|
|
 Сима_Пекер
РУЛЕТ-ПИРОЖНОЕВторник, 17 Июня 2025 г. 07:29 (ссылка)Это цитата сообщения Акулка Оригинальное сообщение
РУЛЕТ-ПИРОЖНОЕ
key-note
Заварное пирожное "Мечта" для романтического ужинаВоскресенье, 02 Марта 2025 г. 08:23 (ссылка)
 Ингредиенты: - 1.5 стакана молока/воды - 150 гр маргарина - 1/3 чайной ложки соли - 1,5 стакана муки - 6 яиц -2 00 гр творожного сыра мом жирного творога - 100 гр сливок - 100 гр сах.пудры  Приготовление: В молоко добавить соль и маргарин. Довести до кипения. В кипящую смесь добавить муку, постоянно перемешивая. Прогреть смесь в течение 2 минут, постоянно помешивая, до исчезновения комков. Снять с огня, остудить до 70-80° С. Добавлять яйца по одному и мешать до образования однородной массы без комков. На противень класть ст. ложкой. Выпекать на смазанном маслом противне при 180° С30-40 минут. Сливки взбить с сах.пудрой, добавить сыр, перемешать до однородной массы. Кондитерским шприцом начинить заварные пирожные. Посыпать сах.пудрой.. Приятного аппетита! 
ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу
Ленивый эклер с творожным кремом: как приготовить десерт как в лучших кондитерских Франции!Воскресенье, 26 Января 2025 г. 08:02 (ссылка)
Приготовить эклеры может показаться сложной задачей, но существует простой и быстрый способ сделать их. В результате вы получите пирожные, которые ничем не уступают тем, что подают в лучших французских кондитерских. Главный секрет этого рецепта заключается не только в восхитительном креме, но и в особом тесте — пышном, эластичном и ароматном.
key-note
Заварное пирожное с творожно-йогуртной начинкойСреда, 25 Декабря 2024 г. 19:33 (ссылка)
 Ингредиенты: Для теста: Яйцо — 3 шт. Вода — 1 стак. Мука — 1 стак. Сливочное масло — 100 г Для крема: Творожная масса — 400 г Фруктовый йогурт с кусочками фруктов — 300 мл (Объем используемого стакана — 250 мл)  Приготовление: 1. Замесить тесто: в кастрюльку налить воду, довести до кипения, убавить огонь до минимума. Добавить все масло, щепотку соли. Быстро добавить муку и мешать, пока к стенкам ничего не будет прилипать. Тесто для заварных пирожных немного остудить. Добавить яйцо и тщательно перемешать. Постепенно добавить остальные яйца. Тесто должно получиться достаточно густым, чтобы не стекало с ложки и не расплывалось на листе. 2. Включить духовку для разогрева на 200° C. На противень, застеленный пергаментом, с помощью кондитерского мешка выложить тесто. В течение 20 минут выпекать в духовке при 200° C. После этого убавить температуру до 170-180° C и выпекать до выраженного золотисто-румяного цвета. Духовку во время приготовления заварных пирожных не открывать! После приготовления дать пирожным постоять в духовке минут 5-10, затем открыть духовку и дать постоять еще 5-10 минут. Затем вынуть эклеры и наполнить кремом. 3. Для крема: все ингредиенты соединить и взбить миксером до воздушной однородной массы. Приятного аппетита!
Радуга_Подруга
Эклеры "Метрополь". С помадкой и с обсыпкой.Среда, 06 Июня 2024 г. 03:54 (ссылка)
Моя_кулинарная_книга (Автор -
Ipola)
Как приготовить эклерыВторник, 26 Марта 2024 г. 10:02 (ссылка)
Как приготовить эклеры в домашних условиях. Приготовить эклеры сможет даже начинающий кондитер. Главное, делать всё строго по инструкции. Для рецепт нам понадобится заварное тесто. Мы его будем делать из 200 г муки, 5 яиц, 100 г сливочного масла, 370 мл воды и щепотки соли. Для начинки нам понадобится 275 г сахара, 185 мл молока, 1 яйцо, 320 г сливочного масла, 1 ст. ложка коньяка и 17 г какао-порошка.. Ингредиенты для теста: - 5 яиц, - щепотка соли; - 200 г муки, - 100 г сливочного масла, - 370 мл воды, для крема: - 1 яйцо, - 17 г какао-порошка; - 320 г сливочного масла, - 185 г молока, - 1 ст.ложка коньяка, - 275 г сахара, для глазировки: - 400-500 г помадки Как приготовить Как приготовить эклеры рецепт пошагово
|
|
|
LiveInternet.Ru |
Ссылки: на главную|почта|знакомства|одноклассники|фото|открытки|тесты|чат О проекте: помощь|контакты|разместить рекламу|версия для pda |
