http://void.oberweb.ru/html/meat.html

В свое время расссказ очень впечатлил. Заставляет  задуматься о потребительском отношении человека к животным.

Мясо

Алан добрался до фабрики поздно ночью. В окне проходной горел тусклый свет, и он постучал. Охранник открыл ему дверь и извиняющимся голосом сказал, что думал встретить раньше, но не дождался и вздремнул. Для столь позднего часа это было простительно. Алан, подсвечивая фонариком указатели, отыскал приготовленный для него домик и, войдя в него, с огромным облегчением упал на мягкий и тёплый диван. В доме оказалось душно, поэтому он оставил дверь открытой. С улицы потянуло прохладным воздухом и стали слышны стрекотания насекомых.
Дорога очень утомила Алана, но сейчас уже всё было позади, и он позволил себе расслабиться. В воображении начали мелькать события прошедшего дня. Чехарда картинок тянулась и закручивалась фантастическими узорами, смешивая то, что было с тем, чего не было в удивительный поток, незаметно усыпивший Алана.
Вдруг, неожиданный крик, раздавшийся то ли во сне, то ли наяву, опрокинул его сон и рассыпал образы брызгами по ночной реальности. Алан вздрогнул и проснулся. Осмотревшись и, вспомнив, где находится, он встал, закрыл дверь и, раздеваясь, пошел искать спальню. Там залез под прохладное одеяло, взбил как следует подушку и растянулся, с облегчением выдохнув. Этот выдох действовал лучше любого снотворного, и он очень быстро заснул.
Утром его разбудил стук в дверь. Ему принесли завтрак. Он с аппетитом съел всё что принесли и, оставив посуду на столе, пошел готовиться к своему первому визиту и предстоящему знакомству.
Выйдя из домика, он осмотрелся и сделал глубокий вдох – голубое небо, свежий воздух, солнышко, зеленая травка и насекомые с большими и разрисованными крыльями – замечательно. Алан обернулся и посмотрел на фабрику. Основное здание – аккуратное и чем-то, может быть, даже красивое строение зеленого цвета имело в сечении шестиугольник. Вокруг него располагались небольшие вспомогательные постройки, а до домика Алана плавными изгибами тянулась улица из других таких же домиков. Все они были разные и походили на разбросанные на зелёном ковре разноцветные кубики. В них жили сотрудники фабрики.
Алан еще раз с удовольствием вдохнул и неторопливо пошел по дороге в сторону фабрики. Ему так понравилась погода, что он решил не пользоваться электромобилем, припаркованным рядом для его удобства. Хотелось немного погулять.
По пути, его необычайно умиротворенное душевное настроение несколько раз было нарушено каким-то душным и очень неприятным запахом, как будто исходившим откуда-то из-под земли. К зданию он подошел слегка настороженным.

Давно хотела приготовить это блюдо. И вот,сегодня вдохновение. А готовлю я что-то интересное только под вдохновение. Продукты были, осталось только докупить специй и вперед.

1 кг картошки

300 гр творога

300-400 гр сметаны

специи: куркума (обязательно - главный компонент ), черный перец, душистый перец, красный перец, паприка, кориандр, базилик.

Картошку нарезаем пластинками 2-3 мм (я использовала шатковку для капусты). Специи смешиваем со сметаной, крошим творог, перемешиваем все это с катошкой. Противень смазываем слив маслом, вылаживаем смесь и в духовку 200* С  40-60 мин

В этом году наш абрикос порадовал богатым урожаем. Часть я отправила в морозилку, остальную усиленно кушаем. Сегодня сделала Пирог с абрикосами. 

слив. масло -200гр

сахар150-200гр

яйца-3шт

мука-600гр

сода п/у 1 ч. л.

И абрикоски

Масло растереть с сахаром, добавить взбитые яйца, добавить соду п/у, муку и замесить тесто. Охладить тесто в холодильнике 20мин. В это время режем абрикоски на дольки. Тесто распределяем в форме,так чтоб били бортики, выкладываем абрикосы, посыпаем натертым тестом. И в духовку 180-200*С 40-50 мин

P.S. в следующий раз корзинку из теста подержу в духовке минут 10, а то абрикосы очень сочные.

Пирог с кислинкой, хорошо пошел с очень сладким чаем. )))))