Записи Друзья Комментарии
галина5819
Аватар галина5819

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 385139


Куриная грудка бутербродная - минимум затрат, а результат потрясающий!

Суббота, 07 Февраля 2015 г. 08:44 + в цитатник
Особая изюминка этого рецепта заключается в оригинальной термической обработке куриного мяса. Если коротко, то суть заключается в следующем: сначала грудки маринуются с добавлением соли и перца, затем обжариваются очень быстро с двух сторон до корочки, после выстаиваются в той же сковороде 30 минут, а потом, завёрнутые в фольгу, куриные грудки обязательно должны постоять в холодильнике!
Как видите, само приготовление не занимает ни много времени, ни сил, но подождать всё-таки придётся. Зато в конечном итоге вот что у нас получится: плотное куриное мясо, полностью приготовленное, сочное и имеющее натуральный аромат мяса без лишних специй и пряностей, его можно нарезать очень тонко и кусочки будут держать форму, мясо не будет распадаться на волокна!

Использовать куриные грудки, приготовленные по этому рецепту, можно как вам больше понравится - наиболее подходит такое мясо для приготовления бутербродов, также его можно добавлять в салаты, начинку для пиццы или другие блюда. Так что обязательно попробуйте приготовить куриные грудки по этому рецепту, их очень удобно всегда иметь в холодильнике для быстрого приготовления перекуса!


390x (390x260, 22Kb)

326x220 (326x220, 16Kb)98213535_ingredients (118x24, 2Kb)

филе куриных грудок без кожи и костей - 2 шт.
соль - 2 ч.л.
чёрный молотый перец - 4 шепотки
масло подсолнечное рафинированное - 3 ст.л.

Также нам понадобится сковорода с крышкой и фольга




98213671_beginning_to_prepare (168x20, 2Kb)

326x220 (1) (326x220, 16Kb)Филе двух крупных куриных грудок весом примерно по 300 грамм каждая промываем и насухо промокаем бумажным полотенцем.
326x220 (326x220, 18Kb)Посыпаем куриные грудки с двух сторон солью и чёрным молотым перцем и ставим их в холодильник на 1 час.
326x220 (2) (326x220, 16Kb)Через час достаём куриные грудки из холодильника.
326x220 (1) (326x220, 16Kb)В сковороде на сильном огне разогреваем небольшое количество подсолнечного рафинированного масла. Выкладываем в сковороду куриные грудки.
326x220 (326x220, 18Kb)Огонь при этом должен быть выше среднего. Когда низ как следует подрумяниться, переворачиваем куриные грудки на другую сторону и жарим также до появления корочки. Крупные куриные грудки нужно жарить с каждой стороны примерно по 7-8 минут. Как только низ станет румяным, накрываем сковороду крышкой и выключаем огонь. Оставляем так куриные грудки выстаиваться на 30 минут. Крышку при этом не открывает (это важно)!
326x220 (1) (326x220, 17Kb)После куриные грудки со сковороды перекладываем на тарелку, а когда они остынут- помещаем на лист фольги и плотно заворачиваем.
326x220 (326x220, 22Kb)Отправляем завёрнутые в фольгу куриные грудки в холодильник минимум на 6 часов.
326x220 (1) (326x220, 17Kb)После этого куриные грудки готовы к употреблению! Мясо нарезается тонко и не распадается!
326x220 (326x220, 17Kb)Куриные грудки, приготовленные по этому рецепту- отличная альтернатива покупным колбасе и ветчине!
326x220 (1) (326x220, 18Kb)Бутерброды, салаты, пицца с такой куриной грудкой получаются очень вкусными! Пробуйте!
patee.ru
Рубрики:  закусим
Метки:  

Процитировано 564 раз
Понравилось: 176 пользователям
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
апорт   обратиться по имени Суббота, 07 Февраля 2015 г. 09:29 (ссылка)
спасибо за рецепт, надо попробовать приготовить...
Ответить С цитатой В цитатник
Tamarik_K   обратиться по имени Суббота, 07 Февраля 2015 г. 10:12 (ссылка)
Оригинально) Спасибо, как раз для моей большой семьи)))
Ответить С цитатой В цитатник
анол54   обратиться по имени Суббота, 07 Февраля 2015 г. 10:53 (ссылка)
Спасибо за рецепт, но как-то сомнительно, что внутри сыроватые, но надо попробовать...
Ответить С цитатой В цитатник
ТАНЮ108   обратиться по имени Суббота, 07 Февраля 2015 г. 11:40 (ссылка)
Благодарю!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Lisa_Volkova   обратиться по имени Суббота, 07 Февраля 2015 г. 11:55 (ссылка)
Обязательно попробую. Спасибо.
Ответить С цитатой В цитатник
Надежда_Ал   обратиться по имени Суббота, 07 Февраля 2015 г. 15:54 (ссылка)
Благодарю. Попробую.
Ответить С цитатой В цитатник
Альбина_Михайловна_   обратиться по имени Суббота, 07 Февраля 2015 г. 19:58 (ссылка)
А сверху хрустящий соленый огурец!
Ответить С цитатой В цитатник
Lika_Bond   обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 04:07 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Наталья___Петровна   обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 05:25 (ссылка)
Интересный рецепт, спасибо!!! надо будет попробовать.
Ответить С цитатой В цитатник
solaris50   обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 05:33 (ссылка)
Спасибо,за интересный рецепт!
Ответить С цитатой В цитатник
Como   обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 06:59 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
larisa12   обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 08:38 (ссылка)
Cпасибо!!
Ответить С цитатой В цитатник
АнНика   обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 11:36 (ссылка)
БлагоДарю) Очень интересно, обязательно попробую)))

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
ТИНА27   обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 11:59 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
liberiana   обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 12:32 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 12:59 (ссылка)
Можно все сделать гораздо проще. Нашпиговать куриную грудку чесноком. Замариновать - по 1 ст.ложке соевого соуса, растительного масла, гранатового соуса или вина (коньяка, виски...), держать пару часов в холодильнике. Разогреть духовку, температура на максимуме. Поставить лоток с мясом в духовку. Через 12-14 минут духовку отключить. Мясо оставить в духовке, когда духовка остынет, мясо можно доставать. Обычно делаю в ночь, у том на завтрак бутерброды с сочным вкусным мясом.
Ответить С цитатой В цитатник
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 14:11ссылка
lorashar
А, ..." температура на максимуме"..., это сколько градусов?
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 14:33ссылка
evaippk
У меня максимум - 230 градусов.
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 15:59ссылка
Niklai
Вы уверены,что проще!?
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 18:27ссылка
maripet
думаю ВАШ рецепт повкуснее будет!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
Перейти к дневнику

Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 21:20ссылка
kho-lyudmila
Спасибо!!!!Попробую!!!
ОтветитьС цитатойВ цитатникОбратиться по имени
nvf40   обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 14:09 (ссылка)
Спасибо за вкусные советы!
Ответить С цитатой В цитатник
serejka   обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 15:11 (ссылка)
Спасибо за совет!
Ответить С цитатой В цитатник
татьяна_ялозюк   обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 16:35 (ссылка)
спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
sweettea   обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 19:06 (ссылка)
С благодарностью!!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
geryk   обратиться по имени Воскресенье, 08 Февраля 2015 г. 22:54 (ссылка)
Спасибо за рецепты!

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
bagaeva   обратиться по имени Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 10:39 (ссылка)

(Добавил ссылку к себе в дневник)

Ответить С цитатой В цитатник
Larisa1101   обратиться по имени Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 10:47 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
ann05   обратиться по имени Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 11:45 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Анайка   обратиться по имени Понедельник, 09 Февраля 2015 г. 16:06 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
valentina_ishenko   обратиться по имени Вторник, 10 Февраля 2015 г. 00:14 (ссылка)
Спасибо
Ответить С цитатой В цитатник
Аркатова_Галина   обратиться по имени Вторник, 10 Февраля 2015 г. 21:22 (ссылка)
Спасибо Галина!!!!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Воскресенье, 26 Апреля 2015 г. 02:15 (ссылка)
Приготовил! Получилось очень вкусно. Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Niklai   обратиться по имени Суббота, 24 Марта 2018 г. 18:47 (ссылка)
Спасибо! Готовил два раза. Буду ещё делать.
Ответить С цитатой В цитатник
Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте