-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Людмила_Постникова

 -Подписка по e-mail

 

 -Интересы

артбукинг. люблю читать книги и смотреть интересны вышивка дети... йога рукоделие разное; вязание шитье

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 17.11.2009
Записей: 16789
Комментариев: 1162
Написано: 20419





ОсеннеПейзажное..

Суббота, 18 Сентября 2010 г. 16:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Живопись

Метки:  

Вышивка. Панно "Дерево"

Суббота, 18 Сентября 2010 г. 16:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Ирина_Эста [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рукоделие
вышивка
идеи
схемы

Метки:  

Бусы для детей и взрослых

Суббота, 18 Сентября 2010 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вдохновляемся красотой и разнообразием, украшаем себя и наших дочек,можно и как подарок использовать, например, подругам. Запасаемся цветными тесемочками, ленточками, бусинами и начинаем:

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие
идеи
украшения

Метки:  

Правильные чебуреки

Суббота, 18 Сентября 2010 г. 16:40 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Kris

Суббота, 18 Сентября 2010 г. 16:35 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Kris
Cайт

Потрясающе нежные, ажурные работы от Kris. Это магия цвета, текстуры и техники. Я могу целый день любоваться подобной красотой.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  рукоделие
идеи
украшения

Метки:  

10 заповедей для родителей

Суббота, 18 Сентября 2010 г. 08:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Tarelkin2 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Польский педагог, писатель, врач и общественный деятель еврейского происхождения Януш Корчак известен у нас как автор книг «Как любить ребёнка» и «Право ребёнка на уважение». В легенду вошли героизм и мученичество Корчака: он отказался от предложенной свободы и предпочёл остаться с детьми, приняв с ними смерть в газовой камере лагеря смерти Треблинка в 1942 году.

 

Десять заповедей для родителей от Януша Корчака.


1. Не жди, что твой ребенок будет таким, как ты или таким, как ты хочешь. Помоги ему стать не тобой, а собой.

2. Не требуй от ребенка платы за все, что ты для него сделал. Ты дал ему жизнь, как он может отблагодарить тебя? Он даст жизнь другому, тот - третьему, и это необратимый закон благодарности.

3. Не вымещай на ребенке свои обиды, чтобы в старости не есть горький хлеб. Ибо что посеешь, то и взойдет.

Читать далее...
Рубрики:  для детей

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Брошь своими руками.Мастер-класс

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения jelena88 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Нашла интересную брошь.Делается легко и просто:http://decoreblablabla.blogspot.com/2009/06/spilla-e-tutorial.html
 (300x400, 23Kb)
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие
МК
идеи
украшения

Метки:  

lilfishstudios / Lisa Jordan

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

lilfishstudios / Lisa Jordan
Блог
Lisa Jordan в каждое своё творение вкладывает душу, в результате получаются очень милые вещички.


ДАЛЕЕ
Рубрики:  рукоделие
фетр
идеи

Метки:  

Украшения подарков

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 19:02 + в цитатник
Это цитата сообщения -Psiheya- [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рукоделие
бумага
творчество
идеи
украшения

Метки:  

Julie Arkell

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 18:56 + в цитатник
Это цитата сообщения белка28 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Julie Arkell
Сайт
Julie Arkell является одним из самых признанных современных художников Англии, работающих с папье маше. Она делает своих кукол сама, вышивает им одежды, придумывает аксессуары. В результате получаются вот такие весёлые куклы.

ДАЛЕЕ
Рубрики:  рукоделие
игрушки
папье-маше

Метки:  

Blue Ridge Mercantile

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 18:45 + в цитатник
Это цитата сообщения verbava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

примитивы из самых различных материалов от Blue Ridge Mercantile

 (700x525, 81Kb)

+10
Рубрики:  рукоделие
игрушки
примитивчики

Метки:  

Воробушки

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения verbava [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

птички от a little sprout



+11
Рубрики:  рукоделие
шитье
игрушки
идеи

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Когда хочется Яркого

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 18:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ya_tut [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МК как сделать весёлую разноцветную бумагу http://community.livejournal.com/master_klass/240250.html#cutid1
 (400x336, 68Kb)
Рубрики:  рукоделие
скрапбукинг
творчество
МК
идеи

Метки:  

Шьем сумки.

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 18:41 + в цитатник
Это цитата сообщения MamaVarvarki [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рукоделие
шитье
сумки
идеи

Метки:  

Вот это да!

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 18:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Наталия_Прошунина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Всем, кто любит яркое и весёлое, как и я, рекомендую заглянуть на позитивный сайт

http://allsorts.typepad.com/ 

 (500x500, 276Kb)

 (500x610, 307Kb)

 (397x699, 151Kb)

 (500x668, 405Kb)

Рубрики:  рукоделие
идеи

Метки:  

Акварельные пейзажи Robin Purcell

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 18:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Marginalisimus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

[FH000010.jpg]

 

Robin Purcell :

"Я выросла в New England  и была много лет студийным художником, пишущим  в реалистическом стиле. Калифорния всегда была для меня волшебной землей солнечного света, который  будил моё воображение и вдохновлял. Найти собственный  стиль в интерпретации пейзажа Калифорнии мне помогли  влияния раличных художников. Я была увлечена творчеством ранних калифорнийских импрессионистов, особенно Грэнвилем Редмондом (Granville Redmond) и Уильямом Вендтом (William Wendt). Их работы помогли мне воспринимать пейзаж как сочетание различных форм. Это повлияло на развитие такого стиля, который даёт возможность упростить и обобщить всё, что я вижу, организуя это в мерцающие цветовые пятна. Я пишу пейзажи с натуры, но  тут же на бумаге я изменяю  картину, которая находится перед  глазами. Изменяю её так, как я вижу это  в своём воображении и пишу её таким способом, который лучше всего помогает мне  выразить своё  индивидуальное художественное видение".

 

 

more
Рубрики:  Живопись
акварель

Метки:  

Идеи

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 18:19 + в цитатник
Это цитата сообщения Крусь [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеи которые мне очень понравились на вот этом сайте http://www.artfrank.ru/
1. Я обожаю яблоки))) и очень хочу такой принт на сумку
еще
Рубрики:  рукоделие
идеи

Метки:  

Michelle Brown (mitsi)

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 18:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Marginalisimus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

poppies by mitsi

poppies

 
Рубрики:  Живопись
акварель

Метки:  

эластичный аккуратный плечевой (и не только) шов

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 17:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Blistyulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для тех кто учился по книжкам, возможно это будет давно пройденным шагом, но для тех кто учился сам или вяжет недавно хочу показать как сшивать плечевые швы так, что лицо выглядело вот так

а изнанка вот так



плечевые швы не закрываем, а оставляем на спице. чаще всего я закрываю, а потом распускаю, для того чтобы пока я вяжу вторую деталь у первой не потерялись петли.

затем берём крючок удобного размера и продеваем его в первую петлю на каждой спице

вытягиваем петлю и оставляем на крючке

Через 2 петли протягиваем крючком нить

получаем опять одну петлю на крючке. И начинаем сначала этого описания


В итоге имеем аккуратный очень эластичный шов.

Рубрики:  вязание
МК

Метки:  

Простой но эффектный

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 10:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelen [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простой но эффектный

  

Рубрики:  вязание

Метки:  

Художник Paul Dmoch | 'Акварельное'

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 09:06 + в цитатник
Это цитата сообщения affinity4you [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Художник Paul Dmoch родился в Польше в 1958 году. Всю жизнь часто путешествует по всей Европе. По профессии Павел архитектор и акварелист, поэтому в его работах очень часто можно встретить интерьерную живопись и такую точность в прорисовке зданий и внутреннего убранства.
В последнее время в поисках вдохновения он путешествует по Италии, Греции, Испании и Голландии.
Работы Павла выставлялись в Королевском институте художников акварелистов. Становился лауреатом премии Frank Herring Prize, the Daler | Rowney Premier Award, награжден серебрянной медалью Accademia Internazionale d'Arte Moderna в Риме.


Facade - fragment, Casa Battlo, Barcelona

далее...

Рубрики:  Живопись
акварель

Метки:  

КУГЕЛЬ С КУРЯТИНОЙ

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 08:59 + в цитатник
Это цитата сообщения КОТктейль [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

/Литовская кухня/

Старое литовское блюдо Кугель (Kugelis)  в Литве готовится довольно часто. Предлагаю для разнообразия рецепт кугеля с курятиной. Надо как и обычно натереть картофель, вбить сырое яйцо , добавить любимые специи, стакан сметаны вместо обычного молока, соль. Всё хорошо перемешать. Куриные крылышки нарезать кусочками, посыпать приправой для курятины и разложить на противень. Потом на кусочки крылышек выкладываем подготовленный натертый картофель. Отдельно на сковородке поджариваем шкварки и горячие выливаем сверху. В духовке запекается около часа. Получается мягкий и вкусный кугель с отлично запеченными кусочками курятины.

Приятного аппетита!

 

 (259x195, 8Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Американский акварелист Стив Роджерс (Steve Rogers)

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Marginalisimus [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 
http://www.nationalwatercolorsociety.org/exhibits/2006/Rogers.jpg

 Steve Rogers, FL

“San Marco Mella Primavera"

Картина Стива Роджерса (Steve Rogers) , которая выйграла номинацию "Лучший из Шоу” в Ежегодном художественном конкурсе  NWS (Национальное Акварельное Общество) в 2006 году.  (Обзор выставки http://www.liveinternet.ru/community/2281209/post134876138/)

Steve Rogers:

“Бог это свет.  Я пишу свет, который является отражением красоты Бога, и он делает мою работу  и радостной и нужной".

 

Первый раз Стив поехал в Грецию в 1992, чтобы преподавать семинары по акварели и с тех пор много раз возвращался в Грецию и Италию. Эти творческие поездки в Европу послужили художнику мощным источником вдохновения, оказали большое влияние на его живопись, на цветовую гамму и глубокое понимание свето-теневой работы в передаче характера пейзажа. Работа в Италии и Греции определила его стиль живописи и отношение к творчеству.

Читать далее

  

Рубрики:  Живопись
акварель

Метки:  

Курица в зеленом маринаде

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения kralja_kralja [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Получается нежнейшее мясо курицы, если перед приготовлением его промариновать в маринаде, рецепт которого я сейчас вам расскажу.
Итак, курицу разделать на порционные кусочки. Для маринада блендером измельчить по полпучка петрушки, укропа. Добавить горстку семечек подсолнуха (без шелухи), соль, перец и оливковое масло. Должна получиться сметанообразная масса. Если нет блендера, думаю, можно через мясорубку пропустить продкты. Полученной массой смазать кусочки курицы, уложить в емкость и отставить минут на 20. Затем залить емкость кефиром и мариновать курицу в таком виде около 1 часа. Затем кусочки сложить на смазанный противень и запекать при 190С до готовности. За 3-5 минут приготовления посыпать курицу тертым пармезаном и вновь поставить в духовку до расплавления сыра. Все! Кушать подано :)
 (419x620, 107Kb)
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Шапочка с аранами

Пятница, 17 Сентября 2010 г. 08:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Лесенка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]




Описание и схемы здесь http://knitka.ru/1339/shapochka-s-aranami.html
Рубрики:  вязание
идеи

Метки:  

Худеем по Т-ТАПП

Четверг, 16 Сентября 2010 г. 13:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Какраз [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  следим за фигурой

Метки:  

УТКА В СЛИВОВОМ СОУСЕ

Четверг, 16 Сентября 2010 г. 10:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Это современный вариант старинного английского рецепта, которое обычно готовят в конце лета, осенью, когда сливы сорта Виктория спелые и сочные.

Утка в сливовом соусе

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

CольноДоброУтреннее..

Четверг, 16 Сентября 2010 г. 10:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Живопись

Метки:  

БРАУНИ МОККО

Четверг, 16 Сентября 2010 г. 10:39 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

В воскресный день мы решили предложить вам рецепт замечательного десерта. Эти чудесные пирожные с глубоким шоколадно-кофейным вкусом порадуют любого шокомана, ведь в их составе ни много, ни мало 500 г шоколада. Немного повозиться с приготовлением этих брауни, конечно, придется. Но если вы действительно любите шоколадную выпечку - затраченные усилия того стоят.

Брауни мокко

Читать далее...
Рубрики:  кулинария
десерты
шоколад

Метки:  

ПодНастроениеАссортиОлейниковское..

Четверг, 16 Сентября 2010 г. 09:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

был и не раз.. но очень..
Игорь Олейников


+10
Рубрики:  Живопись
иллюстрации
акварель

Метки:  

Чесночные рулетики с овечьей брынзой

Четверг, 16 Сентября 2010 г. 09:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]



2 ст. с горкой муки
50 гр. сливочного масла
3/4 ст. сливок (10%)
1/2 ч.л. ложки чесночного порошка (я заменила на давленный чеснок)
1 ст.л. разрыхлителя
щепотка соли
свежемолотый черный перец
для начинки
150 гр. овечьей брынзы
4 зубчика чеснока
2 ст.л. оливкового масла
маленький пучок петрушки
свежемолотый черный перец
для покрытия
1 желток
1 ст.л. сливок (10%)
тертый сыр (в оригинале пармезан)

читать далее
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Блинчики из рыбы

Четверг, 16 Сентября 2010 г. 09:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Большое спасибо Мадина_Хагуш за удивительно вкусный и нехлопотный рецепт, мои не очень жалуют рыбу, а эти блинчики ели с удовольствием, аж за ушами трещало!



400 гр. филе рыбы
1 стандартная баночка йогурта (у меня био)
1/2 морковки
1 луковица
2 ст ложки майонеза
3 ст ложек картофельного крахмала
2 яйца
зелень петрушки и укропa
соль

читать далее
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Летний пуловер сиреневого цвета

Четверг, 16 Сентября 2010 г. 09:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  рукоделие
вязание
идеи

Метки:  

Ro Bruhn.Текстильные альбомы и украшения.

Четверг, 16 Сентября 2010 г. 09:09 + в цитатник
Это цитата сообщения jelena88 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://robruhn.blogspot.com/

Графический дизайнер Ro Bruhn живет в Австралии.Любит живопись,ювелирные украшения,мозайку.Проводит семинары по оформлению книг и альбомов.
Рубрики:  рукоделие
шитье
идеи
украшения

Метки:  

Milind Mulick. Watercolour.

Четверг, 16 Сентября 2010 г. 09:05 + в цитатник
Это цитата сообщения красавицу_видеть_хотите [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 Художник-акварелист из Индии, живёт в Пуне, Махарашта с женой и двумя сыновьями. Основное увлечение Мулика Милинда - живопись. Также занимается преподавательской деятельностью, участвует в коммерческих проектах. Картины художника находятся в  частных коллекциях и картинных галереях Индии, США, Европы, Японии.

>>>>>>>>>>
Рубрики:  Живопись
акварель

Метки:  

проКукольное..

Четверг, 16 Сентября 2010 г. 09:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Диаскоп [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ольга Попугаева и ее кукольный проект БЕССОННИЦА
фотограф Константин Еникеев

***

+29
Рубрики:  рукоделие
куклы
игрушки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Грибы в сливочной заливке

Четверг, 16 Сентября 2010 г. 08:42 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

По процессу приготовления это блюдо похоже на жюльен, но по вкусу от него отличается довольно сильно. Состав грибов можно выбирать по желанию, например, шампиньоны и лисички, или только шампиньоны, или шампиньоны и шиитаке. Главное, чтобы грибы были примерно одинаковой плотности.

Грибы в сливочной заливке

Читать далее...
Рубрики:  кулинария

Метки:  

Учебный курс по технике пэчворк

Четверг, 16 Сентября 2010 г. 08:33 + в цитатник
Это цитата сообщения almaz-ka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Полное описание обучающего курса 

Читать далее...
Рубрики:  шитье
идеи
квилтинг

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

Как самому сшить кресло мешок?

Четверг, 16 Сентября 2010 г. 08:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Jenni_s [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Кресло-мешок это писк мебельной моды. 


  <<

Читать далее...
Рубрики:  рукоделие
идеи

Метки:  

Квинсленд палантин Бетти Монро.

Четверг, 16 Сентября 2010 г. 08:28 + в цитатник
Это цитата сообщения Daliute [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (350x500, 48Kb) (350x500, 44Kb)
 (350x500, 69Kb) (350x500, 68Kb)
Описание на англ.
Рубрики:  вязание
идеи

Метки:  

Бутербродная масса

Среда, 15 Сентября 2010 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]


Кулинарная социальная сеть на Поварёнок.ру

Бутербродная масса
Бутербродная масса
Категория: Закуски -> Бутерброды

Нашла рецепт, когда перебирала вырезки из журналов, теперь готовлю почти постоянно. Даже гости в первую очередь просят на стол поставить именно эту бутербродную закуску.

Ингредиенты: масло сливочное, сыр плавленый, орехи грецкие, майонез, чеснок.
Тэги: закуска.

Читать рецепт полностью >>
Рубрики:  кулинария

Метки:  

«Домашние» котлетки (рецепт для аэрогриля, но подойдет и для обычной жарки)

Среда, 15 Сентября 2010 г. 08:11 + в цитатник
Это цитата сообщения zelenaya_elochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ингредиенты (на 7 котлет):

- фарш говяжий/телячий 500 гр.

- батон хлеба «нарезного» ¼

- яйцо куриное 1 шт

- панировочные сухари (я использую панировочные сухари с пряностями)

- перец чёрный молотый по вкусу

- соль по вкусу


Приготовление:

Раскрошить ¼ батона хлеба (без корочки) – поместить в миску. Добавить 100 мл тёплой кипяченой воды – размешать хлеб вилкой до однородной массы. Добавляем фарш, яйцо и соль с перцем – тщательно смешиваем. Формируем одинаковые по форме котлетки и обваливаем их в панировочных сухарях. Я использую панировочные сухари с пряными травами – можно купить готовые, можно просто смешать обычные панировочные сухари с любимой приправой для мяса. Смысл этой панировки, чтоб при приготовлении в аэрогриле – образовалась поджаристая корочка у котлет, а внутри они остались сочными, но весь лишний жир все равно вытопиться.


Чтоб облегчит впоследствии чистку аэрогриля – не забудьте положить поддон, даже из постного фарша выходит много жира. Готовить следует на средней решетке, на которую можно постелить фольгу (не забудьте сделать несколько дырочек, чтоб лишний жир стекал в низ).

Готовить нужно на температуре 235 градусов, 17-20 минут, скорость вентилятора – средняя. Позже – следует перевернуть котлетки и при такой же температуре и скорости вентилятора – готовить еще 10-15 минут.

Котлетки подойдут к любому стандартному гарниру, так же можно сделать бургеры, но тогда лучше добавлять меньше хлеба в фарш и сделать более плоскую форму.


В моей семье очень любят такие котлетки, сын их есть обычно с чесночным соусом,  муж со своим любимым кетчупом Балтимор, а я просто так.

 

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Лазанья с грибами,овощами и морепродуктами

Среда, 15 Сентября 2010 г. 08:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Гладиатор_импровизации [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 

Мечта поэта
    Наверное, правы те, кто считает, что кулинария — искусство, и сравнивает поваров с поэтами. Действительно, это так. Одни названия чего стоят! Правда, важно не только мелодичное звучание, но и вкус. Например, лазанья. Это универсальное блюдо можно подавать и на завтрак, и на обед, и на ужин. Только не спешите усомниться в своих способностях! Приготовить ее легко и просто, под силу даже начинающему кулинару, уверен шеф-повар ресторана “Страдивари” Виктор ТИМЧИШИН. Он предлагает порадовать семью и друзей аппетитной и ароматной лазаньей с начинкой из овощей, грибов и морепродуктов.

"НАТАЛИ" ОКТЯБРЬ 2009


Рецепт рассчитан на 8–10 порций.


Для теста:
400 г муки
высшего сорта
(350 г — для
замешивания
и 50 г — для
посыпки);
9 яиц;
1/2 ч. л. соли
10 г растительного
масла (желательно
оливкового).
Для начинки:
400 г мяса крабов
(консервированных);
150 г репчатого лука;
по 300 г моркови, цуккини
и шампиньонов;
40 г растительного масла;
1 ст. л. муки;
20 г белого сухого вина;
150 г 30-процентных сливок;
300 г сыра эдам;
80 г пармезана; соль — по вкусу.
Для соуса
черри:
200 г томатного соуса
(неострого);
по 25 г вишневого джема
и апельсинового сока;
80 г воды;
щепотка сухого базилика.



Для соуса
капучино:
400 г 30-процентных
сливок;
100 г белого сухого вина;
80 г соуса черри.





Мечта поэта


Мечта поэта Мечта поэта Мечта поэта

Приготовьте тесто. Насыпьте горкой просеянную муку, смешанную с солью, вбейте по одному яйца и замесите крутое тесто, добавив в конце растительное масло. Накройте полотенцем и оставьте на 30–40 минут при комнатной температуре.
Приготовьте соус черри. Смешайте все ингредиенты и прокипятите 1–2 минуты.
Приготовьте соус капучино. Соедините ингредиенты в глубокой посуде, на медленном огне доведите смесь до кипения и взбейте в блендере до образования однородной массы с пузырьками.


Мечта поэта Мечта поэта Мечта поэта

Приготовьте начинку. Нарежьте цуккини, грибы и морковь тонкой соломкой, а репчатый лук — мелкими кубиками. Выложите в сковороду и обжарьте на растительном масле на медленном огне в течение 8–10 минут, затем добавьте муку, сливки, соль и тушите еще 1–2 минуты.
Нарубите крабовое мясо, предварительно удалив хитиновые пластинки, добавьте к смеси, потушите 1–2 минуты, влейте вино, доведите массу до кипения и снимите с огня.


Мечта поэта Мечта поэта Мечта поэта

Готовое тесто раскатайте скалкой или специальной машинкой на листы толщиной 1–1,5 мм, обильно посыпая мукой. Опустите их в подсоленную кипящую воду и отварите в течение 2–3 минут, а затем поместите в холодную воду (желательно со льдом) на несколько минут. Аккуратно достаньте листы лазаньи, выложите на полотенце, дайте им высохнуть, после чего смажьте растительным маслом.


Мечта поэта Мечта поэта Мечта поэта

В смазанную маслом форму для лазаньи (высотой 5–8 см) выложите лист теста, покройте его соусом черри, равномерно распределите начинку по всей поверхности, посыпьте тертым сыром эдам, накройте следующим листом лазаньи и повторите весь процесс в той же последовательности. Последний лист смажьте соусом черри и посыпьте сначала тертым эдамом, а затем пармезаном. Готовьте лазанью в духовке, разогретой до 180–200°С, 10–15 минут до образования румяной корочки.
Достаньте, нарежьте на порционные кусочки, пропитайте соусом капучино и подавайте на стол.


Марина ВЕТРОВА

Рубрики:  кулинария

Метки:  

Булочки с наполнителем и посыпкой

Среда, 15 Сентября 2010 г. 07:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Itachi_Montague [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

200 мл. теплого молока
50 граммов маргарина для выпечки типа "пышка"
2 шт. яичка(одно для смазывания булочек и одно в тесто)
3 ст. ложки сахара
3 ст. ложки растительного масла
1 пакетик ванильного сахара
1 чайная ложка дрожжей(пакмайя)
2-2.5 стакана муки
0.5 ч. ложки соли
варенье,ягоды либо плоды в начинку
для посыпки
1 столовая ложка сливочного масла
2-3 столовых ложки муки
1 столовая ложка сахара.
В теплом молоке растворить дрожжи и 1 чайную ложку сахара,добавить 2-3 ст. ложки пытки,размешать,отставить пока в сторону минут на 10.
Растопить маргарин,перелить в миску,добавить яичко,сахар,ваниль,соль и растительное масло,все превосходно размешать,перелить смесь в опару,подсыпая просеянную пытку замесить тесто,месить минутки 2 чтоб оно стало гладким,затем переложить в смазанную растительным маслом кастрюлю,накрыть крышкой и убрать в тепло на 1-1.5 часа.
Когда тесто подойдет стол посыпать пыткой,разделить его на 11-12 шариков руками смоченными в растительном масле.
Сковороду либо маленький противень либо форму смазать сливочным маслом.Каждый шарик раскатывать и класть в центр немножко(не больше чайной ложки неполной)хоть какой внутренности,я делала с черничным вареньем,можно с ягодами либо плодами,вареной сгущенным молоком,половинкой конфеты "коровка",если варенье очень жидкое то добавьте в него немножко пытки либо панировочных сухарей.Края шарика превосходно защипать посыпая пыткой придав булочке круглую форму,укладывать шарики в сковороду на маленьком расстоянии друг от друга швами вниз,места где булочки будут соприкосатся смазать немножко растительным маслом кисточкой,так булочки будет просто поделить опосля выпечки,сковороду с булочками накрыть пленкой,оставить до подъема на 20 минут.
Булочки с наполнителем и посыпкой


В это время соединить в миске все составляющие для посыпки и превосходно растереть их пальцами чтоб вышла мелкая крошка.

Булочки с наполнителем и посыпкой


Духовку включить на 200 градусов.Подошедшие булочки смазать слегка взбитым яичком и превосходно присыпать посыпкой.
Булочки с наполнителем и посыпкой


Поставить в духовку,выпекать до золотистого цвета.

Булочки с наполнителем и посыпкой


Отдать немножко остыть в форме,затем поделить на отдельные булочки.
Булочки с наполнителем и посыпкой


Приятного чаепития!
Булочки с наполнителем и посыпкой
  • Опубликовано: dimmacho
Рубрики:  кулинария
десерты

Метки:  

Имбирный чай для похудения. Много рецептов!

Среда, 15 Сентября 2010 г. 07:18 + в цитатник
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (170x211, 18Kb)

Имбирный чай обладает волшебными свойствами, помогая похудеть и вывести токсины из организма, лечит простуду и расстройство желудка.

Однако не стоит забывать, что  препараты из корня имбиря имеют свои противопоказания.

Так чай с имбирем не рекомендуется применять при желчнокаменной болезни, воспалении кишечника, язвах и язвенных колитах, аллергии, повышенной температуре тела. При заболеваниях сердца и гипертонии следует обязательно посоветоваться с врачом. Беременность и кормление грудью не являются противопоказанием к применению корня имбиря, однако, в этих случаях нужно пить чай с имбирем с осторожностью, нелишним будет и совет врача.

Чем же объясняются «жиросжигающие» способности имбиря? Целебный корень относят к категории «горячих» продуктов, которые активно согревают и усиливают метаболизмы внутри организма, что и приводит к потере веса. Кроме этого, имбирь богат содержанием эфирных масел, которые стимулируют активную циркуляцию крови и улучшают обменные процессы в организме. Но еще одна немаловажная причина употребления имбирного чая, особенно для представительниц прекрасного пола, «волшебный» корень сохраняет красоту и молодость кожи лица и тела.

Теперь познакомимся с самыми эффективными рецептами на основе корня имбиря.

Рецепт 1. Термос наполните кипяченой водой и в него добавьте тонко нарезанный имбирь. Такой чай рекомендуется пить в течение дня. Если вы соблюдаете диету, то пить имбирный чай можно в какое угодно время, а если вы не придерживаетесь диет – за некоторое время до приема пищи.

Рецепт 2. Корень имбиря нарезают мелкими лепестками и заливают холодной водой. Затем ставят емкость на огонь и доводят ее до кипения, после чего кипятят на слабом огне в течение четверти часа. После приготовления имбирному чаю дают остыть примерно до человеческой температуры тела, и только затем добавляют в него мед и лимон по вкусу. Разнообразить вкус данного чая можно при помощи добавления в него различных трав: мяты или листьев брусники.

Читать далее

А ЗДЕСЬ ЕЩЕ О ИМБИРЕ

Рубрики:  здоровье

Метки:  

Бизнес...

Среда, 15 Сентября 2010 г. 07:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Rukodelkino [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  мыло ручной работы

Метки:  

Шипучие бомбочки для ванны.

Среда, 15 Сентября 2010 г. 07:16 + в цитатник
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

 (360x382, 28Kb)

Нет ничего лучше для кожи тела, чем натуральная косметика. Используя натуральные ингредиенты, которые есть в арсенале любой хозяйки, силиконовую форму для льда, совсем не сложно сделать шипучие бомбочки для ванны. Добавляя разные ароматические масла Вы можете не только разнообразить запахи этих милых бомбочек, но и превратить принятие ванны в сеанс ароматерапии.

Бомбочки для ванны в обычных стеклянных банках для сыпучих продуктов, украшенные ярлычками с подписью аромата при помощи лент к крышкам, станут отличным подарком подруге, а так же помогут избежать перемешивание запахов и исключить попадание влаги.

Наверняка Вы знаете, что происходит при смешивании лимонной кислоты, соды и воды. Именно этим секретом мы и воспользуемся для создания шипучих бомбочек для ванны.

На 10 бомбочек Вам понадобится (на 5 применений):

1/2 стакана лимонной кислоты
1 стакан пищевой соды
3/4 стакана кукурузного крахмала
1/4 стакана сахарного тростника
пищевой краситель
10-15 капель эфирного масла
пульверизатор
пипетка
силиконовая форма для льда
банки для хранения

Изготовление:



Для изготовления бомбочек можно использовать и другие формы. При использовании твердой формы, поместите ее на некоторое время в холодильник и бомбочки будет намного проще извлечь.

1. Перемешайте лимонную кислоту, соду и крахмал.

2. Просейте смесь через сито в глубокую тарелку и добавьте сахар.

3. Налейте в пульверизатор воды и добавьте краситель. Брызгайте смесь в миске водой и перемешивайте. Не брызгайте слишком много, чтобы смесь не бурлила. Смесь должна начать прилипать к ложке.

4. При помощи пипетки добавьте масла в смесь, не выливайте сразу много масел, добавьте их по своему усмотрению. Перемешайте смесь ложкой, а затем руками, до получения однородного цвета (Когда смесь начнет подсыхать брызгайте на нее красителем из пульверизатора).

5. Утрамбуйте смесь в формочку для льда, старайтесь поместить максимально возможное количество смеси в каждую ячейку. Оставьте бомбочки на ночь для полного высыхания при комнатной температуре. После чего выньте готовые бомбочки и поместите в банки.

Для изготовления бомбочек можно использовать и другие формы. При использовании твердой формы, поместите ее на некоторое время в холодильник и бомбочки будет намного проще извлечь.
Рубрики:  мыло ручной работы

Метки:  

Кухни

Среда, 15 Сентября 2010 г. 07:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Linat [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  дизайн
идеи
интерьер
декор

Метки:  

Десткий берет (мастер-класс)

Среда, 15 Сентября 2010 г. 07:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Blistyulya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Беретик крючком с пошаговым описанием.

Чтобы получить такой берет нужно вот такую пряжу и крючок №3

В вязании используются рельефные столбики. Вяжутся они следующим образом

Делаем 6 в.п и замыкаем в кольцо соединительным столбиком.
1 ряд - 12 столбиков с накидом (включая подъемный)
2 ряд - 24 столбика с накидом
3 ряд - в каждую вторую петлю делаем прибавки рельефным столбиков, получив 12 клиньев
далее вяжем аналогично до нужного диаметра


Подъемный столбик спрячеться за рельефный и его практически не будет видно

Вяжем блин примерно 24см в диаметре, здесь это 13 рядов (окружность головы 48см), а рельефные столбики, дают такую выпуклость

Далее делаем убавки по обе стороны от рельефного столбика , путем провязывания двух столбиков с накидом вместе, это надо, чтоб не косило клинья, а рельефный вяжем также как в прибавках! Тут получилось 5 рядов.
Далее околышек в виде резинки, вяжем 3 ряда путем чередования рельефных изнаночных и лицевых, смотрим, чтоб лицевые совпали с границами клиньев!

В итоге получаем (на фото видны остатки от второго моточка)

Источник

Рубрики:  вязание
идеи

Метки:  

Веселые цветочки

Среда, 15 Сентября 2010 г. 07:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Tawa_Saenko [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

http://www.etsy.com/shop/LemonTreeStudio?page=1
Веселые цветные цветочки, подойдут как для украшений, так и для скрапа.
 (699x472, 112Kb)
Читать далее...
Рубрики:  рукоделие
шитье
цветы
идеи
украшения

Метки:  

Поиск сообщений в Людмила_Постникова
Страницы: 336 ... 30 29 [28] 27 26 ..
.. 1 Календарь