варенье - Самое интересное в блогах

Южаночка-якутяночка

Желе из клубники на зиму—

Суббота, 14 Июня 2025 г. 20:35 (ссылка)

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Желе из клубники на зиму— ароматное, яркое, с настоящим вкусом лета

Когда клубника в самом соку, хочется сохранить этот яркий аромат и вкус как можно дольше. Один из самых вкусных и простых способов — приготовить домашнее клубничное желе с желатином. Это десерт, который не только порадует зимой, но и станет идеальным дополнением к утренним тостам, блинчикам или просто чашке чая.

Желе из клубники на зиму — это густой, ароматный и слегка дрожащий десерт, который варится из свежих ягод с добавлением желатина. Он получается более прозрачным, нежным и мягким, чем варенье, и особенно нравится детям. Благодаря желатину консистенция получается плотной, но не «резиновой», а при правильной стерилизации такая заготовка отлично стоит в кладовке до весны.

Рассказываю, как правильно приготовить желе из клубники с желатином, чтобы оно получилось вкусным, ароматным, хорошо застыло и долго хранилось.

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Кулинарушка

Клубничное варенье "Свежесть"

Четверг, 12 Июня 2025 г. 16:27 (ссылка)

Ингредиенты:

2 кг клубники

1,5 кг сахара

2 лимона

25 листиков свежей мяты

25 листиков базилика

Приготовление:

Подготовленные ягоды (промытые, обсушенные и без хвостиков) поместите в глубокую миску и засыпьте сахаром.

Оставьте на несколько часов, чтобы клубника пустила сок.

Поставьте миску на умеренный огонь и варите после закипания 5 минут.

Затем добавьте вымытые листочки мяты и базилика, варите еще 5 минут.

Добавьте в варенье нарезанную мелко мякоть лимона и предварительно натертую цедру.

После этого варите варенье на слабом огне около 15 минут.

Снимите с огня и оставьте на 8–10 часов.

Второй этап варки. Поставьте миску на огонь, варите 5 минут после закипания, затем разлейте по стерилизованным банкам и закатайте.

источник

Метки: кулинария рецепт заготовка десерт варенье варенье клубничное свежесть клубничное варенье свежесть

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

галина5819

Когда душа просит чего-то сладкого, домашнего и вкусного - мы печём бисквит из варенья

Пятница, 13 Июня 2025 г. 04:23 (ссылка)

У вас бывает так, что вы приготовили какое-то варенье, а оно стоит и стоит, и никто его уже не ест? Моя свекровь, например, готовит столько варенья, что его уже и девать некуда. Вот в такой ситуации вам обязательно пригодится этот рецепт выпечки бисквита из варенья! Такой бисквит вы съедите гораздо быстрее, чем банку варенья, уж вы мне поверьте. Без особых усилий приготовленный бисквит можно на скорую руку смазать кремом и вот у вас на столе вкусный домашний тортик!

f97101296e (700x525, 259Kb)