Хочу познакомить с рецептом "стожков" - очень сытное блюдо, достаточно простое в приготовлении. В нём объединены мясо и гарнир. Оно представляет собой мясной блинчик, поверх которого выложены, предварительно приготовленные картофель, яйца, лук и сыр. Все это запекается в духовом шкафу. Некоторое время назад на многих сайтах и в кулинарных группах социальных сетей был настоящий бум этого рецепта. Мне он тоже очень полюбился за простоту приготовления, аппетитность и уместность как в будний день, так и на праздничном столе в кругу семьи. Готовлю периодически по заявкам домочадцев.





Фарш мясной – 300 грамм;
Лук репчатый – 2 шт;
Яйца – 2-3 шт;
Картофель – 2-3 шт;
Сыр твердый – 150 грамм;
Майонез;
Соль– по вкусу;
Специи – по вкусу;
Растительное масло.





Лук мелко порежьте.


Обжарьте на растительном масле до золотистого цвета.


Отварите яйца вкрутую. Мелко нарежьте.


Добавьте в яйца немного майонеза и перемешайте.


Сыр натрите на мелкой терке.


Картофель натрите на крупной терке. Немного посолите.


Противень смажьте маслом. Фарш посолите, поперчите по вкусу и хорошо перемешать. Сделайте из фарша лепешки и выложите на противень.


На каждую лепешку положите лук.


Сверху на лук яичную массу.


Сверху картофель.


Немного промажьте майонезом.


Завершающим слоем положите тёртый сыр.
Рецепт вкусных мясных стожек с картофелем
Запекайте в разогретой до 200°C духовке примерно пол часа.


За 7 минут до готовности, можете повторно посыпать «стожки» тертым сыром.

Подавать горячими.
iamcook.ru