-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в галина5819

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.05.2010
Записей:
Комментариев:
Написано: 384660


Очень простые и очень вкусные пирожки с тыквой из быстрого теста

Суббота, 05 Октября 2013 г. 08:40 + в цитатник
Внутри румяных пирожков яркая остренькая начинка из тыквы...Очень простой рецепт и очень вкусные жареные пирожки для любителей этого полезного солнечного овоща. Универсальная тыквенная начинка для пирожков из любого теста.

pirozhki-s-tykvoy2 (550x413, 78Kb)



104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

images (86x86, 1Kb)для начинки:
тыква - 500-600гр.;
масло сливочное - 40гр.;
сахар - 2 ст. ложки;
лимонный сок -2 ст. ложки.
97974038_bake (42x41, 10Kb)для теста:
мука - 2 -2,5 стакана;
кефир или простокваша - 1 стакан;
сода - 1 ч. ложка;
соль - 0,5 ч. ложки ;
щепотка соли;
растительное масло для жарки;

98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

105729584_pirozhkistykvoy4 (300x228, 40Kb)500 граммов очищенной тыквы натереть на крупной терке. В сковородке растопить сливочное масло, положить тыкву и добавить сахар. Тушить под крышкой 20 минут. Затем добавить лимонный сок, перемешать подержать на медленном огне 5-10 минут. Начинку для пирожков остудить. Можно вместо лимонного сока натереть на терке кислое яблоко.

105729803_pirozhkistykvoy5 (300x225, 26Kb)Для замеса теста 2 стакана (объемом 250мл.) муки высыпать в миску, добавить соду и соль, перемешать. Стакан кефира или простокваши добавить к муке, замесить тесто, постепенно добавлять ещё муку, пока тесто перестанет прилипать к рукам. Понадобится еще около 0,5 стакана муки. Накрыть тесто полотенцем и оставить отдохнуть на 20 минут.

pirozhki-s-tykvoy6 (300x219, 27Kb)Из теста сформировать небольшие кружочки, вымесить и раскатать из них лепешки. На середину лепешки положить столовую ложку тыквенной начинки и аккуратно защипать края. Придавить лепешку "швом" вниз.

pirozhki-s-tykvoy7 (300x227, 30Kb)На сковороде разогреваем растительное масло без запаха и кладем пирожки швом низ. Сразу же протыкаем пирожки ножом или вилкой.

pirozhki-s-tykvoy8 (300x225, 35Kb)Сразу же протыкаем пирожки ножом или вилкой. Жарим на среднем огне до румяности, затем переворачиваем и жарим вторую сторону пирожков до румяности.

pirozhki-s-tykvoy (300x225, 39Kb)Готовым пирожкам нужно дать остыть. Пирожки вкусны и тёплыми и холодными.

Такое тесто можно использовать для приготовления пирожков с разными начинками (с картофелем, с творогом). А тыквенную начинку можно использовать и для жареных дрожжевых пирожков, и для дрожжевых пирожков в духовке, и для пирожков из творожного теста.
samvari.ru
Рубрики:  удивительная выпечка
Метки:  

Процитировано 179 раз
Понравилось: 56 пользователям

Ксюня_Павленко   обратиться по имени Суббота, 05 Октября 2013 г. 08:52 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Люда_50   обратиться по имени Суббота, 05 Октября 2013 г. 08:55 (ссылка)
Спасибо !!!
739172991 (107x115, 8Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Верушенька   обратиться по имени Суббота, 05 Октября 2013 г. 10:39 (ссылка)
Спасибо!
Ответить С цитатой В цитатник
Milaia_Mila   обратиться по имени Суббота, 05 Октября 2013 г. 16:45 (ссылка)
10 (450x444, 181Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Фиалка-цвет   обратиться по имени Суббота, 05 Октября 2013 г. 20:31 (ссылка)
В этом году у меня опять много тыквы выросло. И я опять ищу что-нибудь новенькое из тыквы. Этот рецепт весьма кстати, спасибо
krasivye_cvety_rozy_kartinki_foto_43 (540x405, 43Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
светочка-душечка   обратиться по имени Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 14:52 (ссылка)
никогда бы не подумала пирожки с тыквой. спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Benita_Dreger   обратиться по имени Воскресенье, 06 Октября 2013 г. 15:03 (ссылка)
Этим рецептом воспользуюсь.Пекла пирожки из сушеной тыквы - вкусно,как с курагой.
Ответить С цитатой В цитатник
kisa_342   обратиться по имени Понедельник, 07 Октября 2013 г. 20:44 (ссылка)
Спасибо за рецепт.
Ответить С цитатой В цитатник
Elmayle   обратиться по имени Вторник, 08 Октября 2013 г. 21:26 (ссылка)
Ответить С цитатой В цитатник
Mila-milay   обратиться по имени Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 07:26 (ссылка)
Благодарю!
Ответить С цитатой В цитатник
Александра_Кудрицкая   обратиться по имени Вторник, 05 Ноября 2013 г. 14:30 (ссылка)
Очень вкусный рецепт,взяла в дневничок,спасибо!!!
Ответить С цитатой В цитатник
Тая_рукодельница   обратиться по имени Вторник, 03 Декабря 2013 г. 21:06 (ссылка)
Благодарю.
0_ad7a2_b34da7e5_L (450x216, 25Kb)
Ответить С цитатой В цитатник
Аноним   обратиться по имени Пятница, 27 Ноября 2020 г. 22:42 (ссылка)
Тесто это знаю - отличное. А вот из тыквы сладких блюд не готовила. Сделала начинку как в рецепте, потом с добавлением сухофруктов и еще - тыква+вареные яйца с луком. Очень вас благодарю! Даже не в качестве начинки, а просто такая тыква мне понравилась и в горячем, и в холодном виде.
Ответить С цитатой В цитатник    |    Не показывать комментарий
Комментировать К дневнику Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку