-Рубрики

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Маргарита_Елецких

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 4) Quotation_collection Ссылочки_малятам О_Самом_Интересном Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.09.2010
Записей: 9128
Комментариев: 1306
Написано: 11347





КУРИЦА ПО-ТАЙСКИ

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 00:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Царство_Кулинарии [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Рубрики:  Кулинария/Блюда из птицы

Метки:  

Карусель у плиты

Понедельник, 14 Ноября 2011 г. 00:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Домо-вушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
 

 

Яблоко
 





 

Видео-ролик Расстойка хлеба

Видеоролик процесса формовки овального и круглого хлеба

Видео-ролик Как формировать багет

Как формировать багет - 2

Видео-ролик Косичка - 1

Видео-ролик Косичка-2

Косичка из 10-ти жгутов

Формирование хлеба

Формирование хлеба из очень жидкого теста( н-р ржаного)

Как формировать жидкое тесто. Ролик.

Как делать надрезы на хлебе

Как работать с влажным тестом и делать на нём надрезы

Как придавать хлебу форму

Хлеб-коса с маком

Фокачча с розмарином

Хлеб без замеса в кастрюле

Хлеб без замеса (мастер-класс от loravo)

Как формировать пирожки и круглые булочки

Рогалики

Булочки

Роллы

Как формировать чиабатту

Формирование Чиабатты руками и с помощью плёнки

Как складывать тесто

Как формировать багет

Косички из теста

Завязываем косу из теста

Разные плюшки

Как сделать из теста булочку грибок

Как сделать булочку слоненок

Лебедь

Булочка Рыбка

Булочка улитка

Как слепить пирожки "верёвочкой"

Самса или ещё один способ лепки пирожков

Как залепить пирожок

How to wrap a bao zi

Плюшки

Дамплины

Узбекские манты

Имеретинские хачапури

Хинкали

Как лепить вареники косичкой видео-ролик

Мастер-классы:

От Оли-jalo

"Растягивание и складывание" - "Stretch and Fold"

Формирование овальной булки

Методика «Складывания» (turn the dough):

Формирование багета

Как выглядит испорченная закваска

Багеты. Разделка, формирование, выпечка. Великолепный пошаговый урок от Зои-Нелли.

Разделка теста. (Тема на сайте ХП)

Формирование халы от anna100

Другие видео-ролики на кулинарные темы:

Розы из яблок

Розы из яблок-2

Как украсить торт  Справа в столбике другие видео на эту тему

Фаршировка рыбы - снимаем кожу

Фаршировка рыбы - начинаем очистку

Фаршировка рыбы - разделка

Фаршировка рыбы "чулком"

Розы из шоколадной мастики 
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

РУССКИЕ РОЛЛЫ

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 23:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Сахарина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Изображение
Русские роллы:
подготовленный бамбуковый коврик или пищевую пленку(!!!) разложить равномерным слоем пюре, сверху овощи и порезанное яйцо, сверху выдавить тонкой полоской майонез, положить полоску сельди.`Завернуть с помощью коврика как суши, нарезать, сверху выложить кусочки сельди и лук, сбрызнуть винным уксусом.`Оформить пушистой,душистой веточкой петрушки.
Ингредиенты:
Картофель — 6 шт
Морковь (вареная) — 2 шт
Свекла (вареная) — 1 шт
Сельдь (малосоленая) — 1 шт
Майонез (по желанию)
Яйцо (вареное)
Лук репчатый (для украшения)
Укроп (для украшения, по желанию)`
Из картофеля сделать пюре, остудить, отварные овощи нарезать тонкими брусочками.



Рубрики:  Кулинария/Закуски

Метки:  

ГОВЯДИНА ТУШЕНАЯ С БЕЛЫМИ ГРИБАМИ В ПИВЕ

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 23:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

b_142048 (550x365, 139Kb)
Говядина тушёная с белыми грибами в пиве

Мясо просто тает во рту, а аромат грибов заставляет зажмурится от удовольствия!

Говяжью вырезку зачисти от жил и сухожилий, вымой и нарежь кубиками. Репчатый лук почисти и мелко поруби. Сложи в всё жаропрочную посуду, добавь тмин. соль и молотый чёрный перец.Добавь обжаренные на сливочном масле до готовности белые грибы.Влей банку 0,5 литра светлого пива и перемешай. Закрой крышкой. Готовь 2 часа при температуре 230 °С.



Серия сообщений "МЯСО(ШАШЛЫК,ЗАПЕЧЕНОЕ,ЗАЛИВНОЕ,РУЛЕТЫ)":

Часть 1 - Рулет, который нравится всем (мастер класс)
Часть 2 - "Пальчики" с начинкой'
...
Часть 28 - Курочка в маринаде.
Часть 29 - Курица по-особому (с изюмом)))))
Часть 30 - Говядина тушёная с белыми грибами в пиве


Рубрики:  Кулинария/Блюда из мяса

Метки:  

Кошка-рыболов

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 21:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Mages_Queen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Это интересно

Метки:  

ШЛЯПКА С БРОШЬЮ

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 21:32 + в цитатник

3955846_shap (334x319, 53Kb)3955846_shap1 (508x356, 93Kb)

Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

ШАПКА-ШАРФ

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 21:26 + в цитатник

3955846_ (270x561, 58Kb)

ОПИСАНИЕ И СХЕМА:

3955846_shapka1 (516x120, 36Kb)3955846_shapka2 (514x590, 163Kb)

Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  


Процитировано 1 раз

Кофтюлечка

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 20:48 + в цитатник
Это цитата сообщения milade [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

СЕКРЕТЫ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СОЛЁНОГО ТЕСТА

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения ТАТИК_222 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Немного об истории солёного теста. Подобное тесто очень пластично, поэтому идеально подходит для создания различных фигурок разнообразной формы и самых различных композиций из соленого теста. Если знать, как правильно сделать солёное тесто, оно не будет ни трескаться, ни крошится долгие годы. Эти особенности солёного текста были хорошо известны нашим предкам. Женщины из солёного теста лепили фигуры птиц и животных, детям изготавливались настоящие игрушки из соленого теста. Кроме того, изделия из соленого теста в древней языческой Руси использовались для различных обрядов и церемоний. Подобные фигурки также служили символическими подарками на свадьбу, к рождению ребёнка.

27027749_10 (598x699, 552Kb)

Читать далее
Рубрики:  Лепим из соленого теста

Метки:  

ДЕКОРИРУЕМ КЕПКИ

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 18:33 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Мой МК про кепки для августовского номера журнала "Mamas&Papas". Уже, конечно, не сезон, но можно использовать идеи для шапочек или для подготовки к следующему лету :)




 



Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Метки:  

ТОРТ "ПОЛЕННИЦА"

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 18:01 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


НАКОНЕЦ-ТО ДЕМОНСТРИРУЮ МОЙ ЛЮБИМЫЙ ТОРТ, КОТОРЫЙ Я ПЕКУ ВСЕГДА НА СВОЙ ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ, ДЕНЬ РОЖДЕНИЯ СНОХИ И СЫНА....НА НОВЫЙ ГОД...ПЕКУ УЖЕ МНОГО ЛЕТ, КАЖДЫЙ ГОД И НЕ ПО ОДНОМУ РАЗУ....НО ВСЕ МОИ ДОМАШНИЕ ПРОСЯТ ТОЛЬКО ПОЛЕННИЦУ! РЕКОМЕНДУЮ! ПЕЧЕТСЯ ПРОСТО, НО ОН ТАКОЙ ВКУСНЫЙ...НЕ СРАВНИШЬ С ПОКУПНЫМИ....ПАЛЬЧИКИ ОБЛИЖЕШЬ!!!!!give_heart


Фото0135 (700x525, 237Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Кулинария/Выпечка

Метки:  

Лечение медом системы кровообращения

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 17:53 + в цитатник
Это цитата сообщения Нина_Андреевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

      Мед иногда рекомендуется при ослаблении сердечной мышцы как диетическое питательное средство, содержащее много легко усвояемой глюкозы. Однако его не следует принимать в больших количествах с горячим чаем, так как это приводит к усиленному потоотделению при энергичной работе сердца. Такая дополнительная нагрузка на сердечную мышцу нежелательна. В этом случае мед можно употреблять только небольшими порциями (по 1 чайной или столовой ложке 2-3 раза в день с молоком, творогом, фруктами и другими пищевыми продуктами). Это благотворно влияет на работу сердца, улучшает общее состояние человека, нормализует состав крови, повышает процент гемоглобина, а также сердечно-сосудистый тонус.

 
      Стимулирующий эффект действия меда на сердечную мышцу особенно важен для пожилых людей. Он способствует расширению коронарных сосудов, что улучшает коронарное кровообращение. Ежедневный прием 50-70 г меда (при исключении других сладостей) в течение 1—2 месяцев благотворно сказывается на больных: улучшается их общее самочувствие, работа сердца и сосудов, нормализуется состав крови.
      Следует помнить  - применение меда в больших количествах (500-600 г ежедневно в течение 2 месяцев) вредно и может привести к заболеванию сахарным диабетом.
      При ослабленной сердечной мышце полезно сочетать мед с продуктами, богатыми витаминами, особенно с витамином С, отваром плодов шиповника. 1 столовую ложку плодов залить 2 стаканами кипятка, кипятить 10 минут, охладить, процедить и добавить 1 столовую ложку меда. Пить по 1/4—1/2 стакана 2—3 раза в день. Напиток хранить в плотно закрывающейся посуде.  

Читать далее...
Рубрики:  Здоровье

Метки:  

Вязаные шапки сезон 2011-2012

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 17:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Байкалочка_10 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 вязаная шапка

Осень такое время года, когда мы понимаем, что пора утепляться. А если пришел ноябрь, то настало время вязать шапки или береты, кому, что больше нравится.

Вязаные шапки хороши тем, что вы можете связать себе сразу несколько шапок из разной пряжи и разных цветов. Также вязаную шапку можно декорировать на ваш вкус.

Связали, например, обычную черную шапочку, простой резинкой или лицевой гладью, получился спортивный вариант, а попробуйте добавить  к этой шапочке яркий вязаный цветок и эта же шапочка уже в другом стиле – более романтичном.

Читать далее...
Рубрики:  Вязание спицами

Метки:  

5 КАРНАВАЛЬНЫХ КОСТЮМОВ

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 17:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Шитье

Метки:  

ПРИХВАТКА-КОЛОКОЛЬЧИК

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 17:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Марриэтта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Источник http://blogs.mail.ru/mail/flamingo63/7C751A4C0D38500E.html



Ну а т.к. девочки просили МК , то и покажу, как шить на их примере.

Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Метки:  

Понравилось: 2 пользователям

Декорируем штору из остатков ткани. Буф на шторной ленте.

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 17:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Таша92 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Предлагаю один из несложных вариантов декора штор. Это ламбрекен буф на шторной ленте,который можно изготовить из остатков ткани.Шить его не трудно.Если понять принцип изготовления,то результатом своего труда Вы обрадуете себя и своих близких. Оригинальный способ пошива такого ламбрекена я нашла у Светланы из Эстонии(ссылка на сайт внизу поста)

Читать далее...
Рубрики:  Шитье
Уютный дом

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Шьем эффектное платье. Красно-черная графика...

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 17:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Это эффектное платье из каталога Apart нельзя не заметить! С пошивом этого платья придется повозиться, но оно того стоит!
читать далее
Рубрики:  Шитье

Метки:  

САДОВАЯ ФИГУРА"ОСЛИК"

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 17:13 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Сам себе мастер
Дача

Метки:  

Мастер-класс Пышная юбочка Pettiskirt

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Юбочками Pettiskirt я загорелась несколько лет назад. К великому счастью, я мама любимой девочки, которой можно шить и покупать бесконечное количество красивостей, юбочек, чем я и занимаюсь вот уже ее 5 лет :) Вручную я сшила три таких юбочки - две для дочки и одну на подарок, пошив последней я засняла еще год назад, но только сейчас руки дошли до оформления МК. 

Pettiskirt - это американские суперпышные юбки для девочек. Кто не видел, посмотрите вот эти картинки в гугле, а я покажу в качестве заглавной картинки две наших, самосшитых, которые внешне отличаются от оригинала, но все же они очень милы.

 

Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Метки:  

Шьем детский рюкзачок

Воскресенье, 13 Ноября 2011 г. 17:01 + в цитатник
Это цитата сообщения страдостея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Мой рюкзачок из сентябрьского номера "Mamas&Papas". 




 

Читать далее...
Рубрики:  Шитье

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Поиск сообщений в Маргарита_Елецких
Страницы: 456 ... 253 252 [251] 250 249 ..
.. 1 Календарь