Запеканка из рыбных консервов

Четверг, 27 Августа 2020 г. 06:19 + в цитатник

Хочу поделиться с вами рецептом шикарного но очень бюджетного ужин. Мои близкие даже не поняли, а потом удивились когда узнали про секретный ингредиент. И сразу попросили рецепт. Беру обычную банку рыбных консервов и получаю такую вкуснятину- очень вкусный ужин на скорую руку.

Рецепт: Запеканка из рыбных консервов

Консервы рыбные — 1 бан.

Картофель — 4 шт

Зелень — 1 пуч.

Сметана — 50 г

Майонез — 80 г

Мука пшеничная / Мука — 2 ст. л.

Разрыхлитель теста — 1 ч. л.

Сыр твердый — 50 г

Помидор — 1 шт

Время приготовления: 30 минут

Количество порций: 10

Картофель очищаем и нарезаем на тоненькие кружочки.

Выкладываем их в форму для запекания.

В отдельную миску выкладываем консервы, добавляем соль, перец любые специи и разминаем вилкой.

Равномерно выкладываем консервы на картофель.
Приготовим заливку:

В отдельную миску разбиваем яйца, добавляем сметану, майонез и немного взбиваем.

в другой миске смешиваем муку с разрыхлителем.

Сухие ингредиенты просеиваем к жидким и тщательно перемешиваем разбивая комочки.

Заливаем смесью запеканку.

Сверху ее можно украсить нарезанными помидорами или красным сладким перцем.

Сверху посыпаем тертым сыром.

Ставим форму в разогретую до 180 гр. духовку на 30-40 мин.