Вкусный, мягкий, словно тающий во рту кусочек нежного кекса, какое же удовольствие с утра приносит ароматная выпечка со свежесваренным кофе. .Для любителей кексов – рецепт кекса на сметане, с изюмом. Можно приготовить белый или шоколадный кекс, а можно совместить, создавая свой шедевр. Независимо от того, что вы выберете, кекс получается рассыпчатым, нежным и мягким, совершенно не сухим!

Сметана – 200 г

Маргарин (или масло сливочное) – 100 г

Яйца – 3 шт.

Мука - 300 г

Сахар – 150 г

Ванильный сахар – 1 ч. л.

Разрыхлитель – 2 ч. л.

Соль – 2 щепотки

Какао (по желанию) – 1 ст. л.

Изюм (по желанию) – 100 г