Салат «Девчата»", который очень любят мужчины

Суббота, 26 Июня 2021 г. 06:19 + в цитатник

Сегодня хочу поделиться рецептом очень вкусного, сытного и аппетитного салата «Девчата» с яичными блинчиками. Готовила его первый раз и была приятно удивлена. Салат очень удачный, очень вкусный и сытный — поэтому все спешим на кухню и готовим его для своих домашних к ужину. Будем удивлять…..

5fc10b55f5a8663997fb4cc7cd0ef1a0-2021 (441x700, 378Kb)

u-7ba4743bf0d8335597b892bfec57136a (600x450, 414Kb)

Шампиньоны - 300 г

Ветчина - 250 г

Лук салатный - 2 шт.

Сыр - 150 г

Яйца - 2 шт.

Майонез - 3 ст.л.

Уксус 9 % - 1 ст.л.

Сахар - 1 ч.л.

Соль - 1/2 ч.л.

Кипяток - 5 ст.л.

Рассчитано примерно на 3 порции

170 кКал 30 мин

Для начала подготовьте все необходимые продукты для салата «Девчата» с яичными блинчиками.

Первым делом нарежьте лук, форма не имеет значения, главное, чтобы не очень крупно. Затем выложите в миску, добавьте сахар, соль и уксус. Залейте крутым кипятком и оставьте минут на 30.

Далее нарежьте лук и шампиньоны. Обжарьте лук на растительном масле до золотистого цвета, добавьте шампиньоны и обжарьте до румяности, посолите по вкусу и остудите.

СОВЕТ! Не добавляйте воду, в процессе приготовления из грибов выделится сок.

В миску вбейте яйца, слегка посолите и перемешайте. Обжарьте тонкие яичные блинчики с двух сторон. Затем остудите и нарежьте на полоски.

Нарежьте ветчину соломкой и выложите в салатник первым слоем.

На ветчину выложите маринованный лук (без жидкости).

Смажьте майонезом.

Выложите грибы.

Далее посыпьте тертым сыром и смажьте майонезом.

Сверху выложите яичные блинчики.

Украсьте по своему вкусу.

Салат «Девчата» с яичными блинчиками готов. Приятного аппетита!

Важные дополнения к рецепту

Шампиньоны можно заменить на вешенки или лесные грибы.
Вместо ветчины можно взять отварную или запеченную курицу.
Чтобы блюдо было менее калорийным, промажем слои натуральным йогуртом или сметаной.
Для салата лучше брать салатный лук, чтобы он не был слишком горьким.