хачапури с сыром - Самое интересное в блогах

Кулинарушка

Ленивое хачапури с сыром в духовке за 30 минут

Вторник, 21 Октября 2025 г. 18:25 (ссылка)

7301510_shutterstock_615755711_1_1760553669_lh_average_step_2 (700x350, 211Kb)

Сыр и творог влияют на вкус готовой выпечки, так что берите качественные продукты. Тесто замешивается просто и быстро, так что хачапури вполне можно сделать, пока готовится основное блюдо.

Время приготовления

Общее - 30 мин.

Активное (требуется ваше участие) - 10 мин.

Количество порций - 6

Ингредиенты

Сулугуни или другой сыр - 250 г

Творог 9%-й - 300 г

Яйца - 3 штуки

Мука - 120 г

Разрыхлитель - 5 г

Соль - по вкусу

Молоко - 120 мл

Растительное масло - 1 ч. ложка

Можно добавить

Зелень - несколько веточек

Приготовление

1․ Натрите сыр на крупной тёрке. Тщательно перемешайте с творогом и яйцами.

2․ Всыпьте муку, разрыхлитель и соль, хорошо перемешайте.

3․ Введите молоко и, если хотите, добавьте рубленую зелень. Должна получиться густая масса.

4․ Смажьте маслом круглую форму для выпечки. Выложите туда тесто и разровняйте.

5․ Отправьте в духовку, разогретую до 180 ℃, на 20–25 минут.

источник

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

tvorcheskaya

Хачапури с сыром

Четверг, 14 Августа 2025 г. 17:31 (ссылка)

Понадобится:

2 стакана муки
200 г молока
2, 5 ч. ложки дрожжей/0,5 ч. ложки соды, гашеной уксусом
2 ч. ложки сахара
3 щепотки соли
80 г сливочного масла
200 г сулугуни

Приготовление:

Сперва нужно сделать тесто для хачапури: в посудину насыпать муку, дрожжи или соду (гашеную уксусом), сахар, соль, соду и залить молоком. Замесить тесто, оставить его на 1-1,5 часа, чтобы оно могло взойти.
Нарезать тесто на порции – из такого количества теста получится три хачапури. Свернуть каждую порцию в шар, затем раскатать скалкой в лепешку.
Натереть на крупной терке сыр и холодное сливочное масло. Хорошенько размешать и слепить сырно-масляные шарики для начинки.
Положить по сырному шарику на лепешку, сверху защепить тесто, а затем опять раскатать его в лепешку, толщиной в один сантиметр. (Можно сделать иначе – раскатать две небольшие порции теста. На одну положить начинку, второй накрыть и сверху скалкой раскатать их в лепешку).
Положить хачапури на разогретую сухую сковороду и прожарить по 4 минуты с каждой стороны. Выложить на тарелку и сверху смазать сливочным маслом.
domashnie-xachapuri-s-syrom-na-kefire_1618120073_14_min (250x166, 14Kb)

Метки: Кулинария рецепты выпечка Хачапури с сыром

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

mega-san

Хачапури с сыром

Суббота, 12 Апреля 2025 г. 18:52 (ссылка)

ХАЧАПУРИ С СЫРОМ НА КЕФИРЕ В ДУХОВКЕ

Хачапури на кефире в духовке с сыром - это одно из самых любимых блюд миллионов людей. Обычно их готовят на дрожжевом тесте. Для вас быстрый и простой вариант хачапури на кефире. Хачапури получаются пышные и румяные. У них вкусное воздушное тесто и ароматная сырная начинка. Если вы любитель выпечку с сыром, обязательно приготовьте хачапури по этому рецепту.

1628592866_screenshot_13 (637x318, 216Kb)

Читать далее...

Метки: Кулинария рецептыЮ выпечка Хачапури с сыром

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

mega-san

Хачапури с сыром

Пятница, 10 Января 2025 г. 13:10 (ссылка)

Хачапури с сыром

Хачапури - одно из самых любимых и популярных блюд грузинской кухни. Существует очень много различных видов и начинок хачапури, но одним из самых распространенных является хачапури с сыром сулугуни. Хачапури по этому рецепту получается очень вкусным и сытным, начинка сочной и ароматной. Это тесто лучше делать на мацони, в крайнем случае мацони можно заменить кефиром, или простоквашей.

Читать далее...

Метки: Кулинария рецепты выпечка Хачапури с сыром

Комментарии (0)Комментировать В цитатник или сообщество

Тай_Га

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ. НА СКОРУЮ РУКУ — ЛЕГКО И БЫСТРО!

Вторник, 09 Мая 2023 г. 16:07 (ссылка)

Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение

ЛУЧШИЙ РЕЦЕПТ ХАЧАПУРИ НА СКОВОРОДЕ. НА СКОРУЮ РУКУ — ЛЕГКО И БЫСТРО!

А у меня для вас новое блюдо: самый лучший рецепт хачапури на сковороде. Те, кто любит грузинскую кухню, обязательно должны приготовить хачапури дома. Вы думаете, что это очень сложно? А вот и нет, мои хачапури готовятся на скорую руку: легко и быстро. А вкусно-то как. Все, что нам нужно, так это купить правильный сыр, сделать тесто и приготовить хачапури на сковороде. Следуйте моим советам: и у вас получится замечательное блюдо.