Это
очень вкусная сырная выпечка на быстром кефирном тесте, с которой
справится даже школьник. Отличный горячий завтрак, а готовится не дольше
обычного омлета.
Ингредиенты
Сыр твердый (тертый) - 200 г
Яйцо - 2 шт
Мука - 2 ст.л.
Кефир (или сметана) - 200 мл
Зелень (по вкусу)
1.
Все очень просто! В миску выкладываем одновременно все ингредиенты:
тертый сыр, яйца, муку, кефир. При желании можете добавить немного
зелени.
2. Все перемешиваем ложкой.
3. Разогреваем сковородку и наливаем немного растительного масла. Очень вкусно жарить на сливочном масле.
4. Выкладываем наше тесто на сковороду и уменьшаем огонь. Накрываем крышкой и жарим минут 7.

5. Затем переворачиваем лепешку и жарим уже без крышки еще минут 5.источник