Идеи

Моментальные пирожки под любую начинку. Без дрожжей, чтобы сделать хрустящую корочку

Многие наверняка помнят, как раньше на рынке и в столовых продавали те самые, хрустящие пирожки с капустой. Повторить их можно и дома: простое тесто без дрожжей, сочная начинка из свежей и квашеной капусты, а также ароматные специи делают это блюдо настоящим хитом. Тем более, что и готовятся пирожки всего за 30 минут.

Ингредиенты:

500 мл кефира (или простокваши)

1 яйцо

2 ч. л. сахара

1 ч. л. соли

1 ч. л. соды (с горкой)

мука (около 3 стаканов, добавлять постепенно)

200-250 г свежей капусты

200 г квашеной капусты

1 небольшая луковица

1 ч. л. молотого кориандра

1/2 ч. л. чёрного перца

1 лавровый лист

растительное масло для жарки

ИДЕИ

Банка консервов и капуста: бюджетный салат готовим каждый день и не надоедает

Освежающий салат из свежей капусты и банки рыбных консервов готовится в считанные минуты и в принципе может заменить обед, особенно в жаркий период. В салате минимум калорий и максимум витаминов, а получается он таким вкусным и недорогим, что подавать его можно хоть каждый день.

На 150 граммов свежей капусты нам понадобится два огурца, стебель зеленого лука, чайная ложка сока лайма, немного оливкового масла, щепотка жареного кунжута и 2 чайных ложки икры минтая.