Делюсь вкусным , тающим в во рту пирогом с сайрой. Стряпаю его уже очень давно, всегда получается удачный и быстро улетает. Рецепт из спец журнала "Рецепты на бис" в одном называется "Прибалтийский" в другом "Два капитана" ну суть одна.

Рецепт:

250-гр сметаны;

250-гр майонеза;

3 яйца,

по щепотки соли и соды.

6 ст.ложек муки.

Земесим жидкое тесто половину выливаем в смазанную маслом форму.Сверху положим натертый на крупной терке картофель, затем мелко порезанный лук,затем размятые вилкой рыбные консервы (желательно Сайра) .Заливаем второй частью теста. И в духовку на 40-45 минут. 

Приятного аппетита!

467 просмотров

Как красиво подать селедку - интересный вариант для праздничного стола!

Такая скумбрия будет замечательной закуской. И пусть Вас не пугает тот факт что готовиться она будет с применением чая.

Шпроты по-домашнему!

Отсюда

С вами готовила и рекомендует Три И ночка

Постные блюда

Главная / Рецепты / Вторые блюда / Постные блюда

Горбуша печёная	Горбуша печеная в духовке с картофелем и яблочком	Горбуша с капустой и соленым огурчиком
Горбуша с овощами и рисом	Горбуша, печенная в сухом белом вине	Грибочки
Заливная рыбка	Заправка из овощей с рисом и чечевицей	Зеленый салаитк с креветками, авокадо и киви
Кальмар с рисом и овощами	Кальмары в томате с овошами, кукурузой и рисом	Капуста, тушеная с фасолью
Картофель с зеленой стручковой фасолью и грибами	Картофель с рыбкой и кабачками, запеченный в духовке	Картофельный соус с рыбой
Котлетки из картофеля с грибами	Котлетки из пшеничной крупы	Котлетки из сайды
Котлетки из фасоли	Котлетки из хека	Котлетки из чечевицы
Котлеты из минтая с икрой минтая	Кулеш с пшеном	Куриные кексы
Морской окунь запеченный в духовке	Овощная закуска с кукурузой	Овощная закуска с соленым огурчиком как дополнение к гарниру
Овощное рагу с рисом	Паштет и котлетки из чечевицы	Пирог рыбный
Плов с баклажанами	Плов с грибами и барбарисом	Плов с грибами и тыквой
Рисовый суп	Рулетик из скумбрии	Рыба в маринаде с имбирем и овощами
Рыба жаренная	Рыбка с овощами на сковороде	Рыбные котлетки
Рыбные тефтельки в томате	Рыбный салатик	Рыбный суп с грибами
Салат с копченым кальмаром	Салат с сельдью и гранатом	Свекла с инжиром и виноградом
Свекольник с чечевицей, рисом, булгуром и щавлем	Скумбрия домашнего пряного посола	Скумбрия с картошкой, запеченная в духовке
Теплая капустная закуска с грибами	Теплая рыбная закусочка с овощами	Теплый рыбный салатик
Тунец с баклажаном	Хек с булгуром	Чебуреки с рыбной начинкой

Получается изумительная хрустящая сырная корочка! И рыбка, и картошка в сливках со специями приобретают нежный пикантный вкус! Быстро и легко, но так обалденно вкусно! Рецепт для уютного семейного ужина, все будут довольны и сыты.

Мойва – рыба по нынешним временам совершенно негламурная, почти что пролетарская, но и ее можно попробовать приготовить немного иначе, чем обычно. Одним из любимых блюд нашей семьи, как это ни странно, является мойва запеченная в духовке. Поэтому я частенько по выходным запекаю целый противень мойвы в духовке, который мы быстренько съедаем за вечер. Ешь как семечки и остановиться практически невозможно.

Не знаю точно название этого способа соления рыбы, но так как подруга моя с Мурманска, и солят эту рыбу там таким образом в промышленных масштабах,то я её назвала рыбой по-мурмански.

Рыба получается слабого посола с пряным ароматом.

Рыбу,засоленную таким образом можно долгое время хранить в морозилке, доставая по мере надобности. И при этом вкус от длительного хранения не меняется.
Подруга рассказала,что рыбаки солят свежепойманную рыбу именно так, а приплывая в порт сдают её уже готовую к употреблению.

Что это такое – эта самая мусака, мы все знаем. Сегодня у нас – мусака, но в нашем случае – абсолютно без мяса, но с рыбой и картофелем.

 Смею вас заверить, из всех способов, этот дает самый вкусный результат. Так вкусно, что оторваться невозможно! Pыба получается очень вкусной, тонкой, нежно-жирной. Трепетной. Кусочки форели проскальзывают внутрь мягко и стремительно, рождая ощущение полного восторга и блаженства. Ой... Я уже дальше не могу рассказывать. Ноги несут к холодильнику, а руки - предательски дрожат...  В общем, хватит разговаривать, готовьте скорее! 

Пирог получился просто отменным, даже такому нелюбителю рыбы, как мой муж, пирог показался «божественным» . Разумеется, что после такого комплимента, этот пирог я буду готовить часто, тем более, что готовится он просто и никакой мороки с ним нет. Еще мне очень понравился в этом пироге лук полукольцами. Если бы я его мелко нарезала, он бы плохо чувствовался, а так вносил свою нотку, но все это дело вкуса.