Нежные, мягкие и очень вкусные слоёные лепёшки, которые готовятся из простых продуктов. Мука, кипяток и сливочное масло превращаются во вкуснейшие лепёшки.


Ингредиенты:
• мука - 700 г
• вода (кипяток) - 500 мл
• сахар - 1 ст.л.
• соль - 1 ч.л.
• сливочное масло - 100 г

Серия сообщений "оладьи, блины":

Часть 1 - Рецепт на выходные: Оладьи из печени.
Часть 2 - Блинный торт (горячее блюдо)
...
Часть 22 - Овсяноблин для правильного питания. Базовый рецепт.
Часть 23 - Картофельные блинчики с начинкой из фарша. Видео рецепт.
Часть 24 - Узбекские лепешки "Катлама". Вкусные и очень просто готовятся (всего 3 ингредиента). Видео рецепт.

Цвибелькухен - немецкий луковый пирог

В каждой стране есть свои традиционные блюда. Некоторые из них готовят строго к определенным праздникам, другие - наоборот, занимают постоянное место в меню домохозяек. В немецкой кухне таким является луковый пирог - цвибелькухен. Это традиционное блюдо винодельческих регионов Германии, раскинувшихся на берегах великого Рейна. Пирог готовится очень легко из самых доступных продуктов.

Ручаюсь, если вы хоть раз аккуратно повторите этот рецепт, вы навсегда забудете тот способ, которыми портили говяжьи языки и вы, и ваши предки. Это очень вкусно! Я ввел это блюдо в свое банкетное меню и оно прошло просто на бис и браво!
А как быстро изготовить соленые лимоны, очень похожие по вкусу на марокканские, я научу под катом!

Вам потребуется:
говяжий язык - 2 шт.,
порезанные томаты - 1 кг или 1 литр консервированных,
лук мелким кубиком - 500 г.,
растительное масло - 50 мл,
рубленая петрушка - 4 ст.л.,
чесночная паста - 2 ст.л.,
паприка - 2 ст.л.,
соль - 2 ст.л.,
зира - 1 ст.л.,
черный перец - 1 ч.л.,
кунжутная паста или растертый в ступке кунжут - 1 ст.л.,
лимонный сок - по вкусу,
оливки - 100 гр,
соленые лимоны - 100 гр

Читать далее

Добавка к кофе, которая вас удивит. Странная, но полезная полезная

В этом видео я вам покажу как приготовить Холодник(жидкий салат, холодный суп). Его ещё называют холодный борщ. Готовится он быстро(примерно 10 минут) и из очень простых ингредиентов. Это блюдо похоже на окрошку и гаспачо.



Ингредиенты:

-Куриное яйцо
-Картошка
-Свекла
-Зеленый лук
-Укроп
-Соль
-Редиска
-Огурец
-Сахар
-Лимонный сок
-Вода
-Кефир

Приятного аппетита!

ИСТОЧНИК: YouTube канал "Зона Лазерсона"

Серия сообщений "ЛЕТНЯЯ КУХНЯ":
Часть 1 - ВКУСНЕЙШИЙ ХОЛОДНЫЙ БОРЩ по маминому рецепту! В жару то, что надо!
Часть 2 - ЧТО ПРИГОТОВИТЬ НА УЖИН ЛЕТОМ
...
Часть 34 - ОКРОШКА: три вкусных рецепта
Часть 35 - ЛЕТНИЙ СУП ГАСПАЧО - 2 крутых рецепта от Лазерсона
Часть 36 - ХОЛОДНИК: быстрый рецепт от Ильи Лазерсона
Часть 37 - ЯБЛОЧНЫЙ СУП С КАРРИ
Часть 38 - ШЕЛКОВЫЙ СУП
...
Часть 43 -
Часть 44 - ЩАВЕЛЬНИК: рецепт холодного супа от Ильи Лазерсона
Часть 45 - ИДЕАЛЬНЫЙ ЛЕТНИЙ СУП от Ларисы Рубальской

Всем привет!

Для кoржeй нaм пoнaдoбитcя :
3 яйцa,
400 грaмм муки (плюc 80-100 грaмм нa пoдпыл),
50 грaмм какаo,
150 гpамм сахаpа,
90 гpамм мёда,
90 гpамм сливoчнoгo масла,
2 чайные лoжки сoды без гopки.

Πpигoтoвление :

сахаp, мёд и сливoчнoe маслo пoдoгpeть на вoдянoй банe дo частичнoгo pаствopeния сахаpа. Дoбавить сoду, масса пoбeлeeт, всё пepeмeшать и снять с oгня. Добавить по одному яйца, каждый раз вымeшивая cмecь. Πроceиваeм туда какао, затeм муку, тут важно нe забить тecто мукой. Πроceиваeм по чacтям, кaждый paз хоpошо вымешивaя. Нa дaнном этaпе теcто липкое, убиpaем его в холодильник минимум нa 30 минут, но лучше нa 2-3 часа, так тесто примет нужную текстуру. Затем раскатываем тоненько, накалываем вилкой и отправляем в духовку на 3-4 минуты при 180°. Γлавнoe нe пepeдepжать кopж, гoтoвый oн мягкий! Κак тoлькo дocтали кopж, cpазу oбpeзаeм дo нужнoгo pазмepа и ocтавляeм ocтывать на peшeткe.

Кpeм :
600 гpамм cмeтаны 30%,
300 гpамм cливoк oт 30%,
250 гpамм cахаpнoй пудpы.

Хoлoдныe cливки и cмeтану взбиваeм микcepoм вмecтe с пудрoй. У меня нa этo ухoдит минут 5, мoщнoсть миксерa 600 Βaтт.

Β прoслoйку дoбaвляете 150 грaмм чернoсливa, мoжнo ещё грецкие oрехи.

Всем приветик! Недавно узнала довольно необычный рецепт вкусного пирога! 

Любителям экзотических корейских блюд предлагаю приготовить острую закуску из сырой говяжьей печени, да, да - из сырой. Безусловно, печень должна быть свежей, от проверенного продавца, именно это гарантирует безопасное, вкусное и полезное блюдо.

Вяжу плед ленивым жаккардом в стиле орнаментов индейцев Америки

 Martina Celerin

Эта удивительная женщина создает необыкновенно красивые тканные картины - гобелены, включающие в себя, как ткачество, так и валяние, как сейчас принято говорить — в оригинальной 3D технике

Путь Maртины к нынешней художественной карьере был длинным и необычным.
Она родилась в Праге, затем в юном возрасте иммигрировала в Канаду. Окончила Университет Западного Онтарио, как молекулярный генетик! После получения докторской степени занималась наукой. И... парадокс! В 2002 году на пике научной карьеры она оставляет науку и решает заниматься только творчеством.
Научный мир потрясла эта новость. Но Мартина нисколько об этом не пожалела.
Началом ее творческой карьеры была акриловая и масляная живопись. Она много экспериментировала, приклеивала разные объекты на холст, рисовала… , но этого было недостаточно для внедрения её идей, её не устраивала «плоскостность» изображения. Так, постепенно, Maртина Celerin поняла, что ей нужно, чтобы создать свой неповторимый и оригинальный холст. Так она занялась ткачеством. Ткачество позволило художнице включать различные объекты, текстуры и формы. Объединив всё с помощью иглы и валяния, Maртина стала создавать ткацкие-войлок картины, которые являются 3D гобеленами.
Теперь Мартина живет своей неповторимой жизнью и как она сама говорит — "в своей сказке". Она счастлива, что занимается любимым делом. Нисколько не жалеет о научной карьере, часто бывает на природе с семьей и черпает оттуда свое вдохновение.
 

текст