Капустный пирог


Самый нежный из пирогов с самым простым рецептом приготовления, которые я встречала, готовила и кушала. И хотя капусту в нашей семье уважаю только я, но этот пирог пришёлся по вкусу всем. Готовила несколько раз и всё время удачно, поэтому смело делюсь рецептом.

Капуста - средний кочан ( прибл. полкило)
Майонез - 200 гр.
Сметана - 200 гр.
4 яйца
Мука - 4 стол. ложки ( с горкой )
0,5 чайн. ложки соды погашенной уксусом ( в оригинальном рецепте 0,5 пакетика разрыхлителя, но мне не очень нравится вкус выпечки с разрыхлителями теста)
Соль, молотый перец, специи - по вкусу.

Свежую капусту мелко нарезаем ( шинкуем) и выкладываем на смазанный подсолнечным ( или оливковым.. на ваш вкус) противень.

В отдельной посуде смешиваем майонез, сметану, яйца, всыпаем муку, добавляем соду, погашенную уксусом ( или разрыхлитель). Солим, перчим по вкусу. Можно добавить любимых специй( травы). Вымешиваем тесто, которое получится жидковатым.

Дальше, заливаем равномерно капусту на противне тестом и даем постоять минут 5-10, чтобы тесто хорошо пропитало капусту и дошло до дна противня.

Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и выпекаем до готовности ( пирог зарумянится ).
У меня на выпечку пирога уходит приблизительно 45- 50 минут, в зависимости от слоя капусты и высоты пирога.

+ 2 фото... сырой и выпеченный пирог

Приятного аппетита

Заблуждения...

Думаете, вы знаете, какое место на земле самое засушливое? Какой организм на земле самый крупный, сколько чувств у человека и сколько планет в Солнечной системе? Настало время развенчать ваши заблуждения. Самое засушливое место вовсе не Сахара, голубой кит далеко не самый крупный живой организм на земле, а планет в Солнечной системе не девять, а или восемь или больше десяти. Эти и другие факты из "Книги всеобщих заблуждений" читайте далее.

Самое засушливое место на земле

Заблуждение: Пустыня Сахара

Реальность: Антарктида

>>>>>>>>>>>>>

Время удивляться и открывать!:) © MISTER MIGELL

Скажем "ДА" домашней,вкусной колбасе! Скажем "НЕТ" магазинному безпределу!

Домашняя вареная колбаса из курочки и ветчины готовится достаточно быстро и просто. Я сама была очень этому удивлена, когда решилась впервые испробовать этот кулинарный рецепт.

приготовим?..

~ Закатываем кубанские закуски

КУБАНСКАЯ ЗАКУСКА

Чтобы приготовить пять пол-литровых банок такой закуски, вам понадобится: 1кг. помидоров, 1,5кг. баклажанов, по 400г. болгарского перца, лука и моркови, 50г. чеснока, по пучку зелени укропа и петрушки, по 30г. соли и сахара, 400-500г. растительного масла.

Баклажаны моем, режем кружочками толщиной 1-1,5см, солим и оставляем на час. Тем временем, помидоры опускаем на 1-2 минуты в кипяток. Чтобы легче было снять кожу, нарезаем ломтиками. Режем на кусочки все остальные овощи. В кастрюлю выкладываем слоями: морковь с луком, перцем и чесноком – баклажаны – помидоры, и снова в том же порядке. Каждый ряд чуть присаливаем и посыпаем сахарным песком и измельчённой зеленью. Заливам маслом, ставим на умеренный огонь и тушим под крышкой до готовности. Под конец готовки, огонь уменьшаем до слабого.
Готовую закуску перекладываем в сухие простерилизованные банки, накрываем крышками, стерилизуем полчаса и закрываем металлическими крышками.

 

САЛАТ С РИСОМ

Приготовленный на пробу впервые этот салат превзошёл все ожидания!

Нагреть в кастрюле 0,5л. подсолнечного масла, положить в него 500г. натёртой моркови и тушить 15 минут. Затем добавить 1кг. сладкого перца, нарезанного тонкой соломкой, тушить ещё 15 минут. Следующая добавка – 1кг. репчатого лука, нарезанного кольцами. И снова тушить 15 минут. Теперь очередь красных помидоров, их лучше брать не мягкими (1кг. порезать ломтиками). Тушить всё вместе ещё 15 минут. И, наконец, добавить рис (2 стакана), сваренный до полуготовности.
В горячем виде разложить по стерилизованным банкам и закатать. Из указанного количества овощей получается 7 банок по 0,5л.

 

 

 

источник

Наборный край косичкой.Одноцветный и двухцветный

http://spici.com.ua/?p=625
Наборный край косичкой довольно прочный и в то же время эластичный, что идеально применимо для резинки.
Образовать первые две петли, как при вязаном крае.

1. Ввести правую спицу между этими двуми петлями и вытянуть нить:

2. Поместить новую петлю на левую спицу.

Повторить шаги 1+2, пока не будет набрано нужное количество петель.

Двухцветный набор
http://fibergraph.livejournal.com/44261.html
На концах пряжи обоих цветов делаем по скользящему узлу.

Спицу с узлами отправляем в левую руку, правой спицей провязываем первую петлю левой спицы лицевой петлей нитью контрастного цвета.

Продолжаем работать тем же цветом. Делаем накид...

..тем же цветом провязываем лицевой оставшуюся петлю левой спицы.

Возвращаем последнюю провязанную петлю на левую спицу.

Нить того цвета, которым мы до сих пор работали, находится позади работы. Переносим ее между спицами вперед.

До сих пор невостребованную нить - наоборот, переносим между спицами назад и делаем ею накид.

Провязываем ею же петлю левой спицы лицевой.

Возвращаем последнюю провязанную петлю обратно на левую спицу и т.д.

Чтобы с "и т.д." не возникло сложностей, пробежимся картинками по последовательности "вернули петлю-перенесли одну нить-перенесли другую нить-провязали лицевой" на примере следующих петель:


Готовый набор.

В следующем ряду можно приступить к вывязыванию выбранного узора. Я, поддавшись ритму наборного края, исполнила двухцветную гладь.

Серия сообщений "мастер классы":

Часть 1 - Девочка-Снежинка - мастер-класс
Часть 2 - Вязание на вилке. мастер-класс
...
Часть 98 - мастер класс "КРЕСТИЛЬНОГО ПЛАТЬЯ"
Часть 99 - Плетение на рамке с гвоздями.МК
Часть 100 - Настрочить розу

Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":

Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Воротник-шалька (мастер-класc)
Часть 99 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель
Часть 100 - Украшаем края ткани вязаным кружевом

Приправа "На все случаи жизни" - под крышечку!

 

Такая приправа - действительно универсальная вещь. Супам, борщам, блюдам из мяса, тушеной картошке она добавляет вкуса и аромата. Но ее можно есть и просто так.



5 кг помидоров
0,5 кг лука
по 300 г сладкого и горького перца
по пучку петрушки, укропа и зеленого лука
0,5 л растительного масла
соль, черный перец по вкусу


Помидоры ошпарить, снять кожицу, мелко нарубить. Лук порезать полукольцами и обжарить на растительном масле. Перцы очистить от семян и нарезать: сладкий - соломкой, горький - колечками. Зелень мелко нарубить.

Томатную массу варить на медленном огне 1 час с момента закипания. Посолить, поперчить, добавить острый и сладкий перец, варить 20 минут, добавить зелень и жареный лук, варить еще 20 минут.

Разложить кипящую массу в стеклянные банки и закатать.

Салат «Коко Шанель»...он достоин имени великой mademoiselle…

Рецепт из старого журнала. Салат готовится из обычных продуктов, а получается тонким, изысканным… пожалуй, он достоин имени великой mademoiselle…


 

Ингредиенты для "Салат «Коко Шанель»"

Омлет из куриной печени - это блюдо с божественным вкусом!

Я очень люблю готовить самые разнообразные блюда из куриной печени. Вот недавно нашла рецепт еще одного такого блюда... Такая куриная печень в омлете получается очень необычной и вкусной! Готовится легко, быстро, продукты недорогие, сытно, вкуснятина.





 Для того, чтобы приготовить омлет из куриной печенки,

необходимо:

Вязание линий реглана

http://www.klubok.org.ru/content/view/12/2/
В изделиях с рукавами реглан убавления петель по регланным линиям на всех деталях рассчитывают, как описано выше. Нередко эти линии используют как декоративную отделку изделия, в этом случае их называют регланными полосками. Для оформления регланных линий можно использовать большое количество узоров. Предлагаем некоторые из них.

Полоска со снятой петлей (рис. 60). Для проработки набирают 35—40 петель и выполняют убавление петель с обеих сторон по следующей записи:

1-й ряд — 1 петля кромочная, 2 петли лицевые, 1 петлю снимают, остальные петли вяжут лицевой вязкой, недовязав до конца ряда 4 петли: 1 петлю снимают, 2 петли лицевые, 1 петля кромочная;

2-й ряд и все четные ряды — 1 петля кромочная, 2 петли лицевые, остальные петли вяжут изнаночной вязкой, недовязав до конца ряда 3 петли: 2 петли лицевые, 1 петля кромочная;

5-й ряд— 1 петля кромочная, 1 петля лицевая, 3 петли снимают на правую спицу и меняют местами 2-ю и 3-ю петли (2-я сверху), все три петли надевают на левую спицу и провязывают 2 петли вместе лицевой за задние нитки, 1 петлю снимают, остальные вяжут лицевой вязкой, недовязав до конца ряда 5 петель: 5-ю и 4-ю петли меняют местами (4-я сверху, отсчет от края) и провязывают:

1 петлю снимают, 2 петли вместе лицевой за передние нитки, 1 петля лицевая, 1 петля кромочная;

5-й ряд — узор повторяют с 3-го ряда.

Вязание продолжают до тех пор, пока на спицах не останется 10—13 петель, которые закрывают за один прием.

Полоска «перевитие» (рис. 61). Для проработки набирают 35—40 петель. Петли убавляют с обеих сторон детали через один лицевой ряд, т. е. в 1,5, 9-м и т. д. В этих же рядах делают и перевитие петель, остальные ряды вяжут по рисунку:

1-й ряд — 1 петля кромочная, 1 петля изнаночная, 4 петли меняют местами (2×2 так, чтобы две последние были сверху) и надевают на левую спицу, 3 петли лицевые, 3 петли вместе лицевой за задние нитки, остальные петли вяжут лицевой вязкой, недовязав до конца ряда 8 петель: 2 петли снимают, 4 петли меняют местами (2×2 так, чтобы две первые были сверху) и все 6 петель надевают обратно на левую спицу, вяжут далее 3 петли вместе лицевой за передние нитки, 3 петли лицевые, 1 петля, изнаночная, 1 петля кромочная; 2-й ряд и все четные ряды вяжут по рисунку. Нечетные ряды без убавок и перевития (3-й, 7-й и т, д.) вяжут по рисунку. Вязание детали необходимо продолжать до тех пор, пока на спицах не останется 10—13 петель, которые закрывают за один прием.

Полоска «ступеньки» (рис. 62). Для проработки набирают 35—40 петель и вяжут:

1-й ряд — в начале и в конце ряда вяжут по 5 изнаночных петель (не считая кромочных), в центре детали все петли лицевые;

2, 3 и 4-й ряды вяжут по рисунку;

5-й ряд — 1 петля кромочная, 3 петли вместе изнаночной, 4 петли изнаночные, остальные петли лицевые, не довязывают до конца ряда 8 петель: 4 петли изнаночные, 3 петли вместе изнаночной, 1 петля кромочная;

6, 7, 8-й ряды вяжут по рисунку;

9-й ряд — узор повторяют с 5-го ряда.

Вязание детали продолжают до тех пор, пока на спицах не останется 10—13 петель, которые закрывают за один прием.

Чаще всего изделия реглан вяжут отдельными деталями (спинка, рукава, перед), а затем сшивают их. Возможен и другой способ, при котором все детали до линии груди вяжут отдельно, но затем объединяют их и вяжут до горловины вместе, делая убавки у намеченных линий реглана. Для такого варианта существуют специальные узоры регланных линий.

Полоска «перевитие 3×3» (рис. 63). Регланная полоска между двумя деталями представляет собой перевитие 3×3, которое с двух сторон имеет по одной изнаночной петле. Перевитие петель обычно делают через 6—8 рядов. Для проработки набирают 42 петли и вяжут:

1-й ряд — 1 петля кромочная, 14 петель лицевых, 2 петли вместе лицевой за передние нитки, 1 петля изнаночная, 6 петель лицевых (перевитие), 1 петля изнаночная, 2 петли вместе лицевой за задние нитки, 14 петель лицевых, 1 петля кромочная;

2-й ряд и все четные ряды вяжут по рисунку;

3-й ряд—1 петля кромочная, 13 петель лицевых, 2 петли вместе лицевой за передние нитки, 1 петля изнаночная, перевитие 3×3, 1 петля изнаночная, 2 петли вместе лицевой за задние нитки, 13 петель лицевых, 1 петля кромочная;

5-й ряд—1 петля кромочная, 12 петель лицевых, 2; петли вместе лицевой за передние ниши, 1 петля изнаночная, 6 петель лицевых, 1 петля изнаночная, 2 петли вместе лицевой за задние нитки, 12 петель, лицевых, 1 петля кромочная.

Продолжают вязание, убавляя петли в лицевых рядах около одной изнаночной петли до тех пор, пока на спицах не останется 12 петель, которые закрывают за один прием.

Полоска «елочка» на резинке 1×1 (рис. 64). Линия реглана выделена рельефной «елочкой», которая вяжется резинкой 1×1. Для проработки набирают 42 петли и вяжут:

1-й ряд — 1 петля кромочная, 15 петель лицевых, 1 петля изнаночная. 1 петля лицевая — повторяют еще раз, 2 петли изнаночные. 1 петля лицевая. 1 петля изнаночная. — повторяют еще раз, 15 петель лицевых, 1 петля кромочная;

2, 3, 4-й ряды вяжут по рисунку;

5-й ряд — 1 петля кромочная, 13 петель лицевых, 1 | петля изнаночная, 1 петля лицевая, 1 петля изнаночная, 3 петли вместе лицевой за задние нитки, 2 петли изнаночные, 3 петли вместе лицевой за передние нитки, 1 петля изнаночная, 1 петля лицевая, 1 петля изнаночная, 13 петель лицевых, 1 петля кромочная;

6, 7, 8-й ряды вяжут по рисунку;

9-й ряд — узор повторяют с 5-го ряда, но количество петель до и после регланной линии уменьшается. Продолжают вязание до тех пор, пока на спицах не останется 12 петель, которые закрывают за один прием.

Полоска ажурная (рис. 65). Для проработки набирают 35 петель.

Ажурная полоска состоит из пяти петель.

1-й ряд — 1 петля кромочная, 12 петель лицевых, 2 петли вместе лицевой 31 передние нитки, 1 петля изнаночная, 3 петли лицевые. 1 петля изнаночная, 2 петли вместе лицевой за задние нитки, 12 петель лицевых. 1 петля кромочная;

2-й ряд и все четные ряды вяжут по рисунку;

3-й ряд — 1 петля кромочная, 11 петель лицевых, 2 петли вместе лицевой за передние нитки, 1 петля изнаночная, накид, 3 пета вместе лицевой за задние нитки с поворотом двух петель, 1 петля изнаночная, 2 петли вместе лицевой за задние нитки, 11 петель лицевых, 1 петля кромочная;

5-й ряд—узор повторяют с 1-го ряда, но количество-петель до и после регланной полосы уменьшается.

Вязание продолжают до тех пор, пока на спицах не останется 9—15 петель, которые закрывают за один прием.

Полоска с двойными убавками (рис. 66). Данную полоску применяют при вязании изделия отдельными деталями; и при одновременном вязании всех деталей от линии груди до горловины. Для проработки набирают 32 петли.

1-й ряд — 1 петля кромочная, 2 петли снимают на булавку и отводят к себе, после чего первую петлю с булавки надевают обратно на левую спицу и вяжут ее вместе со следующей петлей лицевой за передние нитки, затем надевают на левую спицу вторую петлю с булавки и вяжут ее вместе со следующей лицевой за задние нитки, 2 петли лицевые, снимают на булавку 4 следующие петли и отводят к себе, 2 первые петли надевают обратно на левую спицу, а 2 вторые оставляют на булавке, затем 1-ю петлю с булавки надевают на левую спицу и вяжут ее со следующей петлей вместе лицевой за задние нитки, так вяжут и 2-ю петлю с булавки, 10 петель лицевых, 1 петля кромочная;

2, 3, 4-й ряды вяжут по рисунку;

5-й ряд — узор повторяют с 1-го ряда, но количество петель до: и после регланной полосы уменьшается. Вязание продолжают до тех пор, пока на спицах не останется 12 петель, которые закрывают за один прием.

Полоска из лицевых петель (рис. 67). Для проработки набирают 31 петлю.

1-й ряд — 1 петля кромочная, 12 петель лицевых, 2 петли вместе лицевой за передние нитки, 1 петля лицевая, 2 петли вместе лицевой за задние нитки, 12 петель лицевых, 1 петля кромочная;

2-й а все четные ряды вяжут изнаночной вязкой;

3-й ряд — 1 кромочная петля, 11 петель лицевых, 2 петли вместе лицевой за передние нитки, 1 петля лицевая, 2 петли вместе лицевой за задние нитки, 11 петель лицевых, 1 петля кромочная;

5-й ряд — узор повторяют с 1-го ряда, но количество петель до и после регланной линии уменьшается.

Вязание продолжают до тех пор, пока на спицах не останется 7 петель, которые закрывают за один прием.

Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":

Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Воротник-шалька (мастер-класc)
Часть 99 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель
Часть 100 - Украшаем края ткани вязаным кружевом

Баклажаны по-турецки

Баклажаны, фаршированные мясом.

Читать далее...

Тапки, тапочки...


Читать далее...

Кабачковые оладьи с сыром

 

Читать далее...

Интерьеры ванной комнаты

Интерьеры ванной комнаты 

Ванная комната может быть интересной и красивой - решила я, и пошла в интернет вдохновляться красивыми фотами интерьеров ванной комнаты, и мысленно морально готовиться к предстоящему ремонту. И я надеюсь, что он все таки состоится, несмотря ни на что:) Хочется сделать что-то необычное, красочное, стильное, но в тоже время удобное и практичное. В общем, я вся в поисках и хотелках. Делюсь найденым!

Читать далее...

40 способов чувствовать себя счастливее

40 способов чувствовать себя счастливее

 

1. Ежедневно выходите на улицу только для того, чтобы прогуляться. Ежедневно ходите пешком по 10-30 минут. При этом улыбайтесь чаще!

2. Хотя бы 10 минут в день посидите в спокойствии и тишине.

3. Спите не менее 8 часов в день.

Читать далее...

Смешные кошки

У хорошего кота...всегда март!

Читать далее...

Умиляющий стриптиз

Только для женщин! :)))

Просьба к тем, кто будет комментировать: не раскрывайте, пожалуйста, интригу финала, чтобы другие тоже получили удовольствие от просмотра. :)))

Кабачковая запеканка

Автор рецепта Эльвира Щербакова.

Понадобится:

2 средних кабачка,

3 плавленых сырка,

200г колбасы,

пучок укропа и петрушки,

1 сладкий перец,

зеленый лук, петрушка, укроп,

3 яйца,

растительное масло, соль, перец.

Читать далее...

Освежитель для унитаза

Освежитель для унитаза

http://atikhonova.blogspot.com/2009/01/blog-post_30.html

 

 

Ароматерапию можно использовать не только для изготовления косметики, но и для дома для семьи. Начну потихоньку выкладывать опробованные рецепты такого использования натуральных средств.

Освежитель для унитаза

Для любителей всего натурального предлагаю этот простой и эффективный рецепт. Да, ну а что же, там тоже хочется чтобы все было натуральное, экологичное и эффективное...


 

Итак рецепт:
200 мл воды
5 листиков желатина
25 мл уксуса (нейтрализует запахи, удаляет жир, антисептическое и антибактериальное действие)
25 гр соды (нейтрализует запахи, отбеливает, борется с отложением солей, дезинфицирует, антисептик)
25 гр соли (удаляет пятна, очищает, дезодорирует, абсорбирует грязь, фиксирует цвет)
Краситель
Эфирные масла

В части воды растворить желатин. В другой части воды растворить соду, соль и краситель. Затем соединить все вместе с уксусом, добавить эфирные масла. Залить в формочки и поставить в морозилку. Получается достаточно твердое желе, легко разрезается на брусочки, завернуть их в пищевую пленку и хранить в морозилке. Из этого количества получается 4-5 брусочков (зависит от размеров контейнера для освежителя).
Если хотите, чтобы цвет воды был интенсивным, то красителя надо брать достаточно много.

 

Можно добавить сюда мыльной стружки, тогда ее надо предварительно растопить в воде.

Какие эфирные масла можно сюда добавлять:
Лимон – антисептическое, антибактериальное, противовирусное действие.
Сосна – антисептик.
Эвкалипт – антисептическое, антибактериальное, противовирусное действие.
Ель – антисептик.
Мята – антибактериальное, антисептическое, антимикробное, противогрибковое действие.
Лаванда – противовирусное, противогрибковое, антибактериальное, антисептическое действие.
Цитронелла – антисептическое, антимикробное действие.
Грейпфрут – антисептик.
Чайное дерево – мощное антибактериальное действие широкого спектра, противогрибковое, антипаразитное, противовирусное.
Корица –антисептическое, антибактериальное широкого спектра действия, противовирусное (осторожно! Добавлять немного, очень сильный запах)
Тимьян – антибактериальное широкого спектра действия, противовирусное.
Гвоздика – мощное антибактериальное действие, противогрибковое, противовирусное.


Эти блоки у меня голубые, морские. Я брала эфиры мяты, тимьяна , эвкалипта, грепфрута. Одного блока хватает на 2-3 недели, зависит от интенсивности использования туалета. Унитаз остается беленьким и чистым. Вода голубенькая и запах чистоты и свежести.

Серия сообщений "Мыло,соль,бомбочки":
Часть 1 - Бомбочки для ванн
Часть 2 - Мыльное варение (мастер-класс)
...
Часть 98 - Мыло-мочалка
Часть 99 - Мыло "Огуречное"
Часть 100 - Мыло-скраб "Кофе"

1340 слушали 27 копий [+ в свой плеер]

Лунная соната