Обновляем посадки
Саженцы новых интересных сортов «виктории» можно вырастить самим. Мне, например очень нравится садовая крупноплодная земляника F1 «Московский деликатес». Ягода вкусна, плотна, душиста, хоть и не очень велика, но урожай радует. Особенно приятно срывать ягоды в начале сентября. Они приобретают особенно яркий вкус уходящего лета. И усов этот гибрид даёт совсем немного, зато каждый сразу с гроздочкой цветов...Так как это вырастить?
В самом начале процедуры надо подготовить правильный субстрат земляной смеси. Он должен быть чистым и умеренно питательным. Хороша земля из-под крапивы с добавлением грунта с огуречной грядки. Земля должна быть пропарена. К ней добавьте вермикулит из расчета: одна часть вермикулита на две части земли. Емкостью для посева может служить пластиковая коробка из-под мороженого. (я же приобрела минипарничок. Он справляется с выращиванием рассады виктории, петунии на пять). Только не забудьте сделать в дне дырочки, чтобы уходила лишняя влага. Она губительна для молодых всходов земляники, могут загнить. В подготовленную тару укладываем почвосмесь с вермикулитом, хорошо проливают.
Хоть семена у земляники и клубники очень мелкие и многие садоводы предпочитают не связываться с таким сложным посевом, но если поступить предложенным способом, то сделать это будет не трудно. Положите на грунт, подготовленный под посев мелких семян, снег и можно сеять семена. Теперь их хорошо видно. Снег к тому же служит природным стимулятором роста растений. Если, конечно, он собран в чистом месте. Посев по снегу рекомендован для посева любых мелких семян. Когда снег начинает таять, он как будто затягивает семена на нужную глубину. Чтобы получить ровные рядочки сеянцев в будущем, возьмите пинцет и постарайтесь выложить семена в ряд. Если не хотите корпеть, то насыпайте семена на лист бумаги и аккуратно, буквально не дыша, высевайте землянику. Ни в коем случае мелкие семена не присыпайте сверху почвой. Тогда они точно никогда не взойдут. А вот крышкой или полиэтиленовой пленкой после посева прикрыть емкость непременно нужно. Затем вам придется периодически приоткрывать ее, чтобы снять конденсат, который запросто может «прибить» тоненькие сеянцы земляники. А они на первых порах очень нежные. Могут погибнуть и от излишней влаги, и от сквозняка, и от того самого конденсата, который будет скапливаться на крышке. На несколько дней емкость с посеянными семенами нужно поставить в теплое место, где нет прямого солнечного света. Затем наберитесь терпения и не поливайте, не открывайте до появления первых всходов свою чудо-коробочку.

Как всегда лето пришло неожиданно. Вернее не вериться до сих пор, что оно пришло — такая затяжная и запоздалая была весна. И выиграл тот, кто рискнул, и не смотря на ожидаемые всеми последние утренние заморозки, которые бывают с 6 до 11 июня, высадил на грядку теплолюбивую овощную рассаду и цветы. Теперь после обильных дождей все растения поднялись, прижились и окрепли.
Цветы радуют глаз
«Ах! — вздыхает знакомая, — Вот ещё на днях сидела в саду на лавочке, смотрела на пустующие грядки, и думала: «Когда же все поднимется? Ждать этого и ждать... А смотри-ка, как выросли многолетние цветы и зацветают уже!» И правда — в сад пришло фиолетовое лето. Мой любимый двулетник «Ночная фиалка» встал стеной под яблонями и уже распускаются первые фиолетовые метелочки цветов. Ему в унисон задает тон малый барвинок: вечнозеленое чудо, что опоясал грушу широким кругом. Сейчас он весь усыпан сиреневыми звездочками. Перед домом набирает силу нежно-голубой дельфиниум. А самое удивительное чудо растет перед кустом роз — карликовый куст ирисов. Ирисы хороши всякие. Прекрасно смотрятся обычные фиолетовые рядом с кочкой альпийского мака расцвеченной некрупными оранжевыми цветочками, но этот просто особенный! Он настоящего нежного голубого тона! Цветет чуть позже фиолетового. Бутоны ещё только чуть приоткрыли свои головки, но уже видно, что цвет замечательный и необычный! Не зря я потратилась на корешок год назад!

Простые правила хорошего урожая
При посадке и выращивании помидор следует соблюдать четыре основных правила.
1. Сажайте помидоры там, где они смогут получать максимум солнечного света.
2. Давайте каждому кусту достаточно влаги. Ведь, в конце концов, помидор на 90% состоит из воды.
3. Дайте им возможность полностью созревать на кусте. Чем больше помидор связан с кустом, тем лучше у него будет вкус. Вкус и аромат помидора определяется балансом содержания в нем сахара и кислот.
4. Удобряйте кусты на ранней стадии развития, а затем приостановите подкормку до тех пор, пока не образовалась завязь. Избыточность азотных удобрений замедляет образование завязей. Когда же завязь оформилась и сформировалась, удобрения пойдут растениям в пользу.
Обильное цветение и присутствие на участке сортов со сложной кистью огородники считают залогом хорошего урожая. Но часто ожидания не оправдываются, много цветов опадает, так и не дав завязи. Все дело в том, что плодообразование во многом зависит от качества пыльцы и полноценного опыления. Чтобы помочь растению, применяют механическое дополнительное опыление. Этот способ наиболее естественен и доступен. Он заключается во встряхивании растений за стебель или непосредственно цветущего соцветия 2—3 раза в неделю с 8 до 13 часов.
Кроме этого, следует знать, что помидоры перестают краснеть, когда начинается слишком жаркая погода. Это происходит потому, что финальная стадия образования красного пигмента угнетается, когда слишком жарко. Если же снимать плоды недозрелые, то срок хранения их увеличивается в среднем на двое суток, но качество, увы, резко ухудшается. Буро-зеленые помидоры в 2—3 раза беднее витаминами, сахарами, аминокислотами, при искусственном дозревании они никогда не накапливают полезных веществ в тех же количествах, как на материнском растении.

Февраль хозяйничает вовсю, а у огородников уже руки чешутся: пора браться за рассаду. И в первую очередь — за рассаду перца сладкого. Распространено мнение о том, что сладкий перец — очень и очень капризная культура, а значит, очень трудно вырастить хорошую рассаду дома. Но капризность южного гостя сильно преувеличена.

Способы обработки семян:
Семена перца трудно набухают и плохо всходят, поэтому их надо стимулировать. Можно замочить на 20 минут в эпине и сеять или затем прорастить в талой воде и сеять.
Как правильно посеять?
Обычно я сею семена на глубину 1,5—2 см. Но есть и такая непроверенная мной информация: ёмкость перед посевом заполнить хорошо увлажненным грунтом на половину высоты, уплотнить, разложить семена по схеме 2х2см и присыпать сверху почвой на глубину 5 см, затем уплотнить. Семена должны быть посеяны на глубину 3 — 4 см. Дело в том, что перец нельзя заглублять при пикировке и пересадке, потому что это может вызвать загнивание заглубленной части стебля. Поэтому его нужно сеять сразу на большую глубину, иначе корневая система образуется слишком близко к поверхности, и кустик в дальнейшем будет неустойчив. К тому же он будет страдать от засухи. Затем, как обычно, емкость накрывают стеклом или пленкой и ставят в теплое место. Ждут всходов.
Всё дело в тепле
Перец можно заставить взойти очень быстро, на седьмой день, если поддерживать температуру почвы в пределах 28 — 32С° Нельзя поднимать температуру выше плюс 40С°, — семена потеряют всхожесть при длительной высокой температуре. Если температуру почвы снизить до 25 — 27С°, перец будет всходить 14 — 15 дней. При температуре около 22С° на это потребуется примерно 20 дней. Перец может не взойти совсем при температуре почвы ниже 20С°, а при более низкой температуре семена просто сгниют. Об этом следует помнить. Конечно же в этот период свет неважен — главное тепло.
Как выращивать рассаду?
Не нужно сеять эту культуру слишком рано – в январе. Пока не появится солнце, рассада перцев не выпустит первый настоящий лист, даже при подсветке. А это скажется на качестве рассады и урожая. Сеянцы рекомендуют досвечивать по 12 часов в сутки. При посеве перца в конце февраля — начале марта досвечивание рассаде не нужно.
Надземная часть растения развивается быстрее, чем корневая. Первый настоящий лист появляется через одну—две недели после всходов, бутоны — через 60—80 дней. Спустя 25—30 дней после оплодотворения завязавшиеся плоды уже можно употреблять в пищу, а еще через месяц созревают семена. Перец преимущественно считается самоопылителем. Однако сладкие сорта могут переопыляться с острыми и полуострыми, в результате чего потомство бывает горьким. При созревании стручков их витаминная ценность значительно повышается. Вот почему перец сладкий в стадии физиологической зрелости рекомендуется для витаминизации консервов и готовых блюд. По содержанию аскорбиновой кислоты он является одним из наиболее богатых С-витаминоносителей. По этому показателю его можно сравнить только с плодами черной смородины и витаминных видов шиповника. Обращает на себя внимание высокое содержание витамина В1 , никотиновой и I фолиевой кислот, а также витамина Е в перце. Именно поэтому я с удовольствием вожусь с рассадой, ведь свой перец в салате — это особая радость!

 Собрать и сохранить

Этот год особенный. За летний сезон мы соскучились по дождям и грозам. Зато солнца было в избытке. Поэтому даже южные привередливые цветы дали семена. Собрать и сохранить их наша задача.

Чтобы семена хорошо взошли они должны быть полностью вызревшие и хорошо просушенные, помещены-в герметичную воздухонепроницаемую упаковку, храниться при температурах 3—5 градусов. Пониженные температуры, для хорошо высушенных семян ,не страшны. Если вы не уверены в качестве семенного материала ( не полностью вызревшие семена, долго хранились, их мало и редкие сорта) то процент всхожести можно повысить обработкой биостимуляторами типа Эпин, Циркон, Витарос.  Необходимо помнить ,что как сроки сохранения ,так и процент всхожести семян в очень большой мере и степени зависят от вида, сорта и класса семян. Рекордсменами являются семена сорняков (некоторые сохраняют всхожесть до 25 лет),а вот семена чая жизнеспособны всего полгода,а некоторые культуры высаживаются только свежесобранными семенами. Сохранение семян может превратиться в интересное хобби.

Сохранить любимый сорт томата

Сохранить семена ваших лучших растений не представляет никаких сложностей, но делать надо умеючи. Лучше всего использовать семена потомственных разновидностей помидоров, так как семена гибридов не смогут произвести в следующем сезоне таких же плодов, как в предыдущем. К потомственным помидорам относятся те, которые появляются в результате перекрестного опыления, а не скрещивания. Свойства таких помидоров переходят из поколения в поколение. Возраст культивированного растения, который необходим ему для получения «потомственного» статуса, остается еще спорным, но, как правило, к ним относят культивированные растения, существовавшие еще до Второй Мировой Войны. Причина заключается в том, что после войны гибридные разновидности получили популярное применение в коммерческом выращивании помидоров и производстве семян.

Начните с того, что выберите помидоры с наиболее желательными характеристиками у данного сорта. Отрежьте верхнюю часть спелого помидора толщиной примерно 2 см, и аккуратно вытащите из него семена. Оставшиеся части помидора используйте для приготовления соуса или в салат. Семена помидоров покрыты желатиновой пленкой, которую вам необходимо снять. Эта пленка предотвращает прорастание семечка внутри помидора. Лучший способ снять пленку, это следовать подсказке природы. Когда помидор отрывается от стебля и падает, в процессе процесса разложения, плод начинает бродить, а это брожение, в свою очередь, удаляет с семян пленку. Для имитации такого процесса положите семечки в контейнер с водой и оставьте их там на 3—4 дня. Контейнер оставьте в кухне или в другом теплом месте, но не в зоне прямого попадания солнечных лучей. Через три дня на поверхности воды в результате брожения образуется пена, а большинство семян осядут на дно контейнера. Вылейте воду и все оставшиеся на поверхности семена, осевшие осторожно промойте. Выложите их подсохнуть на непористую поверхность, опять же вне зоны попадания прямых солнечных лучей. Когда семена полностью высохнут, поместите их в герметичный контейнер. На ярлычке укажите сорт и дату изготовления. Храните контейнер в прохладном, сухом месте. Семена томата очень стойкие и могут простоять несколько лет, но при условии, что перед началом хранения вы их полностью высушили.

Можно ли собирать семена после мороза? У некоторых культур можно, особенно если семена ко времени заморозка были хорошо вызревшие и подсохшие. Незрелые, зеленые семена с большим количеством воды, как правило, от мороза погибают. Особенно это относится к настурции, георгинам и другим культурам, имеющим крупные, водянистые в недозрелом состоянии семена. Однако собирать семена после заморозков всё же нежелательно, так как у них впоследствии может оказаться пониженная всхожесть. Семена большинства растений лучше собирать в сухую погоду. Особенно это важно для растений семейства астровых, у которых семена в соцветиях — корзинках при высокой влажности могут загнить. Но у культур, имеющих плоды в виде растрескивающихся стручков и коробочек (анютины глазки, люпин, душистый горошек, алиссум), к сбору семян следует приступать в сырую погоду или утром, пока растения еще влажные. У большинства культур семена лучше собирать, когда они полностью созрели: стали твердыми, приобрели свойственную зрелым семенам окраску, а коробочки, стручки, корзинки пожелтели или побурели и подсохли. Но у некоторых видов растений полного созревания ждать нельзя, так как при этом семена разлетаются во все стороны. Такие семена собирают чуть раньше, немного недозрелыми, и дозаривают. Дозаривание – это медленная сушка семян при относительно невысокой температуре (не более 25–30°С). Маленькие хитрости Семена цветов лучше собирать в сухую погоду, так как собранные во время дождя будут обладать пониженной всхожестью. Известно, что для получения семян многолетников и летников необходимо еще во время цветения отметить растения с наиболее яркими, крупными цветками. В соцветиях люпинов, львиного зева, дельфиниумов и левкоев наиболее крупные и красивые цветки располагаются в нижней и средней части соцветия, откуда и начинается цветение. Поэтому для ускорения получения лучших семян у таких растений оставляют примерно две трети соцветия, срезая верхнюю треть. У левкоев, бархатцев, лобелий, алиссумов и георгинов основная масса семян не высыпается при созревании. Поэтому их сбор можно проводить путем срезки всего кустика или соцветия. У анютиных глазок, флоксов семенные коробочки созревают постепенно, и так же постепенно, дождавшись пожелтения, их следует срезать. Для воспроизведения наиболее красивых цветков ноготков собирают семена с отборных махровых соцветий. Из них выделяют самые тонкие и сильно загнутые — в два-три раза тоньше и легче, чем крупные широкие семена ноготков с простыми соцветиями. Не стоит сразу вылущивать семенные коробочки, стручки и корзинки, дав время на окончательное дозревание семян. Для просушки собранные семенные коробочки растений помещают в марлевые мешочки или картонные ящички с отверстиями. И надо помнить, что семена однолетних астр и многолетних дельфиниумов следует хранить в холодильнике, так как при обычных условиях они быстро теряют всхожесть.

 

Новое и вкусное
Наверное многие уже побывали в наших магазинах и запаслись семенами, не дожидаясь поступления новинок. Однако знать о новом в мире семян непременно хочется. Вот о новинках и поговорим.
Морковь
На самом деле все сорта хороши, но давно известно, что встречают по одежке, поэтому нам с вами крайне важно знать как будет выглядеть наш овощ при уборке. Кто-то любит только крупные корнеплоды, кто-то вытянутые с тупым носиком, кто-то очень гладкие... Обидно, когда купил семена, посадил,наблюдал шикарный "вид сверху" — крупный хвостик, а выдергнул и оказался у тебя в руках корнеплод длинной 5 —7 см. А это значит, что стоит напомнить вам, морковь бывает такая, как на рисунке по виду и длине. Зная, что под номером I "скрывается сортотип парижская, а II – мини-морковь, III – амстердамская, IV – нантская, V – нантская/берликум, VI – берликум, VII – флакке, VIII – флакке/каротинная, IX – шантане/данверс, X – шантане, XI – император можно определится и с выбором. Один минус — на пакетиках не всегда указывают сортотип моркови.
Остается напомнить, что любимая многими морковь Самсон относится к сортотипу Нантская. Это пластичный, среднепоздний сорт.
Один из самых поздних сортов (150 дней до уборки) — морковь Роте Ризен. Пригодна для механизированной уборки. У неё высокая урожайность, оранжевый цвет корнеплода, маленькая середина. Еще один поздний сорт- Красный великан.
Для тяжелых почв больше подойдет Шантене 2461, среднеранний, стабильноурожайный сорт. Еще эффектней выглядят конеплоды сорта Шантене Королевская. Очень выровненные,тупоконечные корнеплоды имеет сорт Форто.
НандринF1 — раннеспелый высокоурожайный гибрид. Хорош для северных и центральных районов. Относится к сортотипу нантская/берликум.
Морковь Император относится к сортотипу Берликум.
Морковь Фея хороша для заморозки, а экстра раннюю и вкусную, сочную продукцию даст Миникор, Амстердам, Детская. Это будет полезное лакомство для детей.
Прекрасное дополнение к симпатичному названию — красивые выровненные, цилиндрические корнеплоды даст сорт без сердцевины Ярославна. Хороша и морковь без сердцевины Пралине.
В США с недавних пор стал популярен продукт из моркови сортотипа Император, имеющего тонкие длинные корнеплоды под названием Baby. Для этого морковь моют, чистят и режут на кусочки по 5 см. Затем фасуют в пакетики по 50—100 грамм. К этому же сортотипу относится и новинка — морковка F1 Лакомка. Говорят, что она самая сладкая из всех существующих сортов и гибридов. А вот так ли это на самом деле предстоит выяснить вам.