Бульон не добавляла. Фрикадельки отлично протушились в соке, которые дали овощи.

В фарш добавить яйцо, сухари, перец, соль. Сформовать фрикадельки, обвалять их в крахмале и положить на смазанный жиром противень. Смешать помидоры, лук, грибы и горошек. Накрыть фрикадельки, полить горячим бульоном, накрыть крышкой и тушить в духовке 30 мин.
250 г говядины, 250 г свинины, 1 яйцо, 30 г сухарей, 500 г помидоров, 150 г лука, 250 г шампиньонов, 250 г зелёного горошка, 250 мл бульона, перец, крахмал, соль.


Пошаговые фото смотреть здесь.

Курочка и рис пропитались томатным соусом. Да и маринованный перчик очень кстати.

Курицу натереть солью, соком лимона и чесноком и оставить на 30-60 мин, разделить на 4-8 частей. Чеснок, крупно нарубленный лук, сладкий перец кольцами потушить в растительном масле до мягкости, добавить томат, курицу и тушить до готовности. Курицу вынуть, а в соус положить рис, вино, бульон, сок консервированного горошка, перемешать, сверху уложить курицу и варить до испарения жидкости. Всыпать горошек и оставить на слабом огне ещё на 5 мин. Украсить полосками маринованного перца.
1 курица (1-1,5 кг), сок 1/2 лимона, 3-4 зубчика чеснока, 2 ст.л.растительного масла, 1 большая луковица, 1 сладкий перец, перец на кончике ножа, 1/2 ст.томата, 1 ч.л.красного перца, 2 ст.риса, 1/2 ст.белого вина, 1 банка зелёного горошка, 2 маринованных сладких перца, 4 ст.куриного бульона или воды, соль.


Пошаговые фото смотреть здесь.

Фасоль предварительно отварила.

Фасоль замочить на 5-6 ч. Кусочки мяса, лук и морковь потушить, добавить фасоль, горошек, рис, немного воды, жир и тушить до готовности. Заправить перцем.
300 г фасоли, 400 г мяса, 70 г лука, 70 г моркови, 200 г зелёного горошка, 200 г риса, 100 г жира, перец, соль.


Пошаговые фото смотреть здесь.

Быстро и вкусно.

Мясо поджарить, а затем потушить до готовности. Добавить овощи, сало, шкварки и тушить до готовности овощей.
500 г мяса или жирной колбасы, 100 г жира, 300 г капусты, 200 г моркови, 300 г зелёного горошка, 300 г картофеля, 50 г лука, 50 г шкварок, соль.


Пошаговые фото смотреть здесь.