказание помощи американцам. А американцы в ответ обязаны принять обязательства не работать в ущерб нашим национальным интересам. В том числе, по Сирии, Грузии, Прибалтике.
С разрешением на развертывание базы можно увязать и проблему евроПРО. Об этом нужно заявлять открыто: мы помогаем вам, вы тоже идете навстречу. Такой ход, с точки зрения международного права, вполне легитимен и взаимовыгоден.
А дальше идет уже чисто коммерческая сделка: вы полностью оплачиваете расходы, мы получаем некоторую прибыль. Но увязка с политическими и военно-стратегическими вопросами обязательна.
Например, между Россией и США с 2007 года действует соглашение – оно имеет форму закона – «О статусе сил». Там прописано, что натовские военные грузы провозятся на территорию России без таможенного и пограничного контроля, а силы НАТО не подпадают под российскую юрисдикцию.
Мне непонятно, будут ли в соглашении по базе в Ульяновске учитывать соглашение «О статусе сил». Если будут – это роняет наш международный престиж, наносит ущерб нашим национальным интересам. В этом случае, как говорил герой «12 стульев», торг не уместен.
«СП»: – Можно ли ситуацию с организацией базы сравнить с ситуацией, когда в ходе военных учений США американский флот входит в Севастополь? В России на такие действия реакция резко негативная. Можно ли ожидать такой же реакции со стороны Украины на появление базы в Ульяновске?
– Я бы не увязывал эти ситуации. Есть много вопросов, которые мы можем поставить перед американцами. Но надо выбрать главное, чтобы проект с базой выглядел как сотрудничество, как партнерство: вы – нам, мы – вам. В политической сфере мы где-то поступаемся суверенитетом, и позволяем двигать грузы и контингенты через нашу территорию и наше воздушное пространство. А вы должны пойти нам навстречу в таких-то политических вопросах.
Тут нужно, чтобы умные люди посидели и поговорили, какие это могут быть вопросы. Не надо пытаться выиграть что-то чрезмерное, но и баланс интересов должен быть соблюден.
«СП»: – Есть предположение, что размен уже состоялся, и во многом он связан с Путиным – с тем, что Запад не «топит» его на выборах. Это разумная версия?
– Я не думаю, что был такой размер. Путин идет на выборы, не особенно оглядываясь на Соединенные Штаты. Тем более, Путин уже преподнес подарок американцам, когда в его присутствии Роснефть и Exxon Mobil подписали контракт на освоение наших северных богатств – на полтриллиона долларов.
Это серьезная уступка, по сути – дань. И если только уступить американцам еще и с базой, завтра число претензий к нам со стороны США будет огромным. И что тогда, Путин должен отрабатывать американские интересы на нашей территории?!
Торговать национальными интересами преступно, равно как и поощрять американское вмешательство в наши внутренние дела. На это идти нельзя.
«СП»: – Узбекистан, через территорию которого сейчас поставляются грузы в Афганистан, категорически отказался предоставить площадку для вывоза грузов. Узбеки боятся, что натовцы завезут в страну оружие и наркотики. В нашем случае может возникнуть наркотрафик из Афганистана через Ульяновск в Европу?
– Здесь все на 99% зависит от нас. Если мы проявим твердость и организованность, мы перекроем этот канал. У нас силовиков полстраны, мы можем контролировать каждую упаковку груза. Но если мы отнесемся к этому с позиций соглашения «О статусе сил» – по нему, мы не имеем права подойти к американцу, попросить удостоверение его личности, осуществить досмотр – мы получим этот трафик.
«СП»: – Сейчас американцы будут вытаскивать из Афгана войска. Как быстро мы почувствуем, что афганские талибы остались без дела? Мы ощутим всплеск террористической активности на Северном Кавказе?
– Мы ощутим всплеск только тогда, когда американцы сами организуют провокации и диверсии. Точнее, организуют спецслужбы США и Великобритании. Ну, какое дело талибам до нашего Кавказа?! Они сами еле выживают, они ведут войну за власть внутри Афганистана, плюс войну против оккупантов. Не думаю, что они смотрят так далеко в сторону России.
Вообще, сегодня нужен проект, как взять Афганистан под контроль. Россия обязана предложить такой проект – например, в рамках Шанхайской организации сотрудничества (ШОС). Регион нужно включить в экономические и политические совместные проекты, иначе контроль над ним установят американцы.
Американцы, уходя, ведут активные разговоры с «Талибаном» – и вполне могут договориться о сотрудничестве. Вот тогда талибы будут лезть (им хорошо заплатят) и в Центральную Азию, и на Кавказ. Под видом талибов туда же будут рваться американские спецслужбы, их агентура. Сейчас все это только организовывается…

Другое мнение

Евгений Минченко, директор Международного института политической экспертизы:

– В России сейчас популярен посыл, что Запад ополчился на Путина. На деле, я не вижу признаков, что американская администрация пытается помешать российскому премьеру избраться. Если бы Запад хотел свалить Владимира Владимировича, давно возникли бы коррупционные скандалы в Штатах, по типу скандала с Bank of New York, которым оказывали давление на Ельцина. Но ничего такого не происходит. Напротив, на ВВС, например, выходит вполне комплиментарный сериал про Путина.
На Западе нет волны против Владимира Путина. В США есть жесткие заявления ряда республиканцев, прежде всего, претендента на президентский пост Митта Ромни. Но это не мейнстрим американской политики. Кроме того, когда дело дойдет до выборов, Обама выиграет у Ромни – с большой долей вероятности.
Думаю, у Запада и Владимира Путина состоялся какой-то размен. База в Ульяновске, скорее всего, – один из пунктов большого торга, который сейчас идет с американцами. Думаю, этот торг связан и с определенным уровнем вложений России в американские государственные облигации (US Treasuries). Этот объем несколько сократился в последнее время, но все равно довольно значителен. Российские вложения важны с точки зрения реагирования США на новую волну мирового финансового кризиса. Американцы должны сейчас сделать все, чтобы эта – неизбежная – волна началась строго после президентских выборов в США. В этом, думаю, и состоит интрига нынешних отношений Запад – Путин.

Фальшивая "копченая" курятина (вкусно и полезно)

http://beyourself.ucoz.ru/publ/mjasnye_bljuda/otva...ina_vkusno_i_polezno/8-1-0-518

 

Мои блинчики.

Побаловала сегодня своих домашних,вкусными блинчиками,Подавала со сметанкой,клубничным домашним джемом,и сгущёнкой.

ДАЛЕЕ

Как отправить бесплатное смс через интернет

Сейчас есть много способов как отправить смс через интернет бесплатно. Я думаю что мы должны использовать  все возможности интернета. Поисковая система Google – популярная и предпочитаемая людьми.Есть много возможности Google, один из них служба Gmail. Gmail- почтовая служба, интерфейс и дизайн отличный, можно легко работать. Есть видео и голосовая связь. В этой статье хочу рассказать как отправить смс через Gmail. Шаг 1.

Читать далее...

10 простых способов ускорить Google Chrome.

Когда браузер Google Chrome впервые был представлен публике, это была легкая и шустрая программа, которая всех поразила скоростью работы и низкими системными требованиями. С тех пор прошло несколько лет, а Chrome незаметно дорос уже до 16-ой версии.

Постепенно он обзаводился все новыми функциями, поддержкой всех новейших веб-технологий и превратился в настоящего монстра, установочные файлы которого весят более 80 Mб. Разумеется, за подобную универсальность необходимо платить, и Chrome стал  уже не так быстр, как в молодости.

Впрочем, «лишний жирок» можно легко убрать и ускорить работу вашего браузера с помощью нескольких простых способов.

Читать далее...

Youtube — - качай еще проще!

Много есть статей посвященных тому как можно скачать видео с Youtube.
Кто то предлагает программы, кто то разного рода сервисы/сайты.
Столько много всего есть для этого случая. Ну а что же выбрать? Тут понятно дело вкуса.
Я пользовался разными сервисами, но со временем забывал все их адреса.
Для Youtube есть очень запоминающийся сервис. Он на столько прост, что вам даже не нужно будет его запоминать.

Читать далее...

Советы по выпечке пиццы


Характерной особенностью теста для пиццы является повышенное содержание муки (60 г на 1 кг).

Верх пиццы остается особенно сочным, если его перед выпечкой побрызгать оливковым маслом, кроме того, это не дает начинке темнеть.

Для пиццы можно использовать готовые лепешки, булочки, рогалики, а также различные виды теста.

Некоторые известные блюда немыслимы без вина. Оно придает им свежий аромат и добавляет кисловатый или сладковатый привкус. К пицце лучше подавать красное вино.

Римская пицца всегда прямоугольная, а не круглая.

Душицу (дикий майоран) применяют во многих рецептах пицц. Ее лучше добавлять в пиццу свежей, так же, как и шалфей и мяту. А вот тимьян годится как в свежем, так и в сушеном виде. Если вы кладете в пиццу петрушку (обычную и курчавую), то лучше всего выбирать молодые нежные побеги, сушеная петрушка не дает того вкуса. Базилик — самую душистую из всех итальянских трав — также по возможности надо применять в свежем виде. В готовую пиццу добавляется сладкий майоран.

Черный перец (горошком) хорош в свежемолотом виде, поскольку его аромат имеет свойство быстро выдыхаться. То же самое относится и к мускатному ореху.

Теперь о посуде, которая нужна для приготовления пиццы. Вам понадобится плоская форма для пиццы. Металл должен иметь хорошую теплопроводимость, чтобы блин — основа пиццы — получился хрустящим. Обычный противень вполне может заменить специальную форму для пиццы, но он в любом случае должен иметь бортик, чтобы начинка не расползалась.

Прежде чем замешивать тесто, просейте муку: это очистит ее, обогатит кислородом и разрыхлит. Тесто тогда получится пышнее. А для приготовления теста берутся свежие прессованные дрожжи (от 2 до 5% к весу муки, а сухих — в 4 раза меньше).

Проверить качество дрожжей просто: отломите кусочек и бросьте в теплую воду. Если дрожжи всплывут на поверхность, значит, их можно спокойно использовать.
А замешивая тесто, не всыпайте муку в жидкость, а наоборот, жидкость постепенно тонкой струйкой вливайте в муку и перемешивайте — тесто выйдет без комков.

Сдобное тесто


• 400 г муки
• 300 г сливочного масла
• 1 ст. л. сахарного песка
• 1 яйцо
• 50 г свежих дрожжей
• молоко ¾ стакана
• соль

В молоке комнатной температуры или чуть теплее разведите дрожжи и сахарный песок, накройте салфеткой и дайте постоять в теплом месте 15 минут. Муку просейте на стол горкой, добавьте соль и нарезанное кусочками масло, все вместе порубите. Сделайте углубление, разбейте туда яйцо и залейте молоко с дрожжами. Замесите тесто. Оно подходит для приготовления ватрушек и пирогов.

Пикули

Фрикадельки с гречневым соусом

 

Читать далее...

Как стерилизовать банки в микроволновке

 

http://womensnote.ru/index.php/domashniy-ochag/kak...vat-banki-v-mikrovolnovke.html

Серия сообщений "Варенье-Соленье":
Часть 1 - Засолка огурцов самым простым способом
Часть 2 - ОВОЩНАЯ СМЕСЬ НА ЗИМУ
...
Часть 17 - Как сохранить арбуз на зиму?
Часть 18 - Квашеная капуста в банках
Часть 19 - Как стерилизовать банки в микроволновке

Тушенка из курицы.


Состав рецепта блюда
мясо кур
1 л воды
1 г желатина
2 моркови
корень сельдерея
корень петрушки
соль ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Тушенка из утки.

Состав рецепта блюда
Утка
Соль
Чёрный перец
Лавровый лист – 1(2) шт.
Кипячёная вода
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Тушенка из кролика.


Состав рецепта блюда
мясо кролика
соль
перец-горошек
топленое сало или шпик для жарки
Способ приготовления блюда: как приготовить Тушенка из кролика.
Иногда нужно сохранить мясо на долгий срок.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Конвертирует DVD в видеофайл, конвертирует CD в аудиофайл.Фабрика форматов – универсальный конвертер видео и не только

Основные возможности Фабрики форматов.

Эта программа не только умеет переводить файлы из одного формата в другой:

• Любое видео в MP4, 3GP, MPG, AVI, WMV, FLV, SWF.


• Любое аудио в MP3, WMA, MMF, AMR, OGG, M4A, WAV.


• Любые изображения в JPG, BMP, PNG, TIF, ICO.


• Конвертирует DVD в видеофайл, конвертирует CD в аудиофайл.


• Конвертирует файлы MP4 в формат iPod/iPhone/PSP/BlackBerry.

… но и знает как решить и другие, не менее востребованные задачи:

Читать далее...

Совет...

Небольшая инструкция о том, как сделать идеальный мыльный пузырь в домашних условиях.
В производстве пузырей есть немало секретов :)

КОДИРУЕМ СЕБЯ НА ДЕНЬГИ.

КОДИРУЕМ СЕБЯ НА ДЕНЬГИ 

Испробовала на себе метод кодирования на деньги! Сработало! Действительно, если можно закодироваться от алкоголя, от курения и т.д., почему бы не закодировать себя от безденежья.

Капустная шарлотка

Сочный быстрый пирог!
Его конечно можно разбавить по желания морковью или обжаренными грибами. Но это уже на ваше усмотрение и вкус.
Вот вам основа для фантазии:

Капустная шарлотка

 

Читать далее...

Огурцам важна почва.


Огурцам важна почва.
Как вырастить огурцы без особых трудозатрат, чтобы они были сладкими и хрустящими? Как вырастить огурцы в открытом грунте без всяких пленочных укрытий?
Почему они вырастают горькие, кривые, а ботва начинает желтеть слишком быстро? Если ответить коротко –

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

Свои семена помидоров.



Пошли помидоры. Значит, пора позаботиться о своих семенах. Почему? Растения от своих семян намного устойчивее. Они уже знают свою долготу дня, свою почву, свой климат. В следующий раз им будет гораздо комфортнее расти и плодоносить.
Кроме того, семян можно получить много, не то, что несколько штук в покупном пакетике.
ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...

про фаршированные окорочка

Вот тут у меня рецепт любимый.  Пятилетней давности. Случайно сочинился, и потом я эти окорочка готовила много раз. Съедается моментально.  Там углеводов мало очень, а на вкус получаются очень вкусные. И в нарезке, холодными смотрятся очень красиво. 

Так что рекомендую.

Окорочка фаршированные адыгейским сыром и болгарским перцем.

А это моя подруга делала – у неё красивее и ярче. Она в пароварке готовила.

В фаршировании окорочков меня фраза «снимите кожу чулком» всегда смущала. Хотя сама тоже так писала (виновата). Ага, чулком, гольфиком.  Типа раз плюнуть. Потянул – она и сползла. В реальности же это совсем не так. И кожа-коже рознь. Она может быть тонкой и ползти в руках и рваться. Или у бройлеров – толстая, непрошибаемая, хоть сапоги из неё шей.

На самом деле снимают кожу аккуратно отделяя руками. По чуть-чуть. Если в каком-то месте не отходит, то можно смело подрезать прямо по мясу. То, что она с изнанки не идеальна – на качестве блюд ну абсолютно не сказывается.

А если она вдруг порвалась – тоже не беда. Если вы её запекать будете – то она не развалится. А если варить – то можно в пленку пищевую замотать. Я раньше просто заворачивала в пленку и под грузом варила (ну чтобы при кипении не разматывалась). А потом стала просто пошире пленку брать. Плотно закручиваю в 4-5 слоев, а края завязываю узлами. И всё)).

Вот тут ещё в одном древнем рецепте окорочков запеченных с грибами более наглядно видно, как это «снимать кожу чулком».

А ещё окорочка фаршируют не снимая кожи. Вырезают косточку, а мясо остается на коже. Мне тоже такой вариант нравится. Там можно с любыми начинками экспериментировать.  И варить в том числе.

У меня вот рецепт таких окорочков с луком пореем и яицами. Тут подробнее видно как вырезать косточку.  Я их перед запеканием майонезом смазываю. (смазываю, а не кусками накладываю!) Можете сколько угодно говорить фууууу, но вам никто не запрещает смазать их вместо майонеза чем угодно – сметаной, маслом, да хоть керосином.  Или не смазывать вовсе. А я уж по старинке))

А вот ещё что.  Помните пресловутые «ножки Буша»? Вот сейчас все вспоминают и сразу «фи», а тогда в 90-х они реально помогали выжить. Из одного такого окорочка можно было и второе сделать и суп сварить. Было-было.