Ингредиенты 

мука пшеничная - 400 г, сливочное масло - 200 г, сметана - 100 г, сода 1\2 ч.л., яйцо - 1 шт., сахар - 100 гр.+ немного для посыпки.

Приготовление

Муку и охлажденное масло порубить. Добавить сметану, смешанную с содой и быстро замесить тесто.Тесто накрыть и охлаждать 2 часа. Готовое тесто раскатать в пласт толщиной 0,5см. Вырезать печенье, смазать яйцом и посыпать сахаром. Выпекать при 180 С. до золотистого цвета.

Cлова и фото взяты с сайта Накормим Петербург.