Салат из 3 ингредиентов "на скорую руку"

Среда, 08 Декабря 2021 г. 08:15 + в цитатник

Хочу поделиться рецептом салата. Этот салат состоит из моих любимых ингредиентов. Готовится он просто, быстро и это огромный плюс для включения его в новогоднее меню. Такого рецепта не встречала.

Салат на скорую руку для любителей крабовых палочек - cо свежим огурчиком, с консервированной красной фасолью, чесноком и майонезом! Такой салат будет выигрышно смотреться в тарелке за счёт цветовой гаммы входящих в его состав ингредиентов. Что касается вкуса - салат очень гармоничный, интересный и неординарный, однозначно стоит попробовать!

scale_1200 (700x393, 202Kb)

крабовые палочки -200г

огурец свежий -2шт

фасоль красная -1банка

чеснок -2-3 зуб

майонез – по вкусу

домашний майонез:

растительное масло -200мл

яйцо -1 шт

горчица «Haas» -1ч.л.

сок лимона -1ч.л.

сахар -1ч.л.

соль -1/2ст.л.

Крабовые палочки 200 грамм порежем, как выбрать качественные крабовые палочки я рассказывала в предыдущем видео, для Вашего удобства я оставила ссылку под видео .

Свежий огурец порежем кубиками.

В миску кладем огурцы, крабовые палочки, с фасоли сливаем жидкость и добавляем к салату. 2-3 зубчика чеснока пропустим через пресс для чеснока. Заправляем майонезом. Я заправляю домашним майонез с классическим вкусом. провансаль.

В банку наливаем 200 мл растительного масла, разбиваем 1 яйцо, чтобы майонез получился 100 процентов масло и яйца должны быть комнатной температуры.

РёР·РѕР±СЂР°Р¶РµРЅРёРµ_2021-12-07_194136 (700x372, 278Kb)

Добавляем 1 ч.л. сахара, половину ч.л. соли и добавляем 1 ч.л. горчице, горчицу выбирайте хорошо качества от нее будет зависеть вкус майонеза.
Опускаем погружной блендер на яйцо и начинаем взбивать, потихоньку блендер приподнимаем и взбиваем так до загустения. Теперь добавляем 1 ч.л. лимонного сока. и еще раз взбиваем, на все потребуется примерно 1-2 минуты. Майонез готов.
Салат перемешиваем, кладем в салатник и подаем к столу.