Во время поста мы отказываемся от мясной пищи, но белок - очень важный элемент, который необходим нашему организму. Предлагаю приготовить вот такую колбасу и попробовать угостить гостей бутербродом. Обмануть навряд ли получится, когда они попробуют, конечно, поймут, но удивите точно.

• Горох (Мистраль) — 180 г
• Вода — 600 г
• Чеснок — 3 зуб.
• Орех мускатный — 0.5 ч. л.
• Перец черный (молотый) — 0.5 ч. л.
• Кардамон — 0.5 ч. л.
• Соль
• Майоран — 0.5 ч. л.
• Свекла — 1 шт
• Масло растительное (я люблю кунжутное) — 50 г