Приготовление голубцов по-турецки отличаются не только формой, но и тем, что в фарш добавляют рис и булгур. Поэтому начинка получается особенной, рассыпчатой и сытной, и напитанной ароматами специй. Голубцы в сочетании с капустными листьями и соусом получаются очень вкусными.
Повседневные дела — это искусство.
И, несмотря на кажущуюся простоту,
они очень важны для нашей души. Генрих Экке
Жилище, от которого исходят флюиды радушия и гостеприимства, есть истинное воплощение домашней магии. Как этого добиться? Начнем по порядку. Любая гармонизация и обустройство пространства, в том числе и дома, начинается с очищения как энергетического, так и физического.
И хотя, мы говорим сейчас о совершенно земном процессе, считается, что уборка и раскладывание вещей по полочкам взаимосвязана с порядком в делах и жизни. Во время уборки, можно визуализировать или проговаривать, что вместе с квартирой ты очищаешь и себя.
От женщин, которые придерживаются традиций, часто можно услышать о большой уборке весной и осенью, обычно приуроченной к большим церковным праздникам. Большая уборка, все мы знаем, это, когда помимо обычной уборки, мы моем окна, потолки, стираем шторы, начищаем ковры и т.д. В древности, помимо наведения чистоты, большим уборкам придавали еще один смысл – внесение новых энергий в дом и стирание старых.
Ритуал весенней уборки
Весенняя уборка позволяет впустить весенние энергии в дом. Тут нужно сконцентрировать все свои усилия на том, чтобы избавиться от проблем и негатива прошлых месяцев и подготовиться к грядущей весне и лету.
Важно подходить к уборке с позитивным настроем, чувствовать энергию процесса, ведь мы очищаем дом от суровых энергий зимы.
Во время весенней уборки можно сделать небольшой ритуал – открыть окна, чтоб впустить весеннюю энергию, зажечь белую свечу, положив перед ней весеннюю веточку или цветок. На несколько минут присесть перед ней, помедитировать, представить как все, что ты запланировала на весну и лето, уже осуществилось. Затем зрительно представить себя за уборкой, и браться за дело, оставив свечу догорать.
Одеваясь в стиле бохо, Вы можете совершать самые смелые эксперименты. Важным преимуществом одежды в стиле бохо является то, что ее Вы можете купить в магазине или даже секонд-хенде, так и сделать какие-либо вещи своими руками, это даже приветствуется.
Жмите "Поделиться"и всё, что важно останется у вас в заметках.
Ингредиенты
- 800 г. куриных крылышек - 1/2 ч. л. черного перца
- 1/2 ч. л. соли
- 3 ст. л. коричневого сахара
- 3 ст. л. соевого соуса
- 3 ст. л. саке
- 3 ст. л. мирина (можно заменить белым вином)
- 1 ч. л. сока имбиря
- 1 зубчик чеснока, натереть
- 1 ст. л. черного уксуса или бальзамического уксуса
- 1 ст. л. картофельного крахмала
- растительное масло для жарки
Способ приготовления:
1. Кладём куриные крылышки в большую миску. Приправляем мясо солью и перцем, перемешиваем, чтобы курицу равномерно была покрыта приправами. Помещаем в холодильник минимум на 1 час (или лучше на ночь).
2. Объединяем вместе сахар, соевый соус, саке, мирин, имбирный сок и чеснок в неглубокой сковороде. Нагреваем на среднем огне, доводим до кипения (как на фото). Добавляем уксус, затем переливаем в большую миску, даём глазури остыть.
3. Добавляем в кастрюлю с тяжёлым дном растительное масло, нагреваем до температуры 160C. Вынимаем курицу из холодильника, удаляем влагу бумажными полотенцами. Посыпаем курицу картофельным крахмалом и перемешиваем
4. Обжариваем куриные крылышки партиями в течение 10 минут. Переносим на тарелку, готовим оставшиеся крылышки.
5. Увеличиваем температуру масла до 190C. Обжариваем курицу меньшими партиями (стараясь не переполнять кастрюлю) до золотисто-коричневого цвета (около 2-3 минут). Переносим крылышки в миску с глазурью и быстро перемешиваем.
6. Переносим тэбасаки на порционное блюдо и посыпаем жареными семенами кунжута и черным перцем. Подаём сразу же.
Свежий, диетический салатик 🥗 Делается на раз )Понравится девочкам и мальчикам 😉, проверено на муже 💗
Вкусная и сочная индейка в специях, даёт аромат. Свежий перец и морковь дают хрустящую структуру. Свежие шампиньоны в лимонном соке - оригинальность.
Ну и без соуса никак! из йогурта с прованскими травами 🤤
Максимум свежести и пользы.
Рецепт и ингредиенты:
Индейка су-вид в специях;
Перепелиные вареные яйца;
Свежие шампиньоны;
Свежая морковь;
Болгарский перец;
Салатный микс;
Греческий йогурт;
Оливковое масло;
Специи, соль по вкусу.
Фото всех блюд в хорошем качестве всегда можно увидеть тут: https://www.instagram.com/concept_kit...
По вкусу сильно напоминают болгарские огурцы советских времен.
Ингредиенты: На 3 л воды:
6 ст.л. соли
400г уксуса 9%
500г сахара
Приправы (семена горчицы, лавровый лист)
Наливаем в большую кастрюлю воду, добавляем все ингредиенты, кроме уксуса. Доводим до кипения, добавляем уксус и снова доводим до кипения. После закипания опустить огурцы, порезанные толстыми кружками, если огурцы маленькие или тонкие, то один огурец режем на 2-3 части.
Как только огурцы поменяют цвет, переложить в стерилизованные банки и долить маринадом, в котором варились. Закатать. Укутать одеялом до остывания.
Для приготовления нам понадобится
Огурцы -400 грамм
Морковь 1 средняя
Чеснок 3-4 зубчика
Зелёный лук или кинза на ваш вкус
Перцовая паста ( я просто развела водой , молотый красный перец )
Соль по вкусу
Соевый соус 2 чайные ложки
Уксус по вкусу( должна присутствовать кислинка )
Растительное масло по желанию
Ветшать и обтрепываться свойственно не только одежде, но и мягкой мебели… Особенно после встречи с усатыми шкодниками, которые в мгновение ока могут превратить обивку дивана в решето!
Восточные нотки поднимут настроение, а крепость кофе взбодрит и придаст сил.
Ингредиенты:
200 мл молока
50 г халвы
1 ч. л. мёда
1 ч. л. молотого кофе
150 мл воды
Готовим:
В турке смешиваем молотый кофе и воду, на слабом огне нагреваем близко к кипению, снимаем на минуту с огня, снова нагреваем. Снимаем кофе и приступаем к сладкой и плотной начинке.
В блендере взбиваем молоко и халву до однородной массы, переливаем в сотейник, добавляем мёд и нагреваем почти до кипения, постоянно помешивая венчиком.
В чашку наливаем сначала кофе, затем молочную смесь с халвой и подаём :)
Рецепт блинчиков по-английски Елена Молоховец взяла либо у повара британского посла, либо прямо в Букингемском дворце. Если наши родные блины совершенно доступное народное блюдо, настоящий русский фаст-фуд, то английские требуют изобилия продуктов и желательно прислугу на кухне. Зато выглядят по-королевски. Блинчики по-английски (Рецепт из книги Елены Молоховец "Подарок молодым хозяйкам").
