Багет"Превосходный"



Превосходный и очень лёгкий в приготовлении багет.

Вот оригинал рецепта http://jazzedcook.com/portal/index.php?ind=reviews&op=entry_view&iden=155

Большое спасибо Ирине!

А это мой красавец. Он такой, такой.............МЯГКИЙ!!!


1 1/4 чашки теплой воды
1 ч.л. сахара
1 пачка сухих дрожжей
Размешать, накрыть тарелочкой и отставить в сторону до появления "шапки"(8-10 минут).



3 чашки муки просеять с 1 ст.л. сахара и 1 ч.л. соли. Добавить 3 ст.л. растопленного сливочного масла. Перемешать. Вылить в муку дрожжи и вымешивать. Возможно прийдется добавить еще чуть чуть (у меня уходит еще примерно 1/4-1/2 чашки муки), но не переложить, ато хлеб получится тяжелым!
Полученное тесто средней мягкости и липкости положить на стол отдохнуть, на 10 минут (прикрыть полотенцем). Через 10 минут слегка помесить и выложить тесто в смазанную маслом миску и поставить в теплое место до увеличения в объеме вдвое, примeрно на 1 час.

Готовое тесто слегка примять, разделить на две части (на 2 багета) и из каждой сформировать прямоугольник.
Затем загнуть сначала с одной стороны (по широкому краю)внутрь, затем еще раз и уже потом "вытягивать" багет.

Выложить между складками полотенца, присыпанного мукой на расстойку (минут 30). Перенести на смазанную маслом и присыпанную кукурузной мукой форму для багета или из фольги (собрать фольгу складками, смазать маслом, посыпать мукой и потом укладывать багеты между складок). Для xрустящей корочки смазать поверхнисть багетов 1 яйцом разболтанным с 1 ст.л. воды. Можно посыпать кунжутом. Бритвой или острым ножом сделать диагональные насечки по длине багета.

Выпекать в разогретой духовке (сбрызнув ее водой) при 375Ф(190Ц?) минут 25-30 или когда постучав пальцем по хлебу получаете глухой звук.

Прихватка-сердечко в лоскутной технике




процесс изготовления

Рамочки

КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТ ЕМ

<center><table border="2" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//54/289/54289772_fon54a.jpg" cellpadding="5" cellspacing="2" width="700"><tr><td><table border="2" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//54/244/54244360_24ccb490a6ee.jpg" cellpadding="2" cellspacing="5" width="100%"><tr><td><center><table border="2" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//54/289/54289772_fon54a.jpg" cellpadding="5" cellspacing="2" width="500"><tr><td>КАРТИНКА<table border="2" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//54/289/54289805_fon52.gif" cellpadding="2" cellspacing="5" width="100%"><tr><td><center><table border="2" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//54/244/54244360_24ccb490a6ee.jpg" cellpadding="5" cellspacing="2" width="500"><tr><td><table border="2" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//54/289/54289772_fon54a.jpg" cellpadding="2" cellspacing="5" width="100%"><tr><td><font size="5"><font color="8B0A50"><font face="monotype corsiva"> <br /> ВАШ ТЕКСТ <br /> <img src="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//54/276/54276468_c3eb82b7c424.gif" width="288" height="135" alt="c3eb82b7c424 (288x135, 14 Kb)" /> <br /> </font></font></font></td></tr></table></td></tr></table></center></td></tr></table></td></tr></table></center><center><marquee style="FILTER: alpha(opacity=75, style=3)" scrollamount="1" scrolldelay="75" width="50" px="px"><font style="CURSOR: hand" face="Monotype Corsiva" size="2"><font color="FFFFFF">ЕМ</font></font></marquee></center> </td></tr></table></td></tr></table></center><br />

КАРТИНКА ВАШ ТЕКСТ ЕМ

<center><table border="2" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//54/290/54290377_fon45.jpg" cellpadding="5" cellspacing="2" width="700"><tr><td><table border="2" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//54/270/54270185_1264376296_Copy_3_of_2s1.jpg" cellpadding="2" cellspacing="5" width="100%"><tr><td><center><table border="2" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//54/290/54290377_fon45.jpg" cellpadding="5" cellspacing="2" width="500"><tr><td>КАРТИНКА<table border="2" background="//img1.liveinternet.ru/images/attach/c/1//54/290/54290338_fon29.gif" cellpadding="2" cellspacing="5" width="100%"><tr><td><center><table border="2" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//54/270/54270185_1264376296_Copy_3_of_2s1.jpg" cellpadding="5" cellspacing="2" width="500"><tr><td><table border="2" background="//img0.liveinternet.ru/images/attach/c/1//54/290/54290377_fon45.jpg" cellpadding="2" cellspacing="5" width="100%"><tr><td><font size="5"><font color="8B0000"><font face="monotype corsiva"><br /> <br /> ВАШ ТЕКСТ <br /> <br /> </font></font></font></td></tr></table></td></tr></table></center></td></tr></table></td></tr></table></center><center><marquee style="FILTER: alpha(opacity=75, style=3)" scrollamount="1" scrolldelay="75" width="50" px="px"><font style="CURSOR: hand" face="Monotype Corsiva" size="2"><font color="FFFFFF">ЕМ</font></font></marquee></center> </td></tr></table></td></tr></table></center><br />

Домашние тапочки

Домашние тапочки, связанные крючком

Вам потребуется: остатки шерстяных, полушерстяных и капроновых ниток средней толщины красного, желтого, зеленого цвета; крючок № 2,5.

Описание>>>

Тандыр-сомса

Всем хозяюшкам хочу предложить быстрый-быстрый, легкий-легкий способ изготовления слоеного теста, который я случайно нашла в толстой и большой книге за 1959 год "Полезные советы" в разделе "Узбекская кухня".  Рецепт от нашей форумчанки Пани Моники

Читать далее...

Постный торт *Мария*





читать далее

ПРОСТО ТОРТИК




Тесто:

6 яиц
1 ст-н сахара
250 гр майонеза( у меня низкокалорийный,самый дешевый)
1 б. сгущенки
2.5 - 3 стак. муки
1 пакетик разрыхлителя

Крем:(можно сметанный или заварной не очень масляный..).Крем должен хорошо пропитать коржи.

1/2 б.вареной сгущенки, 200 г брикет мороженого( подтаявшего,но не растаявшего)-все взбить ,2 взбитых белка( сделать отдельно белковый крем-взбить белки,потом взбить с сахаром)...соединить и слегка взбить с предыдущей смесью.

Сделать тесто и разделить его на 3 части. В одну добавить какао (2ст. л.). Выпекать 3 коржа.(коржи поднялись и мне пришлось их разрезать вдоль) Смазать кремом и украсить крошкой из обрезков.Пусть постоит 2-3 часа на столе.Потом в холодильник

Все ссылочки на одной строке!



Перенесла с мейл.ру от Натальи Петровой!!! Большое ей спасибо!!!
Кликните по надписи "Автор работы Наталья"

Все ссылочки на одной строке! .Выбираем интересующий сайт и нажимаем "ОК" 1.Всё для вашего сайта! 2.Блестящие картинки 3.Блестящие картинки 4.Блестящие картинки с кодами 5.Блестящие картинки с кодами 6.Блестящие надписи с кодами 7.Блестящие картинки с кодами 8.Блестящие картинки 9.Фоны и картинки 10.Фоны 11.фоны 12.Блестящие картинки 13.Фоны с кодами 14.Блестящие картинки 15.Курсоры с кодами 16.Блестящие картинки с кодами 17.Блестящие картинки и надписи 18.Блестящие картинки и надписи 19.Натюрморт 20.Блестящие надписи 21.Имена 22.Блестящие картинки с кодами 23.Блестящие картинки с надписями 24.Ретро 25.Картинки 26.Цветы 27.фоны 28.Welcome 29.Блестящие картинки 30.Аватары 31.Анимации 32.Открыточки 33.Картиночки 34.Бабочки 35.Анимации 36.Обои 37.Смайлики 38.Фоны 39.Фоны боковые 40.Фоны 41.Фоны пёстрые 42.Фоны цветные 43.Цветы в подарок 44.Фоны 45.Фото 46.Картинки 47.Блестящие картинки и т.д. 48.Анимашки 49.Блестящие картинки и надписи 50.Фоны 51.Фоны 52.Фоны 53.Фоны 54.Фоны 55.Палитра 56.Мультяшные 57.Блестящие картинки и рамки 58.Линии 59.Добро пожаловать 60.Смайлики 61.Палитра 62.Блестящие картинки Автор работы Наталья

Полезно для всех!




Дневник с самыми подробными объяснениями касательно дневников,их настройки,дизайна,различных функций в дневнике!

Legionary

Рамочка для записи.

Ваша картинка ( ЗДЕСЬ БУДЕТ ВАШ ТЕКСТ ) *ВАЛЮША*

Торт Татьянин день

• Яйцо куриное — 5 шт
• Сахар (1 для теста, 1 для крема ) — 2 стак.
• Мука — 1 стак.
• Мед — 0,5 стак.
• Орехи грецкие ( ) — 1 стак.
• Изюм — 1 стак.
• Разрыхлитель теста — 1 пач.
• Варенье ( вишневое) — 1 стак.
• Сливки — 400 мл
• Банан — 1 шт
• Шоколад — 100 г
• Крошка (для обсыпки ) — 1 стак.
• Лимон ( сок, цедра ) — 1 шт

Рецепт "Торт "Татьянин день""

Волшебное средство при боли в горле!

 

 

 

 
      

          

Читать далее...

"Киевский торт"

"Киевский торт" Корж: 7 белков(яйца большие) 2 ст.мелкого саxара(400 г) шепотка соли. 4 ст.ложки кукурузного краxмала 1,5 ст(150 г).подсушенныx и порубленныx(крупно) ореxов "Кешью" Крем: 4 желтка 1/2 ст.саxара 3/4 ст.молока 300 г сливочного масла(мягкое,комнатной температуры) 1 ст.ложка бренди или коньяка 1 ст.ложка какао(порошок)

Читать далее...

Мастер класс коровы Боньки.

Коровка ростом 33 см Для изготовления Бони понадобится 100гр пряжи, шарик 23 см в обхвате для головы( совет: я использую елочные не бьющиеся шарики)
Вся игрушка связана петлями полустолбик с никидом.

продолжение

Бычок СЕНЬКА. МАСТЕР КЛАСС.

УРААААААААААААА!!! я доделала СЕНЬКУ и на него МАСТЕР КЛАСС  !!

ЛЮДИ ВЯЖИТЕСЬ и НАСЛОЖДАЙТЕСЬ =)) С ПРАЗДНИКАМИ НОВОГОДНИМИ ВАС!!! ВСЕМ УДАЧИ ОГРОМНОЙ!!!

Мастер класс на САЙТЕ: http://li-toy.jimdo.com/мастер-класс/бычок-сенька/

 

лоскутная Пасха



в продолжение темы - много картинок. В копилку идей!! С выкройками!!
МК

Пасхальные яйца



Готовимся к Пасхе.


Еще ряд схем оплетения пасхальных яиц:
http://present.my1.ru/load/37-1-0-267

Шьем игрушки-2. Выкройки.



Для тех ,кто хочет сшить игрушку, но не обладает достаточным опытом ,подборка самых ярких и простых в исполнении игрушек.
Выберите себе игрушку по духу!
Что вы хотите сделать и подарить-кошку подушку, кошку игрушку или вабще лошадку?

еще игрушки с выкройками

Закладки для книг

http://picasaweb.google.com/saposetrapos/MarcadoresDePagina

 

Ангел игрушка фетр

Ангелочек из фетра

Делаем flash открытку с музыкой своими руками.

Делаем flash открытку с музыкой своими руками.

Продолжаем постигать азы flash "строительства". Теперь будем делать музыкальную открытку к празднику, в данном случае,- к дню Святого Валентина. В этом уроке узнаем много нового и полезного;-) Так что читаем внимательно и запоминаем,- пригодится)))

Для тех, кто не в курсе,- работаем мы в программе Sothink SWF Quicker. Это первый пост с уроком по этой программе, там же и ссылки на ее скачку.

Итак, в результате мы получим вот такую открыточку ( дождитесь загрузки и нажмите плей, чтобы остановить,- нажмите квадратик справа в углу):



Урок распишу по шагам. А в следующем посте постараюсь прописать какие изменения вы можете сделать в том-то или том-то шаге, чтобы получить что-нибудь другое:-) И чуть позже постараюсь выложить видео шпаргалку к этому уроку:-)

Урок длинный, на первый взгляд кажется очень сложным, но на самом деле, если все делать строго по уроку,- ничего сложного:-) Зато, если вы справитесь с этим уроком,- вы уже сможете создавать подобные флеш открытки с музыкой самостоятельно к любым праздникам и на любой вкус. Советую не отчаиваться, если что-то не получается, а начать все заново или найти упущенный шаг.
В общем, - приступайте без страха и сомнений. Я тут, для страховки, всегда помогу, если что,- вместе разберемся.

Честное слово, урок писал очень долго и мне стыдно вас просить, но честно...так хочется увидеть хоть одну самостоятельно сделанную открыточку в комментариях ... А лучше много

Читать дальше > > >

Как правильно и легально украшать свои посты: 17 решений

Все мы с вами знаем, что пост, проиллюстрированный какой-либо картинкой привлечет гораздо больше внимания, чем просто текст - увы, таковы законы человеческого внимания. Поэтому многие из нас подсознательно это понимают и прикрепляют к своим постам разные картинки по теме - просто вбив запрос в яндекс или гугл, и выбрав нужное. Однако они забывают об авторском праве, и, не спрашивая фотографа, берут его работу в качестве иллюстрации. Это нехорошо.

Для тех же, кто хочет иллюстрировать свои посты, не нарушая ничьих авторских прав, и иметь чистую совесть, могу предложить небольшую подборку бесплатных банков изображений, так называемых фотобанков. Подборка будет полезна тем, кто занимается дизайном, кто делает аватары, кто ищет красивые фотографии, фоны для дневника, фотографии для эпиграфа, и так далее. Итак, поехали:

Free Range Stock

Для того чтобы скачать бесплатные качественные фотографии с высоким разрешением и различные текстуры вам понадобится зарегистрироваться в этом фотостоке. Это не так сложно, тем более, что взамен получите изображения размером как минимум 2400 x 1600 пикселей, которые могут быть использовании как для личных, так и коммерческих проектов. Для обоев тоже подойдет.

Читать далее...

Учимся делать красивые фоновые рисунки для дневника

Недавно я писал о том, как можно украсить пост. Поскольку, как я вижу, тему пользуется популярностью, я продолжу ее, и сегодня расскажу несколько способов украсить дневник. Способы эти доступны даже простым компьютерным чайникам, знающим только азы.

Итак, все мы знаем, что гладкий фон без стыков смотрится куда привлекательней, чем фон, где края рисунка не совпадают с друг другом - здесь дело обстоит также, как и с обоями на стенах - рисунок принято подбирать, если вы хотите достичь наилучшего эффекта.

К сожалению, найти красивый фон, который бы не резал глаза, и при этом имел симметричные края, бывает довольно сложно. Желающие могут сделать такой сами, но, как я уже сказал, это не совсем просто, да и зачем трудиться, если уже все готово? Ниже я предлагаю вам подборку из нескольких онлайн сервисов, предлагающих сгенерировать нужный вам по узору, размеру и цвету фотовый рисунок (бэкграунд), который вы сможете использоваться в своем дневнике, сделав его чуточку красивее и привлекательней. Поехали:

BgPatterns.

Это один из самых лучших сайтов подобной тематики.Работать с ним легко и приятно, за пару минут и в несколько кликов вы сможете получить абсолютно оригинальный и подходящий вам background для сайта или блога.

В BgPatterns имеется всего 4 раздела настроек

• Цвет шрифта и фона
• Текстура для бэкграунда – есть различные потертости. Можно задавать размен текстуры и ее прозрачность.
• Изображения для background, которые тиражируются на фоне. Имеется достаточно широкий выбор, хотя весьма жаль, что нельзя добавлять свои. Здесь можно править размер и прозрачность фигуры.
• Поворот – задает наклон изображения в шаге 3.

С помощью комбинирования всех 4 настроек вы сможете получить действительно более-менее уникальный бэкграунд. После этого кликаете в меню на кнопку Apply background и видите как собственно он будет смотреться на вашем сайте – что-то вроде превью. Замечу, что это весьма удобно. Далее нажимаем на Download image и сохраняем готовое изображения для фона. На сайте имеется также список уже сгенерированных  бэкграундов, где вы сможете выбирать понравившиеся вам работы других людей.

Продолжение

Фотография с монитора

Читать далее...

вышивка

http://www.mundorecetas.com/enlace.php?sitio=http://good-cross.narod.ru/dimensions/dimensions_2.htm

КЛИКНИТЕ НА КАРТИНКУ  ПОД НЕЙ ЕСТЬ СХЕМКИ,

На главную Страница 2 Страница 3

---

---

Клоун

 Клоун

Автор: Фицуро Виталина, 12 лет, ЦТДиМ “Эврика”

Размер: высота ок. 9 см.

Вам потребуется: лоскутки ярких бархатистых тканей; белое узкое кружево длиной 20-25 см; немного ниток для вязания; кусочек белого дермантина; 2 черные бисерины; синтепон в качестве наполнителя.

Как делать?>>>

Молочные котейли

Всего рецептов: 115

Ленивые вареники



Ленивые вареники


На завтрак это блюдо очень быстро и сытно.

Пачка творога;
3-5 ст.ложки муки (в зависимости от сухости творога)
1 яйцо;
соль, сода -на кончике ножа (загасить уксусом),
сахар,
сливочное масло,
сметана.

Творог, муку, яйцо, соль и соду хорошо вымесить. Раскатать колбаску, порезать наискось на кусочки 2-3см. Бросать в кипящую подсоленную воду и варить после "всплытия" 2 минуты. Подавать с маслом, изрядно посыпав сахаром, полив сметаной и джемом. Сплошное лакомство!:))
По вкусу точь-в точь, как вареники с творогом.

PS У нас тут небольшой спор возник, надо ли добавлять соду. Я делала с содой, некоторые соду не кладут. Попробуйте поэкспериментировать как лучше!

Эклеры




* 100 г сливочного масла
* 4 яйца
* 180 г муки
* 1/2 ч.л. соли
* заварной или масляный крем



Рецепт приготовления

Вскипятить 250 мл воды, добавить масло, соль, довести до кипения.
В кипящую воду всыпать муку, хорошо перемешать и проварить 2 минуты.


Массу немного остудить.
Добавить одно яйцо, хорошо перемешать, добавить второе, перемешать.
Добавить таким образом все яйца.

Противень застелить бумагой для выпечки (или смазать маслом).


Ложкой или при помощи кондитерского шприца выложить тесто в виде трубочек длиной 10-11 см.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку, выпекать до золотистой корочки, примерно 35-40 минут.
Во время выпечки дверцу духовки не открывать.

Готовые пирожные наполнить кремом при помощи кондитерского шприца.
Можно полить пирожные растопленным шоколадом и посыпать кокосовой стружкой.


Приятного аппетита!

Бисквитный рулет "Гости на пороге"




Бисквитный рулет "Гости на пороге"



бисквитный рулет "Гости на пороге"
готовится элементарно, всегда беспроигрышный вариант, быстро, вкусно и эффектно.

0,5 ст. муки
0,5 ст. сахара
3 яйца
1 пакетик разрыхлителя

Всё тщательно взбить и вылить на противень застеленный фольгой смазанной маслом (именно фольгой к пекарской бумаге бисквит прилипает намертво).
Выпекать в разогретой духовке 20 мин. при t 180*.
Начинку приготовить заранее. Это могут быть и взбитые сливки, и как у меня на фото сметана взбитая с сахаром, и сливочный крем, и варенье или, джем. Ещё тёплый бисквит намазать начинкой и при помощи фольги скрурить рулетом.
Сверху посыпать сахарной пудрой.

Рулетик "ооочень быстрый"




Каждый знает, что значит "нежданные гости"

Вот рецептик рулетика, который готовится ооочень быстро:- 5 яиц

;- 1 ст. муки;

- 1 ст. сахара

- 0,5 ч.л. разрыхлителя

- ванилин

- повидло

Яйца взбить с сахаром и ванилью до белой массы. Затем добавить муку и разрыхлитель, хорошо еще взбить. Лист для выпекания смазать сл.маслом и обильно посыпать мукой. Вылить тесто (не толстым слоем). Печется рулет при средней температуре считанные минуты!!!!! не пропустите момент, чтоб не сгорел! Еще горячим смазать повидлом и свернуть в рулет. По желания посыпать сахарной пудрой или какао.

Приятного аппетита!

Рулет с орехами и карамелью

Я не очень люблю выпечку, где присутствует большое количество грецких орехов. Из-за шкурки орехи горчат.
Но при небольшом отваривании орехов в карамели эта горчинка практически пропадает.

Читать далее...

Пончики с вареной сгущенкой

Читать далее...

Пирожки-беляшики



Пирожки-беляшики

Завела сегодня теста, как на Маланьину свадьбу. :)
Напекла и беляшей и пирожков всяких...с грибами, с капустой, с вареной картошкой...
Думала, что на два дня хватит...к вечеру все умяли. Кто же устоит перед свеженьким, румяным жареным пирожком? Рецепт кидаю, ничего же сложного нет, а семье- маленький праздник.

Читать далее...

БУЛОЧКИ - ГУСЕНИЧКИ

Дорогие мои Постоянные Читатели, я уезжаю на неделю в Москву, а перед отъездом хочу угостить Вас осень вкусными и красивыми булочками - гусеничками. Рецепт я нашла на SAY7 у Оли ИМБИРЬ, а она взяла его на Карина-форум. Большое спасибо авторам. Делать просто, а получается много и вкусно. Внесла некоторые свои изменения

Читать далее...

Дрожжевое тесто для мелкоштучных изделий



Поделюсь одним рецептом дрожжевого теста, которое идеально подходит для всяческой мелочевки, типа булочек, рогаликов, плюшечек и тому подобной мелочи. Какие они получаются сладкие, воздушные и нежные, просто не передать, тают во рту! У меня булочки из этого теста сметаются горячими прямо с противня.

7 стаканов муки
1 пачка сливочного масла (растопить)
2 стакана молока
1 стакан сахара
4 желтка
1 чайная ложка соли
50 гр. свежих дрожжей

В теплом молоке распустить дрожжи и смешать их с четырьмя стаканами просеянной муки. Опару поставить в теплое место. Когда она увеличится в объеме в два раза (а это произойдет очень быстро, отвернуться не успеете), положить в нее остальные продукты. Тесто хорошо вымесить и поставить в теплое место подниматься. Два раза обмять его, когда подойдет в третий раз – разделываем и выпекаем.

Заготовки на зиму. Более 200 рецептов.

Коллекция рецептов

• Рецепт маринованных маслят
• Рецепт маринованных зеленых помидоров с чесноком
• Рецепт маринованных помидор
• Кабачковая и баклажанная икра
• Заготовка яблок на зиму
• Как сохранить яблоки на зиму
• Рецепт компота из яблок на зиму
• Рецепт компота из слив на зиму
• Рецепт компота из вишни на зиму
• Отличный рецепт засолки капусты
• Рецепт рыжиков жареных на зиму
• Рецепт соленых грибов
• Рецепт соленых рыжиков
• Рецепт маринованных рыжиков
• Заготовка грибов на зиму
• Рецепт маринованных грибов
• Грибы с лимонной кислотой

Продолжение

Танцы с банками или домашняя Консервация))))