Если вы ищите, что нового можно приготовить из капусты и фарша, то вы зашли по адресу. И я спешу с вами поделись еще одной идеей вкусного и быстрого ужина. Блюдо у нас низкокалорийное, поэтому подойдет всем, кто следит за своим питанием.
Ароматная капустная запеканка в духовке – универсальное блюдо, которым можно запросто накормить всю семью. Блюдо готовится достаточно быстро, поэтому его можно сделать как на обед, так и на семейный ужин. В состав рецепта входит не только белокочанная капуста, но и куриный фарш, яйца и твердый сыр, что делает блюдо сытным и одновременно полезным.
•300 г капусты
•200 г сметаны 15%
•200 г куриного филе
•4 яйца
•1 луковица
•3 ст. л. пшеничной муки
•2 ст. л. панировочных сухарей
•50 г твердого сыра
•20 г сливочного масла
•соль по вкусу
•0,5 ч. л. черный перец
•0,5 ч. л. прованских трав
•зелень для украшения
КБЖУ на 100 гр: 143.67
Шинкую капусту очень мелкой соломкой. Можно ножом, а можно специальной теркой.
Перекладываю капусту в миску, добавляю соль, и приминаю руками чтобы капуста пустила сок и стала мягче и не такой пушистой.
Луковицу нарезаю мелким кубиком и приступаю к подготовке мяса.
Куриное филе я помыла, обсушила и зачистила от пленочен. Нарезаю мясо на кусочки средней величины, которые будет удобно измельчать.
Перекладываю куриное филе в чашу блендера, и измельчаю в однородный фарш.
Теперь вернемся к нашей капусте. Добавляю к ней яйца, и сметану.
Дальше у нас очередь мясного фарша и репчатого лука.
Не забываем про муку и специи.
Перемешиваю все ингредиенты до получения однородной густой массы.
Жаропрочную форму для запекания смазываю кусочком сливочного масла, и посыпаю панировочными сухарями.
Перекладываю в форму то что у нас получилось и красиво разравниваю. Отправляю наше блюдо из капусты в разогретую до 180 град. духовку на 35 минут
Потом достаю, посыпаю тертым сыром, и отправляю в духовку еще на 10 минут, чтобы сыр расплавился и получилась красивая золотистая корочка.
Вот такая красивая и вкусная запеканка у меня получилась!
Нарезаю ее на порционные кусочки, и подаю со сметаной и свежими овощами.
Обязательно приготовьте такое вкусное блюдо для своих близких. И включайте в свое меню, если вы считаете калории.
Если вы ищите, что нового можно приготовить из капусты и фарша, то вы зашли по адресу. И я спешу с вами поделись еще одной идеей вкусного и быстрого ужина. Блюдо у нас низкокалорийное, поэтому подойдет всем, кто следит за своим питанием.
