-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Katrina-Ladys

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 1) Photoshopinka

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 13.01.2010
Записей: 5974
Комментариев: 70
Написано: 6184

Комментарии (0)

Жюльен из баклажан

Суббота, 02 Мая 2015 г. 15:54 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Жюльен из баклажан
 

А Вы уже пробовали жюльен из баклажан? Уверяю Вас, что это очень вкусно.

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей

Комментарии (0)

Запеканка из макарон под соусом "Бешамель"

Суббота, 02 Мая 2015 г. 15:47 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

изумительная и неповторимая на вкус запеканка из макарон под соусом "Бешамель"

Запеканка из макарон под соусом "Бешамель" - очень оригинальное и необычное блюдо, которое готовится из весьма простых и доступных продуктов. Для приготовления запеканки из макарон под соусом "Бешамель" нам потребуется минимум времени. Но вы обязательно получите максимум вкусовых впечатлений. В этом блюде нет стандартного майонеза или сыра, как в большинстве запеканок. На замену им приходит нежнейший соус "Бешамель".
izobrazhenie_820 (700x466, 87Kb)

ca9d5eb99c96270dea89278de14def9a (101x88, 42Kb)Итак приступим к приготовлению.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Вторые блюда

Комментарии (0)

САЛАТ "ФАСОЛЕВЫЙ"

Суббота, 02 Мая 2015 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Карликовый_пинчер [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

САЛАТ "ФАСОЛЕВЫЙ"

thumb_19fc8f1c335b512555fd07876ed4241d_37630 (640x480, 78Kb)
Салат "Фасолевый"

Привет вам всем! Хочу поделиться рецептом вкусняцкого и сытного салата, тем более, что он делается буквально в течение 10 минут! (самое сложное это потереть сыр на терку!). Я его называю "фасолевый".
Нужно:
1 банка красной фасоли в собственном соку
1 упаковка крабового мяса (или палочек)
1 болгарский перец (лучше желтый)
чеснок - 2-3 зубчика
100-150 гр сыра
майонез.
С фасоли слить воду и выложить в салатник, крабовое мясо порезать или замороженным потереть на крупной терке, перец порезать кубиками, сыр потереть на крупной терке, чеснок выдавить в чесноко(как ее там!). Все перемешать, заправить майонезом и посолить (если требуется). Ну и как говорится: приятного аппетита!

автор рецепта: Логешка

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Комментарии (0)

Салат из куриных желудков

Суббота, 02 Мая 2015 г. 09:01 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат из куриных желудков - приготовила, попробовала и… влюбилась.

Предлагаю приготовить интересный и вкусный салат из куриных желудков. Согласитесь, довольно необычный рецепт. Не знаю как вы, лично я редко готовлю из такого субпродукта, как куриные сердца. А зря... И вот, во время очередных раздумий (чтобы приготовить) я вычитала в одной кулинарной книге рецепт салата из куриных желудков. Как раз думала, куда бы их пристроить. Приготовила, попробовала и… влюбилась. Салат получился нежным, вкусным и питательным.

Если вы - один из тех, кто субпродукты отказывается есть под любым соусом, то попробуйте приготовить салат из куриных желудков по этому рецепту и признайтесь, что это - ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВКУСНО!
Самыми удачными салатами, на мой взгляд, являются те, в которых используется минимум продуктов, от этого они кажутся вкуснее.
salat_iz_kurinih_jeludkov-51017 копия (700x390, 186Kb)

34b23fb4687e89e102e7f1f2be90536a (61x50, 3Kb)Салат бесподобен за счет сочетания сердечек с шампиньонами и кислыми огурцами.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Комментарии (0)

Нежная курица в хрустящем лаваше

Суббота, 02 Мая 2015 г. 08:41 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

нежная курица в хрустящем лаваше "Жизнь прекрасна!"
 

 

Этот рецепт до невозможности прост и на удивление вкусен! Всего-то и нужно - купить 4-5 упаковочек тонкого лаваша и несколько куриных окорочков.

То, что это красиво - не остаётся сомнений

пїЅпїЅпїЅпїЅпїЅ8 РєРѕРїРёСЏ (700x526, 228Kb)
А вот насколько это вкусно, вы никогда не узнаете, если тотчас же не помчитесь готовить это блюдо! Чтобы вас заинтриговать еще больше, лишь скажу, что хрустящий лавашик пропитается мясным соком и это будет необыкновенно вкусно, а курица станет такой мягкой и ароматной, что блюдо точно приведёт вас в состояние восторга!...

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)Такая курочка в лаваше готовится на одном дыхании. Как впрочем и съедается…
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ Блюда из мяса

Комментарии (0)

Засолка селедочки в изумительной заливке!

Суббота, 02 Мая 2015 г. 08:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Алиция_Гадовская [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Засолка селедочки в изумительной заливке!
 

1868538_seledka (430x300, 57Kb)

Возьмите около 1 кг свежемороженой сельди. Хорошо выпотрошите, снимите кожу и нарежьте порционными кусочками. Сложите сельдь в эмалированную кастрюлю.

Добавьте заранее приготовленную заливку: 3 луковки нарезанные кольцами, 1 чайная ложечка сахара, 10-15 столовых ложек воды, 1-2 столовые ложки соли без горки, 1-2 десертн. ложки столового уксуса, 0,5 чайной ложечки молотого черного перца, 0,5 стакана растительного масла, 2 столовые ложки пряного или классического кетчупа.

Все смешайте и вскипятите вместе с колечками лука, остудите и залейте рыбу. Затем уберите в холодильник на сутки.

1868538_ (150x129, 6Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Из рыбы

Комментарии (0)

Бесподобный салат «Сугробы»

Суббота, 02 Мая 2015 г. 08:32 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бесподобный салат «Сугробы»
 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Комментарии (0)

ШАРЛОТКА "Оранжевое чудо" с яблоками и тыквой

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 12:56 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ШАРЛОТКА "Оранжевое чудо" с яблоками и тыквой - быстро готовится, быстро съедается
 

Надоела обычная шарлотка? Тогда рекомендую вам приготовить пирог с тыквой и яблоками. В принципе, это та-же шарлотка, но добавив тыкву - мы получим совершенно новый вкус, и он просто чудесный!
Еще на этапе выпекания по дому разносится такой аромат, что у всех домашних текут слюнки.

1352912802 копия (670x503, 183Kb)

минимум ингредиетов но шарлотка получается замечательная - пышная, ароматная и очень вкусная
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка соленая

Комментарии (0)

Куриная отбивная с начинкой "Курочка Ряба".

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 12:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Geroma [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курочка Ряба.
 

Очень вкусная и сытная куриная отбивная с начинкой.  Один из моих фирменных ресторанных рецептов. Подаю обычно это блюдо без гарнира, там - всего достаточно, но можно немного свежих овощей на тарелку положить. Или легкий салатик. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/ Блюда из мяса

Комментарии (0)

Рулетики по необычайно простому рецепту

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 12:45 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

дивные роллы - рулетики по необычайно простому рецепту
 

Очень вкусные роллы - рулетики из песочного теста, которое очень легко готовить. С начинкой из консервированной рыбы, болгарского перца и зелени.



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка соленая
КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные

Комментарии (0)

Пирожное "Царица Эстер".

Суббота, 25 Апреля 2015 г. 12:42 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожное "Царица Эстер".
 

Пирожное "Царица Эстер".
img6965p (500x375, 83Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка соленая

Комментарии (0)

Салат "Вкусная простота"

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 18:04 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат "Вкусная простота" -просто сочно сытно
 

Несложный рецепт казалось бы простого салата с пекинской капустой, фасолью, перцем и отварной говядиной от сайта kastrulki.ru. Но, поверьте, он заслуживает вашего внимания. Капуста и перец придают блюду сочность и свежесть, а мясо и фасоль делают его сытным и основательным. Так что неременно побалуйте домашних новым рецептом вкусного салата!

IMG_3489 копия (650x488, 224Kb)

more (64x18, 0Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Комментарии (0)

Маринованные вёшенки.

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 18:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

маринованные вёшенки.

marinovanie-veshenki_5 (274x225, 46Kb)

Один из самых быстрых способов маринования грибов. Есть можно сразу. Особенно удачно получаются вешенки.

Ингредиенты:


500 г вешенок
Для маринада
1 стакан воды
½ лимона
7 зубчиков чеснока
50 г растительного масла
1 столовая ложка уксуса
3 чайные ложки соли
1 чайная ложка сахара
Лавровый лист, перец душистый, гвоздика
Вешенки вымыть и крупно нарезать:

Все компоненты для маринада смешать в кастрюле и довести до кипения:

Положить грибы в маринад, огонь убавить:

Добавить чеснок, нарезанный пластинками, и томить под крышкой 15 минут:

Маринад слить, грибы заправить лучком и подать:

harch.ru/zakuski/marinovannye-veshenki

Серия сообщений "Блюда с грибами":
Часть 1 - МАРИНУЕМ ШАМПИНЬОНЫ
Часть 2 - Чебкрашки с сыром и грибами
...
Часть 13 - Маринованные шампиньоны"2 часа".
Часть 14 - ГРИБЫ ПО-КОРЕЙСКИ
Часть 15 - Маринованные вёшенки.
Часть 16 - Домашний плавленый сыр с шампиньонами - нереальная вкуснятина
Часть 17 - Быстро маринованные шампиньоны
...
Часть 39 - Грибы в горчичном маринаде
Часть 40 - Грибной жюльен с баклажанами
Часть 41 - Без заголовка

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей
КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные

Комментарии (0)

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ЗА 10 минут

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 17:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ЗА 10 минут
 

ТЕСТО ДЛЯ ПИЦЦЫ ЗА 10 минут

Тесто для пиццы, которое можно приготовить за 10 минут, без расстаивания, да еще и такое, что отличить его от “правильного” практически невозможно? Никогда бы не поверила, если бы сама такое не сделала. Тесто получается очень ароматным, эластичным, с ним приятно работать, а самое главное – у вас будет уже готовая горячая пицца спустя 30 минут после того, как вы начнете делать тесто. Вы больше никогда не будете покупать замороженную пиццу или заказывать ее доставку.
Быстрое тесто для пиццы.

На 3 пиццы

3 ст. муки
1 пакетик быстродействующих дрожжей
1/2 ч.л. соли
1 ст. воды или сыворотки
2 ст.л. оливкового масла Extra Virgen
 (640x427, 52Kb)

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка соленая
КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные

Комментарии (0)

Килька (мойва, хамса) пряного посола.

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 17:22 + в цитатник
Это цитата сообщения Домашний_калейдоскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Килька (мойва, хамса) пряного посола.
 

 

Думаю, эта закуска знакома многим, и поклонников у нее не мало. Как и пряных маринадов для ее посола. Предлагаю вариант, которым пользуюсь уже очень давно.

 

 Килька (мойва, хамса) прянаяКилька (мойва, хамса) пряная

Ингредиенты:

 

На 1 кг свежей не потрошеной кильки (мойвы, хамсы):

  • 1 литр воды
  • 150 г каменной соли
  • 2 столовые ложки с горкой сахара
  • 1 столовая ложка уксуса (по желанию)
  • Перец горошком, лавровый лист, перец душистый, гвоздика

 

Технология приготовления:

В воду положить соль, сахар, специи и варить 5 минут. Снять с огня и влить уксус:

Килька (мойва, хамса) пряная

Рыбу хорошо промыть в нескольких водах. Залить охлажденным рассолом и оставить под легким прессом на сутки при комнатной температуре:

Килька (мойва, хамса) пряная

 Затем разложить рыбу по баночкам, залить рассолом и поместить в холодильник. Пробовать можно через двое суток.

 

 

Серия сообщений "Блюда из рыбы.":
Часть 1 - Засолка рыбы.
Часть 2 - Вкусная солёная сельдь.
...
Часть 8 - Щука фаршированная "Гефилте Фиш".
Часть 9 - Сёмга в сырном кляре.
Часть 10 - Килька (мойва, хамса) пряного посола.
Часть 11 - Сельдь, маринованная в водке.
Часть 12 - Селедка малосольная
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Из рыбы

Комментарии (0)

Салат Соломка

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения PiSHok [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Салат Соломка
 

3945880_1274982391_salatsolomka (450x300, 101Kb)

Ингредиенты для салата:

200 г консервированного горошка,
300 г ветчины, 2 яблока,
2 небольших моркови, 2 помидора,
100 г острых сухариков, майонез

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Салаты

Комментарии (0)

Ликер из черной смородины

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 17:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Копушка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер из черной смородины

смородина (209x230, 19Kb)
Ликер из черной смородины

Для рецепта вам потребуется:
черная смородина
листья черной смородины - 9-10 шт.
водка или спирт
для сиропа:
сахар - 750г
вода - 3-4 стакана.





Ягоды черной смородины укладывают в бутыль на 3/4 ее объема, добавляют с десяток промытых в холодной кипяченой воде листьев, заливают крепкой водкой или разведенным до нужной кондиции спиртом, настаивают 5-6 недель. Затем соединяют с сиропом, приготовленным из сахара и воды, фильтруют и разливают в бутылки. Их крепко их закупоривают и выдерживают 1.5-2 месяца.
1 (254x103, 6Kb)

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Напитки и десерты

Комментарии (0)

Яблочные творожники

Четверг, 23 Апреля 2015 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Swet-lana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Яблочные творожники
 

4131733_CIMG0004_2_ (500x375, 149Kb)

Очень нежные, ароматные и вкусные творожники. Попробуйте и убедитесь сами.
Продукты:
творог-300 гр.
яйцо-2шт.
яблоко-1 шт.
манная крупа-3 ст.ложки
мука-1 ст.ложка
сахар-2 ст.ллжки
соль-по вкусу
сода- на кончике ножа
ванильный сахар, корица-по вкусу

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Мучные блюда

Комментарии (0)

Пицца из бездрожжевого теста (Супер рецепт!)))

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пицца из бездрожжевого теста (Супер рецепт!)))
 

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка соленая
КУЛИНАРИЯ/Пицца

Комментарии (0)

Рецепты блюд с любимой селедкой:)

Четверг, 16 Апреля 2015 г. 12:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты блюд с любимой селедкой:)
 

 (384x500, 60Kb)

Бутерброды «Оригинальные»

2 вареные морковки, 2 плавленых сырка, половина средней соленой сельди (филе), 100 г сливочного масла.

Морковь, сырок и филе сельди пропустить через мясорубку, смешать с размягченным сливочным маслом, подсолить по вкусу. Батон нарезать ломтиками и обжарить на растительном масле. Готовые гренки натереть с обеих сторон чесноком, сверху выложить намазку и посыпать рубленой зеленью.

Цветной батон

1 батон, 200-300 г сливочного масла, 1 соленая сельдь.

Батон разрезать вдоль и из каждой половины аккуратно достать мякиш. Смешать мякиш с размягченным сливочным маслом и разделить на две части. Их нужно окрасить в разные цвета. В одну часть можно добавить свекольный или томатный сок (1-2 ст. ложки), а во вторую - зелень (укроп, петрушка, зеленый лук) или морковный сок. Одну половину батона наполнить хлебной массой красного цвета, сверху выложить кусочки филе сельди. Вторую половину батона наполнить массой другого цвета. Обе половинки батона плотно прижать друг к другу, придав батону первоначальную форму, и положить в холодильник. При подаче на стол нарезать батон на кусочки.

Сельдь по-литовски

1 сельдь (не очень соленая), 10-15 штук чернослива, 2 средние репчатые луковицы, 1 большая морковь, растительное масло и майонез.

Чернослив (желательно сладкий) залить горячей водой, а затем нарезать соломкой. Сельдь очистить от кожицы, внутренностей и костей, филе нарезать кубиками. Лук нашинковать кольцами, а морковь натереть на терке, как для корейской моркови. Лук и морковь обжарить на растительном масле до готовности. Смешать все компоненты, остудить и дать маслу стечь. Заправить майонезом.

Сельдь по-корейски

2 кг филе сельди, 3 большие репчатые луковицы, 3 большие морковки.
Для заливки: 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки сахара, 300 мл кипяченой воды, по 1 ч. ложке красного и черного молотого перца, 100 мл соевого соуса, 100 мл растительного масла, 1 ст. ложка 70%-ного уксуса.

Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать кольцами, морковь натереть на терке, смешать с сельдью. Приготовить маринад: смешать все компоненты. Залить сельдь маринадом и поставить в холодильник. Через 3 часа отличная закуска готова!

Белоснежка Аля

+10 салатов с селедкой
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Из рыбы
КУЛИНАРИЯ/Закуски холодные
КУЛИНАРИЯ/Салаты


 Страницы: 107 ... 50 49 [48] 47 46 ..
.. 1