- 300 гр. клубники (можно замороженной);
- 100 мл. воды;
- 15 гр. желатина;
- сахарозаменитель по вкусу.
Взбиваем в блендере клубнику, до состояния пюре. Замачиваем желатин в 100 мл. воды - на 30 минут.
Нагреваем получившееся пюре, постоянно помешиваем. Добавляем желатин, хорошенько перемешиваем, разливаем по формочкам. Украшаем фруктами, орешками - убираем в холодильник до застывания.
Приготовление:
* Мясо хорошо отбить, смазать смесью (майонез, аджика, соль, перец, чеснок) и дать 2 часа помариноваться.
* Грибы обжарить с луком, +соль, перец+1ч.л.майонеза.
* Сырок натереть на крупной терке (можно заморозить слегка для облегчения задачи) + измельченный чеснок + 1 ст.л.майонеза + сырое яйцо + щепотка карри и куркумы (подойдет и любая приправа), хорошо перемешать.
* Кусочки мяса уложить на смазанный противень, затем по краям кружочки помидорки и грибы. Сверху разложить яично-сырную смесь.
* Запекать 25 минут при температуре 250 градусов.