Люблю готовить простые и в тоже время вкусные блюда. Сегодня я предлагаю вашему вниманию рецепт супа, который отличается невероятным ароматом, сливочной текстурой и пикантным вкусом. Суп получается сытным и прекрасно подходит для будничных обедов или ужинов..

Казалось бы сложно представить себе первое блюдо без картофеля, но именно этот суп я готовила без него. Возможно вы скажете, какой суп без картошки может быть? И будет ли он сытным? Отвечая на этот вопрос, скажу вам, да, может и не только сытным, но и вкусным. 

• морковь — 1 шт.
• репчатый лук — 1 шт.
• рис круглый — 1/2 стакана
• соленые огурцы — 3 шт.
• томатная паста — 1 ст. л.
• чеснок — 2 зубчика
• мясной фарш — 600 г.
• яйца — 1 шт.
• соль, перец по вкусу
• зелень (петрушка, укроп, базилик, кинза) — по вкусу