Случайны выбор дневника Раскрыть/свернуть полный список возможностей


Найдено 3894 сообщений
Cообщения с меткой

форель - Самое интересное в блогах

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »
Рыжая_ЛисаСоня

​Форель с лимонно-укропным соусом в мультиварке

Четверг, 27 Апреля 2023 г. 10:52 (ссылка)


 



7357090_forelvmultivarkeslimonnoukropnymsousomimagesbig (553x690, 120Kb)






Ингредиенты:



Для форели:




  • Вода — 250–1000 мл (в зависимости от размера мультиварки)


  • Филе форели — 2 шт. по 150–180 г каждое 


  • Половина тонко нарезанного лимона 


  • Соль — по вкусу 


  • Перец — по вкусу



Лимонно-укропный соус:




  • Белое сухое вино — 90–100 мл


  • Нарубленный лук-шалот — 2 ст. л. 


  • Лимонный сок — 1 ст. л. 


  • Сливочное масло — 30–40 г 


  • Нарубленный укроп — 1 ст. л. 


  • Соль — по вкусу 


  • Перец — по вкусу



Приготовление:



1. Налейте воду в чашу мультиварки, установите в чашу контейнер для готовки на пару.



2. Выложите в контейнер форель кожей вниз, посолите и поперчите ее, выложите на рыбу кружочки лимона. 



3. Готовьте 13–15 минут в режиме на пару.



4. В небольшом сотейнике смешайте вино, лук, лимонный сок, готовьте 5-6 минут, помешивая соус (за это время должно выпариться ¾ жидкости) 



5. Добавьте сливочное масло, мешайте до его растворения. 



6. Снимите сотейник с огня, добавьте укроп и перемешайте. 



7. Подавайте форель с получившимся соусом.



Приятного аппетита!



источник




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
серголя

"Три жемчужины Карелии" (часть 2)

Четверг, 30 Марта 2023 г. 11:34 (ссылка)


Хорошо продуманная программа тура , позволила насладиться нам , не только Рускеалой , но и многими другими красотами в окрестностях Сортавалы.


 




 


 




 


ГЭС Ляскеля является одной из старейших в Карелии. 


Довольно часто здесь открывается водосброс и образуется еще один невероятно мощный водопад. А ещё говорят , что эта электростанция работает исключительно на Валаам. 


 




 


Усадьба Рантала ..Здесь и было создано известное произведение, ставшее в Карелии гимном - "Долго будет Карелия сниться...". 


 




 


 


"Северная Фиваида" — нетронутая природа и воссозданные древние часовни .


Комплекс под открытым небом ,


рассказывает об истории русского монашества в виде деревянного зодчества. На территории комплекса в деревне Рауталахти представлены традиционные карельские часовни, документально зафиксированные, но не дожившие до наших дней. В скором времени здесь будут возведены все семь самых известных деревянных часовен Карельского края. На данный момент воссозданы 3 часовни.


 




 




 




 




 




 


По льду залива Кирьявалахти можно быстренько было добраться аж до...Пеллотсари !


Но это в другой раз. Мы возвращаемся с Сортавалу...


 





 




 




 




 


Тем более надо было поторопиться , чтобы успеть посмотреть настоящую зимнюю олимпиаду.


Но не ту...скандальную корейскую , именно Карельскую !


 




 




 




 




 


С экзотическими участницами и конечно с призами. Мы тоже решили не отставать и немного погреться подъёмом на гору Кухавуори. В переводе с финского ее название означает Судак-гора. Подняться на нее не сложно (189 ступерек) , главное иметь удобную обувь. На вершине горы есть несколько смотровых площадок, откуда открывается потрясающий вид на город Сортавала и его окрестности.


 




 




 




 




 


Но и внизу , Сортавала декорированная снегом , чистейшим морозным воздухом и солнцем очень хороша....


 




 




 




 




 




 



Находясь в Карелии , а тем более зимой , тему Зимней и Великой Отечественной войн обойти невозможно...


 




 




 




 




 


Но исторические объекты посвящённые памяти участников тех событий , мне кажется , лучше посетить летом. Сейчас очень много снега.


Что , впрочем , не мешало нам двигаться дальше...


 




 




 


Знаменитые карельские водопады предстали перед нами в совершенно неожиданном виде. Хотя , почему же в неожиданном ? Водяной пар замерзает быстрее потока. На реке множество промоин , а водопады как...серванты...


Молочный водопад и самые высокий водопад Карелии – 


(*около 19 метров) "Белые мосты"...


 




 




 




 


Дорога , уже не автомобильная , а "пешеходная" до "Белых мостов" , вряд ли когда забудется. И снег и солнце в чистейшем карельском лесу. Говорят , километра три в одну сторону....Где ещё так надышишься и нагуляешься ? А "зверьё" и "лесные жители" встречают вас по обочинам... (тут уж по вашей фантазии...кто есть кто , а я увидел примерно таких)...


 




Карельский лешак и ёжик.


 




..мишка вылез из берлоги...


 




...карельская лягуха и ящерица...


 




...черепаха и ...карельский чёрт знает что...кто..


 


Так , с почётным эскортом и добрались...


 




 




 




 




 




 




 


В награду за наше , вообщем-то непростое путешествие , нам было выдано по горошине уникального карельского граната. Летом , они ещё возят на гранатовый карьер.


Но мы и так были довольны путешествием по Карелии.


 


[/url][/center]


 


Кроме красот и "драгоценностей" , поели знаменитой карельской форели. Финская уха , запечённая и паровая форель , растягаи...Ну , естественно , за свой счёт. Ну О-о-о-очень вкусно. На обратном пути , ещё и с собой захватили...."немного" свежатины...


 




 




===========================================================


 




 


Очень удачное получилось путешествие на День Защитника Отечества ! А Вам ! Наш славный гвардейский экипаж ..


 




 


Желает новых и удивительных путешествий ! И по Карелии конечно тоже !


Всем удачной Навигации !!



Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
sevelina67

Закусочный блинно-шпинатный торт

Суббота, 11 Февраля 2023 г. 21:13 (ссылка)

Летние пикники - это не только просто отдых на природе. Многие устраивают на природе дни рождения и корпоративные выезды. Вот для таких случаев, блинный закусочный торт будет очень кстати.





Ингредиенты для "Закусочного блинно-шпинатного торта "


Блины:

Шпинат (свежий) — 120 г

Мука пшеничная / Мука — 200 г

Молоко — 200 мл

Сода — 1/2 ч. л.

Соль — 1 щепот.

Масло растительное — 4 ст. л.

Вода (кипяток) — 150 мл

Яйцо куриное — 3 шт

Начинка:

Сыр творожный (ТМ Хохланд "С зеленью") — 280 г

Перец болгарский — 1 шт

Кукуруза (консервированная) — 3 ст. л.

Форель (копченая) — 200 г

Сливки (33-35% жирностью) — 500 мл

Желатин — 11 г

Соль — 1 щепот.

Перец черный — 1 щепот.

Укроп (свежий) — 1 пуч.

Дополнительно:

Сыр сливочный (ТМ Хохланд "Сливочный") — 300 г

Масло сливочное — 100 г





Время приготовления: 90 минут

Количество порций: 10


Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ира_пичурова

Запечёная форель с помидорами

Среда, 18 Января 2023 г. 21:18 (ссылка)



5774028_forel1 (440x329, 27Kb)



Читать далее...
Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Кулинарушка

Форель с хрустящей сухарной корочкой и черри

Вторник, 10 Января 2023 г. 13:10 (ссылка)


 



7301510_izobrajenie_20230110_120917989 (538x690, 621Kb)






Ингредиенты:




  • Филе форели — 600 г


  • Сливочное масло — 3 ст. л.


  • Панировочные сухари — 50 г


  • Нарубленный базилик — 3 ст. л.


  • Цедра лимонов — 2 шт. 


  • Соль — 1 щепотка 


  • Перец — 1 щепотка 


  • Оливковое масло — 1 ст. л.


  • Помидоры черри, нарезать на половинки — 400 г 


  • Базилик — для подачи 


  • Лимонные дольки — для подачи



Приготовление:



1. Разогрейте духовку до 200ºC, застелите противень пекарской бумагой. 



2. Выложите форель на противень, смажьте ее растопленным сливочным маслом. В миске смешайте сухари, оливковое масло, базилик, цедру, соль и перец. Посыпьте рыбу получившейся сухарной смесью. 



3. Вокруг рыбы разложите половинки помидоров, посолите и поперчите их. 



4. Запекайте рыбу с помидорами в течение 20–25 минут. 



5. Подавайте с лимонными дольками и свежим базиликом.



Приятного аппетита!



источник




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Рыжая_ЛисаСоня

Форель в лимонно-сливочном соусе

Вторник, 10 Января 2023 г. 12:54 (ссылка)


 



7357090_izobrajenie_20230110_115341073 (515x649, 535Kb)






Ингредиенты:




  • Филе форели без кожи — 4 шт. по 170 г каждое


  • Лимонный сок — 2 ст. л.


  • Оливковое масло — 1 ст. л.


  • Нарубленный чеснок — 1 ст. л.


  • Сухое белое вино — 2 ст. л.


  • Соль — по вкусу


  • Перец — по вкусу



Для сливочного соуса:




  • Сливочное масло — 60 г


  • Нарубленный чеснок — 2 ч. л.


  • Сухое белое вино — 2 ст. л. (или 1 ч. л. Дижонской горчицы)


  • Сливки 33% — 120 мл


  • Лимонный сок — 1–2 ст. л.


  • Нарубленная петрушка — 1 ст. л.



Приготовление:



1. Разогрейте духовку до 220 ºC, смажьте форму для запекания маслом.



2. Промокните форель бумажной салфеткой. Смешайте лимонный сок, оливковое масло, вино и чеснок, смажьте форель получившейся смесью, посолите и поперчите.



3. Запекайте рыбу 10–12 минут.



4. Пока рыба запекается, растопите сливочное масло в сковородке, обжарьте на нем чеснок в течение 30 секунд.



5. Добавьте вино и готовьте 2–3 минуты, добавьте сливки и готовьте до загустения соуса.



6. Выключите огонь, добавьте лимонный сок, петрушку и перемешайте.7. Полейте соусом форель и подавайте.



Приятного аппетита!



источник




Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
Tetyanka_

Добрі рецепти № 1 (32) 2022

Четверг, 30 Декабря 2022 г. 02:07 (ссылка)




Название: Добрі рецепти

Номер / год: № 1 (32) січень 2022

Издатель:  ТОВ «Редакція газети «Молодий буковинець»

Формат: pdf

К-во стр.: 28

Размер: 50,17 Мб

Язык: українська



«Добрі рецепти» - журнал смачної кухні.

«Добрі рецепти», як мамин записник. У журналі ретельно і з любов’ю підібрані рецепти повсякденних та святкових страв. Тут ви знайдете рецепти нових смаколиків, дізнаєтеся секрети кулінарії. У номері 100 рецептів та порад!

В   н о м е р і :

«Традиції»: кутя, голубці, вареники, узвар * Салати * Закуски * «Майстер-клас»: терин "Святковий" * «Гарячі страви»: домашня ковбаса * «Мої найкращі рецепти» * «Солона випічка»: м’ясні пироги * Торти, пляцки. Десерти * «Напої»: лікери * «Десерт номера»: мандариновий пиріг *

   А також «Хіт номера»: Свинина "Різдвяна" та «Шпаргалка кулінара».

Смачного!



d o w n l o a d:

   turbobit     |     hitfile     |     katfile      file-up  
Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество
ZoyaM

Форель отварная

Воскресенье, 26 Декабря 2022 г. 03:04 (ссылка)
https://www.povarenok.ru/re...how/16888/

Метки:   Комментарии (0)КомментироватьВ цитатник или сообщество

«  Предыдущие 30 Следующие 30  »

<форель - Самое интересное в блогах

Страницы: 1 2 3 [4] 5 6 ..
.. 10

LiveInternet.Ru Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат
О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda